menù Dalla grande tradizione della famiglia Sorbillo di Napoli pizzaioli e ristoratori fin dal 1935

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1 menù Dalla grande tradizione della famiglia Sorbillo di Napoli pizzaioli e ristoratori fin dal 1935 Essendo un prodotto originale la pizza non è perfettamente tonda!

2 tutte le pizze sono condite con grana e basilico tradizionali 4 STAGIONI 7.00 pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi salamino piccante, funghi BUFALA 7.00 pomodoro, mozzarella di bufala CAFONA 8.00 pomodoro, mozzarella di bufala affumicata, pancetta stufata CALZONE 7.00 pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi CAPRICCIOSA 7.00 pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi CARCIOFI 6.00 pomodoro, fior di latte, carciofi COSACCA 4.00 pomodoro, parmigiano DIAVOLA 6.00 pomodoro, fior di latte, salamino piccante FRESCA 7.00 pomodoro, fior di latte, ciliegino, brie FUNGHI 6.00 pomodoro, fior di latte, funghi GORGONZOLA 6.00 pomodoro, fior di latte, gorgonzola GUSTOSA 7.00 pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla MARGHERITA 5.00 pomodoro, fior di latte MARINARA 4.00 pomodoro, aglio, origano

3 aggiunte:gamberetti, porcini, affettati e mozzarella di bufala + 2,00 e maxi + 3,00 salsa di pomodoro + 0,50 tradizionali NAPOLETANA 5.00 pomodoro, aglio, acciughe, origano PARMA 7.00 pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma PARMIGIANA 6.00 pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate PEPERONI 6.00 pomodoro, fior di latte, peperoni PORCHETTA 7.00 pomodoro, fior di latte, porchetta AMERICANA 7.50 pomodoro, fior di latte, wurstel e patate fritte* PATATOSA 7.00 pomodoro, fior di latte, patate fritte* PROSCIUTTO 6.00 pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto PROSCIUTTO E FUNGHI 6.50 pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi CIPOLLA 6.00 pomodoro, fior di latte, cipolla RIPIENO (CALZONE) 7.00 pomodoro, fior di latte, ricotta, salamino piccante ROMANA 6.00 pomodoro, fior di latte, acciughe RUCOLA E GRANA 7.00 pomodoro, fior di latte, rucola, scaglie di grana SALSICCIONA 6.00 pomodoro, fior di latte, salsiccia

4 tutte le pizze sono condite con grana e basilico tradizionali SICILIANA 7.00 pomodoro, fior di latte, acciughe, olive nere, capperi SPECK 7.00 pomodoro, fior di latte, speck TIROLESE 8.00 pomodoro, fior di latte, funghi e speck TONNO 6.00 pomodoro, fior di latte, tonno WURSTEL 6.00 pomodoro, fior di latte, wurstel RADICCHIO 6.00 pomodoro, fior di latte, radicchio (solo in stagione) RADICCHIO E PORCINI 7.00 pomodoro, fior di latte, porcini, radicchio (solo in stagione) JESSICA 7.00 pomodoro, fior di latte, wurstel e mais GAMBERETTI E RUCOLA 7.00 pomodoro, fior di latte, gamberetti e rucola

5 aggiunte:gamberetti, porcini, affettati e mozzarella di bufala + 2,00 e maxi + 3,00 bianche AMALFI 7.00 ciliegino, mozzarella di bufala affumicata 4 FORMAGGI 7.00 fior di latte, formaggi misti CHIODINI 6.00 ciliegino, fior di latte, chiodini FILETTO 7.00 ciliegino, mozzarella di bufala FIOR DI CARCIOFI 8.00 ciliegino, fior di latte, carciofi, capperi, olive nere MARGHERITA DOP 9.00 mozzarella di bufala dop, pomodorini del piennolo del vesuvio dop, olio extra vergine di oliva MARINARA BIANCA 3.00 aglio, origano, olio ORO 7.00 ciliegino, fior di latte, tonno e olive nere PORCINI 7.00 ciliegino, fior di latte, porcini STEFANO 8.00 fior di latte, cotto, mais, philadelphia SAPORITA 8.00 ciliegino, fior di latte, funghi e porchetta VERDURE 7.00 ciliegino, fior di latte, verdure miste (fresche) peperoni, melanzane, zucchine

6 tutte le pizze sono condite con grana e basilico bianche ZUCCHINE 6.00 fior di latte, zucchine SPILLO 7.00 salsiccia, fior di latte, porcini ESTIVA 7.00 ciliegino, fior di latte, pesto alla genovese SALSICCIA E FRIARIELLI 7.00 fior di latte, salsiccia, friarielli (solo in stagione) PAOLA 8,00 fior di latte, tonno, porcini e olive nere SOPHIE 7,00 fior di latte, philadelphia e rucola scelte NORMA 7.00 pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta affumicata DEL GIORNO 8.00 pomodoro, melanzane fritte, mozzarella di bufala affumicata SPIANATA 7.00 pomodoro, fior di latte, spianata calabra CALABRIA 7.00 pomodoro, fior di latte, capperi, olive nere, pomodori secchi RODOLFO 8.00 margherita con bordo ripieno di ricotta e grana (creata da mio padre Sig. Sorbillo Rodolfo)

7 aggiunte:gamberetti, porcini, affettati e mozzarella di bufala + 2,00 e maxi + 3,00 salsa di pomodoro + 0,50 fritte NAPOLETANA 7.00 pomodoro, fior di latte, ricotta, cicoli (pancetta), pepe CLASSICA 6.00 pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto PUGLIESE 6.00 pomodoro, fior di latte, olive nere FARCI TA 7.00 pomodoro, fior di latte, ricotta, salamino piccante i nostri panozzi SEMPLICE 6.00 ciliegino, fior di latte, basilico, origano SOTTOBOSCO 7.00 ciliegino, fior di latte, porchetta, funghi MONTANARO 7.00 ciliegino, fior di latte, speck, funghi EMILIANO 7.00 ciliegino, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, rucola VEGETARIANO 7.00 ciliegino, fior di latte, verdure miste (peperoni, zucchine, melanzane) JIMMI 7.00 ciliegino, fior di latte, melanzane grigliate, prosciutto crudo di Parma NOSTRANO 7.00 ciliegino, fior di latte, salamino piccante

8 aggiunte:gamberetti, porcini, affettati e mozzarella di bufala + 2,00 e maxi + 3,00 salsa di pomodoro + 0,50 i nostri panozzi D.D ciliegino, fior di latte, zucchine, speck AMERICANO 7.00 wurstel, patate fritte, lattuga FREDDY 7.00 wurstel, fontina, lattuga GOLOSO 7.00 ciliegino, mozzarella di bufala affumicata, pancetta stufata FANTASIA ingredienti a scelta s.q.q. CICCIO 7.00 fior di latte, salsiccia, funghi BUONO 7.00 ciliegino, fior di latte, tonno, olive nere NAPOLI 7.00 ciliegino, fior di latte, acciughe, olive nere GIANNI 7.00 fior di latte, salsiccia, peperoni

9 i nostri antipasti ANTIPASTO DELLA CASA 5.00 (misto fritto: 3 mozzarelle in carrozza, 3 arancini, 3 crocchette) BRUSCHETTA 3.00 (2 pezzi - pomodoro, basilico, aglio, origano) PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 6.00 PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E FIOR DI LATTE 7.50 PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA 8.50 la nostra cucina La nostra cucina propone ogni giorno una selezione di piatti variabile secondo la stagionalità degli ingredienti e la scelta accuarata degli stessi da parte dei nostri cuochi, al fine di offrirvi piatti sani e freschi ogni giorno, come prescrive la migliore tradizione ristorativa italiana. Solo per i contorni è prevista una continuità: INSALATA MISTA (insalata mista, carote e ciliegino) 3.00 ZUCCHINE AI FERRI 3.00 MELANZANE AI FERRI 3.00 PEPERONI AI FERRI 3.00 VERDURE MISTE AI FERRI 4.00 OLIVE ASCOLANE (*) 4.00 VERDURE PASTELLATE (*) 4.00 PATATINE FRITTE (*) 3.00

10 le insalatone base insalata: insalata, ciliegino, carote SPILLO 7.50 insalata mista, arancia, mais, scaglie di grana MARE MAGNUM 7.50 insalata mista, gamberetti, tonno, olive PARIGINA 7.50 insalata mista, pancetta calda, uova sode, crostini, vinegrette GRECA 7.50 insalata mista, tonno, olive, feta greca FANTASIA ingredienti a scelta s.q.q. CONTADINA 7.50 insalata mista, pere, noci, montasio SURIMI 7.50 insalata mista, surimi, rucola, mais, philadelphia i nostri dessert sono tutti di nostra produzione TIRAMISU DELLA CASA 4.00 DOLCI DI NOSTRA PRODUZIONE 4.00 SEMIFREDDI VARI 4.00 TARTUFO 4.00 TARTUFO AFFOGATO AL CAFFE 4.50 TARTUFO AFFOGATO AL LIQUORE 5.00

11 le nostre bevande Acqua minerale bottiglietta da 0,50 l Coca cola, Sprite, Fanta in lattina da 33cl 2.50 Coca cola, Sprite, Fanta in lattina da 50cl 3.50 Birra bionda alla spina - piccola media 3.60 Birra artigianale in bottiglia da 50cl: 4.50 Landbier Bionda non filtrata Scura Bio-weisse Vino della casa bianco e rosso al 1/4 di l Prosecco in bottiglia da 0.75l Merlot, Cabernet in bottiglia da 0.75l Altri vini in bottiglia Caffè 1.20 Caffè corretto 1.50 Sgroppino 2.50 Amari e Grappe 3.00 Superalcolici riserva invecchiati 4.50 Coperto 1.50

12 Il nostro amore per la pizza dal 1935 ai n di Via dei Tribunali in Napoli fino ad oggi in Viale Felissent n 18 a Treviso. Un amore che attraversa spazio e tempo per offrirvi solo il meglio Famiglia Sorbillo

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