una gamma di prodotti ampia, diversificata e qualitativamente garantita

Transcript

1

2

3 pastificio Fondato nel 1902 a Corato, in Puglia, dal Cavalier Leonardo Mastromauro, il pastificio Riscossa seleziona da oltre un secolo i migliori grani duri, portando su ogni tavola la grande tradizione della pasta italiana. La produzione artigianale è stata nel tempo ampliata e perfezionata attraverso l impiego delle più moderne tecnologie, ma la passione e l amore per questo lavoro è rimasta la stessa di una volta. La Pasta Riscossa è ottenuta esclusivamente con semola di grano duro e acqua, secondo le tre classiche fasi di impastamento, trafilatura ed essiccamento. Quest ultimo processo avviene a temperature medie o medio-basse, per mantenere il più possibile inalterate le proteine e le vitamine presenti nel chicco di grano. Grazie a cicli produttivi estremamente efficienti, veloci e dinamici e alla scrupolosa osservanza dei protocolli di qualità, Riscossa è oggi tra i primi produttori di pasta in Italia ed esporta i propri prodotti in tutti i principali stati europei e nel mondo. Founded in 1902 in the Apulian city of Corato, by Cavaliere Leonardo Mastromauro, the Riscossa pasta factory has been selecting the finest durum wheat for over a century, bringing the great Italian pasta tradition to tables around the world. Over the years, production has been improved with modern technology, but the passion and love for our work has remained the same. Pasta Riscossa is made exclusively from durum wheat semolina and water, in three classical steps - mixing, shaping and drying. Drying is carried out at medium to low-medium temperatures, which allows the proteins and vitamins of the wheat to remain unchanged. Riscossa s highly efficient, fast and dynamic production cycles and strict compliance with quality protocols have made us one of Italy s top producers of pasta, exporting our products to all major countries in Europe and around the world. 3

4 una gamma di prodotti ampia, diversificata e qualitativamente garantita Riscossa lavora costantemente per migliorare la qualità della propria offerta e anticipare i trend del mercato alimentare. Per questo abbiamo nel tempo affiancato alla tradizionale pasta secca di semola, una vasta gamma di prodotti speciali: formati regionali, pasta all uovo, pasta gourmet trafilata al bronzo, pasta integrale biologica e pasta senza glutine. Commercializziamo inoltre a nostro marchio pomodori pelati e polpa di pomodoro, sughi pronti, olio e aceto, biscotteria, farine e semole, riso e gnocchi di patate. Sempre pronti a soddisfare le richieste dei consumatori più esigenti, proponiamo oltre ai diversi formati di pasta integrale biologica destinati ai salutisti e alla pasta a base di farina di riso, mais e quinoa per gli intolleranti al glutine, biscotti senza latte e uova rivolti ai vegani, biscotti senza zuccheri aggiunti, ideali per chi deve seguire un regime alimentare dietetico. Tutti i prodotti Riscossa presentano eccellenti caratteristiche qualitative, sia dal punto di vista nutrizionale sia sotto il profilo organolettico. a wide range of diversified and quality-guaranteed products Here at Riscossa, we work non-stop to improve the quality of our product range and to anticipate food trends. This has led us to broaden our collection from traditional dry semolina pasta to include a variety of special products, including regional cuts, egg pasta, gourmet bronze-extruded pasta, organic wholewheat pasta and gluten-free pasta. We also sell peeled and chopped tomatoes, ready-made sauces, oil and vinegar, biscuits, flour and semolina, rice and potato gnocchi under the Riscossa brand. Ever-conscious of the needs of our most demanding consumers, we came up with a whole host of different organic wholewheat pasta formats aimed at health-conscious shoppers, pasta made from rice, corn and quinoa flour for the gluten-intolerant, biscuits without milk and eggs for vegans, biscuits with no added sugar, for the weight-conscious. 4

5 La loro sicurezza è garantita da un rigoroso controllo di qualità, in osservanza delle normative vigenti. Abbiamo inoltre ottenuto le certificazioni di qualità più richieste nel mondo. La totale tracciabilità dei nostri prodotti e l assenza di OGM costituiscono un ulteriore garanzia di tutela per i nostri consumatori. L intero ciclo di vita dei prodotti Riscossa - dalla progettazione al riciclo o smaltimento - si svolge all interno di dinamiche compatibili con le esigenze ambientali e la continua razionalizzazione dei nostri processi produttivi ci consente di contenere i consumi energetici. All Riscossa products are top-quality, nutritionally excellent, with outstanding flavours. Food safety is ensured by our strict quality controls, in accordance with regulations. Riscossa complies with the most important quality certifications. Our full product traceability and our no-gmo policy are further guarantee of protection for our consumers. The whole Riscossa product life cycle - from design to recycling or disposal - is compatible with environmental requirements and together with the the continued rationalization of our manufacturing process allows us to reduce energy consumption. certificazioni certifications iso 9001 iso14001 brc ifs bio - organic kosher halal 5

6

7 pasta lunga long pasta 7

8 pasta lunga long pasta capellini n 91 spaghettini n 91B spaghetti n 92F vermicellini n vermicelli n vermicelloni n

9 pasta lunga long pasta bucatini n 96 linguine n lingue passeri n 913 fresine n

10

11 pasta corta rigata short pasta 11

12 pasta corta rigata short pasta rigatoni n 91 elicoidali n elicoidali piccoli n 920B canneroni rigati n mezzi canneroni n 922 canneroni rigati piccoli n 923B

13 pasta corta rigata short pasta penne zitoni rigate n mezze penne rigate n 925B penne zite rigate n gomiti n mezzi gomiti n lumaconi n

14 pasta corta rigata short pasta cocciole n 940 creste di gallo n serpentini n 951 rotelle n Ean 13/unit occhi di lupo rigati n 95B

15 pasta corta liscia short smooth pasta 15

16 pasta corta liscia short smooth pasta canneroni lisci n 923 penne zitoni n penne zite n 926 penne mezzane n EAN13/unit penne regine n 92B pennine n zitoni tagliati n 930 ziti tagliati n

17 pasta corta liscia short smooth pasta mezzani tagliati n lumache n gnocchi n 945 gnocchetti n eliche n 94 spirali n

18

19 pasta da minestra soup pasta 19

20 pasta da minestra soup pasta lumachine n 939 cocciolette n coccioline n 943 fagiolini lisci n ditaloni n 959 ditali lisci n ditali rigati n 961 pater lisci n

21 pasta da minestra soup pasta pater rigati n 963 tubetti lisci n tubetti rigati n tubettini n pasta mista corta n

22

23 pastina 23

24 pastina corallini n 967 peperini n vermicelli tagliati n rosmarino n seme mellone n 972 seme cicoria n anelletti n 974 stelline n

25 formati speciali special shapes 25

26 formati speciali - lunghi special shapes - long regine n 9 mezzani lunghi n ziti n 910 zitoni n riccia n 16 tripolina n

27 formati speciali - lunghi special shapes - long fusilli lunghi bucati n lasagna riccia n

28 formati speciali - corti special shapes - short spirali tricolore n orecchiette grandi n pasta trafilata al bronzo / bronze extruded pasta orecchiette piccole n pasta trafilata al bronzo / bronze extruded pasta fusillata casareccia n 49B pasta trafilata al bronzo / bronze extruded pasta farfalline n 77 farfalle n 105B farfalloni n 105 sardi n

29

30

31 specialità specialities 31

32 specialità - nidi di semola specialities - durum wheat pasta nests capelli d angelo n 73 tagliatelle n tagliolini n paglia e fieno n tagliatelle verdi n

33 specialità - lasagne cannelloni di semola (in astuccio) specialities - durum wheat lasagne and cannelloni (in boxes) lasagne spinaci n lasagne semola n cannelloni n 46C lasagna ondulata precotta n

34

35 specialità all uovo specialities egg pasta 35

36 specialità all uovo specialities egg pasta fettuccine n 17B tagliatelle n tagliolini n 190 pappardelle n 19B lasagne n

37

38 tutte le referenze - all references pasta lunga long pasta CAPELLINI SPAGHETTINI SPAGHETTI VERMICELLINI VERMICELLI VERMICELLONI BUCATINI LINGUINE LINGUE PASSERI FRESINE pasta corta rigata short pasta pag. 7 pag. 11 RIGATONI ELICOIDALI ELICOIDALI PICCOLI CANNERONI RIGATI MEZZI CANNERONI CANNERONI RIGATI PICCOLI PENNE ZITONI RIGATE MEZZE PENNE RIGATE PENNE ZITE RIGATE GOMITI MEZZI GOMITI LUMACONI COCCIOLE CRESTE DI GALLO SERPENTINI ROTELLE OCCHI DI LUPO RIGATI pasta corta liscia short smooth pasta CANNERONI LISCI PENNE ZITONI PENNE ZITE PENNE MEZZANE PENNE REGINE pag. 15 PENNINE ZITONI TAGLIATI ZITI TAGLIATI MEZZANI TAGLIATI LUMACHE GNOCCHI GNOCCHETTI ELICHE SPIRALI pasta da minestra soup pasta LUMACHINE COCCIOLETTE COCCIOLINE FAGIOLINI LISCI DITALONI DITALI LISCI DITALI RIGATI PATER LISCI PATER RIGATI TUBETTI LISCI TUBETTI RIGATI TUBETTINI PASTA MISTA CORTA pastina CORALLINI PEPERINI VERMICELLI TAGLIATI ROSMARINO SEME MELLONE SEME CICORIA ANELLETTI STELLINE pag. 19 pag. 23 formati speciali lunghi special shapes long pag. 26 REGINE MEZZANI LUNGHI ZITI ZITONI RICCIA TRIPOLINA FUSILLI LUNGHI BUCATI LASAGNA RICCIA formati speciali corti special shapes short pag. 2 SPIRALI TRICOLORE ORECCHIETTE GRANDI ORECCHIETTE PICCOLE FUSILLATA CASARECCIA FARFALLINE FARFALLE FARFALLONI SARDI specialità specialities pag. 31 CAPELLI D ANGELO TAGLIATELLE TAGLIOLINI PAGLIA E FIENO TAGLIATELLE VERDI LASAGNE SPINACI LASAGNE SEMOLA CANNELLONI LASAGNA ONDULATA PRECOTTA specialità all uovo specialities egg pasta pag. 35 FETTUCCINE TAGLIATELLE TAGLIOLINI PAPPARDELLE LASAGNE

39 Categoria Category Codice Code Descrizione Description pasta lunga - long pasta - gr EAN 13 unità EAN 13 unit ITF Collo ITF Carton N conf. No. packs L W H Ct. strato C/layer Strati Layers Ct. pallet C/pallet Peso netto pallet in Kg Net weight per pallet kg Peso lordo pallet in Kg Gross weight per pallet kg PASTA LUNGA 91 CAPELLINI x g ,51 149,00 PASTA LUNGA 91B SPAGHETTINI x g ,51 149,00 PASTA LUNGA 92 (F) SPAGHETTI x g ,51 149,00 PASTA LUNGA 93 VERMICELLINI x g ,51 149,00 PASTA LUNGA 94 VERMICELLI x g ,51 149,00 PASTA LUNGA 95 VERMICELLONI x g ,51 149,00 PASTA LUNGA 96 BUCATINI x g ,52 149,50 PASTA LUNGA 9 LINGUINE x g ,51 149,00 PASTA LUNGA 913 LINGUE PASSERI x g ,51 149,00 PASTA LUNGA 914 FRESINE x g ,52 149,50 pasta lunga - long pasta gr Altezza pallet in cm Height per pallet cm PASTA LUNGA 9211 SPAGHETTI x 1000 g ,4 149,00 PASTA LUNGA 9411 VERMICELLI x 1000 g ,4 149,00 pasta corta rigata - short pasta - gr Categoria Category Codice Code Descrizione Description EAN 13 unità EAN 13 unit ITF Collo ITF Carton N conf. No. packs L W H Ct. strato C/layer Strati Layers Ct. pallet C/pallet Peso netto pallet in Kg Net weight per pallet kg Peso lordo pallet in Kg Gross weight per pallet kg PASTA CORTA RIGATA 91 RIGATONI x g ,07 172,00 PASTA CORTA RIGATA 920 ELICOIDALI x g ,07 172,00 PASTA CORTA RIGATA 920B ELICOIDALI PICCOLI x g ,52 164,50 PASTA CORTA RIGATA 921 CANNERONI RIGATI x g ,1 164,50 PASTA CORTA RIGATA 922 MEZZI CANNERONI x g ,52 164,50 PASTA CORTA RIGATA 923B CANNERONI RIGATI PICCOLI x g ,30 13,20 PASTA CORTA RIGATA 925 PENNE ZITONI RIGATE x g ,2 179,50 PASTA CORTA RIGATA 925B MEZZE PENNE RIGATE x g ,07 172,00 PASTA CORTA RIGATA 927 PENNE ZITE RIGATE x g ,73 13,20 PASTA CORTA RIGATA 934 GOMITI x g ,07 179,50 PASTA CORTA RIGATA 935 MEZZI GOMITI x g ,41 13,20 PASTA CORTA RIGATA 936 LUMACONI x g ,1 199,50 PASTA CORTA RIGATA 940 COCCIOLE x g ,46 164,50 PASTA CORTA RIGATA 949 CRESTE DI GALLO x g ,07 172,00 PASTA CORTA RIGATA 951 SERPENTINI x g ,1 164,50 PASTA CORTA RIGATA 953 ROTELLE x g ,96 179,50 PASTA CORTA RIGATA 95B OCCHI DI LUPO RIGATI x g ,07 172,00 pasta corta rigata - short pasta gr Altezza pallet in cm Height per pallet cm PASTA CORTA RIGATA ELICOIDALI x 1000 g ,1 164,50 PASTA CORTA RIGATA CANNERONI RIGATI PICCOLI x 1000 g ,6 144,50 PASTA CORTA RIGATA PENNE ZITE RIGATE x 1000 g ,6 144,50 PASTA CORTA RIGATA MEZZI GOMITI x 1000 g ,52 164,50 pasta corta liscia - short smooth pasta - gr Categoria Category Codice Code Descrizione Description EAN 13 unità EAN 13 unit ITF Collo ITF Carton N conf. No. packs L W H Ct. strato C/layer Strati Layers Ct. pallet C/pallet Peso netto pallet in Kg Net weight per pallet kg Peso lordo pallet in Kg Gross weight per pallet kg PASTA CORTA LISCIA 923 CANNERONI LISCI x g ,52 164,50 PASTA CORTA LISCIA 9 PENNE ZITONI x g ,1 164,50 PASTA CORTA LISCIA 926 PENNE ZITE x g ,52 164,50 PASTA CORTA LISCIA 92 PENNE MEZZANE x g ,13 171,20 PASTA CORTA LISCIA 92B PENNE REGINE x g ,66 13,90 PASTA CORTA LISCIA 929 PENNINE x g ,51 171,20 PASTA CORTA LISCIA 930 ZITONI TAGLIATI x g ,9 164,50 PASTA CORTA LISCIA 931 ZITI TAGLIATI x g ,52 164,50 PASTA CORTA LISCIA 933 MEZZANI TAGLIATI x g ,13 171,20 PASTA CORTA LISCIA 937 LUMACHE x g ,42 179,50 PASTA CORTA LISCIA 945 GNOCCHI x g ,56 164,50 PASTA CORTA LISCIA 946 GNOCCHETTI x g ,4 171,20 Altezza pallet in cm Height per pallet cm

40 Categoria Category Codice Code pasta corta liscia - short smooth pasta - gr Descrizione Description EAN 13 unità EAN 13 unit ITF Collo ITF Carton N conf. No. packs L W H Ct. strato C/layer Strati Layers Ct. pallet C/pallet Peso netto pallet in Kg Net weight per pallet kg Peso lordo pallet in Kg Gross weight per pallet kg PASTA CORTA LISCIA 94 ELICHE x g ,45 179,50 PASTA CORTA LISCIA 950 SPIRALI x g ,07 172,00 pasta corta liscia - short smooth pasta gr Altezza pallet in cm Height per pallet cm PASTA CORTA LISCIA 9211 PENNE MEZZANE x 1000 g ,60 171,20 PASTA CORTA LISCIA PENNINE x 1000 g ,60 171,20 PASTA CORTA LISCIA MEZZANI TAGLIATI x 1000 g ,60 171,20 PASTA CORTA LISCIA SPIRALI x 1000 g ,1 164,50 Categoria Category Codice Code Descrizione Description pasta da minestra - soup pasta - gr EAN 13 unità EAN 13 unit ITF Collo ITF Carton N conf. No. packs L W H Ct. strato C/layer Strati Layers Ct. pallet C/pallet Peso netto pallet in Kg Net weight per pallet kg Peso lordo pallet in Kg Gross weight per pallet kg PASTA DA MINESTRA 939 LUMACHINE x g ,13 171,20 PASTA DA MINESTRA 941 COCCIOLETTE x g ,13 171,20 PASTA DA MINESTRA 943 COCCIOLINE x g ,66 13,90 PASTA DA MINESTRA 955 FAGIOLINI LISCI x g ,66 13,90 PASTA DA MINESTRA 959 DITALONI x g ,52 164,50 PASTA DA MINESTRA 960 DITALI LISCI x g ,23 13,20 PASTA DA MINESTRA 961 DITALI RIGATI x g ,30 13,20 PASTA DA MINESTRA 962 PATER LISCI x g ,66 13,90 PASTA DA MINESTRA 963 PATER RIGATI x g ,13 171,20 PASTA DA MINESTRA 964 TUBETTI LISCI x g ,66 13,90 PASTA DA MINESTRA 965 TUBETTI RIGATI x g ,76 162,90 PASTA DA MINESTRA 966 TUBETTINI x g ,76 162,90 PASTA DA MINESTRA 97 PASTA MISTA CORTA x g ,76 162,90 pasta da minestra - soup pasta gr PASTA DA MINESTRA PATER LISCI x 1000 g ,5 159,20 PASTA DA MINESTRA TUBETTI RIGATI x 1000 g ,1 141,20 pastina - gr Altezza pallet in cm Height per pallet cm Categoria Category Codice Code Descrizione Description EAN 13 unità EAN 13 unit ITF Collo ITF Carton N conf. No. packs L W H Ct. strato C/layer Strati Layers Ct. pallet C/pallet Peso netto pallet in Kg Net weight per pallet kg Peso lordo pallet in Kg Gross weight per pallet kg PASTINE 967 CORALLINI x g ,5 144,20 PASTINE 96 PEPERINI x g ,5 144,20 PASTINE 970 VERMICELLI TAGLIATI x g ,76 162,90 PASTINE 971 ROSMARINO x g ,5 144,20 PASTINE 972 SEME MELLONE x g ,5 144,20 PASTINE 973 SEME CICORIA x g ,5 144,20 PASTINE 974 ANELLETTI x g ,66 13,90 PASTINE 975 STELLINE x g ,5 144,20 pastina gr Altezza pallet in cm Height per pallet cm PASTINE VERMICELLI TAGLIATI x 1000 g ,4 144,20

41 Categoria Category Categoria Category Categoria Category Codice Code Codice Code Codice Code Descrizione Description Descrizione Description Descrizione Description formati speciali - special shapes EAN 13 unità EAN 13 unit EAN 13 unità EAN 13 unit EAN 13 unità EAN 13 unit ITF Collo ITF Carton specialità - specialities ITF Collo ITF Carton ITF Collo ITF Carton N conf. No. packs N conf. No. packs specialità all uovo - specialities egg pasta N conf. No. packs L W H L W H L W H Ct. strato C/layer Strati Layers Ct. pallet C/pallet Peso netto pallet in Kg Net weight per pallet kg Peso lordo pallet in Kg Gross weight per pallet kg NIDI VASCHETTA 17B FETTUCCINE x g ,0 192,20 NIDI VASCHETTA 1 TAGLIATELLE x g ,0 192,20 NIDI VASCHETTA 190 TAGLIOLINI x g ,0 192,20 NIDI VASCHETTA 19B PAPPARDELLE x g ,0 192,20 Ct. strato C/layer Altezza pallet in cm Height per pallet cm 595 LASAGNE x g ,60 171,00 Strati Layers Ct. pallet C/pallet Peso netto pallet in Kg Net weight per pallet kg Peso lordo pallet in Kg Gross weight per pallet kg PILLOW BAG 73 CAPELLI D'ANGELO x g ,61 13,20 VASCHETTA 11 TAGLIATELLE x g ,0 192,20 VASCHETTA TAGLIOLINI x g ,0 192,20 VASCHETTA 16 PAGLIA E FIENO x g ,0 192,20 VASCHETTA 17 TAGLIATELLE VERDI x g ,0 192,20 NIDI VASCHETTA 4113 LASAGNE SPINACI x g ,60 171,00 NIDI VASCHETTA 495 LASAGNE SEMOLA x g ,60 171,00 NIDI VASCHETTA 46C CANNELLONI x 250 g ,50 193,50 NIDI VASCHETTA 4110 LASAGNA ONDULATA PRECOTTA x g ,00 207,00 Ct. strato C/layer Strati Layers Ct. pallet C/pallet Peso netto pallet in Kg Net weight per pallet kg Peso lordo pallet in Kg Gross weight per pallet kg LUNGHI 9 REGINE x g ,64 2,00 LUNGHI 99 MEZZANI LUNGHI x g ,36 144,00 LUNGHI - BRONZO 910 ZITI x g ,30 144,00 LUNGHI - BRONZO 11 ZITONI x g ,60 154,00 LUNGHI 16 RICCIA x g ,50 161,00 LUNGHI 17 TRIPOLINA x g , 146,00 LUNGHI- BRONZO 77 FUSILLI LUNGHI BUCATI x g ,10 11,00 LUNGHI 103 LASAGNA RICCIA x g ,00 173,00 CORTI 41 SPIRALI TRICOLORE x g ,75 172,00 CORTI - BRONZO 74 ORECCHIETTE GRANDI x g ,00 171,20 CORTI - BRONZO 75 ORECCHIETTE PICCOLE x g ,00 171,20 CORTI - BRONZO 49B FUSILLATA CASARECCIA x g ,91 171,20 CORTI 77 FARFALLINE x g ,4 171,20 CORTI - BRONZO 105B FARFALLE x g ,1 164,50 CORTI - BRONZO 105 FARFALLONI x g ,35 172,00 CORTI - BRONZO 947 SARDI x g ,66 13,90 Altezza pallet in cm Height per pallet cm Altezza pallet in cm Height per pallet cm

42 Copywriting e Art Direction/Copywriting and Art Direction: CaruccieChiurazzi Foto/Photographs: Shutterstock Antonio e Roberto Tartaglione Stampa/Printed by: Sagraf

43

44 Pastificio Riscossa F.lli Mastromauro S.p.A. SP 231 ex SS 9 Km Corato (BA) - ITALY Tel / Fax / pasta@riscossa.it -