LA MORALE DELLA VITA

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1 LA MORALE DELLA VITA Un Prof di filosofia inizia la lezione posando sulla cattedra alcuni oggetti. Prende un vaso vuoto e lo riempie di sassi di 5-6 cm di diametro. poi chiede agli studenti se il vaso è pieno e loro rispondono di si. Allora prende una scatola di sassolini, e li versa nel vaso. i sassolini rotolano negli spazi vuoti fra i sassi. Il prof chiede ancora se il vaso è pieno, e gli studenti rispondono ancora di si. Il prof prende allora una scatola di sabbia e la versa nel vaso. la sabbia riempie ogni interstizio. Ora dice il prof voglio che voi riconosciate che questa è la vostra vita. I sassi sono le cose importanti: anche se ogni altra cosa dovesse mancare, la vostra vita sarebbe comunque piena. I sassolini sono le altre cose che contano: il lavoro, la casa, la moto. La sabbia rappresenta le piccole cose. Se voi riempite il vaso prima con la sabbia, non ci sarà più spazio per le rocce e i sassolini. lo stesso è per la vita; se voi spendete tutto il vostro tempo ed energie per le piccole cose, non avrete mai spazio per le cose importanti. Fissate le vostre priorità!! il resto è solo sabbia. Al che uno studente si alza, prende il vaso pieno e gli versa dentro un bicchiere di vino. Il vino si infila negli spazi vuoti e lo riempie fino all orlo. La morale di questa storia è: non importa quanto piena sia la vostra vita, c è sempre spazio per un buon bicchiere di vino.

2 ANTIPASTI Antipasto del Veliero min 2 per. (selezione antipasti di pesce e crostacei caldi e freddi) 14,00 Insalata di mare alla mediterranea con Timo 12,00 Tris di affumicati con pepe rosa e crostini 11,00 Gran misto di pesce al gratin 12,00 Antipasto caldo di mare 13,00 Impepata di cozze con pane di Altamura 8,00 Tagliere di affettati con gnocco fritto e formaggio 10,00 Sfilacci di cavallo con frise e puntarelle alle acciughe Carpaccio di manzo con agrumi e finocchi crudi 11,00 Coperto 2,50

3 PRIMI Risotto con frutti di mare in bianco con olio di oliva e prezzemolo 11,00 Cavatello con crema di olive e polpo di scoglio 8,50 Trofie con salmone affumicato e uova di salmone Spaghetti di grano duro con vongole veraci 11,00 Linguine con astice canadese e pomodorini sardi 20,00 Scialatielli ai frutti di mare di Villa ,00 Paella mista di Villa ,00 Gnocchi di patate fatti in casa con fonduta di zola, speck e noci Casoncelli alla bergamasca con guanciale e salvia Penne con melanzana viola e cacio ricotta Risotto alla trevisana e formaggio morbido Risotto con porcini testa nera e bitto della Valtellina 10,00

4 SECONDI Pesce spada in carrozza con mozzarella a pomodoro fresco 14,00 Orata al sale di Sicilia 16,50 Branzino al cartoccio in umido di mare 16,50 Filetto di scorfano all acqua pazza 16,00 Calamari alla griglia con salsa alla menta 16,00 Trancio di salmone con frutta secca e crema di latte 16,00 Gran fritto misto di Paranza 13,00 Tagliata di manzo con vari abbinamenti 16,00 Costolette di agnello nelle varie sfumature 15,00 Entrecote al pepe verde e senape 18,00

5 LA GRIGLIA Gran grigliata mista di mare Branzino / Orata Gran grigliata mista di carne Pesce spada 13,00 IL CONTORNO Verdure grigliate 6.00 Patate Fritte 4,00 Insalata Mista 4,00 Verdure al Vapore 4,00

6 Menù specialità di Pesce In centro tavola Il mare nel piatto Degustazione di pesce, crostacei, molluschi nelle varie cotture caldi e freddi Risotto ai frutti di mare Orecchiette con pesto, pomodoro e gamberi Sorbetto di frutta Grigliata di pesce Frittura mista Caffè Acqua 31,00 a persona Menù non divisibile - Minimo per 2 persone.

7 Menù specialità di Carne In centro tavola Tavolozza di salumi Degustazione di carni miste e salumi nelle varie cotture caldi e freddi Risottino alla salsiccia e rosmarino Gnocchi di patate, bitto e porcini Sorbetto di frutta Gran grigliata di carne mista ai ferri Tagliata di manzo con patate Caffè Acqua 31,00 a persona Menù non divisibile - Minimo per 2 persone.

8 MENÙ PER I PICCOLI Prosciutto cotto e Prosciutto crudo di Parma Riso alla milanese Oppure Penne al pomodoro Cotoletta di pollo impanata con patatine Coca cola Menù 20.00

9 LE PIZZE Marinara (pomodoro, aglio, olio di oliva, origano) 4,50 Margherita (Pomodoro, mozzarella, basilico) 5,00 Capricciosa (Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto, carciofi, olive) 7,50 Prosciutto e funghi (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi) 7,50 Cinque formaggi (Mozzarella, grana grattugiato, scamorza, fontina, zola dolce) 7,50 Calabrese (Pomodoro, mozzarella, salamino piccante,) 7,50 Parma ( Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma) 8,00 Prosciutto Cotto (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) 7,00 Frutti di mare (Pomodorini, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo) Villa 800 (Pomodoro, mozzarella, Mozzarella di Bufala, pomodoro condito crudo) Alle verdure (Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, spinaci) 7,50 Napoli (Pomodoro, mozzarella,acciughe Rizzoli) 6,00

10 VINO DELLA CASA Bianco- rosso bianco frizzante (1 litro ) 9.50 Bianco- rosso bianco frizzante (1/2 litro ) 6.00 Bianco- rosso bianco frizzante (1/4 litro ) BIRRA E BIBITE Media Piccola Bibite (Coca cola-fanta-sprite ) CAFFETTERIA Caffè Caffè corretto Decaffeinato Orzo LIQUORI Limoncello Grappa Amaro AVVISO ALLA GENTILE CLIENTELA Alcuni dei nostri piatti sono cucinati con materie prime contenenti: latte, uova, pesce, crostacei, molluschi, arachidi, soia, mandorle, noci, nocciole, sedano, senape, semi di sesamo, solfiti, lupini e ceriali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro e kamut. Il nostro personale è stato appositamente istruito per rispondere ad ogni sua richiesta su tali prodotti e sugli ingredienti dei nostri piatti.