Qui LOGO DELL UNIVERSITA /IMPRESA/ENTE/ASSOCIAZIONE/ LA SENSORISTICA PER LA SICUREZZA AMBIENTALE

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1 Qui LOGO DELL UNIVERSITA /IMPRESA/ENTE/ASSOCIAZIONE/ LA SENSORISTICA PER LA SICUREZZA AMBIENTALE

2 Sviluppo rurale È importante sottolineare il carattere multidimensionale e intersettoriale dello sviluppo rurale sostenibile e l idea che le strategie di sviluppo NON DOVREBBERO FARE AFFIDAMENTO ESCLUSIVAMENTE SULL AUMENTO DELLA PRODUTTIVITÀ AGRICOLA ATTRAVERSO L INNOVAZIONE TECNICA.

3 Social Monitoring Sicurezza alimentare attraverso il SOCIAL MONITORING. Con questo progetto il GAL Colline Joniche è riuscito ad implementare un PROTOCOLLO DI BEST PRACTICES derivante dall utilizzo di strumenti e applicazioni innovative coniugate con i valori e le tradizioni da secoli radicate nel territorio. FOCUS DELL IDEA: gli ulivi secolari, le olive e l olio, prodotto in un ambiente oggettivamente controllato sotto il profilo ambientale.

4 Innovazione L innovazione deriva dall INTEGRAZIONE DELLA TRADIZIONE CON LA TECNOLOGIA. Il GAL ha studiato negli anni le tecniche di coltivazione e delle tradizioni tramandate negli 11 Comuni che lo compongono, applicate dai piccoli proprietari terrieri dediti da decenni alla coltivazione degli uliveti secolari, i quali, rispettando tali pratiche, sono riusciti a mantenere inalterato il loro status di eccellenza. Da questo è stato dato un impulso di sviluppo attraverso L INTEGRAZIONE DELLA TRADIZIONE CON UN FOCUS SUL MONITORAGGIO DELL ARIA. Il monitoraggio è compiuto dallo stesso imprenditore agricolo per poter avere localmente conoscenza dello stato dell ambiente. L approccio si basa declinando le indicazioni dell Agenzia per la Protezione dell Ambiente Statunitense (US-EPA) descritte nel compendio Next Generation Air Monitoring - Marzo In particolare è suggerita l attivazione della COMMUNITY BASED MONITORING.

5 Il ciclo idroegeologico + Ciclo naturale Ciclo antropico (colturale)

6 Risultati Grazie al sistema di monitoraggio portatile è stato possibile monitorare sotto il profilo ambientale, con sensori specifici i seguenti parametri: OZONO (O3), MONOSSIDO DI CARBONIO (CO) e BIOSSIDO DI AZOTO (NO2). Tali contaminanti sono utilizzati come MARKER DI INQUINAMENTO AMBIENTALE. I risultati vogliono dunque descrivere uno STATO DI QUALITÀ DELL ARIA A LIVELLO LOCALE, restituendo la percezione del territorio in cui sono coltivati gli olivi ed attivando opportune azioni correttive, se necessarie, per un approfondimento qualitativo del prodotto.

7 NO2

8 Mid point End point Mid point End point Un confronto Carbon e Water Footprint Metodo IPCC GWP 20a Metodo Eco indicator Salute umana (DALY) = Disability adjusted life years Inventario GHG Carbon footprint Qualità dell ecosistema (PDFm2y) = Potentially Disappeared Fraction of plant species CO 2 CH 4 N 2 O SF 6 Risorse (MJ Surplus) = additional energy requirement to compensate lower future ore grade Waterfootprint. org AWS, Hoeskstra, altro Inventario H 2 O Water footprint Indice di sostenibilità Indice di scarsità Ecc.

9 Conclusioni La sostenibilità è certamente contrassegnata dalla possibilità innanzitutto di tutelare la biodiversità esistente attraverso la COSTRUZIONE DEI PERCORSI DELLA PRODUZIONE NELLA TRADIZIONE. L utilizzo e l implementazione del sistema di monitoraggio hanno invece amplificato l attenzione e il rispetto dell ambiente in cui gli ulivi sono nati e vengono coltivati. Si è potuto quantificare direttamente con misure in loco il grado di qualità dell ambiente in cui tale tradizione è condotta. L impatto generato dalle attività antropiche sono state quantificate a conferma che un territorio prossimo ad aree con emergenze ambientali può garantire un ciclo di vita del prodotto con elevata qualità. La prova di tale misurazione è poi confermata dai DATI ORGANOLETTICI SUL PRODOTTO FINITO.

10 Sicurezza alimentare attraverso il Social Monitoring TRADIZIONE AMBIENTE GAL Colline joniche Team scientifico Aziende olearie Ingegneri ambientali (scelta strumentazione e protocolli analisi) Ingegneri processisti (setup tecnologia di analisi) Scienziati ambientali (elaborazione dei risultati) Addetto sul campo (raccolta informazioni ambientali) BACK OFFICE FIELD

11 Parco Scientifico e Tecnologico VEGA Via delle Industrie, Marghera (VE) Italy T F info@eambiente.it