Odoardo Borrani, La raccolta del grano a Castiglioncello, 1867 (particolare)

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1 Odoardo Borrani, La raccolta del grano a Castiglioncello, 1867 (particolare) Le cavallette sole sorridono in mezzo alla gramigna gialla; i moscerini danzano nel sole trema uno stelo sotto una farfalla. D estate - Giovanni Pascoli La nostra carta Estiva la gioia dei sapori menu estate tandy 2015.indd 1 15/06/15 16:24

2 Antipasti Il Gran Tagliere di Tandy (minimo 2 persone) euro 20,00 Gnocco fritto con fantasia di salumi euro 8,00 Tagliere toscano euro 11,00 Crostoni di pane casereccio ai sapori mediterranei e mozzarella di bufala V euro 9,00 Insalatina di piovra e fagiolini profumata al basilico euro 13,00 La nostra panzarella di mare euro 9,00 Piccola parmigiana di melanzane in versione vegana VV euro 9,00 Degustazione di tonno rosso alle 2 temperature euro 13,00 Selezione di formaggi con mostarde, confetture, miele e frutta secca euro 9,00 V Piatto Vegetariano VV Piatto Vegano Piatto Senza Glutine menu estate tandy 2015.indd 2 15/06/15 16:24

3 Primi piatti Casoncelli alla bergamasca (pasta fresca fatta in casa) euro 9,00 Foiade all uovo ai funghi porcini (pasta fresca fatta in casa) V euro 9,00 Gnocchetti di patate con ragù di crostacei profumato al finocchietto selvatico (pasta fresca fatta in casa) euro 11,00 Straccetti di pasta al farro con ragù estivo (pasta fresca fatta in casa) VV euro 12,00 Sformatino di riso venere con verdure croccanti profumate al limone VV euro 11,00 Spaghetti alla chitarra saltati con alici fresche, pinoli e polvere di pane tostato euro 12,00 Risotto, radicchio, salsiccia e scamorza euro 10,00 Risotto ai mirtilli mantecato al caprino fresco (produzione caprino: Az. Agricola Val del Fic) V euro 10,00 Tutti i piatti comprendono coperto e servizio - Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati I contorni sono compresi nel prezzo e variano secondo le stagioni menu estate tandy 2015.indd 3 15/06/15 16:24

4 Secondi piatti Filetto di branzino su crosta di sale alle erbe fini euro 15,00 Crostacei alla griglia (scampi, gamberoni, aragostelle, granchio) euro 18,00 Gran frittura di pesce (acquadelle, alici, gamberi, calamari, triglie) euro 15,00 Coscette di rana fritte profumate al limone euro 9,00 Filetto di maiale all orientale euro 13,00 La nostra tartare di manzo euro 17,00 Filetto di manzo al Chianti e fonduta di Roquefort euro 17,00 Tagliata di manzo, rucola e grana con riduzione al balsamico (razza piemontese ) euro 17,00 Il nostro misto di carne alla griglia (manzo, maiale, pollame) euro 15,00 Fiorentina di razza ch ianina (macelleria Ieri Marco - Pistoia) solo su prenotazione euro 5,50 hg V Piatto Vegetariano VV Piatto Vegano Piatto Senza Glutine menu estate tandy 2015.indd 4 15/06/15 16:24

5 Dessert Dolce della Casa euro 4,00 Meringata euro 3,50 Tartufo artigianale euro 4,00 Sorbetti euro 3,00 Coppa Gelato euro 3,00 Frutta di stagione con gelato euro 3,50 Vino da Dessert Moscato Rosa Flùte euro 3,00 Moscato d Asti Flùte euro 3,00 Vin Santo Calice euro 3,00 Moscato di Pantelleria Flùte euro 3,00 Passito Flùte euro 3,00 Malvasia Flùte euro 3,00 Brachetto Flùte euro 3,00 Tutti i piatti comprendono coperto e servizio - Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati I contorni sono compresi nel prezzo e variano secondo le stagioni menu estate tandy 2015.indd 5 15/06/15 16:24

6 Vini e birre Vino della Casa Rosso o bianco Prosecco Litro euro 8,00 euro 10,00 1/2 litro euro 4,00 euro 5,50 1/4 litro euro 2,50 euro 3,50 Al bicchiere euro 1,50 euro 2,30 Birra alla spina Panaches Piccola euro 2,20 euro 2,00 Media euro 4,00 euro 3,00 Birra in bottiglia Artigianale L Olmaia cl. 75 euro 11,00 menu estate tandy 2015.indd 6 15/06/15 16:24

7 Caffetteria Acqua cl. 75 euro 2,00 Bibite in lattina euro 2,00 Spuma bionda bottiglia euro 3,00 Gassosa bottiglia euro 3,00 Coca cola bottiglia euro 4,00 Caffè euro 1,30 Caffè corretto euro 1,50 Decaffeinato euro 1,40 Caffè d orzo euro 1,40 Thè e Infusi euro 1,70 Amari e Grappe euro 2,50 Grappe barricate euro 3,00 Distillati esteri euro 3,50 Distillati invecchiati (oltre 8 anni) euro 4,50 menu estate tandy 2015.indd 7 15/06/15 16:24

8 Menù baby Cotoletta + Patatine + Gelato + Bibita Euro 7,50 Pranzi di lavoro Da lunedì a sabato (escluso festivi) Menù completo: Euro 10,00 Sul menù alla carte Da lunedì a venerdì (escluso festivi) Sconto del 10% Le nostre possibilità Menù personalizzati per ogni ricorrenza Serate a tema Feste di compleanno per i più piccini la gioia dei sapori Aperti dalle ore 9,00 alle ore 23,00 - Il mercoledì apertura ore 16,00 Tel Tel tandyristorante@gmail.com menu estate tandy 2015.indd 8 15/06/15 16:24