Pepata di cozze con crostoni di pane Prosciutto crudo, soppressa, Asiago e giardiniera in salamoia 10.00
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- Fabiana Raimondi
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1 ANTIPASTI Pepata di cozze con crostoni di pane 9.00 Prosciutto crudo, soppressa, Asiago e giardiniera in salamoia Petto d oca affumicato su letto di misticanza e salsa ai mirtilli Insalata di mare (piovra, gambero, seppia) con verdurine croccanti 9.00 Tris di fritti 7.00 PRIMI Spaghetti alle vongole Spaghetti ai frutti di mare (rossi) Gnocchetti al nero di seppia con zucchine e mazzancolle Bigoli all anatra 9.00 Gnocchi di patate con ragù bianco di coniglio 9.00 Risotto ai porcini mantecato al morlacco SECONDO Frittura di pesce (calamari e gamberi ) Tagliata di tonno al sesamo bianco e nero con salsa agli agrumi Filetto di orata con olive taggiasche e pomodorini Filetto di manzo al pepe verde Spezzatino di capriolo fatto da noi con polentina morbida Tagliata di manzo al rosmarino 13.00
2 PIATTO VEGETARIANO Polpettine fritte di verdure, riso basmati al curry e zucchine in saor Benessere INSALATONE misticanza, bresaola, mela, noci sgusciate, scaglie di Parmigiano Reggiano. Meraviglia misticanza, bufala D.O.P., prosciutto crudo di Parma, pomodorini, melanzane a filetto, scaglie di Parmigiano Reggiano. Mare misticanza, olive taggiasche, Asiago D.O.P., tonno, gamberi. CONTORNI Patate al forno 3.50 Verdure grigliate 3.50 Patate fritte a rondelle con buccia 3.50 Fagioli alla texana 3.50 Contorno di stagione (se disponibile) 3.50
3 MENU BAMBINI Penne al ragù o pomodoro 5.00 Gnocchi di patate (fatti da noi) al ragù o pomodoro 5.00 Cotoletta di petto di pollo e patate fritte 7.00 Wurstel e patate fritte 6.50 DOLCI FATTI IN CASA (da noi) Crema Catalana 4.50 Panna cotta con salsa al cioccolato o ai frutti di bosco 4.50 Tiramisù 4.50 Flan al cioccolato fondente con gelato allo yogurt 4.50 Gateaux allo zabaione 4.50 Gelato (gusti vari) 3.00 Ananas o frutta di stagione 4.00 Tartufo bianco/nero 4.00 BEVANDE Coca cola alla spina 33 cl 3.00 Coca cola alla spina 50 cl 4.50 Bibite in lattina / Succhi di frutta 2.50
4 Birra analcolica / Birra gluten free 3.00 ¼ vino in caraffa (rosso, bianco, rosè) 2.50 ½ vino in caraffa (rosso, bianco, rosè) 4.50 Acqua 75 cl 2.50 CAFFETTERIA Caffè 1.10 Caffè orzo/ ginseng/ decaffeinato 1.50 Caffè corretto 2.00 Cappuccino 2.00 Tisane/infusi 2.20 Coperto 2,00 Talvolta la cucina si avvale della catena del freddo per la conservazione delle materie prime. GRAPPE, RUM, WHISKY,COGNAC Grappe 2.50/7.00 Rum zacapa (23 anni) 6.00 Rum matusalem (gran riserva 15 anni) 6.00
5 Lagavulin (16 anni) 6.00 Chivas regal (12 anni) hennessy 6.00 Nikka 7.00 Amari da 3.00 Lo staff del Vicenza 79 avverte quanto segue: Nella nostra cucina possono essere presenti i seguenti allergeni: cereali contenenti glutine (cioè grano, segale,orzo, avena, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati; crostacei e prodotti derivati; uova e prodotti derivati; pesce e prodotti derivati; arachidi e prodotti derivati; soia e prodotti derivati; latte e prodotti derivati; frutta a guscio cioè mandorle (Amigdalus Communis L), nocciole (Corylus Avellana), noci comuni (Juglans Regia), noci di acagiù (Anacardium Occidentale), noci pecan (Carya Illinoiesis Wangenh K.Koch), noci del Brasile (Bertholletia Excelsa), pistacchi (Pistacia Vera), noci del Queensland (Macadamia Ternifolia) e prodotti derivati; sedano e prodotti derivati; senape e prodotti derivati; semi di sesamo e prodotti derivati; anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi
6 come SO2; molluschi e prodotti derivati; Il nostro personale è a disposizione per ogni chiarimento.
G o u r m e t d i A n t i p a s t i
G o u r m e t d i A n t i p a s t i Antipasto all italiana (1-7) 11,00 Bresaola ossolana con gorgonzola e pera candita (7) 11,00 Prosciutto crudo vigezzino con Paté di fegato leggero (7) 11,00 Tra lago
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