Scatti dal Censimento: imprese, persone, territorio. Un confronto con l Europa

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2 Un album da sfogliare Istantanee I numeri principali Le sinergie territoriali Zoom La vite I giovani Panorami I numeri principali La redditività 2

3 Istantanee 3

4 Al Censimento dell Agricoltura 2010 in Veneto Tra 2000 e 2010 Anno 2010 I numeri principali Aziende Var. % 2010/00 n. aziende Veneto Italia SAU (ettari) 6,8 7, Capi di bestiame SAU media (ettari) Allevamenti (in UBA) Giornate di lavoro Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati VI Censimento dell Agricoltura 4

5 Le sinergie territoriali Lo spazio economico dell agricoltura Attività economiche generali Attività economiche specifiche Servizi generali Commercio al dettaglio Commercio all ingrosso Macchine agricole Seminativi Ortofrutta Vitivinicolo Allevamenti Fonte: Elaborazione Regione Veneto - su dati Istat 5

6 % Le unità locali Veneto Anno 2010 Distribuzione % Unità locali Numero medio di addetti per ed Addetti per attività unità locale per attività Servizi generali Commercio all'ingrosso Commercio al dettaglio Macchine agricole Generali Specifiche Seminativi Ortofrutta Vitivinicolo Allevamenti Numero medio addetti ,2 Macchine agricole 7,5 Servizi generali 7,2 6,0 4,5 4,6 4,4 Commercio al dettaglio 2,2 Commercio all ingrosso Vitivinicolo Allevamenti Seminativi Ortofrutta 0 Unità locali Addetti Generali Specifiche Fonte: Elaborazione Regione Veneto - su dati Istat 6

7 Le attività nel territorio Veneto Anno 2010 Attività economiche generali: Attività economiche specifiche: commercio al dettaglio vitivinicolo % % % % % % Fonte: Elaborazione Regione Veneto - su dati Istat 7

8 Zoom 8

9 Le aziende a vite Aziende Veneto Anno 2010 Superficie Superficie media Aziende con vite Variazione % 2010/ % Quota % su Italia 10% Superficie a vite ,46 ettari di cui ,87 in produzione Variazione % 2010/ ,6% Quota % su Italia 12% SAU media a vite 2 ettari Variazione % 2010/ % SAU media totale 6,8 ettari Variazione % 2010/ ,1% Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati VI Censimento dell Agricoltura 9

10 La superficie a vite per comune Veneto Anno 2010 La superficie a vite Anno 2010 I 3 comuni più vitati per Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati VI Censimento dell Agricoltura SAU a vite (ha) Monteforte d Alpone 1.840,98 Verona 1.573,15 Illasi 1.462,00 % SAU a vite su SAU totale Monteforte d Alpone 95,9 Soave 94,3 Dolcè 90,6 % SAU a vite su superficie Monteforte d Alpone 90,2 Soave 63,9 Colognola ai Colli 61,3 10

11 % 10 I capi azienda per età Età media capo azienda 60,9 anni 9,5% Veneto Anno 2010 titolo di studio 13,2% 18,4% % ,0% 33,7% Genere Femmine 20% 80% Maschi 5 3,7% 10 21,9% 0 Fino a e più Anni 0 Nessuno Scuola elementare Scuola media 2-3 anni sup. agrario 2-3 anni sup. altro tipo 5 anni sup. agraio 5 anni sup. altro tipo Laurea agraria Laurea altro tipo Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati VI Censimento dell Agricoltura 11

12 Alcuni dati persone lavorano nelle aziende agricole con vite (il 40% del totale delle aziende agricole) Il 78% delle persone che lavora in aziende con vite è familiare o parente del conduttore (l 81% in tutte le aziende venete) Il 73% delle persone assunte saltuariamente nelle aziende con vite è di cittadinanza italiana (il 57% in tutte le aziende venete) Il 50,2% degli agriturismi veneti è un'azienda con vite Il 2% delle aziende con vite possiede un impianto di energia rinnovabile (83% ad energia solare) I primi tre vitigni più coltivati nel MERLOT GARGANEGA GLERA GLERA GARGANEGA MERLOT Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati VI Censimento dell Agricoltura 12

13 La produzione di vino Veneto Anno 2013 Vino IGP Vino 15% 43% 1% Vino varietale 47% Vino DOP Produzione ettolitri Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Vicenza Verona Produzione milioni di ettolitri Veneto Italia Mondo ,9 44,9 281,0 Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati Regione Veneto e OIV 13

14 Le esportazioni di vino negli anni Veneto 1,6 1,4 1,33 1,44 1,59 Miliardi di Euro 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,82 0,84 0,90 0,98 1,05 1,03 1,16 0, Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati Istat 14

15 I giovani imprenditori Veneto Anno 2010 Incidenza % capi azienda under 40 I numeri principali Veneto Aziende % sul totale 7,2% SAU (ettari) SAU media (ettari) 12,6 Giornate di lavoro SO medio (euro) Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati VI Censimento dell Agricoltura 15

16 Chi lavora nelle aziende agricole Distribuzione % del personale che lavora in azienda Veneto Anno 2010 Età media del personale che lavora in azienda Aziende giovani Tutte % , ,6 Conduttore 14,9 15,6 11,4 8,6 9,1 5,7 Coniuge Familiari Parenti 35,2 Manodopera 19,0 Età media Conduttore Coniuge Familiari azienda Parenti in azienda Dipendenti a tempo indet. Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati VI Censimento dell Agricoltura 16

17 Le attività remunerative connesse all agricoltura agricoltura Aziende e % di giovani. Veneto Anno ,2 16,1 15,4 21,2 17,4 Aziende % giovani 26,0 18,6 22,3 15,5 17,4 16,6 19,0 17,1 23,0 27,7 29,8 8, Lavoro conto terzi Agriturismo Prima lavoraz. prod. agr. Trasformazione prod. animali Trasformazione prod. vegetali Sistemazione parchi e giardini Altre attività connesse Lavoro conto terzi non agr. Fattorie didattiche Servizi per l allevamento Produzione energia rinnov. Attività ricreative Silvicoltura Produzione mangimi Lavorazione legno Artigianato Acquacoltura Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati VI Censimento dell Agricoltura 17 Aziende % giovani

18 Alcuni dati persone lavorano nelle aziende agricole giovani (il 9,2% del totale delle aziende agricole) Il 64,8% delle persone che lavora in aziende giovani è familiare o parente del conduttore (l 81% in tutte le aziende venete) Il 43,4% dei capi azienda giovani ha almeno il diploma di scuola superiore (il 16% in tutte le aziende venete) Il 12% delle aziende giovani ha almeno un attività remunerativa extraagricola (il 5% in tutte le aziende venete) Il 42% delle aziende giovani è esclusivamente proprietario degli ettari aziendali (69% in tutte le aziende venete) Il 16,3% delle aziende giovani è informatizzato (5,4% in tutte le aziende venete) Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati VI Censimento dell Agricoltura 18

19 Panorami 19

20 Il confronto con l Europal UE27 Anno 2010 Le aziende agricole I numeri principali in migliaia Aziende SAU (ettari) SAU media (ettari) 14,3 Capi di bestiame (in UBA) Lavoratori (full time) Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati Eurostat 20

21 La redditività aziendale Standard output. UE27 Anno 2010 Distribuzione % per classe per ettaro di SAU 15-24,9 8-14, ,9 4-7,9 4% 5% 5% 8% 12% % ,9 3% >500 1% 16% 2%0 43% Migliaia di euro <2 Migliaia di euro Veneto 6,8 Italia 3,8 UE27 1,8 2-3,9 Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati Eurostat 21

22 Le specializzazioni/1 Standard output medio aziendale. UE27 Anno 2010 Cereali, piante oleose e proteiche Vitivinicoltura Migliaia di euro Migliaia di euro Veneto 7,9 Italia 12,5 UE27 19,0 Veneto Italia UE27 52,2 36,6 35,0 Migliaia di euro Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati Eurostat 22

23 Le specializzazioni/2 Standard output medio aziendale. UE27 Anno 2010 Avicoli Suini Migliaia di euro Migliaia di euro Veneto 946 Italia UE27 37 Veneto Italia UE27 98 Migliaia di euro Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - su dati Eurostat 23

24 Riassumendo Diminuiscono le aziende, ma aumenta la loro dimensione media, che in termini assoluti rimane però inferiore alla media europea Le aziende si specializzano La vite si rafforza nelle aree più vocate e quasi scompare nelle altre, ponendo il Veneto al vertice produttivo e commerciale d Italia I giovani agricoltori portano una ventata di multi-funzionalità e maggiore redditività aziendale Il Veneto, pur realizzando una SAU media tra le più basse del Europa, risulta tra le regioni con la redditività aziendale più elevata e sopra la media europea 24