CORSO DI PERFEZIONAMENTO IN RETAIL MANAGEMENT A.A. 2011/12

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1 GB/mldb/cg/cdb UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI VERONA Direzione Studenti - Area Post Lauream Ufficio master e corsi di perfezionamento Decreto Rettorale del 2//2011 Rep. n. 3259/2011 Prot. n Classif. III/2 OGGETTO: Corso di Perfezionamento in Retail Management A.A. 2011/: modifiche sche informativa IL RETTORE - Visto il proprio Decreto Rettorale del 14/07/2011 Rep. n. 1743/2011 Prot. n , di attivazione, per l'a.a. 2011/, presso l'università degli Studi di Verona, Facoltà di Economia, del Corso di Perfezionamento in Retail Management ; - Visto la nota Prot del 25/11/2011 con la quale si trasmette il verbale del Consiglio della Facoltà di Economia della seduta del 16/11/2011 in cui sono state approvate le modifiche alla sche informativa del Corso di Perfezionamento in Retail Management, a.a. 2011/; - Ritenuto indispensabile di re corso alle modifiche della sche informativa suddetta; DECRETA Art. 1 La sche informativa del Corso di Perfezionamento in Retail Management, a.a. 2011/, viene così di seguito modificata: CORSO DI PERFEZIONAMENTO IN RETAIL MANAGEMENT A.A. 2011/ Facoltà di riferimento Economia CFU 37 Lingua Italiano Percentuale di frequenza obbligatoria 75% Periodo di svolgimento Data inizio Corso 13/Febbraio/20 Data fine Corso 21/Marzo/20 Attività formative previste: I moduli, costituiti un numero di ore di lezione variabile 20 a 44, vengono sviluppati nel corso di una settimana dedicata ad un singolo modulo. La durata del corso viene così a coincidere, in settimane, con il numero di moduli stabiliti, ovvero 7. Le attività settimanali sono sviluppate nell'arco della settimana secondo un calenrio definito modulo per modulo. Al termine dell'attività dittica in aula è previsto un periodo di stage della durata di 3 mesi. Impegno orario giornaliero: 8.

2 Comitato Scientifico Cognome Nome Qualifica SSD Università/Facoltà/ Dipartimento/Ente di appartenenza/professione Federico Brunetti Ordinario Economia Claudio Baccarani Ordinario Economia Elena Giaretta Ordinario Economia Dorotea Mader Luca Boselli Direttore del Corso Cognome Nome Qualifica SSD Università/Facoltà/ Dipartimento Federico Brunetti Ordinario ECONOMIA Obiettivi formativi legati alla figura professionale che si intende formare con l indicazione delle competenze e abilità che lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito al termine del Corso/singolo modulo (Descrittori di Dublino). Presentazione introduttiva del Corso e contenuti generali Il Corso nasce sin lla progettazione originaria una collaborazione tra l'università degli Studi di Verona e, primaria azien del settore distributivo nel segmento Discount, ed è nel 2011/ alla sua terza edizione. Il Corso intende essere un percorso di concreto avvicinamento al mondo della distribuzione commerciale moderna ed ha per oggetto gli aspetti fonmentali dell'attività distributiva. Nello specifico, gli obiettivi formativi possono essere così compendiati: - dotare i partecipanti di conoscenze specifiche relative ai servizi e ai servizi commerciali in particolare; - permettere ai partecipanti di familiarizzare con i contenuti necessari alla gestione di un punto vendita della moderna distribuzione commerciale; - sviluppare la capacità di lettura del mercato nonché l attenzione e la sensibilità sia verso il cliente che verso il personale. Breve descrizione della figura professionale obiettivo del Corso secondo: 1. Conoscenze: I partecipanti acquisiranno conoscenze preliminari relative al settore distributivo 2. Abilità: I partecipanti acquisiranno abilità di natura tecnica, relazionale e, soprattutto tramite il periodo di stage, avranno modo di entrare in diretto contatto con tutte le problematiche operative di un'impresa commerciale moderna operante nel campo del grocery. 3. Competenze: I partecipanti acquisiranno competenze tecniche nell area del management distributivo con particolare attenzione al segmento Retail (pianificazione politiche azienli, economiche e commerciali, applicazione delle norme di sicurezza ed igiene negli ambienti di lavoro, pianificazione dei processi di selezione, formazione neoassunti e futuri collaboratori). 2

3 Settori di mercato del lavoro/funzioni occupazionali previste: Funzioni manageriali nel settore della Grande Distribuzione / Distribuazione Organizzata Si Sono state effettuate consultazioni con le parti interessate (referenti del marcato del lavoro per la figura professionale/obiettivo formativo ) per la progettazione/attualizzazione del Corso? 1. Le parti consultate: 2. Molità di consultazione (Ex: Focus Group, Interviste, analisi del placamento delle dizioni precedenti del Corso, altro.): Colloqui diretti e esperienza lle precedenti edizioni 3. Documenti agli atti e relativa reperibilità: Nessuno Progetto generale di articolazione delle attività formative e di perfezionamento e delle attività pratiche e la suddivisione dei relativi crediti. Il Corso è strutturato in: - 92 ore di Aula - Dittica Frontale; ore dedicate ad altre forme di addestramento (laboratorio, studio guito, dittica interattiva o altro) ore di Stage/Project Work; - 25 ore per la prova finale; - e le rimanenti 218 ore in attività di studio individuale. Articolazione delle attività formative in Moduli Modulo 1: Service Management e Customer Satisfaction acquisire conoscenze in materia di gestione delle imprese di servizi e delle logiche di soddisfazione deli cliente CFU TOTALI MODULO 1 3 Modulo 2: Distribuzione e Impresa Commerciale acquisire conoscenze sul settore distributivo e sulle principali caratteristiche dell'impresa commerciale CFU TOTALI MODULO

4 Modulo 3: Oragnizzazione del Retail acquisire conoscenze sul funzionamento e sulle logiche di azione dell'impresa commerciale CFU TOTALI MODULO Modulo 4: Metodi statistici per la gestione del punto vendita acquisire conoscenze sui principali metodi statistici per la gestione del punto vendita CFU TOTALI MODULO 4 2 Modulo 5: Gestione delle risorse umane acquisire conoscenze sugli approcci e sulle tecniche di gestione delle risorse umane CFU TOTALI MODULO Modulo 6: Contabilità acquisire le conoscenze di base relative agli aspetti contabili dell'impresa commerciale CFU TOTALI MODULO 6 2 Modulo 7: Diritto del lavoro acquisire le conoscenze fonmentali in materia di normativa del lavoro nelle imprese commerciali CFU TOTALI MODULO Sche dittica SSD Denominazione insegnamenti CFU per insegnamento ORE di dittica frontale per insegnamento CFU tot. per Modulo Modulo 1 Service Management e Customer Satisfaction Modulo 2 Distribuzione e Impresa Commerciale 1,5 1,5 Modulo 3 Organizzazione del retail Modulo 3 Metodi statistici per la S/01 gestione del punto vendita 1,5 1,5 Modulo 5 Gestione delle risorse umane 1,5 1,5 Modulo 6 IUS/07 Diritto del lavoro Modulo 7 P/07 Contabilità Formazione professionale con Docenza azienle distribuita su tutti gli insegnamenti Stage azienle Prova finale 25 1 TOTALE 37 4

5 Indicazione dei Docenti, interni o esterni, con le relative competenze e gli incarichi attribuire. Cognome Nome Claudio Baccarani Angelo Bonfanti Federico Brunetti Francesca Simeoni Andrea Lionzo Marco Minozzo Andrea Pilati Marta Ugolini Qualifica Prof. Ordinario Ricercatore Prof. Ordinario Ricercatore Prof. Associato Prof. Associato SSD P/07 SECS/ S01 Insegnamento nel Corso Gestione delle risorse umane Organizzazione del retail Distribuzione e impresa commerciale Customer Satisfaction ore 8 Contabilità 16 Metodi statistici Prof. Associato IUS/07 Diritto del lavoro 8 Prof. Ordinario Service Management Gestione delle risorse umane Organizzazione del retail Distribuzione e impresa commerciale Università/Facoltà/ Dipartimento/Ente di appartenenza/professione, Scoietà, Istituzioni Dip. Scienze Giuridiche Contabilità 8 Metodi statistici 8 Diritto del lavoro 16 5

6 Molità di verifica dei risultati conseguiti gli studenti (verifiche periodiche prove finali) Per le verifiche periodiche: al termine di ogni Modulo i partecipanti saranno chiamati a sostenere una prova scritta per la verifica dell apprendimento dei contenuti del Modulo. Per la prova finale: project work su un tema concorto tra Lidl ed un docente responsabile di Modulo. Al termine del Corso, agli iscritti che abbiano svolto le attività, frequentato la percentuale minima di ore di corso indicata, adempiuto agli obblighi previsti verrà rilasciato un attestato di frequenza. L attribuzione dei CFU è subordinata al sostenimento e superamento della prova finale. Posti disponibili: (Numero minimo di posti disponibili e numero minimo di iscritti senza i quali il Corso non viene attivato) Requisiti di accesso CP Numero minimo Numero massimo 20 Possono partecipare al Corso coloro che hanno conseguito i diplomi di laurea triennale, quadriennale ovvero di laurea specialistica rilasciati lle Facoltà di Economia o altre sostanzialmente equivalenti. Possono accedere al Corso anche coloro che hanno conseguito diplomi di laurea triennale, quadriennale ovvero specialistica rilasciati lle Facoltà di Giurisprudenza, Scienze Politiche, Sociologia, Lettere e Filosofia, Ingegneria o altre ad esse sostanzialmente equivalenti, previo accertamento, a cura del Comitato Scientifico, del percorso formativo seguito e dell esistenza di un adeguato grado di cultura economica. Molità di ammissione La selezione dei canditi sarà effettuata sulla base dei seguenti criteri: - voto di laurea - pubblicazioni e altri titoli - motivazioni presentate i canditi, eventualmente approfondite in un colloquio con gli stessi. Scadenze Termine ultimo presentazione domande: 17/Gennaio/20 Selezione: Gennaio/20 Pubblicazione graduatoria: 07/Febbraio/20 Termine ultimo pagamento iscrizione: 10/Febbraio/20 Tassa di iscrizione e contributo d iscrizione dei master e corsi di perfezionamento e aggiornamento professionale. TOT. Euro 2.000,00 Importo I rata 1.300,00 Importo II rata 700,00 Scadenza: 10/Febbraio/20 Scadenza: 10/Marzo/20 Per ogni versamento effettuato oltre i termini stabiliti verrà applicata una indennità di mora pari a Euro 50,00, entro il 60 giorno dopo la scadenza o pari a Euro 100,00, l 61 giorno dopo la scadenza. Eventuali agevolazioni per i partecipanti meritevoli Lo stage, della durata di tre mesi, sarà retribuito. Inoltre, LIDL Italia potrà valutare l erogazione di borse di studio agli studenti più meritevoli, alla fine del corso. 6

7 Enti e/o soggetti esterni disposti a collaborare a vario titolo allo svolgimento del Corso Nome dell Ente/Soggetto esterno Tutori Sono previsti tutori? Si Sede organizzativa del Corso Tipologia di collaborazione Dittica Logistica (aule e strutture) Stage/Tirocinio Altra collaborazione Facoltà di Economia Lungadige Porta Vittoria, Verona Telefono Fax Posta elettronica presidenza.economia@univr.it Sede di svolgimento delle attività Università degli Studi di Verona LIDL Italia srl Via Augusto Ruffo, Arcole (VR) Informazioni Per informazioni sull organizzazione della dittica del Corso: Angelo Bonfanti Per informazioni amministrative sulle iscrizioni: Area Post Lauream, Ufficio Master e Corsi di Perfezionamento, Corticella Paradiso, Verona Tel /44 fax segreteria.master@ateneo.univr.it Il Rettore F.to Prof. Alessandro Mazzucco 7