IL GELATO CONCESSO! QUANDO SEI A DIETA? è tutto nuovo. nuovi esami del sangue ROBOT! C È UN SOLARE GIUSTO PER OGNI SPORT CHIEDI A STARBENE

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1 è tutto nuovo 29 GIUGNO 2015 N. 27 E1,50 LA TUA ABITUDINE AL BENESSERE CHIEDI A STARBENE 100 ESPERTI RISPONDONO GRATIS SU ESPERTI.STARBENE.IT sorpresa! A FARCI VIVERE A LUNGO SONO I LEGAMI IL GELATO QUANDO SEI A DIETA? CONCESSO! C È UN SOLARE GIUSTO PER OGNI SPORT i balli brucia-grassi dell estate AIUTO MI OPERA UN ROBOT! vecchi sintomi nuovi esami del sangue SETTIMANALE - APRILE - ANNO XXXVIII - N.17-SPED. IN A.P. - D.L. 353/2003 (CONV. IN L. 27/02/2004 N. 46) ART. 1 COMMA 1, NE/VR - VERONA- AUSTRIA 4,30 GERMANIA 5,10 - BELGIO 4,20 - SPAGNA 4,30 - FRANCIA 4,30 LUSSEMBURGO 4,30 - PORTOGALLO (CONT.) 4,00 - SVIZZERA CANTON TICINO CHF 4,80 SVIZZERA CHF 5,10 - U.K. GBP 3,40 - USD 8,50 - CANADA 8,50 LO STARBENE LAB HA TESTATO PER TE >I POMODORI PELATI >I FONDOTINTA CON SPF

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5 sommario Avete letto i compiti per le vacanze assegnati da quel prof di un liceo di Fermo, Cesare Catà, che invita i suoi alunni a ballare, guardare l alba e lasciarsi incantare dalle persone? Vi consiglio di farlo: è pura poesia applicata alla didattica. Nel frattempo, ispirata dalle tante cose scoperte lavorando a questo numero, ho provato anch io a buttar giù i miei compiti per le vacanze. Molto più pragmatici e a obiettivo salutista. Ma pur sempre ispirati alla voglia di godersi la vita. Gelati, gelati e gelati. Anche uno al giorno. Sono il mio punto debole, ciò a cui non resisto. E confesso di non essermene mai privata. Solo che rimettevo i miei peccati di gola estivi a suon di pranzi e cene a base di macedonie. Errore! A pagina 36 ho scoperto che il prezzo da pagare per godersi i gelati in serenità è diminuire la frutta. Meglio riso, pasta, frittata e carpaccio. Circondarsi di amici, figli, famiglia. In una parola: di amore. Quante volte ho pensato agli anni di vita che mi stavano togliendo le pene sentimentali, le ansie per le bambine, le delusioni ricevute da persone a cui volevo bene. Ecco, è stato appena scoperto che è vero esattamente il contrario. L elisir di lunga vita di quegli strani posti dove la gente arriva a oltre cent anni non è la dieta, né l attività fisica, né la purezza dell aria. Bensì l amore. Inteso come forza dei legami affettivi. Curiosate pure a pagina 16. E infine, opera lirica a gogo. Pare che sia un grande allenamento all empatia. Specie se ascoltata a teatro, magari in un arena estiva. Perché non basta provare forti emozioni. Occorre farlo in gruppo, in una sorta di respiro globale, dove tutto viene amplificato. E così, magicamente, ci si allena a entrare in sintonia con i pensieri e i sentimenti altrui. Lo spieghiamo meglio a pagina 96. Per ora mi fermo qui, ma aspetto di conoscere i vostri #compitiperlevacanze! Trovi aggiornamenti quotidiani su starbene.it Annalisa Monfreda DIRETTORE DI STARBENE potete parlare con me via via mondadori.it attualità 16 Vuoi vivere fino a 100 anni? Ama! 18 L ultima moda del running in costume 20 Il filler che non cambia l espressione 22 Quanto è bravo il chirurgo robot 24 Cani: i consigli per non farsi mordere 28 La spesa sana si può fare online in copertina Sorpresa! A farci vivere a lungo sono i legami a pag. 16 Aiuto! Mi opera un robot a pag. 22 Il gelato quando sei a dieta? Concesso! a pag. 36 Starbene Lab a pag. 48 e 60 C è un solare giusto per ogni sport a pag. 51 Vecchi sintomi nuovi esami del sangue a pag. 63 I balli brucia-grassi dell estate a pag. 79 Cover: Keith Schofield/Brigitte/ Picture Press/Van Kasteel in ogni numero _Staff a pag. 121 _Chiedi a Starbene a pag. 8 _Sportello dei diritti del paziente a pag. 10 _5 sensi a pag. 13 _Memo benessere a pag. 15 _1 minuto per te a pag. 28 _Quaderno delle domande e delle risposte a pag. 111 _Oroscopo a pag. 122 dieta libera PROVATO. TESTATO. GARANTITO DALLA la dieta a tutto gelato è a pag

6 sommario PROVATO. TESTATO. GARANTITO DA lab alimentazione 33 Nutrirsi bene I supercibi che mangi in modo sbagliato 36 Dieta libera Non rinunciare al gelato! 39 5 novità da provare 40 Ricette Il carpaccio salute psicologia 90 Ricominciare L amore a 60 anni 92 Sesso Il festino in maschera 94 Figli Sta tutto il giorno in camera 96 Musicoterapia Perché l Opera ti fa bene questa settimana abbiamo testato a pag. 48 i pomodori pelati a pag. 60 i fondotinta solari 47 L integratore naturale Lamponi bruciagrassi 48 Starbene Lab Pomodori pelati bellezza 51 Speciale Il solare giusto per ogni sport 54 Viso La maschera nutriente e antietà 56 Shopping Tutte le varietà del tè 59 Fai da te Il balsamo doccia 60 Beauty lab I fondotinta solari 63 Prevenzione Vecchi sintomi nuovi esami del sangue 67 Il fisioterapista Gli esercizi per non bloccarti in viaggio 68 Il tuo punto debole Acne in età adulta: cause e soluzioni 70 Nuove cure Apnee notturne 72 Fai il check Scorpri come stai guardandoti la lingua 75 Il farmacista Il dentifricio giusto per te 76 Cure dolci Erbe cinesi per cistiti difficili fitness 79 Tendenze I nuovi balli che ti allenano 83 Tennis L attrezzatura migliore su terra rossa 84 Il programma su misura Gli esercizi da fare in spiaggia 86 Il training giusto L arrampicata sportiva stili di vita 99 Viaggi Scopri i vantaggi del pullman 102 Tendenze Divertiti con la pasta di mais 104 Fiori L allegria dei gerani è contagiosa 105 Moda Indossa il buonumore 107 Animali Le spiagge amiche dei cani cose da leggere, fare e guardare questa settimana nel prossimo numero Troverai in regalo con Starbene il nuovo shampoo Biopoint nutrizione intensa. Grazie all olio di Tsubaki e al burro di karité avrai capelli lucenti per tutta l estate. Non perderlo! 6

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8 chiedi a starbene al telefono dott. carlo gargiulo MEDICO DI BASE a Roma 25 giugno ore I nostri esperti rispondono allo Gli appuntamenti cambiano ogni settimana. Gli esperti rispondono solo alle domande riguardanti le loro specialità dott. michele vecera PSICOLOGO Psicoterapeuta e brain trainer a Cagliari 25 giugno ore roberto ROMANO GYM MANAGER presso la palestra Mamete a Monza 26 giugno ore stefania degli esposti COSMETOLOGA a Bologna 26 giugno ore Dott. GIORGIO DONEGANI TECNOLOGO ALIMENTARE Direttore scientifico dell associazione Food&School 29 giugno ore dott. barbara mantellini PSICOTERAPEUTA Esperta in omeopatia a Milano 29 giugno ore prof. marcello monti DERMATOLOGO Istituto Humanitas di Rozzano (MI) 30 giugno ore Dott. francesca Scarlatti BIOLOGA NUTRIZIONISTA a Torino 30 giugno ore Dott. mariuccia bucci DERMATOLOGA a Sesto San Giovanni (MI), Vice-presidente ISPLAD 1 luglio ore Dott. carla lertola DIETOLOGA Medico specializzato in Scienza dell alimentazione a Milano, Savona e Gallarate 1 luglio ore

9 online su esperti.starbene.it Dott. MARIA GIOVANNA LUINI SENOLOGA presso Istituto IEO Rozzano (MI) 25 giugno ore dott. M. SANDRA AICARDI FARMACISTA Titolare della Farmacia Aicardi di Bologna 29 giugno ore Dott. luigi torchio MEDICO OMEOPATA Esperto di omeopatia e medicina naturale docente St. John University (TO) 1 luglio ore dott. daniele grassi UROLOGO presso l Hesperia Hospital di Modena 25 giugno ore dott. fabio conti FISIOTERAPISTA a Roma 30 giugno ore 9-11 prof. luigi ferini strambi NEUROLOGO Direttore del Centro studi del sonno dell Ospedale San Raffaele, Milano 6 luglio ore Risposta garantita entro 72 ore A TUA DISPOSIZIONE 114 ESPERTI 11dietologi 13 medici estetici 1 clicca su esperti.starbene.it 2 scegli la specializzazione 3 e fai la tua domanda 11 medici di famiglia 17 esperti di medicine dolci 10 dermatologi 11ginecologi 9 pediatri 10 personal trainer 11psicologi 11senologi 9

10 sportello dei diritti del paziente I nostri ER dovrebbero trattare solo casi particolarmente gravi, invece accolgono ogni anno 24 milioni di italiani. In pratica 2800 accessi ogni ora. E di tutti i tipi I medici hanno fatto firmare anche a mio figlio il consenso per le cure: ma è corretto? Mio figlio di 11 anni deve essere sottoposto a lunghe cure mediche. I medici della struttura ospedaliera gli hanno spiegato la sua malattia, lo hanno ascoltato e gli hanno fatto firmare il consenso informato. È corretto che gli abbiano fatto sottoscrivere un documento che gli spiega la terapia in ogni dettaglio? Roberta, 45 anni Il pronto soccorso ha sbagliato diagnosi: chi paga? Per due volte sono entrata allo stesso pronto soccorso, per essere poi dimessa con una diagnosi identica: semplice mal di pancia. In realtà era una colite ulcerosa e alla fine è stato necessario ricoverarmi. Posso chiedere i danni all ospedale? Veronica, 38 anni «Ogni volta che un paziente va al pronto soccorso ha diritto a ricevere dal medico di turno una diagnosi corretta, cosa che nel tuo caso sembra non essere avvenuta», risponde Marco Stucchi, avvocato del Foro di Milano. «Però, prima di qualunque azione, ti consiglio di consultare un medico legale (portagli tutta la documentazione relativa ai due accessi al pronto soccorso), che può valutare se ci sono stati degli errori, o se i tuoi disturbi potevano essere facilmente confusi con quelli di altre malattie. Lo specialista potrà inoltre valutare se al pronto soccorso non sono state messe in atto tutte le precauzioni necessarie per capire l origine del tuo mal di pancia, e se la diagnosi ritardata ha comportato un danno temporaneo (una maggior durata della malattia) o permanente: per esempio, non averti consentito una guarigione completa. Se la sua relazione conferma mancanze o errori, puoi rivolgerti a un avvocato per inviare una diffida con le richieste di risarcimento all ospedale». «Secondo la legge vigente, la firma del consenso informato dei minori spetta sempre ai genitori», risponde Paola Tuillier, avvocato del Foro di Roma. «Nonostante ciò, la volontà dei piccoli pazienti sta acquistando sempre più importanza: la disciplina europea, recepita in molti Paesi, prescrive che il parere di un minore sia preso in considerazione come fattore determinante e, nei limiti del possibile, associato all autorizzazione all intervento medico. Per questo, anche se da noi il consenso che vale rimane quello dei genitori, alcune aziende ospedaliere stanno iniziando ad applicare questa buona prassi: predispongono infatti un foglio informativo, differenziato per i bambini di età compresa fra 8 e 12 anni e per i minori di 18 anni. Vengono date spiegazioni e informazioni in forma semplificata, con l ausilio di vignette o fumetti. Insomma, in ottemperanza a un obbligo di natura etica prima che giuridica, si sta facendo strada una vera e propria informazione medica a misura di bambino, finalizzata al consenso degli under 18, ma soprattutto alla creazione di un rapporto di fiducia e di collaborazione ideale tra medici e piccoli pazienti». Ecco perché anche ai più giovani oggi viene suggerito sempre più spesso di riferire subito ai genitori o al medico qualunque sintomo o qualunque dubbio, essendo fondamentale la loro opinione. di Ida Macchi >scrivi a starbene@mondadori.it 10