tortapistocchi FIRENZE

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1 tortapistocchi FIRENZE

2 ...quella del Pistocchi!!!

3 Cioccolato Fondente. Che passione. Una torta morbida e cremosa, spolverata di un sottile velo di cacao amaro. Questa la nostra Torta Fondente di Cioccolato. Concettualmente semplice. Semplicemente deliziosa.

4 la famiglia

5 la famiglia Facciamo le nostre torte a mano, una ad una, come 20 anni or sono... Senza usare farine, né burro, né uova, e senza aggiungere zucchero. Miscelando fino a sette diversi tipi di pregiati cioccolati fondenti, polvere di cacao purissima e pochissima crema di latte. Un grande cioccolatino morbido e cremoso, magari arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Confezionata sottovuoto per mantenere per mesi tutta la sua fragranza e la sua bontà. Senza usare, né farine, né uova

6 ingredienti e Co.

7 ingredienti e Co. Usiamo solo materie prime selezionatissime, dalla vaniglia naturale al cioccolato fondente. Niente aromi naturali, niente conservanti, niente grassi vegetali diversi dal burro di cacao. Agrumi canditi da un Grande Maestro Pasticcere con sola frutta e zucchero, un antichissima Arabica Etiope, profumatissimo cacao rosso bruno, le migliori Nocciole nazionali... e cosi via... Per noi risparmiare sugli ingredienti è pura follia, vogliamo il meglio e ci deve anche piacere. Da 20 anni è la nostra filosofia, ci ha sempre premiato e continua a farlo. materie prime selezionatissime...

8 la torta

9 la torta Nel corso degli anni alla versione Classica si sono aggiunte alcune varianti. Frutto di altro amore per altri ingredienti, sempre sperimentati a lungo prima di arrivare sul mercato. Per fondere ed amalgamare insieme al nostro cioccolato i profumi della nostra terra. Dopo 20 anni di storia e 2 anni di lavoro e sperimentazione nasce la nuova torta di Cioccolato Bianco e Arance, sorprendente per i suoi profumi e per la sua diversità. Frutto di amore per altri ingredienti... Classica La Torta che ha fatto la nostra storia, cioccolatosa e avvolgente. Al peperoncino Sfuggente rincorrersi fra dolcezza e speziato, piccante ma mai troppo. Al Caffè Una lunghezza aromatica di oltre 15 minuti... da non crederci. Agli Agrumi di Sicilia Un voluttuoso abbraccio che racchiude i profumi della Sicilia. Alle Pere La grande delicatezza della Pera Coscia con il cioccolato. Alle Amarene Dolcezza, amaro, acidità... la più amata dai Golosi. Alle Fragole Nuova, delicata, fresca, estiva... un altro best seller. Cioccolato Bianco e Scorze di Arancio Una rivoluzione. Se non l assaggi non puoi crederci...

10 la torta Resterete sorpresi per la delicatezza del nostro cioccolato bianco, per il grande profumo delle nostre arance, per il perfetto connubio che smorza dolcezza ed esalta profumi. Con una grande Vaniglia Naturale a far da sottofondo. Confezione regalo Nel solo formato da 750 grammi è anche disponibile in una elegante confezione regalo. Scatola di cartone stampato, color cuoio, legata a mano. perfetto connubio...

11 la torta Espositore da banco 45 monoporzioni di facile servizio la freschezza della singola confezione la praticità del monouso. La Tortapistocchi monodose: Il formato preferito nella ristorazione e nel libero servizio. Confezioni monoporzioni Disponibile in tutte le versioni tranne che in quella alle Amarene. 40 grammi di prodotto, perfetto per un dessert di fine pasto o uno snack sostanzioso.

12 cioccolatini e Co.

13 cioccolatini e Co. Dragees Artigianali come la Torta, bassinati di piccola taglia ma grande qualità. Non utilizziamo cere ne alcool ne gomme. Solo cioccolato, frutta, spezie. Secondo le Stagioni ed il Mercato: Nocciola Piemonte Igp, Amarene Buonissimissime, Caffè Arabica Brasiliana Lagoa do Morro, Cereali Croccantissimi, Fragole, Mirtilli, Pistacchi, Mandorle, Albicocche e Tè Verde, Cocco, Ginger, e tanto altro ancora... con cioccolato Fondente, Latte, Bianco Personalizzabili su richiesta del Cliente.

14 cioccolatini e Co. Tavole da 500 gr Cioccolato Fondente o Latte Anche con Nocciole Piemonte IGP 32% 64 % 64% Barrette e tavolette64 Con i Grandi Cioccolati che usiamo per fare la torta abbiamo da qualche anno iniziato a produrre anche alcune tavolette. In sei diverse tipologie: 71% Crù Fondente dell Ecuador 64% Crù Fondente della Papua Nuova Guinea 55% Blend Fondente 43% Crù Latte del Venzuela 32% Blend Latte 26% Bianco

15 cioccolatini e Co. cacao purissimo e poco zucchero Preparato per cioccolata in tazza Perchè per fare un ottima cioccolata calda (o fredda) non servono farine nè addensanti... e noi usiamo solo cioccolato fondente, cacao purissimo e poco zucchero... Strepitosa anche per fare una salsa o una fonduta.

16 cioccolatini e Co. Cacao in polvere Lo stesso che usiamo per la Torta per tutti gli usi di cucina e pasticceria, profumatissimo. profumatissimo...

17 cioccolatini e Co. FoNDENtE 71% 64% 43% EQUaDor FoNDENtE papua NUova GUiNEa latte venezuela Cialde I nostri tre Grandi Crù... Un 71% dell Ecuador, amaro, intenso, persistente. Un 64% della Papua Nuova Guinea, il nostro preferito, profumato, rotondo, di bassa acidità. Un Latte 43% del Venezuela, quasi fondente... poco zucchero e tanta forza.

18 cioccolatini e Co. Le Tortine Rosse La nostra Crema Spalmabile Morbida e cremosa, golosamente a base di Nocciole. Cioccolato Fondente con Nocciole Piemonte IGP o Frutta Secca, prodotte in autunno per i mesi invernali non necessitano di stare in frigo. Scorzette di Arancio e Limone Frutti profumatissimi, Fine Cioccolato Fondente. In astuccio, in bustine o sfuse.

19 Via Ponte di Mezzo, Firenze - Italy Tel/ Fax tortapistocchi.it

PRA172 PRA170 PRA126. GRAPPA: Il sapore intenso e deciso della tradizione in una combinazione perfetta col cioccolato fondente.

PRA172 PRA170 PRA126. GRAPPA: Il sapore intenso e deciso della tradizione in una combinazione perfetta col cioccolato fondente. 2011 2012 GRAPPA: Il sapore intenso e deciso della tradizione in una combinazione perfetta col cioccolato fondente. PRA117 PISTACCHIO: Dal morbido cuore verde che sprigiona una fragranza al palato indimenticabile.

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