Tris di cruditè 16 Tris di marinati alcolici 15 Filetti di triglia in pastella di pistacchio di Bronte,

Transcript

1 IT Ristorante

2 Il nostro menu: Degustazione di mare 30 Cruditè: Tartare di tonno rosso su crema di aglio bianco Gamberi rossi di Mazara del Vallo su confettura di gelsi rossi dell Etna Filetti di spigola su riduzione di lime I Marinati alcolici: Filetti di salmone con liquore all arancia amara Mojito di pesce spada con rum scuro, lime e menta Gamberi rossi di Mazzara del Vallo all essenza di liquore alla pesca I caldi: Tentacolo di polpo arrosto su mousse di patate aromatizzata al limone Filetti di triglia in pastella di pistacchio su vellutata di peperone rosso e menta Seppie arrosto su crema di zucchine aromatizzata allo zenzero Gli antipasti: Tris di cruditè 16 Tris di marinati alcolici 15 Filetti di triglia in pastella di pistacchio di Bronte, su vellutata di peperone cornetto rosso e menta 13 Tentacolo di polpo arrosto 13 su mousse di patate aromatizzata al limone Insalata di mare 12 Souté di cozze ( zuppa, impepata, scoppiate al limone ) 10

3 I Primi: Tagliolino Margarita 15 Tagliolino con gambero rosso di Mazara e pesto di finocchietto selvatico Chitarre allo scoglio 14 Spaghetto alla chitarra con ciliegino e frutti di mare del Mediterraneo Spaghetto al nero 13 Spaghetto alla chitarra con seppia e il suo nero Pasta con le sarde 13 Tagliolino con sarde, pinoli, uvetta, e pesto di finocchietto selvatico Trofie allo spadaccino 13 Trofie fresche con ciliegino, dadolata di pesce spada e melanzane, con battutto di menta. Spaghetto alle vongole 13 Spaghetto con vongole e prezzemolo Spaghetto alla Tarantina 12 Spaghetto con cozze e prezzemolo La Norma 10 Trofie fresche con dadolata di melanzane, salsa di pomodoro fresco e ricotta salata Ciliegino Arrosto 10 Tagliolino con pomodoro ciliegino arrosto e menta

4 I Secondi: Pescato del giorno 7 l etto Arrosto misto di pesce 16 Pesce spada, gamberoni, seppie, spigola con insalata di stagione Salmone e patate al limone 15 Trancio di salmone su patate arrosto aromatizzate al limone Frittura di paranza 14 Frittura di vari tipi di pesce con e senza lisca Pesce spada alla Ghiotta 13 Trancio di pesce spada su pomodorino rosso, cipolla di Tropea, olive e capperi Pesce spada arrosto 13 Trancio di pesce spada arrosto aromatizzato al limone con insalata di stagione Gamberoni e verdure arrosto 13 Gamberoni arrosto con verdure di stagione arrosto I Contorni Insalatona 8 Secondo il vostro gusto e fantasia Insalata verde 4 Insalata mista 4 Verdure arrosto 5 Melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, radicchio, patate Patate dippers 4 Patatine fritte 3

5 I Dessert Cannolo di ricotta 5 Tiramisù espresso 5 Sorbetto fresco ( Mango, limone, fragola ) 5 Sgroppino fresco ( Mango, limone, fragola ) 6 Gelo ( Limone, cannella, anguria ) 5 Coppa gelato tre gusti 5 ( Fragola, limone, pistacchio, nocciola, cioccolato, fior di latte ) Spuma di caffè 5 Composta di frutta di stagione 5 Le bevande Acqua naturale o frizzante 100 cl 2,2 Becks 66 cl / Nastro azzurro 66 cl 5 Birra alla spina Paulaner 20 cl 3 Birra alla spina Paulaner 40 cl 5 Birra alla spina Paulaner 100 cl 10 Calice di vino bianco / rosso 3 Coca cola 100 cl 5 Bibite in bottiglietta 25 cl 2 ( Coca cola, Fanta, Sprite, Kinley Tonica, Kinley lemon, Chinotto, Succo di frutta ) Passito 3,5 Amaro 3,5 ( Vecchio del Capo, Montenegro, Jagermaster, Brancamenta, Fernet Branca, Cynar, Unicum, Averna ) Amaro Amara, Amaro Lumia 4 Grappa bianca / barrique 3,5 Limoncello 3,5 Caffè espresso 1,0

6 Il nostro staff vi aspetta per prenotare Compleanni Battesimi Comunioni Cresime Mat rimoni Meet ing Giropizza da 12 euro Apericena da 10 euro Lungomare Adrea Doria Marina di Ragusa Per info e prenotazioni: Vincenzo info@margaritabeach.it