S C A R P I ER. M s SCAR PIER NATALE 2015

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1 rry Christma e M Christm as Via Cà Mignola Nuova, Badia Polesine (RO) Italia Tel Fax vendite@scarpier.it SCAR PIER NATALE 2015 S C A R P I ER y err M s NATALE 2015 Depuis 1950 Since S C A R P I ER CONFISER IE D EXCELLENCE

2 Il Panettone da Regalo Il gusto del Panettone, il fascino del regalo di Natale The taste of Panettone, the glamour of a Christmas present

3 2 3 Scar Pier, il panettone di Natale. La storia del panettone risale a tempi lontani quando pare sia stato il cuoco di Federico il Moro ad inventarlo. Da allora il panettone e sempre stato apprezzato da chiunque lo assaggiasse. Ma il legame tra il Panettone e il Natale, comunque, lo troviamo anche nella storia della genesi di questo prodotto: tra le varie leggende ce n è una che lega questo prodotto alla tradizione cristiana. Il Pater Familias la sera di Natale distribuiva un pezzo di pane dolce a tutta la famiglia. Nei secoli il connubio tra questo dolce e le festività natalizie si è sempre più consolidato ed ora il Panettone è diventato il simbolo del Natale. Scar Pier lo esalta nella maniacale cura e scelta sia degli ingredienti che delle confezioni. Il Panettone Scar Pier è quindi l emblema del Natale da condividere con chi ami. In ogni prodotto Scar Pier l esclusivo gusto artigiano. Due giorni e due notti di lenta lavorazione artigiana. Un procedimento tutto naturale. Le specialità Scar Pier nascono da una accurata scelta delle migliori materie prime, ingredienti selezionati tenuti in stato di ideale ambientazione naturale prima e dopo la lavorazione. É il lievito naturale l elemento che anima il dolce da forno, Scar Pier lo lascia crescere, riprodursi spontaneamente secondo il proprio ritmo, la propria natura. Non viene mai abbandonato, ma guardato a vista fino al suo ideale utilizzo. Impeccabile ricercatezza dei tessuti. Preziose confezioni che rendono unico il tuo regalo di Natale. Scarpier, our Christmas Panettone. The history of Panettone goes back to ancient times, as the Master Chef of Federico il Moro invented such a new and tasteful cake. From that moment and on everyone who tasted Panettone could do nothing but enjoy it. However the bond between Panettone and Christmas time can be found even in the Genesis: a legend tells that this cake is connected to Christian tradition, as the Pater Familias used to distribute a piece of sweet bread to each member of the family, on Christmas Eve. During the centuries, the tie between this cake and Christmas season has consolidated becoming nowadays the true symbol of Christmas time. Scarpier highlights it in the unquestionable attention in choosing best ingredients and alluring packaging. You will find the exclusive artisan taste in each Scar Pier product. Scar Pier means two days and two nights of slow manufacturing. Scar Pier means a totally natural processing. Scar Pier specialities derive from a severe selection of best raw materials, finest ingredients, kept in an ideal environment either before or after the working process. Natural yeast is the ingredient that gives birth to excellent oven-baked products: Scar Pier lets them rise spontaneously, following their own rhythm, naturally. Scar Pier never forsakes its products, but looks after them till the moment of their superlative use. Panettone Scarpier is the emblem of Christmas, to be shared with those you love.

4 4 5 I Classici Classic Line Pandoro Classico Pandoro classico in astuccio. Boxed traditional pandoro. COD. (code): Panettone Classico Panettone classico alto in astuccio. Boxed traditional panettone (tall bake). COD. (code):

5 6 7 I Ciuffi di Natale Christmas flame wrapping line COD. (code): g COD. (code): Pandoro Classico - Ciuffo Pandoro classico. Carta metallizzata decorata e nastro color oro. Traditional Pandoro. Hand-wrapped with metalized decorated paper fastened by a golden ribbon. COD. (code): g COD. (code): Panettone Classico - Ciuffo Panettone classico alto. Carta metallizzata decorata e nastro color oro. Traditional Panettone (tall bake). Hand-wrapped with metalized decorated paper fastened by a golden ribbon.

6 8 9 Panettone Pere e Cioccolato - Ciuffo Panettone basso con pezzi di pera semicandita e gocce di cioccolato fondente. Carta metallizzata decorata e nastro glitterato color oro. Low bake panettone with candied pears cubes and dark chocolate chips. Hand-wrapped with metalized decorated paper fastened by a glittered golden ribbon. COD. (code): COD. (code): Panettone Senza Canditi - Ciuffo Panettone basso con uvetta, senza canditi. Carta metallizzata decorata e nastro glitterato color oro. Flat bake traditional panettone, without candied fruit. Hand-wrapped with metalized decorated paper fastened by a glittered golden ribbon.

7 10 11 COD. (code): Panettone con Gocce di Cioccolato Glassato - Ciuffo Panettone basso con gocce di cioccolato glassato con mandorle. Confezione in tnt accoppiato, con nastro di raso. Panettone (low bake) with chocolate chips, covered with almonds icing. Packed in a doubled fabric like wrapping material, tied with a satin ribbon. COD. (code): Panettone Classico - Ciuffo Panettone classico basso. Confezione in tnt accoppiato, con nastro di raso. Flat bake traditional Panettone. Packed in a doubled fabric like wrapping material, tied with a satin ribbon.

8 12 13 COD. (code): Sensazione ' Doro - Ciuffo Pasta di pandoro con zucchero a velo in bustina da 30g. Confezione in tnt accoppiato, con nastro di raso. Pandoro cake with icing sugar (30g icing sugar bag). Packed in a doubled fabric like wrapping material, tied with a satin ribbon. COD. (code): g Dolce di Natale Dolce a lievitazione naturale con uvetta, senza zuccheri aggiunti. Confezionato a ciuffo con carta naturale accoppiata ad un foglio di cellophane. Natural leavening cake with raisins, without added sugars. Hand wrapped with natural paper doubled with a clear film sheet.

9 14 15 COD. (code): Blue Monde Pandoro classico. Sacco in yuta con decori natalizi e cordone di cotone. Traditional Pandoro. Iuta fabric bag with snow flakes decorations, fastened with a string. Linea Floc Floc Line COD. (code): Soleil Panettone classico alto con uvetta e canditi. Sacco in yuta con decori natalizi e cordone di cotone. Tall bake panettone with raisins and candied fruit. Iuta fabric bag with snow flakes decorations, fastened with a string.

10 16 17 Merry Christmas "Merry Christmas" Line COD. (code): Scatola - Panettone Classico Panettone classico basso in scatola litografata. Flat bake traditional panettone, packed inside an elegant decorated box. COD. (code): Scatola - Pandoro Classico Pandoro classico in scatola litografata. Traditional pandoro packed inside an elegant decorated box.

11 COD. (code): Merry Christmas "Merry Christmas" Line Pandoro Merry Christmas Pandoro classico. Incarto a mano con carta lucida e nastro glitterato color oro. Traditional pandoro. Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. Panettone Merry Christmas Panettone classico basso. Incarto a mano con carta lucida e nastro glitterato color oro. Flat bake traditional panettone. Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. COD. (code): COD. (code): Panettone Senza Canditi Merry Christmas Panettone Glassato con Mandorle Merry Christmas Panettone glassato con mandorle. Incarto a mano con carta lucida e nastro glitterato color oro. Panettone with almonds icing. Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. Panettone basso con uvetta, senza canditi. Incarto a mano con carta lucida e nastro glitterato color oro. Flat bake traditional panettone with raisins, without candied fruits. Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. COD. (code):

12 20 21 COD. (code): Panettone Pere e Cioccolato Merry Christmas Panettone basso con pezzi di pera semicandita e gocce di cioccolato fondente. Incarto a mano con carta lucida, nastro glitterato color oro. Low bake panettone with candied pears cubes and dark chocolate chips. Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. Panettone Albicocca e Gocce di Cioccolato Merry Christmas Panettone basso con cubetti di albicocca, gocce di cioccolato e con zucchero a velo in bustina da 30g. Incarto a mano con carta lucida, nastro glitterato color oro. Panettone with chocolate chips and apricot cubes and icing sugar (30g icing sugar bag). Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. COD. (code):

13 22 23 Sensazione ' Doro Pasta di pandoro con zucchero a velo in bustina da 30g. Confezione incartata, con nastro di raso e pick decorativo. Pandoro cake with icing sugar (30g icing sugar bag). Hand wrapped tied with highlighted satin ribbon and by a flower decoration. COD. (code):

14 24 25 COD. (code): g Panettone Cioccocream Panettone con gocce di cioccolato, farcito con crema al cioccolato e con zucchero a velo in bustina da 30g. Incartato a mano con carta decorata di colore rosso e nastro doppio raso. Panettone with chocolate chips, filled with chocolate cream without raisins, candied fruits and icing sugar (30g icing sugar bag). Hand wrapped with red decorated paper and tied by a satin ribbon. Linea Jacquard Jacquard Line Panettone Coffecream Panettone con gocce di cioccolato al caffè farcito con crema caffè e con zucchero a velo in bustina da 30g. Incartato a mano con carta decorata di colore verde e nastro doppio raso. Panettone without raisins and candied fruits, with coffee flavoured chocolate chips and filled with coffee cream and icing sugar (30g icing sugar bag). Hand wrapped with green decorated paper and tied by a satin ribbon. COD. (code): g Panettone Lemoncream Panettone farcito con crema al limone e con zucchero a velo in bustina da 30g. Incartato a mano con carta decorata di colore arancione e nastro doppio raso. Panettone without raisins and candied fruits, filled with lemon cream and icing sugar (30g icing sugar bag). Hand wrapped with orange decorated paper and tied by a satin ribbon. COD. (code): g

15 26 27 Linea Pâtisserie Pâtisserie line COD. (code): Panettone Crema al Pistacchio Panettone basso farcito con crema al pistacchio, ricoperto di cioccolato fondente, granella di pistacchio e granella al cacao. Scatola di pasticceria decorata color verde. Panettone with pistachios cream filling, covered with dark chocolate, granulated pistachios and cocoa. Packaging: gift box with green decorations. Panettone Senza Canditi Panettone basso con uvetta, senza canditi. Scatola di pasticceria decorata di colore blu. Flat bake traditional panettone, without candied fruit. Packaging: gift box with blue decorations. COD. (code): COD. (code): Panettone all'amarena Panettone basso con amarene candite. Scatola di pasticceria decorata color fuxia. Panettone with sour cherries. Packaging: gift box with fuchsia decorations. Panettone Classico Panettone classico basso. Scatola di pasticceria decorata di colore rosso. Flat bake traditional panettone. Packaging: gift box with red decorations. COD. (code):

16 28 29 Linea Pâtisserie Pâtisserie line COD. (code): Pandoro Classico Pandoro classico. Scatola di pasticceria decorata color rosso. Traditional Pandoro. Packaging: gift box with red decorations. Pandoro Gocce di Cioccolato Pandoro con gocce di cioccolato. Scatola di pasticceria decorata di colore blu. Pandoro with chocolate chips. Packaging: gift box with blue decorations. COD. (code):

17 30 31 Linea Pâtisserie Pâtisserie line COD. (code): g PZxCART. (pcs.carton): Panettone Coffecream Panettone alto con gocce di cioccolato al caffè farcito con crema caffè. Scatola di pasticceria decorata color verde. Tall bake panettone without raisins and candied fruits, with coffee flavoured chocolate chips and filled with coffee cream. Packaging: gift box with green decorations. COD. (code): g PZxCART. (pcs.carton): Panettone Classico Panettone classico alto. Scatola di pasticceria decorata color rosso. Traditional Panettone (tall bake). Packaging: gift box with red decorations. Panettone Limoncello Panettone alto con scorze di limone candite, farcito con crema al liquore Limoncello. Scatola di pasticceria decorata color arancio. Tall bake panettone with candied lemon peels, filled with "Limoncello" cream. Packaging: gift box with orange decorations. COD. (code): g PZxCART. (pcs.carton):

18 32 33 Linea Pâtisserie Pâtisserie line COD. (code): g PZxCART. (pcs.carton): Panettoncino Classico Panettoncino classico in astuccio. Boxed 100 g mini panettone. Pandorino Classico Pandorino classico in astuccio. Boxed 80 g mini pandoro. COD. (code): g PZxCART. (pcs.carton):

19 34 35 COD. (code): Panettone al Marrons Glacés - Bronzo Panettone basso con pezzi di marrons glacés e uvetta. Incartato a mano con una preziosa carta glitterata color bronzo con nastro in rete e pick farfalla. Flat bake panettone with candied chestnuts cubes and raisins. Hand-wrapped, with bronze glitter paper, net ribbon and butterfly decoration. I Preziosi Prodotto ordinabile fino al 30/09/2015. Si intende che il prodotto sarà ordinabile dopo il 30 settembre 2015 solo previa disponibilità confermata dall azienda. Orders for this article will be accepted until 30/09/2015. Purchase orders for this article raised after 30/09/2015 will need our Commercial Team s approval and will be carried out only in accordance with available stock. COD. (code): Panettone al Recioto - Argento Panettone basso con uvetta imbevuta nel vino Recioto. Incartato a mano con una preziosa carta glitterata color argento con nastro in rete e pick farfalla. Flat bake panettone with raisin soaked in recioto wine. Hand-wrapped, with silver glitter paper, net ribbon and butterfly decoration. Prodotto ordinabile fino al 30/09/2015. Si intende che il prodotto sarà ordinabile dopo il 30 settembre 2015 solo previa disponibilità confermata dall azienda. Orders for this article will be accepted until 30/09/2015. Purchase orders for this article raised after 30/09/2015 will need our Commercial Team s approval and will be carried out only in accordance with available stock. Panettone Classico - Oro Panettone classico basso con uvetta e canditi. Incartato a mano con una preziosa carta glitterata color oro con nastro in rete e pick farfalla. Flat bake traditional panettone, with raisins and candied fruit. Hand-wrapped, with golden glitter paper, net ribbon and butterfly decoration. Prodotto ordinabile fino al 30/09/2015. Si intende che il prodotto sarà ordinabile dopo il 30 settembre 2015 solo previa disponibilità confermata dall azienda. Orders for this article will be accepted until 30/09/2015. Purchase orders for this article raised after 30/09/2015 will need our Commercial Team s approval and will be carried out only in accordance with available stock. COD. (code):

20 36 37 COD. (code): g PZxCART. (pcs.carton): Panettone Classico - Borsa Panettone classico alto con uvetta e canditi, confezionato in una elegante shopping bag di vernice blu. Tall bake Panettone with raisins and candied fruit, packed inside a patent shopping bag. (cm 33b x 34h x 12) COD. (code): Cuor di Pandoro Classico - Bucaneve Cuor di Pandoro classico, incartato a mano con nastro in doppio raso, nastro in organza. Star shape Pandoro. Hand wrapped, tied with a satin and an organza ribbons.

21 38 39 Le Offelle "Offelle" Line Offella Choconuts Dolce di pasta lievitata, ricco di burro, ricoperto con cioccolato fondente e granella di nocciole. Incartata a mano. Natural leavening speciality, all butter, topped with plain chocolate and granulated hazelnuts. Hand-wrapped. COD. (code): COD. (code): g Offella Classica Dolce di pasta lievitata, ricco di burro, ricoperto con granella di nocciole e zucchero a velo. Incartata a mano. Natural leavening speciality, all butter, topped with granulated hazelnuts and powdered sugar. Hand-wrapped.

22 40 41 Linea Mignon Mignon Line COD. (code): g PZxCART. (pcs.carton): COD. (code): g PZxCART. (pcs.carton): Borsetta Pannolenci Panettoncino classico. Borsetta in pannolenci verde con nastrino scozzese. Made in Italy. Traditional 100 g mini panettone packed inside a woollen green bag completed by a lovely tartan ribbon. Made in Italy. Shopper Panettoncino Panettoncino classico. Confezione natalizia in carta plastificata lucida con cordonetto. 100 g Mini panettone packed inside a Christmas shopping bag with handle.

23 42 43 Panettone Classico Panettone classico basso incartato con carta metallizzata color rosso, con nastro e pick decorativo. Flat bake traditional Panettone, hand wrapped with red paper, ribbon and decorations. COD. (code): 184 3kg PZxCART. (pcs.carton): Linea Magnum Magnum Line

24 44 45 Linea Art Decò Art Decò Line COD. (code): 486 PZxCART. (pcs.carton): COD. (code): 039 5kg PZxCART. (pcs.carton): Cappelliera Art Decò Panettone classico basso con uvetta e canditi in cappelliera decorata e nastro doppio raso. Flat bake traditional panettone with raisins and candied fruit, presented inside a decorated hatbox with satin ribbons. misure / measures: 1kg: Ø 24.5 cm, h 14.5 cm 5kg: 37 cm x 37 cm x h 33 cm

25 46 47 COD. (code): kg PZxCART. (pcs.carton): Cappelliera Art Decò Panettone classico basso con uvetta e canditi in cappelliera decorata. Flat bake traditional panettone with raisins and candied fruit, presented inside a decorated hatbox. misure / measures: 59 cm, h 41 cm

26 PANDORO CLASSICO CLASSICO "I Ciuffi di Natale" PANDORO 750g PANDORO "I Ciuffi di Natale" 750g "Linea Floc SOLEIL CLASSICO "Merry Christmas" SCATOLA PANDORO CLASSICO "Merry Christmas" SCATOLA CLASSICO "Merry Christmas" PANDORO CLASSICO CLASSICO "I Ciuffi di Natale" PERE E CIOCCOLATO "I Ciuffi di Natale" SENZA CANDITI "I Ciuffi di Natale" GOCCE DI CIOCCOLATO GLASSATO CON MANDORLE "I Ciuffi di Natale" CLASSICO "Merry Christmas" SENZA CANDITI GLASSATO CON MANDORLE "Merry Christmas" PERE E CIOCCOLATO ALBICOCCA E GOCCE DI CIOCCOLATO SENSAZIONE 'DORO "Linea Jacquard" CIOCCOCREAM "I Ciuffi di Natale" SENSAZIONE 'DORO DOLCE DI NATALE "Linea Floc BLUE MONDE PANDORO CLASSICO "Linea Jacquard" COFFECREAM "Linea Jacquard" LEMONCREAM Linea Pâtisserie CREMA AL PISTACCHIO Linea Pâtisserie ALL'AMARENA

27 Linea Pâtisserie CLASSICO Linea Pâtisserie SENZA CANDITI Linea Pâtisserie PANDORO CLASSICO Linea Pâtisserie PANDORO GOCCE DI CIOCCOLATO "I Preziosi" CLASSICO ORO g CLASSICO BORSA CUOR DI PANDORO BUCANEVE OFFELLA CHOCONUTS Linea Pâtisserie 500g COFFECREAM Linea Pâtisserie 500g CLASSICO Linea Pâtisserie 500g LIMONCELLO Linea Pâtisserie PANETTONCINO 100g CLASSICO OFFELLA CLASSICA "Linea Mignon" BORSETTA PANNOLENCI "Linea Mignon" SHOPPER PANETTONCINO "Linea Magnum" 3 kg CLASSICO Linea Pâtisserie PANDORINO 80g CLASSICO "I Preziosi" AL RECIOTO ARGENTO "I Preziosi" AL MARRONS GLACÉS BRONZO "Linea Art Decò 1 kg CLASSICO "Linea Art Decò 5 kg CLASSICO "Linea Art Decò 10 kg CLASSICO

28 Si possono effettuare spedizioni singole. Le spese di spedizione variano a seconda delle località di destinazione. Le tariffe saranno quelle dei nostri spedizionieri. La ditta fornitrice si riserva la facoltà di sostituire i prodotti esauriti con altri di pari valore. Single forwardings can be effected. The forwarding s costs depend from the place of destination. The rates will be the same of our forwarding firms. The supplier firm can substitute the used up products with others of the same value. Le immagini delle confezioni riportate, possono subire delle modifiche grafiche anche dopo la stampa e distribuzione del catalogo. The pictures reproduced in the present catalogue might be changed even after the brochure s printing and distribution. Azienda Certificata Certified Company PRODOTTO CERTIFICATO Reg. n C Prodotto NON OGM Organizzazione con Sistema di Gestione Certificato da CERMET secondo la norma UNI EN ISO 9001:2008

29 rry Christma e M Christm as Via Cà Mignola Nuova, Badia Polesine (RO) Italia Tel Fax vendite@scarpier.it SCAR PIER NATALE 2015 S C A R P I ER y err M s NATALE 2015 Depuis 1950 Since S C A R P I ER CONFISER IE D EXCELLENCE