La Community della Strada del Vino Erice DOC. Associazione STRADA DEL VINO ERICE DOC Promozione Turistica Report&News n.

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1 Report&News n. novembre Promozione del territorio: Territorio dell Erice DOC autunnale

2 Venerdì, 28 La Strada del Vino Erice DOC & UNESCO Erice, per dare valore alle eccellenze enogastronomiche In occasione della celebrazione UNESCO della Settimana dello Sviluppo Sostenibile è stato organizzato e promosso dal Club Unesco Erice dal suo Presidente Vincenzo Bandi, componente del Consiglio Direttivo Nazionale dei Club UNESCO, un incontro didatticoformativo nella sala conferenze dell Istituto Alberghiero di Erice, che ha chiamato a raccolta i giovani della città di Trapani che frequentano le V classi dei Licei e degli Istituti superiori. Alla presenza di una folta rappresentanza di studenti accompagnati dai vari docenti, sono stati aperti i lavori con i Saluti iniziali del Dirigente Scolastico dott.ssa Giuseppa Mandina, che ha elogiato l iniziativa culturale. Nel proseguo dell incontro si sono succeduti come Relatori il Dott. Vincenzo Garaffa, nella qualità di esperto di medicina orientale e di alimentazione salutare, che ha incentrato il suo brillante ed accorato intervento sul tema Salute e Bene-Essere Sostenibile ; a seguire l intervento di Vincenzo Fazio, Presidente della Strada del Vino Erice DOC, che ha relazionato sul tema Le Risorse Enogastronomiche locali: Fattori che generano Valore e Sviluppo. Le relazioni, hanno avuto lo scopo di stimolare una profonda riflessione sull equilibrio salutare che deriva da una corretta alimentazione conseguente all impiego della Dieta Mediterranea, recentemente eletta dall Unesco a Patrimonio Immateriale dell Umanità. Gli interventi hanno anche stimolato e sensibilizzato i giovani sui percorsi e sui metodi da adottare per una migliore valorizzazione socio-economica delle principali risorse agroalimentari locali (Vini - Olio - Sale - Tonno - Pasticceria, etc.) ed enogastronomiche del territorio trapanese, che rappresentano forti valori identitari anche in chiave di attrazione turistica. Le relazioni, molto apprezzate dagli allievi, sono state orientate a motivare i ragazzi ad impegnarsi responsabilmente alla ricerca di nuovi e più tenaci percorsi di affermazione professionale in loco, per favorire lo sviluppo sostenibile del territorio, senza necessariamente fare ricorso all emigrazione. E stata inoltre rilevata l importanza dell uso professionale dei nuovi strumenti digitali e del web marketing, su cui bisogna curvare necessariamente i programmi scolastici ormai Via C. Rizzo, n

3 obsoleti, al fine di preparare i giovani all uso di questi nuovi strumenti di comunicazione, ritenuti indispensabili sul mercato e le cui competenze risultano sempre più selettive per l accesso al mondo del lavoro. Mercoledì, 26 Riconoscimento UNESCO ai Vigneti eroici di Pantelleria come bene immateriale dell Umanità è su tutti i giornali: La vite ad alberello di Pantelleria nel Patrimonio Immateriale dell Unesco. L iscrizione di questa particolare pratica agricola tra i beni immateriali dell umanità è stata decisa il 26 a Parigi dall assemblea generale dell Unesco, dopo un lungo iter iniziato nel 20. La richiesta del riconoscimento è stata promossa dal Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione dei Vini a D.O.C. dell Isola di Pantelleria al fine di valorizzare una specifica pratica agricola, quale la coltivazione dello Zibibbo, in conche scavate nel suolo di terra lavica, lungo i terrazzamenti, per riparare le viti dal vento che sferza l isola 300 giorni l anno. Figlia di una viticoltura eroica, fulcro dell identità immateriale dell isola e sintesi di un eredità storica secolare, che ha modellato Via C. Rizzo, n. 39-9

4 nel tempo il paesaggio e le genti del luogo, gli ostinati e orgogliosi Panteschi. L Unesco ha riconosciuto il valore storico e culturale, oltre che identitario, di questo antico procedimento. Il riconoscimento dell Unesco potrebbe, qualora ben pilotato, rilanciare la produzione dello Zibibbo e favorire il recupero di vigneti abbandonati, favorendo il rilancio non solo economico, ma anche sociale e culturale, dacché la pratica agricola della coltivazione ad alberello rappresenta un elemento fortemente identitario, trasmesso all interno delle famiglie per via orale e attraverso la pratica eroica: manifesto della cultura e della storia di Pantelleria. In tal senso, Pantelleria inaugurerà il cluster biomediterraneo a Expo2015. Per un maggiore approfondimento si suggerisce di consultare il link nel sito UNESCO (clicca qui), dove è possibile scaricare i comunicati e le lettere di sostegno alla candidatura Unesco. Martedì, 25 Formazione allievi al Master Internazionale su Management Hospitality - Gastronomy & Tourism all Università di Palermo è in corso di svolgimento presso l Università degli Studi di Palermo un Master Internazionale di I Livello Hospitality Management and Food & Beverage. Il Master, alla sua II a edizione, coordinato dal Collegio Universitario ARCES di Palermo, propone un programma innovativo di formazione specializzata, che ha previsto anche il coinvolgimento di docenti della Florida International University e di un mix di elementi eccellenti: la forza scientifica e metodologica di un università internazionale; il valore e la cultura di eccellenza presente nel territorio siciliano; l innovazione e le caratteristiche uniche di aziende leader del settore della produzione e dell ospitalità turistica; il contatto diretto con storie di successo e un portafoglio di esperienze sensoriali. Nell ambito delle docenze al Master sono state coinvolte diverse realtà imprenditoriali siciliane, al fine di traferire stimoli e spunti formativi per generare un effetto start-up agli allievi specializzandi nel comparto dell Hospitality Management and Food&Beverage e fra queste è stato chiamato a raccontare la sua case history aziendale anche Vincenzo Via C. Rizzo, n

5 Fazio in rappresentanza dell associazione Strada del Vino Erice DOC e della Fazio Casa Vinicola in Erice. Nella lezione sono state illustrate le esperienze e le applicazioni pratiche di marketing territoriale coordinate dall associazione, che hanno avuto come obiettivo lo sviluppo locale attraverso l avvio di progettualità integrate in partenariato con i comuni associati e con la rete di operatori turistici locali; nonché attraverso le esperienze maturate con l Azienda Fazio Casa Vinicola in Erice, impegnata nel comparto e nello sviluppo dell enoturismo. Una bella esperienza e anche un occasione per offrire idee, spunti, contenuti e stimoli d innovazione alle competenze professionali dei giovani, che credono e ricercano opportunità d inserimento professionale nel comparto Gastronomy e Tourism, ha affermato Fazio. Martedì, 18 La Strada del Vino Erice DOC accoglie un Educational Tour di respiro internazionale Dal 16 al 19 l Assessorato Regionale Agricoltura ha organizzato nella Sicilia Occidentale un Educational Tour riservato ad una ristretta delegazione di Tour Operator stranieri, provenienti dalla fiera AGRITUR di Arezzo. Via C. Rizzo, n. 39-9

6 Hanno collaborato localmente nella realizzazione dell Educational il GAL Elimos, Agriturist Trapani e la Strada del Vino Erice DOC, che hanno offerto l ospitalità nel territorio della Provincia di Trapani alla delegazione dei T.O. Proveniente da vari paesi, quali Danimarca, Israele, Norvegia, Russia, Stati Uniti, Giappone e Olanda. La delegazione è stata ospitata ad alloggiare presso lo splendido Agriturismo Tenute Plaia di Scopello. Il Tour è iniziato lunedì 17 novembre con la visita del borgo di Scopello, dove gli ospiti hanno potuto scoprire il prestigio e la suggestione offerta dalla località incastonata nel contesto della Riserva Naturale dello Zingaro, innamorandosi subito del comprensorio e dei suoi paesaggi; quindi la visita di Segesta, tra il Tempio in stile dorico e il Teatro Greco, immersi nella cultura ellenica millenaria e in un contesto paesaggistico incontaminato, a cui ha fatto seguito il pranzo presso l Agriturismo Duca di Castelmonte nei pressi di Trapani dove hanno degustando la cucina tipica fatta di prodotti d eccellenza. Nel pomeriggio la visita è proseguita verso le Saline di Marsala alla scoperta dei mulini a vento e dei bianchi mucchi di sale fino a raggiungere l isolotto di Mozia, la perla fenicio-punica della Riserva Naturale dello Stagnone; quindi la visita allo storico frantoio Baglio Fontanasalsa con degustazione del famoso Olio DOP Valli Trapanesi e cena con la cucina tipica offerta presso l Agriturismo Vultaggio in c.da Misiliscemi. Via C. Rizzo, n. 39-9

7 Il 18 novembre il tour è proseguito con la visita del territorio di Buseto Palizzolo per una prima colazione offerta nello storico agriturismo Baglio Fontana; quindi la visita del borgo medievale di Erice e un successiva tappa alla Casa Vinicola Fazio che ha contribuito al successo del Tour, offrendo alla delegazione una degustazione ed una visita guidata delle cantine di Fulgatore; nel merito sono stati presentati in versione multilingue da Luana Ardagna, membro del Consiglio Direttivo, gli Itinerari tematici ed i servizi turistici offerti da tutti gli associati al circuito. Nel pomeriggio si è svolto presso le Tenute Plaia di Scopello il Workshop programmato, a cui sono stati invitati a partecipare anche tutte le imprese associate alla Strada del Vino Erice DOC e tra queste, quelle che hanno aderito all invito hanno avuto modo di sviluppare un contatto diretto BtoB con i diversi Tour Operator e la possibilità di offrire loro i servizi turistici che rappresentavano. I Tour Operator internazionali si sono mostrati particolarmente affascinati ed interessati al comprensorio visitato e alle opportunità di soggiorno che questo può offrire per i loro clienti, ma per intraprendere e sviluppare un rapporto proficuo hanno dichiarato che necessitano di relazionarsi con un organismo promo-commerciale che costruisca e garantisca un prodotto turistico tematizzato secondo le esigenze del loro mercato di origine. news Venerdi, 19 Dicembre, ore.00 Workshop: Trapani Tourism. DMO - Destination Manager Organization. Modelli Operativi da adottare Sede: Camera di Commercio Trapani, Corso Italia 26, Trapani Venerdì 19 Dicembre alle ore.00 si svolgerà presso la sala conferenze della Camera di Commercio di Trapani un attuale e rilevante Workshop partecipato sul tema: Trapani Tourism - Destination Manager Organization - Modelli Operativi da Adottare. L iniziativa è coordinata dall associazione Strada del Vino Erice DOC e dal Distretto Turistico Sicilia Occidentale in collaborazione con Unicredit Trapani. A relazionare sul tema dei lavori ci sarà il dott. Bruno Bertero A.D. di Four Tourism S.r.l. di Torino, società specializzata nelle strategie di sviluppo delle destinazioni turistiche e nell uso professionale del web marketing. Via C. Rizzo, n. 39-9

8 Sarà presentato uno studio sulla Web Reputation della Destinazione Trapani e del suo posizionamento su Google. Inoltre, saranno presentati i modelli operativi e funzionali di DMO di altre destinazioni turistiche di successo del nord Italia, al fine di stimolare la riflessione degli operatori turistici e delle amministrazioni locali sui possibili modelli da adottare in Sicilia in termini di reti GEIE-GECT, per una migliore funzionalità del comparto turistico trapanese e per favorire il sostegno allo sviluppo del settore tramite la progettazione europea a valere sui fondi Via C. Rizzo, n. 39-9

9 Partecipano all evento numerose associazioni e portatori di interessi del comparto turistico della Provincia di Trapani. Tutti gli operatori turistici della provincia (privati e pubblici) sono invitati a partecipare. Tra gli invitati al tavolo dei relatori, che hanno confermato la presenza, vi sono anche l Assessore Regionale al Turismo dott.ssa Cleo Li Calzi e l Assessore Regionale ai Beni Culturali prof. Antonio Purpura, che porteranno il contributo della loro Vision al processo di rinnovamento del comparto turistico in Sicilia. 27 > 30 Gennaio 2015 Corso intensivo: Informazione 2.0 e l uso professionale del Web Marketing e dei Social Media Sede: Confindustria Trapani, Via Mafalda di Savoia 26, Trapani Dopo il successo della scorsa edizione ritorna a Trapani il Corso intensivo su Informazione 2.0 e l uso professionale del Web Marketing e dei Social Media, a cura della FOUR TOURISM. Il corso full-immersion di 30 ore è dedicato agli operatori delle reception di hotel, agriturismi, B&B, escursioni, noleggi, agenzie di viaggi, infopoint, imprese agroalimentari e di servizi turistici in generale, scuole, associazioni, enti pubblici e a tutti coloro che vogliono specializzarsi come Promoter Digitali. Quattro giorni di Alta Formazione, dal 27 al 30 Gennaio 2015, presso Confindustria in Via M. di Savoia 26 a Trapani, finalizzati ad acquisire le competenze per instaurare relazioni social a scopo professionale in modo da incrementare il proprio business sulla destinazione, su prodotti e servizi da offrire al turista tramite la comunicazione 2.0. Coordinato dall associazione Strada del Vino Erice DOC in collaborazione logistica con Confindustria Trapani e il Distretto Turistico Sicilia Occidentale, con la preziosa collaborazione didattica di qualificati formatori della FOUR TOURISM di Torino. Un occasione unica per chi vuole iniziare un percorso formativo necessario per la formazione di nuovi profili professionali richiesti dal mercato, come ad esempio: Animatore digitale / Operatore di Accoglienza Digitale / Social Media Team / Web Community Manager / Web Strategist / Innovation Manager / Digital communicator quality product / Destination Channel Manager / Cultural Advisor / Sustanaibility Manager / Fundraiser / Tourism Product Design / Brand Destination Manager / Blogger / etc. Via C. Rizzo, n. 39-9

10 Per informazioni sulle iscrizioni al corso Informazione 2.0 è possibile contattare la S.ra Titti Nicolosi ai seguenti riferimenti di contatto: explorersnc.com t richiedendo il modulo di iscrizione ed il programma Le iscrizioni si chiudono il 30 Dicembre Per informazioni sulle iscrizioni al corso è possibile contattare la S.ra Titti Nicolosi all indirizzo oppure telefonare al numero richiedendo il modulo di iscrizione ed il programma dettagliato. Le adesioni (limitate ad un numero chiuso di allievi progressivamente iscritti) si chiudono il 30/12/. Le prime sono già arrivate, affrettatevi... questo Corso Vale!!! Grazie - Trapani, 30 Via C. Rizzo, n. 39-9