Part-time agricolo, opportunità per la famiglia e il territorio? Cosa ne pensano gli agricoltori

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1 Part-time agricolo, opportunità per la famiglia e il territorio? Cosa ne pensano gli agricoltori Workshop della Rete Rurale Nazionale Roma, 28 Novembre 2013 Luogo e data Pasquale Raiola e Pierluigi Milone

2 Attività agricola e attività extra-agricola della famiglia contadina: la dimensione del fenomeno Componenti delle famiglie agricole per attività solo lavoro in azienda anche lavoro extrazien dale solo lavoro extrazien dale inattivi totale conduttore coniuge altri familiari TOTALE Anche se in leggero declino la combinazione del lavoro agricolo con attività extraagricole resta un fenomeno strutturale della famiglia agricola italiana Nelle aziende agricole familiari vivono e lavorano circa 4 milioni di persone delle quali combinano all attività agricola attività extraaziendale

3 I quesiti di ricerca le motivazioni alla base di una scelta lavorativa part-time in agricoltura le problematiche, i vantaggi e gli svantaggi legati ad una conduzione part-time l importanza delle aziende part-time per il territorio e per le economie rurali oltre che per il reddito aziendale la rilevanza del fenomeno per alcuni segmenti di particolare interesse quale ad esempio quello dei giovani

4 Le indagini Interviste in profondità a testimoni privilegiati in diverse aree: Agricoltura intensiva (Val di Non, Piana di Sibari e Metaponto) Montagna interna Appennino Toscano e Montagna dell Abruzzo Zone Natura 2000 Parco del Subasio Parco Nazionale d Abruzzo 1000 interviste telefoniche a conduttori con questionario chiuso

5 L indagine telefonica Il part- time del conduttore Il part-time nell azienda familiare con conduttore full-time e coadiuvanti familiari hanno un lavoro extra-agricolo. Campione di 600 conduttori con attività extra-agricola (stratificato per Regione estratto da campione 6000 agricoltori dell Università di Perugia) Campione di 400 conduttori full time con familiari con attività-extra-agricola (stratificato per Regione estratto dal campione delle 1500 famiglie della RRN) Questionario con domande chiuse sui quesiti di ricerca

6 Conduttori part- time Conduttori full-time con famiglia pluriattiva 35,00% 30,00% 25,00% 25,00% 20,00% 20,00% 15,00% 15,00% 10,00% 10,00% 5,00% 5,00% 0,00% < 2 ha 2-5 ha 5-10 ha ha Ha Ha > 100 Ha 0,00% < 2 Ha 2 < x < 5 Ha 5 < x < 10 Ha 10 < x < 20 Ha 20 < x < 50 Ha 50 < x < 100 Ha > 100 Ha

7 Conduttori part- time Conduttori full-time con famiglia pluriattiva Allevamento avicunicolo Allevamento ovicaprino Allevamento suino Allevamento misto Allevamento bovino Ortive Olivicolo Viticolo Frutticolo Seminativi misti Cereali Arboreo misto 0,00% 5,00% 10,00% 15,00% 20,00% 25,00% Altro Altri allevamenti Arboreo misto Viticolo Frutticolo Ortive Seminativi misti Cereali Olivicolo Allevamento bovino 0% 5% 10% 15% 20%

8 Conduttori part- time Conduttori full-time con famiglia pluriattiva Non dichiara 7% operaio 24% Dipendente pubblico 31% Professionista 11% Dipendente privato 3% Artigiano/co mmerciante 10% Imprenditore 14% non specifica 15% libero professionista 6% Imprenditore 3% commerciante 9% lavoro autonomo 2% dipendente pubblico 27% operaio 23% dipendente 15%

9 Le aziende con conduttore part-time L azienda fa parte del patrimonio familiare: Il mantenimento dell attività aziendale anche se parttime è una scelta personale e dettata principalmente dal mantenimento di questo patrimonio. E in crescita la quota di nuovi entranti in agricoltura attraverso acquisto e affitto.

10 L attività extra-agricola è una scelta personale, ma spesso conseguente alla impossibilità di avere un reddito sufficiente dall agricoltura per mantenere la famiglia Le piacerebbe lavorare solo nell azienda agricola? SI 27% ma No 73% Carenza di servizi per la Altro; 7,4% famiglia; 1,2% Motivazioni del No 72,45% Reddito agricolo non sufficiente per esigenze della famiglia; 91,4% 4,86% Lavoro troppo pesante 0,69% Mancanza di tempo libero 6,71% Relazioni sociali Reddito non sufficiente 14,35% Altro

11 Quali sono le difficoltà nel mantenere due attività? Nessuna; 60,84% Altro; 1,68% Poco tempo per la famiglia; 17,14% Difficoltà di dividere il tempo tra le due attività; 15,97% Necessità di delegare alcune attività dell impresa ad altri; 8,40% Poco o nessun tempo libero e per le vacanze; 11,43% La coesistenza di due attività non sembra essere vissuto in modo problematico, ma toglie tempo alla famiglia ed agli svaghi. Tuttavia la maggioranza degli intervistati individua molti vantaggi nel combinare l attività extraagricola con il mantenimento dell azienda

12 Qualità della vita Quali sono i vantaggi specifici di combinare l agricoltura con altre attività economiche rispetto a chi non ha un azienda agricola? 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% Si sta meglio è uguale Si sta peggio 15% 10% 5% 0% Qualità alimentare Stress Reddito familiare Casa Spazi per bambini Accesso ai servizi Contatti sociali Prospettive per i figli

13 Qualità della vita Ci sono vantaggi specifici a combinare l attività agricola con una extraagricola invece rispetto a chi è imprenditore a tempo pieno? 16% 14% 12% 10% 8% 6% Si sta meglio Si sta peggio 4% 2% 0% Qualità alimentare Stress Reddito familiare Casa Spazi per bambini Accesso ai servizi Contatti sociali Prospettive per i figli Secondo gli agricoltori part time non emergono differenze se non in un maggiore stress dovuto alla doppia attività

14 Qualita della vita Ci sono vantaggi specifici a combinare l attività agricola con una extraagricola invece rispetto a chi è imprenditore a tempo pieno? Differenza tra chi risponde "si sta meglio" e "si sta peggio (%) Prospettive per i figli Contatti sociali Accesso ai servizi Spazi per bambini Casa Reddito familiare Stress Qualità alimentare Full Time Part Time Gli agricoltori a tempo pieno considerano più vantaggioso combinare l attività agricola con altre attività (fatta eccezione per lo stress) in % maggiore rispetto agli agricoltori part-time

15 Attività agricola Ci sono vantaggi specifici a combinare l attività agricola con una extraagricola invece rispetto a chi è imprenditore a tempo pieno? Sebbene non trovino differenze in termini di qualità della vita con i conduttori full-time, gli agricoltori part-time si considerano svantaggiati rispetto ai colleghi full time nelle attività specifiche di gestione dell impresa agricola Cariche in Accesso al credito Accesso ai servizi delle Accesso a finanziamenti Introduzione di innovazioni Commercializzazione Tipo di conduzione con più vantaggi per tipo di attività agricola Cariche politiche di settore organizzazioni dei 0% 10% 20% 30% 40% 50% part-time indifferente tempo pieno

16 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Il loro ruolo nel territorio degli agricoltori part-time come lo vedono loro come li vedono quelli full-time: non aziende marginali, ma attori economici rilevanti per il settore agricolo Part Time Full Time % intervistati che ritengono molto importante il ruolo delle aziende part time e rispettive motivazioni Sviluppo di altre attività economiche sul territorio Disponibilità prodotti alimentari sani e di qualità Mantenimento del paesaggio Gli agricoltori full time valutano più di quelli part-time l importanza della presenza delle aziende condotte a part-time per il mantenimento di una produzione elevata e di qualità sul territorio Domanda e offerta di servizi nelle aree fuorl centro urbano Esistenza di cooperative agricole Mantenimento produzione agricola in termini quantitativi Full Time 0% 10% 20% 30% 40% Part Time

17 Aziende con familiari che vivono in azienda Acquisto/ Affitto; 8,33% Altro; 2,45% I suoi familiari che svolgono altre attività lavorative oltre quella in azienda lo fanno: Proprietà del coniuge; 1,23% Eredità; 23,28% Proprietà familiare; 64,71% Per necessità economica 33,33% Altro 1,23% Perché non vedono un futuro nell aziend a agricola 5,64% Anche la pluriattività dei familiari dell agricoltore full-time è una scelta personale, ma pesa molto la necessità di integrare il reddito familiare 1 Per scelta personale 59,80%

18 L integrazione di reddito è il problema centrale comune alle due tipologie di imprese: l attività extra-agricola concorre significativamente a garantire un reddito soddisfacente per la famiglia e Contributo del reddito agricolo al reddito complessivo della famiglia per tipologia di conduttore In modo marginale In modo sostanziale ma meno della metà Circa la metà Più della metà del reddito complessivo Quasi interamente < 50% attività agricola > 50% attività agricola 79,0% 15,3% 3,8% 1,6% 0,4% 26,7% 17,8% 30,0% 22,2% 3,3% full time 43,0% 18,0% 8,3% 15,2% 15,4%

19 E viene anche reimpiegato in azienda Conduttori che reimpiegano il reddito extra-agricolo nell'azienda agricola Destinazione del reddito reimpiegato in azienda 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 30% Part Time 22% Full Time 90% 80% 70% 60% 50% 40% 84% 77% 30% 20% 10% 5% 10% 10% 18% 0% Si per la gestione Si per gli investimenti Si per la gestione eccezionale Part Time Full Time

20 Part-time agricolo una forma nuova/tradizionale di multifunzionalità dell azienda agricola Per l impresa agricola familiare con conduttore part-time o altri membri della famiglia part-time, l attività extra-agricola ha quindi una funzione analoga alla diversificazione in attività connesse e cioè l integrazione del reddito agricolo con alcuni vantaggi: - Non richiede investimenti aggiuntivi nell azienda - rende possibile una scelta individuale di vita da parte del conduttore e/o dei membri della famiglia - Consente di mantenere l attività agricola e di valorizzare il patrimonio familiare

21 La multifunzionalità viene considerata la scelta con maggiori prospettive, ma non è una scelta per tutti Secondo lei in futuro quali aziende hanno più prospettive? 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 9% 5% Aziende agricole part time 16% 24% Aziende agricole professionali Part Time 38% 38% 38% Aziende multifunzionali Full Time Non so 33% Az. Agricole con attività connesse Part Time Full Time Italia 12,0% 16,0% 4,7% Altro Fattoria didattica Energie alternative Trasformazione di Contoterzismo Vendita diretta Agriturismo senza Agriturismo con 0% 10% 20% 30% 40% 50% Full Time Part Time

22 In entrambe le tipologie (con maggiore evidenza nei full time) solo 1/3 dei conduttori ha fiducia nelle prospettive derivanti dalle proprie scelte e dal settore agricolo ed 1/3 (quello da recuperare) è indeciso Nei periodi di crisi chi riesce a resistere meglio Consiglierebbe ad un giovane e/o alla sua famiglia di intraprendere un'attività agricola Chi non fa attività agricola L'agricoltore a tempo pieno L'agricoltore part time Non so 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 13% 20% Si a tempo pieno 24% 17% Si a part time Part Time 38% 31% 33% 25% No Non so Full Time Part Time Full Time

23 In sintesi Il fenomeno del part-time ha visto un lento declino negli anni, ma è un fenomeno importante, che è oggi legato ad un nuovo rapporto con la terra in cui l attività agricola è uno strumento di miglioramento della qualità della vita. La presenza di aziende agricole in famiglie dove l attività di alcuni membri della famiglia ( conduttore, coniuge, familiari) e di tipo extra-agricolo avvicina i giovani e la popolazione urbana all agricoltura ed al mondo rurale e costituisce un modo di tramandare l conoscenze e le tradizioni agricole e rurale. I vantaggi di combinare agricoltura ed un altro lavoro aumentano con la presenza di una famiglia, ed andrebbero fatti conoscere meglio ai giovani e supportati con politiche integrate (per il settore il territorio e la famiglia)

24 In sintesi Le aziende part-time sono considerate una risorsa importante soprattutto dagli agricoltori full-time perché mantengono un elevato numero di addetti nel settore e una quantità elevata di produzione di qualità e partecipano attivamente al mantenimento del territorio Ma i conduttori part-time non si sentono sufficientemente integrati nel sistema di agrimarketing e svantaggiati nella conduzione dell azienda agricola rispetto ai loro colleghi full-time.

25 In sintesi Esiste un rapporto biunivoco tra sviluppo dell agricoltura ed dell economia rurale locale che poggia sul capitale umano e non sui flussi di merci, l azienda part-time è il punto di forza di questo rapporto. La presenza di aziende part-time che integrano attività agricole ed extra-agricole ed il reddito che dalle due deriva aumenta la resilienza del sistema socioeconomico locale nei momenti di crisi grazie alla interscambiabilità del lavoro: in gran parte delle famiglie pluriattive e per i conduttori part-time l attività extra agricola è una scelta personale, che consente però di mantenere l azienda agricola vitale anche se gestita in modo estensivo.

26 In sintesi Perché sostenere l agricotura urbana e non il part-time agricolo in entrambi la ricerca è quella di un nuovo rapporto con la terra e la qualità del cibo ed il diritto a produrlo?

27 Grazie 27