Pre Dinner & Theatre aperitif cocktails

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2 Pre Dinner & Theatre aperitif cocktails A MERICANO Storico e fresco aperitivo con Bitter Campari, Vermouth Rosso e seltz 8 EURO B ITTER C AMPARI o R ABARBARO Z UCCA SHAKERATO 8 EURO M ILANO-TORINO Il milanese Bitter Campari ed il torinese Punt & Mes si incontrano al Cinc 8 EURO N EGRONI Il tradizionale aperitivo italiano: Gin, Vermouth Rosso e Bitter Campari 8 EURO S PRITZ Aperol, Bitter Campari o Cynar con Prosecco e Seltz 8 EURO

3 Cinc Classics BOULEVARDIER Bourbon whiskey, Bitter Campari e Vermouth rosso DAIQUIRI Cinc rum mix, succo di lime fresco e zucchero 10 EURO LAST WORD Gin, Chartreuse verde, succo di lime fresco e maraschino MANHATTAN Rye whiskey, vermouth rosso e Angostura Bitters HANKY PANKY London dry gin, Antica Formula Vermouth e Fernet Branca 10 EURO

4 MAI-TAI Cinc rum mix, sciroppo di orzata, dry orange e succo di lime fresco MINT JULEP Bourbon whiskey, menta fresca, zucchero a velo e Angostura Bitters PISCO SOUR Pisco, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, albume e Amargo Chuncho Bitters TOMMY S MARGARITA Tequila reposado 100% agave, succo di lime fresco e nettare d agave VIEUX CARRÉ Rye whiskey, Cognac v.s.o.p., Benedictine, Vermouth rosso, Angostura e Peychaud Bitters

5 Fruity & Refreshing cocktails CHELSEA COOLER Gin, succo di cranberry, lamponi freschi e succo di lime fresco, top soda CAPTAIN S HAT Cinc rum mix, succo di lime fresco, falernum al pistacchio, Angostura & Tiki Bitters CINC N STORMY Rum agricolo, rum speziato, succo di lime fresco, Angostura & Chocolate Bitters e top ginger beer MEDITERRANEO Tequila blanco 100% agave, Galliano Autentico, Limoncello, nettare d agave, succo di lime fresco e tentura di liquirizia e rosmarino

6 LOST IN BRERA Rum, Bitter Campari, passion fruit fresco, zucchero e succo di lime fresco SAN CARPOFORO CAP Brandy, Sencha Tea aromatizzato all ananas e violetta, sherbet di agrumi e vaniglia e gocce di Fernet Branca BASIL FIZZ Gin Mare, basilico fresco, succo di lime fresco, albume, bitter al sedano e sciroppo di zucchero, top tonica al sambuco GHISA GULAB Bourbon whiskey, amaro Lucano, liquore alla ciliegia, succo di cranberry, lemongrass, foglie di menta e zucchero semolato BLACK BEAST Genever, assenzio, more fresche, succo di lime fresco e sciroppo di zucchero ELIXIR DEL DIABLO Tequila blanco 100% agave, creme de cassis, lamponi freschi, succo di lime fresco, ginger beer e peperoncino

7 Late Night & Digestive SPICY FIFTY Vodka alla vaniglia, liquore al sambuco, miele, succo di lime fresco, pepe e peperoncino TATTOO BRERA MASTER Gin, Biancosarti, Kina L Avion D Or, gocce di Chartreuse gialla e Cardamomo Bitters FOGGY GLASS Lucano Anniversario, Vermouth rosso, mezcal Joven, Orange & Chocolate Bitters CHINOTTO CUBANO Rum Havana 3 Anos, Bitter Campari, Vermouth rosso, rabarbaro, liquore al chinotto, succo di lime fresco e zucchero, top ginger beer VIA FIORI OSCURI Gin infuso all Earl Grey Tea, sherbet di agrumi & lemongrass, liquore al bergamotto e assenzio

8 Old Fashioned Style OLD FASHIONED Bourbon whiskey, zolletta di zucchero e Angostura Bitters LOS JIMADORES Tequila reposado 100% agave, mezcal Joven, liquore alla nocciola, nettare di agave e Chocolate Bitters THE CARRIBEAN Cinc rum mix, Créole Bitters, zolletta di zucchero e Pimento Drum SAILOR S BARREL Talisker Storm, liquore alla ciliegia, zolletta di zucchero, Aphrodite e Chocolate Bitters SCHIEDAM FACTORY Genever & Brandy, liquore alla camomilla, tentura di rosmarino, zolletta di zucchero e Peychaud Bitters

9 MARTINI ADDICTED MARTINI COCKTAIL Ricetta classica del martini con Plymouth gin, Noilly Prat dry vermouth e scorza di limone 10 EURO CHOCOLATE MARTINI Dolce rivisitazione con vodka alla vaniglia, scaglie di cioccolato e crema di cacao chiaro 10 EURO DIRTY SMASH Il classico cocktail martini con succo di oliva in salamoia 10 EURO MARTINI FRUIT Un vero martini per momenti poco impegnativi (frutta secondo stagione)

10 VESPER MARTINI Gin Tanqueray Ten, vodka Stolichnaya Elit e Kina L Avion D Or 15 EURO VODKA MARTINI Il classico cocktail martini con Belvedere e scorza di limone ESPRESSO MARTINI Tequila blanco 100% agave, liquore al caffè, sciroppo di zucchero e caffè espresso 10 EURO SAFFRON MARTINI Vodka, passion fruit fresco, succo di lime fresco e zucchero allo zafferano GINGER MARTINI Gin, liquore ai fiori di sambuco, zenzero fresco, pepe, succo di lime fresco e zucchero SMOKED MARTINI Cognac, single malt whisky, Grand Marnier e caramello 14 EURO

11 Wine & Champagne Cocktails ARTIST 69 Nikka Pure Malt Black Whisky, zolletta di zucchero, Angostura e Peychaud Bitters, top champagne 14 EURO BRERA CATWALK Beluga vodka, liquore al sambuco, succo di lime, passion fruit, ananas e zenzero freschi, top champagne 14 EURO CHAMPAGNE COCKTAIL Cognac Pierre Ferrand 1840 V.S.O.P., zolletta di zucchero e Angostura Bitters, top champagne 13 EURO FRENCH 75 Hendrick s gin con succo di lime fresco, zucchero e top champagne 13 EURO MOJITO CHAMPAGNE Menta fresca con zucchero di canna e succo di lime fresco, champagne 13 EURO

12 Non alcoholic drinks Cinc Lemonade Zenzero e lemongrass fresco, succo di lime fresco e zucchero, top acqua Perrier 10 EURO Cranberry Fizz Succo di cranberry, succo di lime fresco, zucchero e top seltz 9 EURO Florida Spremute di pompelmo e d arancia fresche, succo di limone fresco e zucchero, top soda 10 EURO Virgin Mary Pomodoro condito con sale, pepe, tabasco, succo di limone fresco e Worchester sauce 8 EURO Fruit Colada Succo di ananas e crema al cocco con frutta fresca secondo la stagione 10 EURO

13 Gin & Fever Tree Indian Tonic Beefeater 40% vol. Bombay Sapphire 40% vol. Plymouth 41,2% vol. Tanqueray Dry 43,1% vol. GIN & TONIC 10 EURO Gin premium & Fever Tree Indian Tonic Bobby s Schiedam dry gin 42% vol. Elephant 45% vol. Gin Mare 42,7% vol. Hendrick s 44% vol. Tanqueray Ten 47,3% vol. The Botanist 46% vol.

14 Brandy & Cognac Brandy Magna Mater Stravecchio Branca Brandy Vitae Gran Reserva 5 YEARS 40% Hennessy VSOP Martell VSOP Pierre Ferrand 1 ER CRU % Appleton 12y 43% vol. Rum Clement Select Barrel 40% vol. Diplomatico Reserva Exclusiva 40% vol. Dos Maderas Anejo 8y 37,5% vol. Matusalem Gran Reserva 23y 40% vol. 9 EURO 7 EURO 9 EURO 9 EURO 9 EURO 9 EURO 9 EURO

15 Tequila & Mezcal Espolon Reposado 100% Agave 40% Herradura Anejo 100% Agave 40% Herradura Plata 100% Agave 40% 9 EURO 8 EURO Herradura Reposado 100% Agave 40% Mezcal Montelobos Seven 43,2% Mezcal Tobala Los Cuerudos 40% Milagro Reposado 100% Agave 40% Ocho anejo 100% Agave 40% Siete Leguas Reposado 100% Agave 40% Tapatio anejo 100% Agave 38% 10 EURO 8 EURO 10 EURO

16 Vodka Beluga 40% (Russian) Belvedere 40% (Poland) Ciroc 40% ( France) Potocki 40% (Poland) 8 EURO 8 EURO 8 EURO 8 EURO Stolichnaya Elite 40% (Russian) 9 EURO Whisky & Whiskey Aberfeldy Single Malt 12 Years 40% Bowmore Single Malt 12 YEARS 40% Higland Park Single Malt 12 YEARS 40% Macallan Amber Single Malt 40% Woodford Reserve Burbon 43,2%

17 LIQUORI Limoncetta di Sorrento IGP Lucano Anniversario 34% Sambuca 6 EUR 6 EURO 6 EURO AMARI GRAPPA 6 EURO 5 EURO BIRRE Corona Heineken Menabrea Menabrea Ambrata Menabrea Strong 6 EURO 5,50 EURO 6,50 EURO 7 EURO 7 EURO

18 BIBITE Aranciata san pellegrino (dolce o amara) Chinotto Cedrata Tassoni Coca Cola (classic, zero) Sprite Succo di frutta 4 EURO 4 EURO 4 EURO 4 EURO 4 EURO 4 EURO FEVER TREE: Ginger Ale, Ginger Beer, Bitter Lemon, Indian Tonic Water, Lemonade, Mediterranean Tonic Water, Soda 4 EURO

19 APERITIVI Aperol soda, Campari soda Crodino, San Bitter 5 EURO 5 EURO SPARKLING WINE BICCHIERE / BOTTIGLIA - Prosecco, Brut 1821 Cuvee, Zonin 6 EURO / 30 EURO - Franciacorta Brut, Montedelma 10 EURO / 50 EURO

20 CHAMPAGNE BICCHIERE / BOTTIGLIA - Mumm Cuvee Privilege Brut / 70 EURO - Billecart Salmon Brut Reserve / 90 EURO - Ruinart Blanc de Blanc /130 EURO

21 CAFFETTERIA Caffè americano Cappuccino Decaffeinato Espresso Ginseng Orzo Marocchino Latte bianco 2,50 EURO 3 EURO 2 EURO 2 EURO 2,50 EURO 2,50 EURO 2,50 EURO 2,50 EURO

22 Latte macchiato Cioccolata calda Cioccolata calda con panna Thé 3,50 EURO 4 EURO 4,50 EURO 5 EURO SPREMUTE Arancia, pompelmo, mix Limonata fresca 5 EURO 4,50 EURO ACQUA Lurisia, pet 50 cl naturale, gasata 2 EURO Perrier, vetro 20 cl Perrier, vetro 75 cl 3 EURO 6 EURO

23 CINC FOOD AND DRINKS VIA MARCO FORMENTINI 5 BRERA MILANO TEL INFO@CINCBRERA.IT #CINCBRERA

24 SI COMUNICA CHE DOPO LE ORE 18:00 LA CONSUMAZIONE È OBBLIGATORIA apertura apertura bar cucina MAR/SAB 9:00/01:00 10:00/24:00 DOM/LUN 12:00/01:00 12:00/24:00

25 FINE