Bolzano, città del vino

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1 Bolzano, città del vino 2015

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3 Bolzano, città del vino La produzione del vino a Bolzano ha antichissima tradizione che oggi si traduce nel lavoro di quasi trenta cantine private ed una sociale operanti all interno del tessuto urbano. Il Lagrein e il Santa Maddalena, i due vini rossi per eccellenza della città, sono le icone di questo patrimonio. Il profondo legame di Bolzano con il vino è sotto gli occhi di tutti: i vigneti penetrano nei quartieri e nel centro storico, ne disegnano i contorni, adornano come un giardino naturale i dolci pendii e la conca pianeggiante. Ovunque i filari e le pergole si intrecciano con l architettura nell inconfondibile ed unico scenario sotto le Dolomiti. 3

4 4-7 marzo 2015 Mostra dei vini La Mostra Vini di Bolzano 2015 torna ad animare le sale di Castel Mareccio. Il Consorzio Vini Alto Adige ha scelto questa storica location per presentare i migliori vini della scena altoatesina. Castel Mareccio è palcoscenico d eccezione per ben 300 etichette altoatesine e luogo d incontro esclusivo per il mondo enologico dell Alto Adige. La Mostra Vini è una tradizione irrinunciabile per i produttori altoatesini, che, come sempre, selezionano le migliori bottiglie delle loro cantine, per presentarle con stile e orgoglio a un pubblico di esperti e appassionati. A inaugurare la 93 a Mostra Vini, mercoledì 4, è un evento speciale: la Notte di Gala del Vino Alto Adige. In un atmosfera raffinata, accompagnato da deliziose creazioni gastronomiche, il vino dell Alto Adige sarà il principe della serata. Informazioni e organizzazione: Consorzio Vini Alto Adige T

5 Maggio e ottobre 2015 Bacchus Urbanus Ogni sabato di maggio e ottobre l Azienda di Soggiorno propone escursioni guidate nelle zone di produzione del Santa Maddalena e del Lagrein con visita ad una cantina vinicola di Bolzano e degustazione. Un modo particolare per conoscere Bolzano, città dei vini. Partenza: ore Ufficio Informazioni in Piazza Walther 8, Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano; T , Durata: ca. 4 ore Tariffa: 10,00 + evtl. autobus di linea Maggio: Ottobre: Tenuta Hans Rottensteiner Maso Kandlerhof Tenute Loacker Schwarhof Tenuta Eberlehof Maso Messnerhof Tenuta Eberlehof Tenuta Egger Ramer Maso Kandlerhof Maso Messnerhof Tenuta Hans Rottensteiner 5

6 6 giugno Ore Cantine aperte In occasione dell iniziativa Notte delle cantine della Strada del Vino dell Alto Adige, alcune cantine di Bolzano aprono i loro segreti ai visitatori appassionati di vino e a chi desidera avvicinarsi alle tecniche di coltivazione delle viti, alla vinificazione, alle cantine. I programmi differenziati per ogni produttore, prevedono visite e degustazioni guidate, animazione musicale, assaggi di gastronomia tipica. A Bolzano partecipano: Tenuta Eberlehof, Maso Kandlerhof, Tenuta Loacker Schwarhof, Tenuta Hans Rottensteiner, Tenuta Schmid Oberrautner, Thurnhof, Erbhof Unterganzner Un comodo servizio navetta conduce da cantina a cantina. In questo modo è garantito il massimo divertimento in tutta sicurezza. Informazioni e organizzazione: Associazione Südtiroler Weinstraße Strada del Vino dell Alto Adige T , 6

7 22 luglio 2015 Sagra di Santa Maddalena La collina che dona il nome al rosso nobile di Bolzano si trasforma per una serata in una festa: le aziende vitivinicole aprono le loro porte per la degustazione, stand gastronomici curati dalle associazioni, la musica della banda musicale sono i protagonisti della serata in mezzo ai vigneti ai pendii a nord della città. Un occasione per vivere l autenticità e la tradizione di questa parte di città che le dona il carattere e la bellezza della cultura agricola e vinicola in particolare. Organizzazione: Associazioni di volontariato e ricreazione del quartiere Rencio e produttori e cantine vinicole della zona Informazioni: Azienda di Soggiorno e Turismo, T , 7

8 10 agosto 2015 Calici di stelle Dalle ore in poi la via dei Portici si trasforma nella passerella di presentazione delle cantine di Bolzano: i produttori propongono il meglio della loro produzione in rossi e bianchi fino alla mezzanotte arricchendo la degustazione guidando i visitatori alla conoscenza ed all apprezzamento dei loro prodotti. Un centinaio sono i vini presenti, alternati a stand di prodotti tipici e gastronomia locale. Informazioni: Azienda di Soggiorno e Turismo, T , Organizzazione: Associazione Calici di stelle, Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano 8

9 26 settembre 2015 La 9a beatitudine di Bolzano - il S. Maddalena classico Porte aperte nelle cantine di S. Maddalena. Una giornata all insegna dei vini S. Maddalena classico. I produttori di S. Maddalena classico invitano a una degustazione di questo vino autoctono di Bolzano presso l Hotel Eberle con abbinamento di piccole pietanze. Guide turistiche illustreranno gli affreschi della chiesetta di S. Maddalena. Un percorso tematico illustrerà le varie fasi nel corso dell anno, dalla potatura, alla fioritura, allo sfoltimento, alla raccolta fino alla realizzazione del prodotto finale in cantina. Organizzazione: Produttori e cantine di Bolzano Informazioni: Azienda di Soggiorno e Turismo Bolzano, T , 9

10 21. Oktober 2015 Vinea Tirolensis Gli enologi, gli operatori del settore gastronomico e del commercio specializzato nonché gli appassionati di vino e gli amanti del gusto si sono dati appuntamento per mercoledì 21 ottobre 2015 alla fiera Autochtona a Bolzano. Per la quindicesima volta si ripete quella che per i Vignaioli Alto Adige è la più importante presentazione enologica dell anno, la Vinea Tirolensis. Informazioni ed organizzazione: Associazione Vignaioli Alto Adige, T , 10

11 Un rito che dura un anno Ogni anno la natura fissa gli appuntamenti con infallibile precisione: dalla potatura, alla peculiare fioritura, all esplosione dei colori in primavera. Ai colori seguono gli embrioni dei succosi grappoli che invitano alla cura, all irrigazione, allo sfoltimento per permettere l assorbimento del calore di sole e terra. Fino alla raccolta, il momento più gratificante dell anno, durante la quale è possibile fare le valutazioni qualitative e prevedere il prodotto finale. Successivamente le porte delle cantine si chiudono ed ognuno applica i propri segreti per realizzare il prodotto finale. Una storia affascinante, legata all uomo, alla famiglia ed al loro legame con la terra. 11

12 12 Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano Piazza Walther 8 T F info@bolzano-bozen.it

13 13 1 Le cantine di Bolzano Cantina Produttori Bolzano Cantina & vendita al dettaglio Piazza Gries 2, T F info@cantinabolzano.com Vendita al dettaglio Via Brennero, 15, T info@cantinabolzano.com 2 Reyter Christoph Unterhofer Via Eisenkeller 14/b, T info@reyter.it 3 Tenuta/Cantina Convento Muri Gries Piazza Gries 21, T F info@muri-gries.com Tenuta Schmid Oberrautner Florian Schmid Via Michael Pacher 3, T/F info@schmid.bz Tenuta Egger Ramer Via Guncina 5, T F info@egger-ramer.com Tenuta Thurnhof Via Castel Flavon 7, T F info@thurnhof.com Tenuta Hans Rottensteiner Via Sarentino 1/A, T F info@rottensteiner-weine.com Tenuta Gummerhof R. Malojer Via Weggenstein 36, T/F info@malojer.it 9 10 Cantina Heinrichshof Fam. Oberrauch Via Beato Arrigo 30, T F georg.o@sportler.com Tenuta Nusserhof Heinrich Mayr Via J. Mayr Nusser 72, T/F Messnerhof Bernhard Pichler Via S. Pietro 7, T F info@messnerhof.net 12 Pranzegg Martin Gojer Via Campegno 8, T/F info@pranzegg.com Tenuta Eberlehof Fam. Zisser S. Maddalena 26, T F info@weingut-eberlehof.it Maso Kandlerhof Martin Spornberger S. Maddalena 30, T/F info@kandlerhof.it Cantina Plonerhof Simon Geier S. Maddalena 29, T/F F magdalenerwein@gmail.com Tenuta Trogerhof Peppi Staffler S. Maddalena 27, T F info@trogerhof.it

14 Tenuta Obermoser Thomas Rottensteiner Untermaddalena 35, T F info@obermoser.it Maso Fliederhof Stefan Ramoser S. Maddalena 33, T/F fliederhof@dnet.it Maso Untermoserhof Georg Ramoser S. Maddalena 36, T/F untermoserhof@rolmail.net Azienda Agricola Glögglhof Franz Gojer Via Rivellone 1 - S. Maddalena, T/F info@gojer.it 21 Pfannenstielhof Johannes Pfeifer Via Pfannenstiel 9, T/F info@pfannenstielhof.it Maso Zundlhof Helmut Ramoser Via Rencio 48/B, T/F Maso Griesbauer Georg Mumelter Via Rencio 66, T F info@griesbauerhof.it 24 Larcherhof Fam. Spögler Via Rencio 82, T/F info@weingut-larcherhof.eu Tenute Loacker -Schwarhof Hayo & Franz Josef Loacker S. Giustina 3, T F lo@cker.it Tenuta Ansitz Waldgries Christian Plattner S. Giustina 2, T F info@waldgries.it Maso Unterganzner Josephus Mayr Via Campiglio 15, Cardano T/F mayr.unterganzner@dnet.it Il Consorzio di Tutela Vini S. Maddalena vigila dal 1978 sulla tipicità e la qualità di questo rinomato vino dell Alto Adige. Lo si riconosce visivamente dal contrassegno DOC e dal marchio di tutela con la chiesetta stilizzata di S. Maddalena, che ne garantisce la qualità elevata. 14