ISMEA E L AGRICOLTURA

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1 ISMEA E L AGRICOLTURA MULTIFUNZIONALE Un percorso lungo 15 anni. Agriturismo e multifunzionalità: motivazioni, interlocutori, risorse, mercato AgrieTour Arezzo Fiere e Congressi

2 Valore % QUANTO «PESA» LA MULTIFUNZIONALITÀ PRODUZIONE AI PREZZI DI BASE DELLA BRANCA 1/5 del valore agricoltura AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA Dal 2000 al 2015 aumento dell incidenza delle attività multifunzionali sul valore complessivo della produzione agricola: dal 13,8% del 2000 al 20,9% del ,8 % ,2 % ,6 % ,6 20, ,9 % ,8 15, Fonte Istat - Andamento Economia Agricola

3 A 15 ANNI DALLA LEGGE DI ORIENTAMENTO MULTIFUNZIONALITÀ, QUALCHE NUMERO Aziende con vendita diretta: oltre 260 mila Agriturismo: aziende Attività didattiche: aziende Attività sociali: aziende* Diminuzione dei consumi di energia elettrica del 5,4% per il settore agricolo Il biogas: nel 2014 risultano qualificati e in esercizio impianti per totali 948 MW di potenza 3

4 PRODUZIONE DELLE ATTIVITÀ AGRICOLE PRIMARIE, DI SUPPORTO E SECONDARIE Elaborazione Ismea RRN su dati Istat 2015 (valori in miliardi di euro) Attività principali Attività di supporto e secondarie Coltivazioni erbacee Coltivazioni arboree Coltivazioni foraggere Allevamenti zootecnici Silvicoltura Prima lavorazione prodotti agricoli Contoterzismo Lavorazione sementi per la semina Attività di supporto all'allevamento del bestiame Manutenzione del terreno Lavorazione del legno, artigianato Produzione di mangimi Pesca Trasformazione prodotti vegetali (frutta) e animali (carni) Acquacoltura Agriturismo, attività ricreative e sociali, fattorie didattiche e altre attività Energia rinnovabile (fotovoltaico, biogas, biomasse) Sistemazione di parchi e giardini Vendita diretta/commercializzazione

5 ATTIVITÀ AGRICOLE DI SUPPORTO Elaborazione Ismea RRN su dati Istat 2014 (valori %) 6,5 miliardi di euro Incidenza delle singole attività di supporto Altre di supporto 2,5 Attività di supporto all'allevamento del bestiame 3,2 Manutenzenzione del terreno (agricola ed ecologica) 8,5 Nuove coltivazioni e piantagioni 3,6 Lavorazione sementi per la semina 4,4 Prima lavorazione dei prodotti agricoli 32,4 Contoterzismo 45,

6 ATTIVITÀ AGRICOLE SECONDARIE Elaborazione Ismea RRN su dati Istat 2014 (valori %) 5,1 miliardi di euro Incidenza delle singole attività secondarie Acquacoltura 0,2 Produzione di mangimi Vendita diretta/commercializzazione Trasformazione del latte Trasformazione dei prodotti animali (carni) Trasformazione dei prodotti vegetali (frutta) Sistemazione di parchi e giardini 4,4 6,2 7,5 7,3 3,8 8,1 Energia rinnovabile (fotovoltaico, biogas, biomasse) 34,3 Artigianato, lavorazione del legno 1,4 Agriturismo, attività ricreative e sociali, didattiche e altre 26,

7 IL RUOLO DELL AGRITURISMO NON SOLO OSPITALITÀ E RISTORAZIONE: GLI 8 OBIETTIVI (ART. 1 LEGGE N. 96/2006 DISCIPLINA DELL AGRITURISMO) Finalità 5. Recuperare il patrimonio edilizio rurale tutelando le peculiarità paesaggistiche 6. Sostenere e incentivare le produzioni tipiche, le produzioni di qualità e le connesse tradizioni enogastronomiche 1. Tutelare, qualificare e valorizzare le risorse specifiche di ciascun territorio 4. Favorire le iniziative a difesa del suolo, del territorio e dell ambiente da parte degli imprenditori agricoli 7. Promuovere la cultura rurale e l educazione alimentare 2. Favorire il mantenimento delle attività umane nelle aree rurali 3. Favorire la multifunzionalità in agricoltura e la differenziazione dei redditi agricoli 8. Favorire lo sviluppo agricolo e forestale 7

8 AGRITURISMO: GLI EFFETTI DELLA CRESCITA DEL COMPARTO Nuova occupazione: familiare e collaborazioni per le attività connesse Presidio e tutela del paesaggio agrario: oltre 190 mila ettari, curati, fruibili, «belli da vedere» Recupero patrimonio edilizio rurale: oltre 22 mila fabbricati restaurati Oltre 165 milioni di notti negli ultimi 15 anni Oltre posti letto pari a più del 5% di quelli dell intera industria turistica italiana elaborazione Ismea RRN su dati Istat 8

9 AGRITURISMO - SPUNTI DI RIFLESSIONE Incidenza delle aziende in montagna in calo. La pianura e la collina attraggono maggiori investimenti. Valori assoluti montagna collina pianura Valori relativi montagna % collina % pianura % ,6 15,0 16, ,6 51,8 51, ,8 33,2 32,

10 AGRITURISMO - SPUNTI DI RIFLESSIONE Incidenza offerta agrituristica al Sud in calo. Valori assoluti Nord Centro Mezzogiorno Valori relativi Nord % Centro % Mezzogiorno % ,0 20,6 18,7 41,6 34,1 34,4 39,4 45,3 47, Saldo numero aziende nel Mezzogiorno -1,1% 10

11 AGRITURISMO - SPUNTI DI RIFLESSIONE Si riduce il divario tra nuove aziende agrituristiche e aziende cessate Una parte del comparto non regge il mercato: perché? nuove autorizzate cessate 11

12 GLI STRUMENTI MESSI «IN CAMPO» DALL ISMEA Attività Comitato consultivo per l Agriturismo (DM del 23/10/2013) Repertorio Nazionale delle aziende Agrituristiche (tracciato condiviso con le Regioni, prossimo invio 31/12) Ha supportato e supporta il MiPAAF nell individuazione e gestione del marchio «Agriturismo Italia» Classificazione delle aziende agrituristiche (da 1 a 5 girasoli in base alla gamma di servizi offerti) Gestisce col supporto del MiPAAF il sito istituzionale Rete Rurale Nazionale Tematica «Agriturismo e multifunzionalità» Manuale a supporto degli agricoltori che intraprendono il percorso verso la diversificazione Raccolta di 20 «Buone prassi di multifunzionalità» italiane ed estere Banca dati normativa dei documenti statali ufficiali riguardanti la multifunzionalità agricola (attività agricole connesse) BPOL (Business Plan On Line) della RRN Il servizio, adottato nei PSR di alcune Regioni, prevede dei modelli specifici per le attività agrituristiche e una valutazione dei risultati di margine lordo delle singole attività Altri strumenti Ismea a beneficio di tutte le aziende agricole Primo insediamento Autoimprenditorialità Garanzie (dirette e sussidiaria) 12

13 GLI APPUNTAMENTI RRN-ISMEA AD AGRIETOUR STRUMENTI PER LE IMPRESE, MODELLI E IDEE A CONFRONTO Manuale * Venerdì 11 novembre - ore Sala 3 AGRITURISMO E MULTIFUNZIONALITÀ DELL AZIENDA AGRICOLA: STRUMENTI E TECNICHE PER IL MANAGEMENT Esempi autovalutazione sostenibilità economica Sabato 12 novembre - ore 12:00 Sala 3 MODELLI DI INVESTIMENTO PER LA DIVERSIFICAZIONE DELLE ATTIVITA AZIENDALI Workshop Comunità di buone pratiche * SESSIONE 1 - Agriturismo e ristorazione - Sabato 12 novembre - Ore Sala 3 SESSIONE 2 - Attività sociali e didattiche - Sabato 12 novembre - Ore Sala 3 SESSIONE 3 - Attività ricreative ed altre attività - Domenica 13 novembre - Ore Sala 3 14