PROGETTI SIGNIFICATIVI FINANZIATI DAL PSR TOSCANA 2007/2013. Firenze 11 settembre 2013

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1 PROGETTI SIGNIFICATIVI FINANZIATI DAL PSR TOSCANA 2007/2013 Firenze 11 settembre 2013

2 INDIVIDUAZIONE DELLE MIGLIORI PRATICHE REALIZZATE DA AZIENDE BENEFICIARIE DEL PSR 2007/2013 DELLA REGIONE TOSCANA Scheda identificativa dell azienda Foto dell intervento effettuato Filmato dell azienda con intervista al beneficiario

3 CRITERI GENERALI DI SELEZIONE 1. COMPLESSITÀ PROGETTUALE E MISURE UTILIZZATE 2. ETÀ DEL BENEFICIARIO 3. TERRITORIALITÀ 4. INNOVAZIONE 5. SICUREZZA SUL POSTO DI LAVORO 6. AUMENTO DELLA MANO D OPERA 7. ITER AMMINISTRATIVO

4 IL BAUGIANO IL BAUGIANO OASI AGRITURISTICA di Stefania Corrocher QUARRATA (Pistoia), Via delle Ginestre n. 25/29, Loc. Buriano

5 SITUATA A 5 MINUTI DAL CENTRO DI QUARRATA, SULL AMPIO PANORAMA DELLA PIANA DI PISTOIA, PRATO E FIRENZE. L AZIENDA NATA NEL 1999 PER INIZIATIVA DI UNA GIOVANE DONNA SI COMPONE DI : UN RIFUGIO-RISTORO, UN AGRITURISMO, UNA FATTORIA DIDATTICA, UNA FABBRICA DEI GIOCATTOLI, UN AREA PIC-NIC A TEATRO, UN AGRIZOO, LA PREISTORICA E IL PARCO AEREO: UN VERO E PROPRIO PARCO RURALE DEDICATO ALLA FANTASIA E AL MONDO DEI BAMBINI. Imprenditoria femminile Multifuzionalità, innovazione e diversificazione Sicurezza e tutela dell ambiente Funzione sociale

6 L AZIENDA, CHE SI ESTENDE PER 10 ETTARI CIRCA, È CARATTERIZZATA DALLA PRESENZA DI POCHI ANIMALI DI OGNI SPECIE: PECORE, MUCCHE, MAIALI, CAVALLI E API, DALL ORTO BIOLOGICO, DALLA COLTIVAZIONE DELLE ERBE AROMATICHE, DAGLI ALBERI DA FRUTTO, DAGLI OLIVI, DAL BOSCO E DALLA GRANDE PASSIONE DI CHI CONDUCE L AZIENDA E TRASFORMA I RELATIVI PRODOTTI PER FAR CONOSCERE ALLE PICCOLE GENERAZIONI LA RICCHEZZA DELLE FILIERE LOCALI. L agricoltura è non solo coltivare, allevare e trasformare ma è cultura economica, ambientale e sociale.

7 PROGETTO DI ACCOGLIENZA, DI TUTELA DELLE FILIERE PRODUTTIVE E DI DIDATTICA RURALE, IL BAUGIANO OFFRE UN PERCORSO DI CONOSCENZA E DI APPROFONDIMENTO DELLE TRADIZIONI E DELLA STORIA LOCALE NONCHÉ UN ATTENZIONE AL SOCIALE, ALL AMBIENTE, AGLI ANIMALI E ALLE PRODUZIONI TIPICHE. Uno degli obiettivi aziendali è quello di avvicinare i giovani all economia rurale attraverso la multifunzionalità e la diversificazione. PROGETTO LATTERIA DEI RAGAZZI

8 PIANO DI SVILUPPO RURALE 2007/2013 MISURA 311 L AZIENDA HA POTENZIATO LA PROPRIA ATTIVITÀ ACQUISTANDO LA MUNGITRICE PER LE VACCHE, LE ATTREZZATURE PER FARE IL FORMAGGIO E LO YOGURT, IL MULINO PER I CEREALI, IL BOX PER I CAVALLI E L INSTALLAZIONE DI UN IMPIANTO FOTOVOLTAICO PER IL RISPARMIO ENERGETICO. Investimento ,44 Contributo ,34

9 EFFETTI INVESTIMENTO CRESCITA AZIENDALE AUMENTO OCCUPAZIONALE (DUE PART TIME E QUATTRO INSERIMENTI SOCIO TERAPEUTICI-DISABILI MENTALI) Altri investimenti Psr 2007 misura 311 ristrutturazione agriturismo Pif 2012 centro multifunzionale I Medici

10 IL SALCHETO Via di Villa Bianca, 15 Montepulciano (Siena)

11 IL SALCHETO Via di Villa Bianca, 15 Montepulciano (Siena)

12 L azienda agricola IL SALCHETO sorge nella parte orientale del territorio del Vino Nobile sulle colline di fronte al paese di Montepulciano Salcheto è una società composta da tre giovani soci il 29 settembre 2011 Salcheto ha inaugurato le nuove cantine, un perfetto edificio ecologico. Sistema energetico chiuso accanto alla coltivazione tradizionale Ricerca e Innovazione Promozione etica ambientale nel settore vitivinicolo

13 Salcheto, che si estende per circa 50 ettari di vigna, produce vini di alta qualita Cantina ideale per la lavorazione del proprio sangiovese Carbon footprint la prima impronta carbonica di una bottiglia di vino in Europa ( e stato elaborato un processo che dalla fornitura della materia prima alla consegna del prodotto finito contabilizza le emissioni di CO2 Misurazione della prestazione ambientale dei vini prodotti

14 La nuova cantina si caratterizza per le soluzioni tecnico innovative adottate: Illuminazione naturale con un sistema di specchi ricurvi; Produzione del calore da biomassa degli scarti di potature; Impianto geotermico; Impianto solare fotovoltaico La cantina si presenta a completa AUTONOMIA ENERGETICA e rappresenta la prima off-grid al mondo, ovvero completamente scollegata dall energia elettrica Risparmio energetico abbinato allo sfruttamento delle energie rinnovabili

15 PIANO DI SVILUPPO RURALE 2007/2013- MISURA 123 a fase 2- PROVINCIA DI SIENA Realizzazione fabbricato per il confezionamento e commercializzazione compresi impianti. Acquisto macchinari/attrezzature, impianto adiabatico, ventilazione, lavori di insonorizzazione, passerelle, impianto geotermico, fotovoltaico e captazione luce per la cantina. Investimento ,10 Contributo ,53

16 PIANO DI SVILUPPO RURALE 2007/2013- MISURA 121 fase 2- U.C. VAL DI CHIANA Macchinari/attrezzature, movimentazione carichi, lavori di coibentazione Cantina. Investimento ,00 Contributo ,00

17 EFFETTI INVESTIMENTO QUALIFICAZIONE DELL ATTIVITA MAGGIORE COMPETITIVITA SOSTENIBILITA AMBIENTALE MAGGIORE SICUREZZA SUL POSTO DI LAVORO Investimenti correlati: Realizzazione ippovia Enoteca con cucina Eventi culturali

18 IL CAPRILE AZIENDA AGRICOLA IL CAPRILE di Elena Incerti Strada Belvedere n.30 Loc. Nazzano (Massa Carrara)

19 IL CAPRILE AZIENDA AGRICOLA IL CAPRILE di Elena Incerti Strada Belvedere n.30 Loc. Nazzano (Massa Carrara)

20 IL CAPRILE L azienda, che si estende per circa 4,3 ettari, è situata nei pressi della Via Provinciale Carrara-Avenza ed è dominata dalle Alpi Apuane. Una giovane imprenditrice,veterinaria, costituisce nel 2008, IL CAPRILE, azienda ad indirizzo zootecnico per l allevamento di capre da latte. L attività nasce dallo spirito d iniziativa della ragazza che acquista un terreno per insediare l azienda vera e propria Giovane imprenditrice Recupero delle tradizioni e della cultura locale Filiera corta e produzioni di nicchia

21 IL CAPRILE L attività dell azienda si sostanzia nell allevamento di capre e nella trasformazione del prodotto lattiero-caseario. Ha come obiettivo il principio della filiera corta e della valorizzazione delle produzioni di nicchia attraverso il recupero di razze in via di estinzione. L allevamento è caratterizzato dalla presenza di capre Camosciate e da capre di razza Apuana, oggi meglio conosciuta come Garfagnina.

22 PIANO DI SVILUPPO RURALE 2007/2013 MISURA 121 Realizzazione di una nuova stalla, un caseificio e un punto vendita con relative attrezzature Investimento ,87 Contributo ,95

23 EFFETTI INVESTIMENTO AUMENTO DELLA REDDITIVITA QUALIFICAZIONE DEL PRODOTTO INNOVAZIONE BENESSERE ANIMALE SICUREZZA SUL POSTO DEL LAVORO

24 GRAZIE PER L ATTENZIONE