Indagine sulla abitudini alimentari e sugli stili di vita della popolazione pediatrica del comune di Neviano degli Arduini. Anno 2008.
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1 Indagine sulla abitudini alimentari e sugli stili di vita della popolazione pediatrica del comune di Neviano degli Arduini Anno 2008 Pagina 1 di 32
2 RISULTATI 2.1 Questionario a redazione parentale Comune di residenza dei gruppi famigliari analizzati Comune Numero Percentuale Bazzano 12 5,4 Canossa 1 0,5 Langhirano 1 0,5 Mozzano 1 0,5 Neviano degli Arduini , Parma 1 0,5 Scurano 2 0,9 Non dichiarato 5 2,3 TOTALE Pagina 2 di 32
3 2.1.2 Ordine e grado della scuola di appartenenza dei soggetti analizzati GRADO N# % MATERNA PRIMARIA MEDIA 50 22, , ,7 Distribuzione dei soggetti afferenti all indagine in base al grado della scuola di appartenenza Numero (N#) MATERNA PRIMARIA MEDIA Pagina 3 di 32
4 2.1.2 Ordine e grado della scuola di appartenenza dei soggetti analizzati (dettagliati) GRADO N# % MATERNA PRIMARIA 1a classe 2a classe 3a classe 4a classe 5a classe MEDIA 1a classe 2a classe 3a classe 49 22, , ,9 22 9, , , 25 11, ,7 15,8 18 8,1 15,8 Titolo MATERNA PRIMARIA (1a) PRIMARIA (2a) PRIMARIA (3a) PRIMARIA (4a) PRIMARIA (5a) MEDIA (1a) MEDIA (2a) MEDIA (3a) Numero (N#) Pagina 4 di 32
5 2.2 Caratteristiche dei genitori e del nucleo famigliare Dati anagrafici dei genitori (età - anni) Genitori di sesso FEMMINILE Genitori di sesso MASCHILE Numero Valore minimo 25 percentile Mediana 75 percentile Valore massimo Mediana Deviazione Standard Errore Standard IC95% (limite inferiore) IC95% (limite superiore) ,1 41,9 5,42,574 0,3753 0,42 37,42 40,78 38,9 42, Pagina 5 di 32
6 Caratteristiche anagrafiche dei genitori Genitori di sesso FEMMINILE Genitori di sesso MASCHILE La linea tratteggiata indica la MEDIA aritmetica dei due gruppi Lʼanalisi statistica con t test per dati non appaiati restituiva un valore di p < rispetto la differenza di età fra i due gruppi, confermando la maggiore età media dei genitori di sesso maschile rispetto a quelli di sesso femminile. Pagina di 32
7 2.2.2 Regione geografica di origine REGIONE Genitori di sesso FEMMINILE Genitori di sesso MASCHILE Numero % Numero % ITALIA Calabria Campania Emilia Romagna Liguria Lombardia Piemonte Puglia Sardegna Sicilia Veneto Subtotale 1 0,5 2 0,9 7 3,2 4 1, , ,3 1 0,5 1 0,5 14,3 2,7 3 1,4 1 0,5 4 1,8 3 1, , , , ,9 1 75,1 ALBANIA ALGERIA ARGENTINA BRASILE CROAZIA FILIPPINE FRANCIA INDIA MAROCCO MOLDOVA POLONIA ROMANIA SCOZIA 7 3,2 7 3,2 1 0, ,2 7 3,2 1 0, ,5 1 0,5 2 0, ,9 1 0,5 5 2,3 5 2,3 13 5,9 13 5,9 2 0,9 2 0,9 3 1,4 3 1,4 2 0,9 2 0, ,5 Pagina 7 di 32
8 REGIONE Genitori di sesso FEMMINILE Genitori di sesso MASCHILE SUD AFRICA SVIZZERA THAILANDIA 0-1 0,5 5 2, ,5 0 - Subtotale 52 23, ,5 NON DICHIARATO 10 4,5 12 5,4 TOTALE Origine dei genitori Genitori di sesso MASCHILE Genitori di sesso FEMMINILE Italia Test di Fisher: p > 0.05 (NS) Paese Estero Pagina 8 di 32
9 2.2.3 Grado di istruzione conseguito Genitori di sesso FEMMINILE Genitori di sesso MASCHILE Numero % Numero % Nessuno Licenza elementare (*) Licenza media (*) Diploma di scuola superiore (*) Laurea o titolo universitario Non dichiarato TOTALE 3 1,4 2,7 1 7,2 7 3, , ,7 7 34, ,1 10 4,5 17 7,7 12 5,4 8 3, Genitori di sesso FEMMINILE Genitori di sesso MASCHILE 120 Titolo di studio dei genitori 90 Numero (N#) Nessuno Licenza elementare (*) Licenza media (*) Diploma di scuola superiore (*) Laurea o titolo universitario Non dichiarato * = o titolo estero equivalente Pagina 9 di 32
10 2.2.4 Attività professionale svolta al momento della conduzione dellʼindagine Genitori di sesso FEMMINILE Genitori di sesso MASCHILE Attività professionale Numero % Numero % Nessuna In cerca di occupazione Casalinga / Pensionata Operaia, commessa, operaia agricola Commerciante, esercente, artigiana Impiegata, insegnante Imprenditore, dirigente, libera professionista Non dichiarato TOTALE 2,7 2 0,9 12 5,4 1 0, ,1 8 3, 47 21, ,1 1 7, 47 21,3 58 2,2 2 11, , , 8 3, 12 5, Pagina 10 di 32
11 90,0 Attvità professionali svolte dai genitori di sesso FEMMINILE 7,5 45,0 22,5 0 Nessuna In cerca di occupazione Casalinga / Pensionata Operaia, commessa, operaia agricola Commerciante, esercente, artigiana Impiegata, insegnante Imprenditore, dirigente, libera professionista Non dichiarato Numero (N#) Pagina 11 di 32
12 2.2.5 Altri componenti del nucleo famigliare Altri componenti del nucleo famigliare N# questionari validi Nessuno 1 o più NONNI (97,3%) (84,%) (12,7%) FRATELLI (maggiori o minori) 215 (97,3%) 82 (37,1%) 134 (0,%) ALTRI (congiunti o meno) 215 (97,3%) 205 (92,8%) 10 (4,5%) TOTALE (97,3%) (29,4%) (7,9%) 100 Numero di fratelli nellʼambito del medesimo nucleo famigliare NESSUNO ND Pagina 12 di 32
13 2.3 Organizzazione della giornata da parte del probando ATTIVITÀ N# questionari validi Media Minimo Massimo... vivace... leggera... scolastica... sonno ,0% 2,39 ± 1, ,90% 4,2 ± 1, ,20% 7,15 ± 1, ,70% 9,4 ± 1, Pagina 13 di 32
14 2.3.1 Attività sportiva (organizzata e non organizzata) praticata dal probando Numero (N#) % Validi Sì 88 39,8 No 12 58,9 SUBTOTALE 214 9,8 Non riferita Totale (mancanti) 7 3, Caratteri dellʼattività sportiva organizzata praticata dal probando N# % (totale) NESSUNA Almeno UNA DUE o più , NESSUNA Almeno UNA DUE o più Pagina 14 di 32
15 2.3.3 Tipologie di attività sportive praticate ATTIVITÀ Numero Calcio Judo Nuoto Pallavolo Ginnastica Danza Equitazione Ciclismo Karate Sci Palestra Podismo Tennis Pattinaggio MEDIA (± DS) IC95% (LI) IC95% (LS) 23 (10,4) 23 (10,4) 17 (7,7) 11 (4,9) 9 (4,0) 7 (3,2) 4 (1,8) 2 (0,9) 2 (0,9) 2 (0,9) 1 (0,4) 1 (0,4) 1 (0,4) 1 (0,4) 1, (± 0,97) 1,4 1,8 Pagina 15 di 32
16 Principali attività sportive praticate Calcio Judo Nuoto Pallavolo Ginnastica Danza Equitazione Ciclismo Karate Sci Palestra Podismo Tennis Pattinaggio Pagina 1 di 32
17 0 Giorni a settimana dedicati allʼattività sportiva Giorno/settimana 2 Giorni/settimana 3 Giorni/setimana 4 Giorni/settimana 5 Giorni/settimana Giorni/settimana 7 Giorni/settimana Pagina 17 di 32
18 ore/settimana dedicate all'attività sportiva Media Deviazione standard Errore Standard IC95% LI IC95% LS Minimo 25 percentile Mediana 75 percentile Massimo 3,2 3,4 0,4 2,5 4,0 0,5 1,0 2,0 4,0 21,0 Pagina 18 di 32
19 2.4 Principali ostacoli (percepiti e dichiarati) alla pratica sportiva Ostacoli ambientali Sì No SubTot N.D. Tot CLIMA 3 (1,4) 212 (95,9) 215 (97,3) 221 (100) LONTANANZA DALLE STRUTTURE 7 (30,3) 148 (7,0) 215 (97,3) 221 (100) Altri ostacoli Sì No SubTot N.D. Tot MOTIVI DI SALUTE 2 (0,9) 213 (9,4) 215 (97,3) 221 (100) É GIÀ MOLTO ATTIVO 17 (7,7) 198 (92,1) 215 (97,3) 221 (100) CONTRARIETÀ DEI GENITORI 3 (1,4) 212 (95,9) 215 (97,3) 221 (100) PRESENZA DI ALTRE ATTIVITÀ 1 (7,2) 199 (90,0) 215 (97,3) 221 (100) MANCANZA DI MOTIVAZIONI 209 (94,) 215 (97,3) 221 (100) PROBLEMI ORGANIZZATIVI DEI GENITORI 40 (18,1) 175 (79,2) 215 (97,3) 221 (100) MANCANZA DI STRUTTURE ADEGUATE 209 (97,2) 215 (97,3) 221 (100) COSTO ECCESSIVO 24 (10,9) 191 (8,4) 215 (97,3) 221 (100) ALTRE CAUSE NON MENZIONATE 18 (8,1) 197 (89,1) 215 (97,3) 221 (100) Pagina 19 di 32
20 2.5 Abitudini alimentari Richiesta di alimenti pubblicizzati dai media FREQUENZA (dichiarata dai genitori) SEMPRE SPESSO QUALCHE VOLTA MAI N.D. TOTALE N# % 4 1,8 2, , ,9 2, Numero (N#) Mai Qualche volta Spesso Sempre N.D. Pagina 20 di 32
21 2.5.2 Frequenza di pasti secondari (Prima colazione, Spuntino di metà mattina, Spuntino del pomeriggio, Dopo-cena) Frequenza Prima colazione Spuntino di metà mattina Spuntino pomeridiano Dopo-cena Mai < 1 volta a settimana 10 (4,5) 14 (,3) 5 (2,3) 104 (47,1) A volte 1-3 volte a settimana 23 (10,4) 18 (8,1) 23 (10,4) 58 (2,2) Quasi tutti i giorni 4- volte a settimana 29 (13,1) 83 (37,5) 51 (23,1) 18 (8,1) Tutti i giorni 7 volte a settimana 151 (8,3) 95 (43,0) 128 (57,9) 29 (13,1) ND (3,) (5,0) (,3) (5,4) TOTALE Pagina 21 di 32
22 Prima colazione Spuntino pomeridiano Spuntino di metà mattina Dopo Cena 175 Frequenza di consumo dei pasti secondari Mai - < 1 volta a settimana A volte volte a settimana Quasi tutti i giorni - 4- volte a settimana Tutti i giorni - 7 volte a settimana ND Numero (N#) Pagina 22 di 32
23 2.5.3 Composizione dei pasti principali (PRANZO - CENA) PRANZO CENA COMPOSIZIONE ANTIPASTO PRIMO SECONDO PANE, FETTE BISCOTTATE VERDURA FRUTTA DOLCE SUCCHI DI FRUTTA BIBITE GASSATE TÉ O TISANE VINO / BIRRA N# % N# % 13 5,9 2, , , 192 8, , , , , , 134 0, 23 10, , , ,4 21 9,5 2,7 2,7 2,7 4 1,8 Pagina 23 di 32
24 2.5.4 Composizione dei pasti secondari (Prima colazione, Spuntino di metà mattina, Spuntino del pomeriggio, Dopo-cena) COMPOSIZIONE Prima colazione Spuntino di metà mattina Spuntino pomeridiano Dopo-cena Frutta, spremuta, centrifugato, frullato o simili 33 (14,9) 50 (22,) 71 (32,1) 9 (4,1) Pane, fette biscottate (29,0) (11,8) (27,) (3,) Panino imbottito con formaggi, salumi, creme spalmabili (dolci o salate) 24 (10,9) 92 (41,) 74 (33,5) 3 (1,4) Prodotti da forno dolci (biscotti, merendine, brioche, torte) 10 (48,0) 81 (3,7) 93 (42,1) 9 (4,1) Prodotti da forno salati (craker, pizza) 19 (8,) 10 (48,0) 82 (37,1) 7 (3,2) Snack dolci (5,0) (9,5) (12,7) (8,1) Snack salati (5,0) (14,0) (19) (3,) Fiocchi di cereali (41,) (,3) (18,1) Miele o marmellata (crema tipo Nutella ) 53 (24,0) 15 (,8) 48 (21,7) 7 (3,2) Uova / Formaggi (5,4) (3,) (1,8 Té o tisane (17,2) (3,2) (18,) (,8) Pagina 24 di 32
25 COMPOSIZIONE Prima colazione Spuntino di metà mattina Spuntino pomeridiano Dopo-cena Latte / Latte aromatizzato (73,3) (7,2) (39,1) (22,2) Bibite gassate 17 7 (7,7) (3,2) Yogurt (22,) (10,4) (39,1) (9,0) Succhi di frutta (18,) (21,3) (33,5) (5,4) Vino / Birra (0,9) 1 (0,5) ALTRO (1,4) (0,5) (1,4) (4,2) Pagina 25 di 32
26 2.5.5 Frequentazione della mensa scolastica da parte del probando 70 Frequentazione della mensa scolastica Giorni di Frequentazione della mensa scolastica (giorni/settimana) Numero (N#) % Mai 28 12,7 1 giorno / settimana 2 giorni / settimana 3 giorni / settimana ,9 21,3 4,9 MEDIA: 3,3 g/sett. DS: ± 1,9 IC95% LI: 3,02 IC95% LS: 3,48 4 giorni / settimana 3 28,5 5 giorni / settimana 3 28,5 ND 7 3,2 Totale MEDIANA: 4 25 percentile: 2 75 percentile: 5 Pagina 2 di 32
27 2..1 Consumazione dei pasti da parte del gruppo familiare N# % Colazione, Pranzo, Cena Pranzo, Cena Colazione, Cena Colazione, Pranzo Solo a Colazione Solo a Pranzo Solo a Cena N.D. TOTALE 40 18, , ,9 2 0,9 3 1,4 5 2, ,2 12 5, (27,%) 108 (49,2%) Pagina 27 di 32
28 2..2 Durante la consumazione dei pasti, la televisione è accesa...? Mai Talvolta Spesso N.D. TOT Colazione (40,3) (28,1) (29,0) (100) Pranzo (29,0) (25,8) (41,2) (4,1) (100) Cena (12,2) (21,3) (2,8 (100) Mai Talvolta Spesso ND Colazione Pranzo Cena Pagina 28 di 32
29 2.7 Caratteristiche dellʼalimentazione famigliare Sussistono eventuali ostacoli al maggior consumo di...? LEGUMI FRUTTA VERDURA PESCE SUSSISTONO OSTACOLI per (57,9) (21,3) (27,) (8,3) Costo elevato 8 (3,) 13 (5,9) 11 (5,0) 57 (25,8) Scarso gradimento 73 (33,0) 20 (9,0) 31 (14,0) 30 (13,) Nessuno li mangia 13 (5,9) 1 (0,5) 1 (0,5) 10 (4,5) Difficile reperibilità 2 (11,8) 13 (5,9) 11 (5,0) 49 (22,2) Di troppo lunga preparazione 8 (3,) - 7 (3,2) 5 (2,3) NON SUSSISTONO OSTACOLI 87 (39,4) 18 (7,0) 154 (9,7) 3 (28,5) N.D. 7 (3,2) TOTALE Pagina 29 di 32
30 Costo Elevato Nessuno li mangia Di troppo lunga preparazione N.D. Scarso gradimento Difficile reperibilità Non susssitono ostacoli Ostacoli percepiti al maggior consumo di... LEGUMI FRUTTA VERDURA PESCE FRESCO Numerosità campione (N#) Pagina 30 di 32
31 2.8 Fattori di sedentarietà del probando Ore trascorse davanti al televisore Ore trascorse davanti al computer/ piattaforma di gioco Somma ore trascorse davanti al televisore + computer/ piattaforma da gioco MEDIA Minimo Massimo Deviazione Standard NESSUNA 1,14 1,28 2, ,1 0, 1, Pagina 31 di 32
32 TV PC/console Totale Numero di ore giornaliere dedicato dai probandi ad attività sedentarie (dal grafico sono stati esclusi i dati negativi) Pagina 32 di 32
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