DIVORZIATA CON DUE FIGLI DI 18 E 22 ANNI ESPERIENZA PROFESSIONALE

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1 GUERRINA ANNAMARIA NATA AD ACQUI TERME (AL) IL 28 GIUGNO 1965 ABITANTE E RESIDENTE IN VIA G.B.ROGGERONE 5/ GENOVA Cell Indirizzo e mail: annamaria_guerrina@libero.it DIVORZIATA CON DUE FIGLI DI 18 E 22 ANNI ESPERIENZA PROFESSIONALE Dal 10 febbraio 2013 Sales Manager contratto di collaborazione con La dimora Residence di Milano Attività di promozione per gli appartamenti del Residence e per gli spazi per eventuali piccole riunioni/showroom etc e relativi servizi di catering Da l 1 marzo 2010 e presente tuttora Capurro Ricevimenti srl Genova - Via Pratolongo 6r Catering e banqueting Assistente di Direzione e Rappresentante per la Direzione della qualità dell azienda Capurro Ricevimenti srl Genova - Via Pratolongo 6r Catering e banqueting Assistente di Direzione e Rappresentante per la Direzione della qualità dell Azienda Interfaccia nei rapporti con i clienti e relativa gestione delle telefonate Gestione delle comunicazioni interne Organizzazione e facilitazione dell attività della Direzione per consentire di ottimizzare il suo tempo Marketing dell azienda: interfaccia tra l azienda e Cluster (ex bc Congressi), che, in qualità di ns Consulente, ci aiuta a sviluppare le ns idee di innovazione per essere sempre più appetibili sul mercato. Coadiuvante della Direzione nell emissione delle offerte soprattutto per quanto riguarda i servizi catering legati ai congressi, inaugurazioni, comunioni, battesimi e forniture a domicilio. Gestione della documentazione relativa alla Haccp, ex 626, 196 sia per la sede Legale che per Villa Spinola (location ad uso esclusivo di Capurro Ricevimenti) e di Location esclusive acquisite nel 2010, quali Palazzo della Meridiana e Villa Durazzo. Registrazione dei preventivi formulati dalla sottoscritta, per statistica cfm/cxl, tipi di servizio /location Sopralluoghi nelle varie Locations con i potenziali clienti dell Azienda (principalmente, Acquario, Magazzini del Cotone, Palazzo Ducale, Palazzo del Principe etc) Organizzazione del noleggio delle attrezzature tecniche, materiali di arredo, per gli eventi di cui si emette il preventivo. Iso 9001:2008 Predisposizione ed aggiornamento della documentazione descrittiva ed attuativa del Sistema aziendale; verifica dell efficacia e della corretta attuazione del sistema qualità aziendale, raccolta ed analisi dei dati relativi alle non conformità rilevate nel corso delle attività operative, allo scopo di individuarne le cause, promozione e verifica dell efficacia e corretta attuazione di azioni correttive / preventive che si rendessero necessarie, gestione ed archiviazione della documentazione di registrazione della qualità 1

2 Febbraio 2010 IAL LIGURIA Genova Bolzaneto Istituto di Formazione Docente Tecnica Alberghiera. Accoglienza in generale e negli hotel : Il Ricevimento Il Centro Congressi Il Food and Beverage Manager l Housekeeper Il Marketing alberghiero la classificazione degli alberghi Una mattinata è stata dedicata al sopralluogo di alcuni Hotels genovesi e contenitori congressauli: Nh Marina, Holiday Inn, Magazzini del Cotone. Febbraio 2010 Bc Congressi Genova Via Santa Chiara 2/11 PCO Segretaria Attività di segreteria per congressi imminenti Contratto a Progetto per un mese 28/01/ /01/2010 Capurro Ricevimenti srl Genova - Via Pratolongo 6r Catering e banqueting Assistente di Direzione e Rappresentante per la Direzione della qualità dell Azienda Interfaccia nei rapporti con i clienti e relativa gestione delle telefonate Gestione di una parte delle comunicazioni interne Organizzazione e facilitazione dell attività della Direzione per consentire di ottimizzare il suo tempo Marketing dell azienda: interfaccia tra l azienda e Bc Congressi, che, in qualità di ns Consulente, ci aiuta a sviluppare le ns idee di innovazione per essere sempre più appetibili sul mercato. Coadiuvante della Direzione nell emissione delle offerte soprattutto per quanto riguarda i servizi catering legati ai congressi, inaugurazioni, comunioni, battesimi e forniture a domicilio. Gestione della documentazione relativa alla Haccp, ex 626, 196 sia per la sede Legale che per Villa Spinola (location ad uso esclusivo di Capurro Ricevimenti) Registrazione dei preventivi formulati dalla sottoscritta, per statistica cfm/cxl, tipi di servizio /location Sopralluoghi nelle varie Locations con i potenziali clienti dell Azienda (principalmente, Acquario, Magazzini del Cotone, Palazzo Ducale, Palazzo del Principe etc) Organizzazione del noleggio delle attrezzature tecniche, materiali di arredo, per gli eventi di cui si emette il preventivo. Iso 9001:2008 Predisposizione ed aggiornamento della documentazione descrittiva ed attuativa del Sistema aziendale; verifica dell efficacia e della corretta attuazione del sistema qualità aziendale, raccolta ed analisi dei dati relativi alle non conformità rilevate nel corso delle attività operative, allo scopo di individuarne le cause,promozione e verifica dell efficacia e corretta attuazione di azioni correttive / preventive che si rendessero necessarie, gestione ed archiviazione della documentazione di registrazione della qualità. 2

3 01/06-30/11/2007 Hotel Bristol Palace Genova Via XX Settembre Albergo 4 stelle Segretaria di Ricevimento Check in - check out gestione delle prenotazioni di camere e sale contabilità giornaliera del Ricevimento preventivi per gruppi ed individuali, congressi problem solving prenotazione di servizi accessori richiesti dai clienti 04/09/ /05/2007 Studio Odontoiatrico Associato Solimei Genova P.zza Corvetto 1 Medico Dentista Segretaria di Direzione Organizzazione dell ufficio, gestione degli appuntamenti con i pazienti, e con gli Informatori farmaceutici, gestione dei fornitori,; organizzazione dell agenda del Dottore sia all interno dello studio che al di fuori, per Riunioni, Convegni, corsi di aggiornamento. 21/07/ /08/2006 Creuza de ma Genova via D. Fiasella Bar caffetteria ed aperitivi collaboratrice Preparazione tavola fredda e stuzzichini per aperitivo, organizzazione di serate a tema con degustazione vini in abbinamento al cibo. 03/04/ /07/2006 Hotel Moderno Verdi Genova P.zza Verdi Albergo 4 stelle Responsabile Commerciale Mansioni di ricevimento, gestione housekeeping e controllo ristorazione. Contatto con i clienti per i sopralluoghi per gli eventi interni ed esterni l hotel che riguardavano la prenotazione di contingenti di camere. 10/06/ /03/2006 Hotel Villa delle Due Palme Genova Voltri Loc. Vesima Via Rubens 22 Albergo 3 stelle Direttore Responsabile di 8 persone tra Receptionist, Cameriere ai piani, Chefs de Rang e Chef. Collaborazione con la proprietà anche durante i mesi di aprile e maggio 2005 per l organizzazione ed assunzione del personale, dell allestimento dell Hotel sia per quanto riguarda le camere, che per quanto riguarda il Ristorante che era aperto al pubblico indipendentemente dall occupazione delle camere stesse e la sala congressi, dove sono state organizzate riunioni da parte di case farmaceutiche e Pco. Scelta dei fornitori, organizzazione dell inaugurazione dell Hotel, di serate con cene a tema con musica dal vivo, Degustazione di vini con abbinamento cibi, organizzazione di Banchetti di Compleanno, di Laurea, Anniversari di Matrimoni, Matrimoni, Comunioni e Cresime. 3

4 18/09/ /04/2005 Hotel Nh Marina - ex Jolly Hotel Marina Albergo 4 stelle Responsabile congressuale Nel luglio 2001 collaborazione con la White House per l organizzazione del Soggiorno e delle varie riunioni interne del Presidente degli Stati uniti d America G.W.Bush e della delegazione americana durante il G8 che si è svolto a Genova. Rappresentante dell anello di congiunzione tra il team alberghiero e quello congressuale. Coordinatrice i diversi settori dell Hotel, compresa la parte di Food & Beverage dedicata ai Congressi e la banchettistica, ed anche i servizi prestati fuori dell Hotel come noleggio navette, serate organizzate al di fuori dell albergo. Persona di riferimento del cliente che organizzava il congresso: seguito dal giorno in cui chiedeva informazioni fino alla fine dell evento. Rappresentante per la Sicurezza dei Lavori per l Hotel Bc Congressi srl Genova - Via S. Chiara 2 Pco Organizzatrice Congressi Impiegata presso la BC Congressi in qualità di collaboratrice per l organizzazione di congressi dal primo contatto telefonico con il cliente, ricerca della sede congressuale, alla prenotazione delle camere e di tutti i servizi attinenti ai congressi: coordinatrice e responsabile delle Hostess che effettuavano il servizio per la Società. Lavoro svolto in autonomia Costa Crociere Genova Via XII ottobre 2 Crociere Hostess di terra Collaboratrice con costa Crociere in qualità di hostess di terra: assistenza all imbarco e sbarco passeggeri, compilazione di biglietteria definitiva per le Crociere. Responsabile e coordinatrice delle altre Hostess durante il servizio Cooperativa Autopubbliche Radiotaxi di Genova Centralinista speaker Alisei Viaggi Genova Via E. De Amicis Agenzia di Viaggio Impiegata impiegata presso la Alisei Viaggi di Genova in qualità di banconista S.A.T. Tours Chiavari P.zza Matteotti Agenzia di Viaggio Impiegata impiegata presso la SAT TOURS Viaggi di Chiavari in qualità di banconista: vendita viaggi, compilazione e tenuta contabilità di biglietteria aerea, marittima e ferroviaria, organizzazione di viaggi in Italia e all Estero per gruppi. 4

5 ISTRUZIONE E FORMAZIONE 2013 Iscrizione EUMA European Manager Assistant e partecipazione al Seminario Netiquette Immagine e reputazione sui Social media 2012 Professione turismo: valorizzazione e promozione dell offerta relativo al progetto Welcome della Regione Liguria. - Comunicazione efficace e relazione con il cliente - Dalle basi del marketing alla comunicazione digitale in campo turistico - New Media Comunication Marketing: strategie di web - marketing e promozione in ambito turistico - Marketing degli eventi - Progettare la promozione: idee, tendenze, tecniche e strategie In attesa dell Attesato da parte della Regione Liguria. Corso: Il Sistema di Qualita nel settore di Banquetng e Catering - 24 ore Test di valutazione al termine del corso Incontro Formativo: Segretaria Assistente di Direzione- Il futuro di un ruolo in Evoluzione compatibilità con la Tecnologia Secretary Milano presso uffici di ManagerItalia - Genova Resp area marketing e commerciale competenze tecniche competenze di pensiero competenze di relazione- competenze realizzative tavola rotonda: Assistenti e Manager a confronto Attestato di partecipazione al corso Informatica e web - corso di 24 ore Workshop formativo Stress al femminile : diversità come valore Milano Secretary Day Attestato di partecipazione Incontro formativo: Comunicazione assertiva per Manager Assistant Cos è l assertività - 3 stili di comportamento: assertivo, passivo e aggressivo - L assertività in pratica (racconti di donne al lavoro) - Comunicazione assertiva non verbale - Ascolto e domande Esprimere opinioni, bisogni, emozioni - Dare e ricevere critiche e complimenti - Saper dire no Attestato di partecipazione Corso di Haccp 2010 Corso Haccp Istituto di Tecnologie Avanzate c/o Villa Spinola Reg. Cee 852/04 Applicazione Haccp Igiene degli Alimenti e del personale Buone pratiche di lavorazione Il Manuale di Autocontrollo Attestato di partecipazione al corso 5

6 2009 Corso per Addetto Antincendio a Medio Rischio 8 ore CMA Sistemi Antincendio L incendio e la prevenzione incendi la protezione antincendio e le procedure da adottare in caso di incendio - esercitazione pratica 3 ore Attestato di partecipazione al corso Corso Iso 9001: ore 2008 Corso :comprendere i sistemi per la qualità e conoscere la norma Iso 9001:2000 c/o Sogea 8 ore Controllo della Qualità : gli 8 principi di gestione per la qualità. Orientamento al cliente, Leadership, convolgimento del personale, approccio per processi, approccio sistemico alla gestione,miglioramento continuo,decisioni basate su dati di fatto, tapporti di reciproco beneficio con i fornitori Attestato di partecipazione del corso Corso Ex 626 Corso Haccp 2005 Corso presso l ASCOM di via Cesarea Genova Indicazioni circa il sistema di autocontrollo che ogni operatore nel settore della produzione di alimenti deve mettere in atto, al fine di valutare e stimare pericoli e rischi e stabilire misure di controllo per prevenire l'insorgere di problemi igienici e sanitari. Attestato HACCP 2005 Iscrizione al REC per licenza A e B per la somministrazione di bevande ed alimenti Corso presso l Associazione Italiana Sommelier - Genova Il corso di I livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all organizzazione e gestione della cantina. Diploma di I Livello - Sommelier 2002 Corso per Rappresentante per la Sicurezza dei Lavoratori - presso l Associazione Industriali di Genova Quadro normativo di riferimento, I soggetti interessati, Compiti e responsabilità RLS Attestato di Rappresentante per la Sicurezza dei Lavoratori 2001 Corso di Primo Soccorso Corso base antincendio 6

7 1997 Corso per Assistente di Meeting e congressi presso l Istituto Ial di via P.za Campetto Congressistica Lingua inglese Psicologia Attestato di Assistente di Meeting e Congressi 1989 Corso di Inglese Commerciale presso l Istituto ALI di via Cesarea Studio di vocaboli di inglese commerciale, lettere ed e mail commerciali, conversazione con contenuti di inglese commerciale Attestato di Inglese Commerciale 1987 Corso di Scienze turistiche - Milano Sociologia, diritto, economia turistica, tecnica Turistica, inglese, francese, politica del Turismo. Non ho conseguito attestato in quanto non ho dato tutti gli esami Istituto Tecnico per il Turismo - V. Alfieri di Chiavari Italiano, matematica, ragioneria, computisteria, tecnica turistica, traposrti, diritto, economia turistica, inglese, francese, tedesco, storia, geografia turistica. Diploma di Perito Tecnico per Il Turismo Votazione 48/60 CAPACITA E COMPETENZE PERSONALI ITALIANA MADRELINGUA INGLESE LETTURA :LIVELLO ECCELLENTE SCRITTURA: LIVELLO BUONO ORALE: LIVELLO BUONO FRANCESE LETTURA: LIVELLO ECCELLENTE SCRITTURA: LIVELLO BUONO ORALE: LIVELLO BUONO CAPACITA ORGANIZZATIVE Capacità di lavorare in gruppo maturata in molteplici situazioni in cui era indispensabile la collaborazione tra figure diverse acquisita tramite le diverse esperienze professionali sopra elencate Capacità di organizzare autonomamente il lavoro, definendo priorità e assumendo responsabilità, acquisita tramite le diverse esperienze professionali sopra elencate nelle quali mi è sempre stato richiesto di gestire autonomamente le diverse attività rispettando le scadenze e gli obiettivi prefissati. Capacità di lavorare in situazioni di stress, acquisita grazie alla gestione di relazioni con il pubblico nelle diverse esperienze lavorative in cui la puntualità nella gestione e nel rispetto delle diverse scadenze era un requisito minimo. 7

8 CAPACITA E COMPETENZE TECNICHE Ottima conoscenza degli applicativi Microsoft e del pacchetto Office: Word, Access, Excel e Power Point. Ottima capacità di navigare in Internet. HOBBIES Lettura di riviste e libri che riguardano il turismo, la cucina, i vini. Cucinare, il dècoupage. 8