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2 Piacenza Parma Reggio nell Emilia Modena BOLOGNA Ferrara Ravenna Forlì Cesena Longiano Rimini NOI SIAMO QUI WE ARE HERE WIR SIND HIER NOUS SOMMES ICI NOSOTROS ESTAMOS AQUÍ a growing passion

3 a growing passion LA HOLDING SUBA SEMENTI trova le sue origini in Terra di Romagna, nel Nel corso degli anni, si è affermata e qualificata come uno dei principali produttori di sementi sul mercato nazionale ed internazionale, dalla produzione di varietà standard OP su proprio portaseme, a Hybride su portaseme fornito da Società committenti, ma con un occhio sempre vigile anche a nuove opportunità di mercato. Questo ha portato il nostro Gruppo ad integrare le proprie attività, nel corso degli anni, fondando la Società SIPAS, specializzata in confezionamento e packaging, la Società HORTUS per la commercializzazione del prodotto finito alla piccola e grande distribuzione, avvalendosi di una rete di vendita di oltre 60 agenti sul territorio nazionale, fino alla fondazione, nel 2005, della Società SUBA FRANCE, con l obiettivo di crescere e perfezionare la propria capacità produttiva ed avere una piattaforma distributiva nel centro Europa. Con l acquisizione di nuove realtà societarie come ROYAL SLUIS specializzata nel settore delle sementi per il mercato professionale, divenuta poi ROYAL SEEDS s.r.l., fino al settore alimentare, con la recentissima costituzione di SUBA ALIMENTARE s.r.l., il Gruppo è cresciuto considerevolmente, con un fatturato, oggi, di oltre 60 milioni di euro, diventando ormai una realtà consolidata e concreta riconosciuta sul mercato mondiale. In data 25 maggio 2011 nasce la Holding - SUBA SEEDS COMPANY s.r.l.. La nuova organizzazione aziendale si è resa necessaria per rispondere alle aspettative di un mercato sempre più esigente, dotando il Gruppo di una struttura più flessibile, moderna ed integrata, consolidando la propria posizione di Leader nella produzione e commercializzazione di sementi da orto. LA PRODUZIONE L attività di produzione è organizzata in: Gestione di contratti di moltiplicazione, anche su vasta scala, per conto delle più importanti ditte sementiere mondiali, con portasemi propri o forniti dalle ditte committenti. Produzione propria di una vastissima gamma di varietà di ortaggi, con portasemi mantenuti in purezza, al fine di poter soddisfare le esigenze dei più svariati clienti. SUBA SEEDS COMPANY s.r.l. si avvale di centri di produzione dislocati sia in Italia che all estero. Gli elevati standard qualitativi sono garantiti da investimenti in strutture ed attrezzature tecnologicamente avanzate con l utilizzo delle più moderne macchine per la selezione e la lavorazione delle sementi, oltre ad impianti di deumidificazione, disinfestazione e concia che consentono di immagazzinare le sementi col giusto grado di umidità e di ottenere una perfetta conservazione. Il Gruppo si è particolarmente specializzato nella selezione del seme per ottenere una purezza sempre più elevata, eseguendo la calibratura e la selezione ottica (in base al colore) con macchine sofisticate. LA PRODUZIONE BIOLOGICA e PER SPROUTING SUBA SEEDS COMPANY s.r.l. è una delle prime aziende in Italia ad aver ottenuto la Certificazione Biologica. Questo tipo di produzione viene condotta nel rispetto delle severe normative CEE, con Aree completamente dedicate per preservare il prodotto da contaminazioni. Tutto il ciclo delle produzioni biologiche viene svolto sotto il costante controllo di un Organismo Ufficiale, il CCPB. Un altro aspetto della produzione è rappresentato dalle sementi destinate all impiego di germogli o sprouts, prodotte sia in agricoltura convenzionale che biologica; a queste sementi viene riservata una particolare cura al fine di ottenere lotti di seme con la più alta facoltà germinativa possibile e salubrità. IL CONTROLLO SUBA SEEDS COMPANY s.r.l si è dotata nel 2011 di un proprio laboratorio interno, strutturato in un Laboratorio di Analisi Microbiologiche, per il controllo e l identificazione di microrganismi patogeni e degradativi attraverso uno spazio dedicato a strumentazioni tradizionali e un ambiente riservato alla PCR REAL TIME, e in un Laboratorio di analisi e test di qualità delle sementi, per il controllo di caratteristiche quali GERMINAZIONE VIGORE PUREZZA UMIDITA. CAMPO PROVA Un ulteriore controllo dal punto di vista varietale è ottenuto con la realizzazione, ogni anno, di campi test dimostrativi. Tutte le sementi prodotte sono seminate in vari periodi dell anno, comparate con varietà di provenienza nazionale ed estera al fine di mantenere un elevato standard varietale e controllare lo stato sanitario delle piante. I nostri Campi Dimostrativi sono a disposizione dei clienti per visite guidate. Forti di 40 anni di esperienza e passione per il proprio lavoro, la Mission del nostro Gruppo ha portato, oggi, a ricercare negli Investimenti, nell Organizzazione e nel Capitale umano, i propri fattori di successo. 1

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5 INDICE SPECIE FAMIGLIA PAG. SPECIE FAMIGLIA PAG. Anguria-cocomero Cucurbitaceae 123/124 Aromatiche 127/128 Asparago Liliaceae 5 Basilico Labiatae 6/7 Barbabietola da foraggio Chenopodiaceae 59 Bietola da coste Chenopodiaceae 113/114 Bietola da orto Chenopodiaceae 60 Carciofo Compositae 4 Cardo Compositae 29 Carosello Cucurbitaceae 51/52 Carota Umbelliferae 30/32 Cavolfiore Cruciferae 33/35 Cavolo broccolo Cruciferae 20 Cavolo capp. bianco Cruciferae 25/26 Cavolo capp. rosso Cruciferae 24 Cavolo cinese Cruciferae 23 Cavolo di Bruxelles Cruciferae 22 Cavolo laciniato Cruciferae 61 Cavolo navone/rutabaga Cruciferae 112 Cavolo rapa Cruciferae 62 Cavolo verza Cruciferae 27/28 Cetriolo Cucurbitaceae 49/51 Cicoria Compositae 38/46 Cima di rapa Cruciferae 21 Cipolla Liliaceae 76/81 Cipollotto giapponese Liliaceae 22 Coriandolo Umbelliferae 47 Fagiolo Leguminosae 8/17 Fava Leguminosae 18/19 Finocchio Umbelliferae 57/58 Indivia riccia Compositae 54/55 Indivia Scarola Compositae 56 Lattuga Compositae 64/73 Melanzana Solanaceae 53/54 Melone Cucurbitaceae 73/75 Okra Malvaceae 82 Peperone Solanaceae 89/93 Pisello Leguminosae 84/87 Pisello Taccola Cucurbitaceae 88 Pomodoro Solanaceae 115/119 Porro Liliaceae 63/64 Prezzemolo Umbelliferae 83 Rapa Cruciferae 120/122 Ramolaccio Cruciferae 125/126 Ravanello Cruciferae 97/99 Roscano-Agretto Chenopodiaceae 101 Rucola Cruciferae 100 Scorzo bianca Compositae 102 Scorzo nera Compositae 102 Sedano/Sedano rapa Umbelliferae 36/37 Spinacio Chenopodiaceae 103/104 Tetragonia-Spinacio N.Z. Aizoaceae 115 Tortarello Cucurbitaceae 51/52 Valeriana Valerianaceae 48 Zucca invernale maxima Cucurbitaceae 94/95 Zucca invernale moscata Cucurbitaceae 110/111 Zucca lagenaria Cucurbitaceae 96 Zucchino Cucurbitaceae 105/110 autore: Romano Ronchi stampa e grafica: LITO B.M. (Bologna) 3

6 Carciofo: coltura da seme in fiore CARCIOFO (Cynara scolimus) Famiglia: COMPOSITAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5 0, VARIETÀ DIMENSIONE FORMA COLORE Violetto di Romagna medio-grossa tronco-conica violetto Green globe grossa rotonda verde VIOLETTO DI ROMAGNA GREEN GLOBE 4

7 MARY WASHINGTON ARGENTEUIL ASPARAGO (Asparagus officinalis) Famiglia: LILIACEAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA TRAPIANTO PIANTINE (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) VARIETÀ MATURAZIONE DIMENSIONE COLORE Argenteuil precoce grossa verde a punte violette Mary Washington precoce grossa verde a punte violette Asparago: piante montate a seme 5

8 BASILICO (Ocimum basilicum) Famiglia: LABIATAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5-1 0,5 0, FOGLIA VARIETÀ SVILUPPO PIANTA DIMENSIONE COLORE BOLLOSITÀ Greco a palla compatto piccola verde brillante assente A foglia fine eretto piccola verde brillante assente Genovese eretto media verde brillante lieve A foglia di lattuga eretto grossa verde intenso intensa A foglia viola eretto media viola lieve GRECO A PALLA A FOGLIA FINE A FOGLIA DI LATTUGA A FOGLIA VIOLA 6

9 GENOVESE Basilico: test di purezza varietale in serra Basilico a palla: coltura da seme 7

10 FAGIOLO NANO (Phaseolus vulgaris) Famiglia: LEGUMINOSAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) VARIETÀ COLORE SEME COLORE BACCELLO SEZIONE BACCELLO GIORNI (a baccelli verdi) Anellino di Trento colorato verde striato viola rotonda 58 Anellino di Brescia colorato verde striato viola rotonda 56 Bobis bianco/processor bianco verde chiaro rotonda 54 Contender beige verde medio rotonda-ovale 52 Boby d Albenga colorato verde striato viola piatta 56 Fin de Bagnols colorato verde carico rotonda 54 Garrafal enana rosa verde chiaro piatta 60 Harvester bianco verde medio rotonda 56 Marconi a grano bianco bianco verde chiaro piatta 60 Perfection bianco verde carico rotonda 56 Provider colorato verde medio rotonda 52 Roma II bianco verde medio piatta 60 Saxa giallognolo verde chiaro rotonda 50 Slenderette bianco verde carico rotonda 58 Starazagorsky nero verde chiaro piatta 58 Sunray colorato verde medio rotonda 58 Topcrop colorato verde medio rotonda 54 Vittoria nero verde medio rotonda 55 (a baccelli gialli) Berggold bianco giallo rotonda 56 Brittle wax bianco occhio nero giallo chiaro rotonda 56 Meraviglia del Piemonte colorato giallo striato viola piatta 60 Pencil pod nero giallo dorato rotonda 59 Roquencourt nero giallo intenso rotonda 58 Supernano giallo nero giallo chiaro piatta 62 (a baccelli viola) Purple Queen viola viola scuro rotonda 52 (da sgranare) Aquila rossa bianco occhio rosso verde chiaro piatta 66 Borlotto lingua di fuoco colorato crema-striato rosso piatta 66 Borlotto rosso colorato crema-striato rosso piatta 64 Canellino-Lingot bianco verde chiaro piatta 66 Cocco bianco bianco verde chiaro piatta 65 Stregonta colorato crema-striato rosso/viola piatta 68 Taylor horticultural colorato crema-striato rosso piatta 70 FAGIOLO DOLICO (Dolichos melanophtalmus) Bianco occhio nero avorio occhio nero verde scuro rotonda 80 8

11 ANELLINO DI TRENTO ANELLINO DI BRESCIA BOBIS BIANCO/PROCESSOR CONTENDER BOBY D ALBENGA FIN DE BAGNOLS GARRAFAL ENANA HARVESTER MARCONI A GRANO BIANCO 9

12 PERFECTION PROVIDER ROMA II SAXA SLENDERETTE STARAZAGORSKY SUNRAY TOPCROP VITTORIA 10

13 BERGGOLD BRITTLE WAX MERAVIGLIA DEL PIEMONTE PENCIL POD ROCQUENCOURT SUPERNANO GIALLO PURPLE QUEEN AQUILA ROSSA BORLOTTO LINGUA DI FUOCO 11

14 BORLOTTO ROSSO CANNELLINO - LINGOT COCO BIANCO STREGONTA TAYLOR S HORTICULTURAL DOLICO BIANCO OCCHIO NERO Piante di Fagiolo nano Lingua di Fuoco 12

15 FAGIOLO RAMPICANTE (Phaseolus vulgaris) Famiglia: LEGUMINOSAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) VARIETÀ COLORE SEME COLORE BACCELLO SEZIONE BACCELLO GIORNI (a baccelli verdi) Anellino di Trento colorato verde striato viola rotonda 75 Anellino verde colorato verde striato rosa rotonda 75 Blue lake bianco verde medio rotonda 68 Blue lake a grano nero nero verde medio rotonda 70 Garrafal encarnada marrone chiaro verde chiaro piatta 70 Kentucky wonder white bianco verde carico ellittica 70 Kentucky wonder brown seeded bruno verde medio piatta 70 Marconi a grano bianco bianco verde chiaro piatta 62 Supermarconi nero verde medio piatta 80 (a baccelli gialli) Anellino giallo colorato giallo rotonda 75 Kentucky wonder wax bianco giallo chiaro ellittica 70 Meraviglia di Venezia a grano bianco bianco giallo chiaro piatta 68 Meraviglia di Venezia a grano nero nero giallo piatta 80 (a baccelli viola) Trionfo violetto bruno viola rotonda 63 (da sgranare) Albenghino beige verde medio piatta 84 Borlotto Lamon colorato crema-striato rosso piatta 82 Borlotto lingua di fuoco 2 colorato crema-striato rosso piatta 80 Borlotto lingua di fuoco 3 colorato crema-striato rosso piatta 82 Borlotto rosso colorato crema-striato rosso piatta 80 Cocco bianco bianco verde chiaro piatta 80 Posena bruno striato scuro verde medio piatta 84 Stregonta colorato crema striato rosso/viola piatta 80 Fagiolo rampicante: particolare di un campo con piantine ancora piccole 13

16 ANELLINO DI TRENTO ANELLINO VERDE BLUE LAKE A GRANO BIANCO BLUE LAKE A GRANO NERO GARRAFAL ENCARNADA KENTUCKY WONDER BROWN SEEDED 14 MARCONI A GRANO BIANCO SUPERMARCONI ANELLINO GIALLO

17 KENTUCKY WONDER WAX MERAVIGLIA DI VENEZIA A GRANO BIANCO MERAVIGLIA DI VENEZIA A GRANO NERO TRIONFO VIOLETTO ALBENGHINO BORLOTTO LAMON BORLOTTO LINGUA DI FUOCO 2 BORLOTTO LINGUA DI FUOCO 3 BORLOTTO ROSSO 15

18 COCCO BIANCO POSENA STREGONTA Fagiolo rampicante Marconi a seme bianco Fagiolo rampicante Meraviglia di Venezia a seme bianco VARIETÀ COLORE SEME COLORE BACCELLO SEZIONE BACCELLO GIORNI FAGIOLO ASPARAGO (Dolichos sesquipedalis) Metro a seme rosa rosa verde scuro rotonda 85 FAGIOLO LIMA (Phaseolus lunatus) Lima o del Papa bianco e viola verde scuro piatta 90 FAGIOLO DI SPAGNA (Phaseolus coccineus) Corona bianco verde medio piatta 90 16

19 Fagiolo rampicante Un Metro METRO A SEME ROSA LIMA O DEL PAPA SPAGNA O CORONA 17

20 FAVA (Vicia faba) Famiglia: LEGUMINOSAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) 0, VARIETÀ MATURAZIONE ALTEZZA PIANTA LUNGHEZZA BACCELLO DIMENSIONE SEME BACCELLO SEMI N. Extra precoce a grano bianco precoce 70 20/25 media 5 Extra precoce a grano violetto precoce media 5/6 Superaguadulce medio precoce grossa 7 Aguadulce Supersimonia medio precoce 90 30/35 grossa 8 Lunga delle Cascine medio tardiva grossa 7/8 Fava Aguadulce Supersimonia: pianta con baccelli 18

21 EXTRA PRECOCE A GRANO BIANCO EXTRA PRECOCE A GRANO VIOLETTO SUPERAGUADULCE LUNGA DELLE CASCINE 19

22 CAVOLO BROCCOLO (Brassica oleracea botrytis cymosa) Famiglia: CRUCIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,3 0, «VARIETÀ RAMOSO CALABRESE NATALINO Giorni: 120 Altezza pianta: cm. 70 Colore infiorescenza: verde/blu Dimensione infiorescenza: media VARIETÀ» RAMOSO CALABRESE MEDIO PRECOCE Giorni: 140 Altezza pianta: cm. 75 Colore infiorescenza: verde/blu Dimensione infiorescenza: media 20 «VARIETÀ RAMOSO CALABRESE TARDIVO Giorni: 160 Altezza pianta: cm. 75 Colore infiorescenza: verde/blu Dimensione infiorescenza: medio/grande

23 CIMA DI RAPA (Brassica rapa cymosa) Famiglia: CRUCIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,7-0, INFIORESCENZA VARIETÀ GIORNI ALTEZZA PIANTA COLORE GRANDEZZA Quarantina 40/50 60/ 65 verde medio/piccola Sessantina 60/70 65/70 verde medio/grossa Novantina 90/ verde grossa Centoventina 120/ verde grossa Riccia S. Marzano 40.na verde piccola Riccia S. Marzano 60.na verde medio/piccola Riccia S. Marzano 90.na verde media 21

24 CAVOLO DI BRUXELLES (Brassica oleracea gemmifera) Famiglia: CRUCIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,3 0, «VARIETÀ LONG ISLAND Giorni: 130 Altezza pianta: cm. 80. Portamento pianta: eretto Grossezza cavolini: media CIPOLLOTTO GIAPPONESE (Allium fistolosum) Famiglia: LILIACEAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) , VARIETÀ A STELO SINGOLO Precocità: media Portamento: eretto Colore foglie: verde scuro Stelo: bianco-lungo VARIETÀ A STELO MULTIPLO Precocità: medio-tardiva Portamento: eretto Colore foglie: verde medio Stelo: bianco-lungo 22

25 CAVOLO CINESE/CAPPUCCIO ROSSO/BIANCO Famiglia: CRUCIFERAE CAVOLO CINESE (Brassica pekinensis) SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5-2,5 0,3 0, VARIETÀ GIORNI FORMA CAPPUCCIO PESO KG. Michihili - Granaat 70/75 cilindrica 1,800-2,300 Pakchoy verde 45/50 allungata 0,250-0,300 Pakchoy bianco 45/50 allungata 0,250-0,300 Tatsoi 45/50 espansa 0,250-0,300 MICHIHILI - GRANAAT PAKCHOY VERDE PAKCHOY BIANCO TATSOI 23

26 CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO (Brassica oleracea capitata rubra) SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,3 0, «VARIETÀ CABEZA NEGRA 3-TETE NOIRE 3 Giorni: 140 Forma cappuccio: globosa Peso: Kg. 1,6/2 Cavolo cappuccio rosso: coltura da seme «VARIETÀ LANGEDIJKER BEWAAR 2 Giorni: 170 Forma cappuccio: rotonda Peso: Kg. 2,5 24

27 Cavolo cappuccio bianco: coltura da seme CAVOLO CAPPUCCIO BIANCO (Brassica oleracea capitata alba) SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,3 0, VARIETÀ GIORNI FORMA CAPPUCCIO PESO KG. Amager Dauer 150 rotonda 2,3-2,6 Bacalan de Rennes 120 conica 2-2,2 Brunswich/Boston 140 piatta 2,5-3 Copenhagen Market globosa 2-2,4 Espresso 80 conica 1-1,2 Futoski 90 globosa 2,8-3,2 Golden Acre/Ditmarscher 90 globosa 1,2-1,4 Gloria di Enkhuizen 120 rotonda 2,5-3 Cuor di Bue grosso 100 conica 1,4-1,6 Langedijker Dauer 170 rotonda 2,5-3 Makedonico (Greco) 150 globosa 2,8-3,2 Varazdinsky 150 piatta/tonda 2,8-3,2 AMAGER DAUER BACALAN DE RENNES BRUNSWICH/BOSTON 25

28 COPENHAGEN MARKET 2 ESPRESSO FUTOSKI GOLDEN ACRE/DITMARSCHER GLORIA DI ENKHUIZEN CUOR DI BUE GROSSO 26 LANGEDIJKER DAUER MAKEDONICO (GRECO) VARAZDINSKY

29 CAVOLO VERZA (Brassica oleracea capitata sabauda) Famiglia: CRUCIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5-2 0,3 0, VARIETÀ GIORNI FORMA CAPPUCCIO PESO KG. Advent 100 ovale 1,4-1,6 Aubervilliers 120 semipiatta 1,8-2 D Asti S. Giovanni 110 globosa 1,8-2 Testa di ferro 110 globosa 1,6-1,8 January King 3 - De Pontoise rotonda 1,8-2 Pasqualino 110 rotonda 1,7-1,9 Di Piacenza invernale 160 rotonda 1,9-2.1 Violaceo di Verona 170 piatta 2-2,2 Vertus rotonda 1,8-2 Re d inverno globosa 2-2,2 ADVENT AUBERVILLIERS D ASTI S. GIOVANNI TESTA DI FERRO 27

30 JANUARY KING 3 - DE PONTOISE 3 PASQUALINO DI PIACENZA INVERNALE VIOLACEO DI VERONA VERTUS 2 RE D INVERNO 3 28

31 Piante di Cardo gigante foglia intera CARDO (Cynara cardunculus) Famiglia: COMPOSITAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5-2 0, COSTA VARIETÀ ALTEZZA PIANTA CM. COLORE DIMENSIONE Bianco avorio foglia frast. 130/140 avorio media Bianco gig. inerme f. intera 140/150 grigio grossa Gigante di Lucca 150/160 grigio grossa BIANCO AVORIO FOGLIA FRASTAGLIATA BIANCO GIGANTE FOGLIA INTERA GIGANTE DI LUCCA 29

32 Carota: campo in fioritura di una coltura di Carota da seme 30 CAROTA (Daucus carota) Famiglia: UMBELLIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) , , a fila continua VARIETÀ PRECOCITÀ LUNGHEZZA CM. FORMA Mercado de Paris 3 precocissima 3/4 rotonda Chantenay Red Cored 2 medio precoce 12/14 conica Kuroda precoce 12/14 conica Muscade precoce 15/16 cilindrica Nantes 2 precoce 15/16 cilindrica Touchon medio precoce 16/18 cilindrica Amsterdam 2 medio precoce 16/18 cilindrica Berlicum 2 medio tardiva 20/22 cilindrica St.Valery medio tardiva 22/24 conica Flakkee 2 tardiva 22/24 conica

33 MERCADO DE PARIS 3 CHANTENAY RED CORED 2 KURODA MUSCADE NANTES 2 TOUCHON 31

34 AMSTERDAM 2 BERLICUM 2 ST. VALERY FLAKKE 2» CAROTA (Da foraggio) Varietà: Lobbericher Precocità: tardiva Lunghezza: cm. 28/30 Forma: conica Colore: giallo LOBBERICHER 32

35 CAVOLFIORE (Brassica oleracea botritis) Famiglia: CRUCIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,3 0, INFIORESCENZA VARIETÀ GIORNI DIMENSIONE PIANTA COLORE PESO KG. Palla di neve 110 media bianco 1,2-1,4 Merveille de toutes saisons 130 medio/grossa bianco 1,2-1,4 Igloo 130 grossa bianco 1,5-1,7 Precoce di Jesi 140 grossa avorio 1,6-1,8 Precoce di Toscana grossa crema 1,6-1,8 Napoletano natalino 170 grossa bianco 1,5-1,7 Napoletano gennarese 210 grossa bianco 1,6-1,8 Napoletano febbrarese 260 grossa bianco 1,6-1,8 Romanesco natalino 170 grossa zolfino 1,1-1,2 Romanesco S. Giuseppe 260 grossa zolfino 1,2-1,3 Verde di Macerata 190 grossa verde 1,4-1,6 Di Sicilia violetto 190 grossa violetto 1,1-1,2 PALLA DI NEVE MERVEILLE DE TOUTES SAISONS IGLOO PRECOCE DI JESI 33

36 PRECOCE DI TOSCANA 3 NAPOLETANO NATALINO NAPOLETANO GENNARESE NAPOLETANO FEBBRARESE ROMANESCO NATALINO ROMANESCO S. GIUSEPPE 34

37 DI SICILIA VIOLETTO VERDE DI MACERATA Cavolfiore: campo di una coltura da seme in fioritura 35

38 Sedano: coltura da seme in fioritura SEDANO RAPA ( Apium graveolens rapaceum) Famiglia: UMBELLIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA O TRAPIANTO (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5-2 0,250 0,2-0, VARIETÀ GIORNI ALTEZZA PIANTA RADICE Gigante di Praga /35 grossa Bianco di Verona /35 grossa GIGANTE DI PRAGA BIANCO DI VERONA 36

39 SEDANO (Apium graveolens) Famiglia: UMBELLIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA O TRAPIANTO (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5-2 0,250 0,2-0, VARIETÀ GIORNI ALTEZZA PIANTA COLORE Verde da taglio 90 35/40 verde scuro Gigante dorato /70 dorato D Elne /70 verde scuro Tall Utah 52/ /70 verde scuro Verde Pascal /75 verde scuro VERDE DA TAGLIO D ELNE GIGANTE DORATO 2 TALL UTAH 52/70 VERDE PASCAL 37

40 Cicoria Rosso di Treviso: coltura da seme CICORIA (Chicorium intybus) Famiglia: COMPOSITAE da taglio FOGLIA PERIODO VARIETÀ TIPO COLORE SEMINA RACCOLTO Zuccherina di Trieste rotondo verde chiaro tutte le stagioni tutte le stagioni Spadona allungato verde medio tutte le stagioni tutte le stagioni SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A SPAGLIO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5-1,5 30 a fila continua ZUCCHERINA DI TRIESTE SPADONA 38

41 da cespo PERIODO VARIETÀ TIPO CESPO COLORE FOGLIA SEMINA RACCOLTO Grumolo verde a rosetta verde scuro estate inverno A Grumolo biondo a rosetta biondo estate inverno Capotta/Mantovana rotondo verde chiaro estate autunno Bianca di Milano cilindrico verde chiaro estate autunno Pan di Zucchero cilindrico verde chiaro estate autunno Palla bianca invernale rotondo verde chiaro estate autunno Variegata di Lusia-Crosara rotondo variegato rosso crema estate autunno Variegata di Lusia-Barbona rotondo variegato rosso crema estate autunno Variegata di Castelfranco rotondo variegato rosso crema estate autunno/inverno Variegata di Chioggia rotondo variegato rosso crema estate autunno/inverno Palla rossa 2 precocissima-sista rotondo rosso costa bianca primavera/estate estate/autunno Palla rossa 3 precoce-maura rotondo rosso costa bianca estate autunno Palla rossa 4 medio precoce-dolfina rotondo rosso costa bianca estate autunno Palla rossa 4 medio tardiva-averto rotondo rosso costa bianca estate autunno/inverno Palla rossa 5 tardiva-mesola rotondo rosso costa bianca estate autunno/inverno Palla rossa 6 tardiva-foresto rotondo rosso costa bianca estate inverno Rossa di Verona-Grumolo rosso a rosetta rosso estate inverno Rossa di Verona precoce ovale rosso costa bianca estate autunno Rossa di Verona tardiva rotondo rosso costa bianca estate inverno Rossa di Treviso 4 precoce cilindrico rosso costa bianca estate autunno Rossa di Treviso 2 tardiva conico rosso costa bianca estate inverno Rossa di Treviso 2- Scorzè conico rosso costa bianca estate autunno/inverno SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,8 0,5-1, Cicoria: coltura da seme in fioritura 39

42 GRUMOLO VERDE A GRUMOLO BIONDO CAPOTTA/MANTOVANA BIANCA DI MILANO PAN DI ZUCCHERO PALLA BIANCA INVERNALE 40

43 VARIEGATA DI LUSIA-CROSARA VARIEGATA DI LUSIA-BARBONA VARIEGATA DI CASTELFRANCO VARIEGATA DI CHIOGGIA PALLA ROSSA 2 PRECOCISSIMA-SISTA PALLA ROSSA 3 PRECOCE-MAURA 41

44 PALLA ROSSA 5 TARDIVA-MESOLA PALLA ROSSA 4 MEDIO TARDIVA-AVERTO PALLA ROSSA 6 TARDIVA-FORESTO 42

45 ROSSA DI VERONA-GRUMOLO ROSSO ROSSA DI VERONA PRECOCE ROSSA DI VERONA TARDIVA ROSSA DI TREVISO 4 PRECOCE ROSSA DI TREVISO 2 TARDIVA ROSSA DI TREVISO 2-SCORZÈ 43

46 Catalogna TEMPO VARIETÀ FOGLIA COSTA SEMINA RACCOLTO Catalogna Puntarelle di Galatina verde-frastagliata bianca estate autunno Catalogna Puntarelle foglia stretta verde-lanceolata verde chiaro estate autunno Catalogna Pugliese verde-frastagliata verde chiaro estate autunno Catalogna Frastagliata verde-frastagliata verde chiaro estate autunno Catalogna Gigante di Chioggia verde-frastagliata bianca estate autunno Catalogna del Veneto verde-lanceolata bianca estate autunno Italiko verde bruno-frastagliata rossa estate autunno CATALOGNA PUNTARELLE FOGLIA STRETTA CATALOGNA PUNTARELLE DI GALATINA CATALOGNA FRASTAGLIATA 44 CATALOGNA DEL VENETO CATALOGNA GIGANTE DI CHIOGGIA ITALIKO

47 SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,8 0,5-1, TEMPO VARIETÀ COLORE FOGLIA FORMA RADICE SEMINA RACCOLTO Witloof Mechelse Middelvroeg verde cilindrica estate autunno/inverno a radici Di Chiavari verde conica estate autunno/inverno Di Magdeburgo verde conica estate autunno/inverno Di Soncino verde cilindrica estate autunno/inverno MECHELSE MIDDELVROEG DI CHIAVARI DI MAGDEBURGO DI SONCINO 45

48 Selvatica PERIODO VARIETÀ TIPO COLORE FOGLIA SEMINA RACCOLTO Selvatica da campo portamento prostrato foglia frastagliata verde scuro tutte le stagioni tutte le stagioni Agrio a stelo rosso portamento semi-eretto verde scuro tutte le stagioni tutte le stagioni foglia frastagliata a stelo rosso Agrio a stelo bianco portamento semi-eretto verde medio tutte le stagioni tutte le stagioni foglia frastagliata a stelo bianco Imero portamento semi-eretto verde tutte le stagioni tutte le stagioni foglia allungata liscia SELVATICA DA CAMPO AGRIO A STELO BIANCO AGRIO A STELO ROSSO IMERO 46

49 Pianta aromatica annuale, foglie di colore verde lucente, fiori ermafroditi di colore bianco rosato. Infiorescenza ad ombrello, fioritura scalare, fusto eretto e ramificato, alto a seconda delle varietà da 55 a 70 cm. Il seme è un achenio semisferico, spesso doppio riunito a due, molto aromatico, di colore verde chiaro che diventa bruno beige a completa maturazione. La riproduzione avviene per seme. Durata germinativa del seme anni 4-5. Semina diretta in campo quantità 10/20 kg./ha. Profondità di semina cm.1-1,5. Distanza da fila a fila cm. 30/35, sulla fila 8/10. Tempo di germogliazione giorni 20. CORIANDOLO ( Coriandrum sativum) Famiglia: UMBELLIFERAE N 58 semi per grammo «AMERICANO LENTO A MONTARE Pianta alta con crescita lenta, gradisce climi miti e subtropicali. Le giovani foglie ed i piccoli fusti hanno un aroma relativamente moderato e vengono utilizzati come aromatizzanti di insalate e per guarnire piatti.» TIPO MAROCCHINO Questa varietà ha un alta produzione di semi doppi di grosse dimensioni: può essere fornito anche come monogerme (seme singolo spaccato). N 65 semi per grammo 47

50 D OLANDA A SEME GROSSO VERTE A COEUR PLEIN 2 VALERIANA ( Valerianella locusta) Famiglia: VALERIANACEAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A SPAGLIO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5 30 a fila continua 8-10 FOGLIA VARIETÀ CICLO DIMENSIONE FORMA COLORE DIMENSIONE SEME D Olanda a Seme Grosso precoce grossa oblunga verde chiaro grossa Louviers medio media ovale verde medio piccola Verte a Coeur Plein 2 medio media ovale verde medio piccola Verte de Cambrai medio media rotonda verde scuro piccola VERTE DE CAMBRAI LOUVIERS 48

51 Coltura di cetriolo CETRIOLO DA SOTTACETI/DA INSALATA/CAROSELLO/TORTARELLO Famiglia: CUCURBITACEAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5 0, DA SOTTACETI (Cucumis sativus) VARIETÀ GIORNI LUNGHEZZA CM. COLORE SPINE Piccolo verde di Parigi verde nere Piccolo bianco di Parigi bianco bianche PICCOLO BIANCO DI PARIGI PICCOLO VERDE DI PARIGI 49

52 DA INSALATA (Cucumis sativus) VARIETÀ GIORNI LUNGHEZZA CM. COLORE SPINE Beth Alpha verde nere Serpente cinese verde medio bianche Delikatess verde medio bianche Gemini 7 F verde scuro bianche Lungo verde degli ortolani verde bianche Marketmore verde scuro bianche Telegraph Improved verde scuro assenti White Wonder bianco bianche BETH ALPHA SERPENTE CINESE DELIKATESS GEMINI 7 F.1 50

53 LUNGO VERDE DEGLI ORTOLANI MARKETMORE 76 TELEGRAPH IMPROVED WHITE WONDER CAROSELLO (Cucumis adzur) VARIETÀ GIORNI LUNGHEZZA CM. COLORE FORMA Fasano-Barattiere 75 10/12 verde medio rotonda Manduria 75 10/12 verde chiaro rotonda punteggiato/striato scuro Polignano 72 15/16 verde chiaro cilindrica Leccese 74 15/16 verde scuro cilindrica TORTARELLO (Cucumis flexuosus) VARIETÀ GIORNI LUNGHEZZA CM. COLORE FORMA Tortarello Abruzzese verde chiaro ricurva Tortarello Barese verde scuro ricurva 51

54 FASANO-BARATTIERE MANDURIA POLIGNANO LECCESE TORTARELLO ABRUZZESE TORTARELLO BARESE 52

55 MELANZANA (Solanum melongena) Famiglia: SOLANACEAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5 1-1, FRUTTO VARIETÀ GIORNI FORMA COLORE LUNGHEZZA ALTEZZA PIANTA Rotonda bianca sfumata di rosa 70 rotonda bianco sfumato rosa 10/11 60/64 Violetta di Firenze 75 rotonda viola 11/12 60/64 Black Beauty-Bellezza nera 85 globosa viola scuro 11/12 70/72 Violetta lunga 2 80 cilindrica viola scuro 20/22 63/66 Lagada 80 cilindrica viola scuro 22/24 64/67 Tsakoniki 75 cilindrica striato bianco-viola 22/24 64/67 Bonica F.1 70 ovale viola scuro 15/16 60/64 Baluroi F.1 70 cilindrica viola scuro 22/24 64/67 ROTONDA BIANCA SFUMATA DI ROSA VIOLETTA DI FIRENZE BLACK BEAUTY-BELLEZZA NERA VIOLETTA LUNGA 2 53

56 LAGADA TSAKONIKI BONICA F.1 BALUROI F.1 INDIVIA RICCIA (Cichorium endivia crispum) Famiglia: COMPOSITAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5-2 0,8 1-1, VARIETÀ CICLO GRANDEZZA PIANTA CM. COLORE FOGLIA PERIODO COLTIVAZIONE Fine de Louviers medio 35/40 verde medio primavera/autunno Gloire de l Exposition precoce 40/45 verde medio primavera/autunno D Estate a cuore d oro medio 35/40 verde medio estate/autunno Pancalieri a costa bianca medio tardivo 45/50 verde scuro autunno/primavera Romanesca da taglio precoce 40/45 verde scuro tutte le stagioni Ruffec tardivo 30/35 verde scuro inverno Riccia d inverno-salad king tardivo 30/35 verde medio inverno Wallonne medio precoce 40/45 verde medio autunno/primavera Riccia Sempre bianca medio precoce 30/35 verde chiaro tutte le stagioni

57 FINE DE LOUVIERS GLOIRE DE L EXPOSITION D ESTATE A CUORE D ORO PANCALIERI A COSTA BIANCA ROMANESCA DA TAGLIO RUFFEC RICCIA D INVERNO-SALAD KING WALLONNE RICCIA SEMPRE BIANCA 55

58 INDIVIA SCAROLA (Cichorium endivia latifolium) Famiglia: COMPOSITAE VARIETÀ CICLO GRANDEZZA PIANTA CM. FOGLIA COLORE PERIODO COLTIVAZIONE Bubikopf 2 medio-precoce 40/45 verde chiaro primavera/autunno Cornetto di Bordeaux tardivo 30/35 verde chiaro autunno/inverno Verde Fiorentina tardivo 50/55 verde scuro inverno Gialla a cuore pieno precoce 40/45 biondo estate/autunno Verde a cuore pieno medio tardivo 45/50 verde scuro autunno/inverno Gigante degli ortolani medio tardivo 45/50 verde scuro autunno/inverno BUBIKOPF 2 CORNETTO DI BORDEAUX VERDE FIORENTINA GIALLA A CUORE PIENO Indivia scarola: coltura da seme VERDE A CUORE PIENO GIGANTE DEGLI ORTOLANI 56

59 Finocchio: coltura da seme in fioritura FINOCCHIO ( Foeniculum vulgare dulce) Famiglia: UMBELLIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5 1-1, GRUMOLO VARIETÀ CICLO GRANDEZZA FORMA PERIODO RACCOLTO Mammouth medio tardivo grossa rotonda novembre Mantovano precoce media rotonda schiacciata estate Romanesco medio grossa rotonda ottobre Precoce d Estate precoce grossa rotonda settembre Di Firenze medio precoce grossa rotonda settembre/ottobre Wadenromen medio grossa rotonda ottobre/novembre MANTOVANO PRECOCE D ESTATE 57

60 DI FIRENZE MAMMOUTH WADENROMEN ROMANESCO 58

61 BIETOLA DA FORAGGIO (Beta vulgaris crassa) Famiglia: CHENOPODIACEAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) VARIETÀ PRECOCITÀ COLORE FORMA Rossa Mammouth media rosso conica Semizuccherina media bianco colletto verde cilindrica Gialla cilindrica media giallo-arancio cilindrica ROSSA MAMMOUTH SEMIZUCCHERINA GIALLA CILINDRICA 59

62 BIETOLA DA ORTO (Beta vulgaris conditiva) Famiglia: CHENOPODIACEAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) VARIETÀ GIORNI FORMA COLORE ESTERNO COLORE INTERNO Bikores 56 globosa rosso scuro rosso scuro Tonda di Chioggia 53 globosa rosa bianco con cerchi rosa Crosby Egyptian 56 tonda/piatta rosso scuro rosso scuro Cylindra 60 cilindrica rosso scuro rosso scuro Detroit 2 56 globosa rosso scuro rosso scuro Egitto migliorata 54 piatta rosso scuro rosso scuro TONDA DI CHIOGGIA BIKORES CROSBY EGYPTIAN CILINDRA DETROIT 2 EGITTO MIGLIORATA 60

63 CAVOLO SENZA TESTA LACINIATO/DA FORAGGIO Famiglia: CRUCIFERAE Cavolo laciniato nero di Toscana: coltura da seme SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,3 0, CAVOLO LACINIATO (Brassica oleracea acephala sabellica ) VARIETÀ» NERO DI TOSCANA Maturazione: tardiva Altezza pianta: cm. 50/60 Foglia: bollosa Portamento: eretto Colore: verde scuro quasi nero CAVOLO DA FORAGGIO (Brassica oleracea acephala medullosa) «VARIETÀ PROTEOR Maturazione: media Altezza pianta: cm. 60/80 Colore foglia: verde medio 61

64 CAVOLO RAPA ( Brassica oleracea acephala gongylodes) Famiglia: CRUCIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,3 0, COLORE VARIETÀ MATURIAZIONE GIORNI ALTEZZA PIANTA CM. BULBO POLPA Purple Vienna 62/64 25 viola bianco Di Vienna bianco 58/60 25 verde chiaro bianco DI VIENNA BIANCO 62 PURPLE VIENNA

65 PORRO (Allium porrum) Famiglia: LILIACEAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) , STELO VARIETÀ PRECOCITÀ COLORE FOGLIA LUNGHEZZA FORMA American Flag media verde scuro media cilindrica Bleu de Solaise tardiva verde bluastro medio corta cilindrica Gigante de Bulgaria medio precoce verde chiaro molto lunga cilindrica Carentan 3 medio tardiva verde medio corta cilindrica a base ingrossata Lungo della Riviera medio precoce verde chiaro lunga cilindrica Gigante de Invierno 2 tardiva verde bluastro lunga cilindrica AMERICAN FLAG BLEU DE SOLAISE GIGANTE DE BULGARIA CARENTAN 3 LUNGO DELLA RIVIERA GIGANTE DE INVIERNO 2 63

66 Coltura di Porro Lattuga: coltura da seme 64

67 SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,8 0,3-0, a cappuccio LATTUGA (Lactuca sativa) Famiglia: COMPOSITAE VARIETÀ COLORE SEME CICLO CAPPUCCIO COLORE FOGLIA Attrazione bianco medio precoce medio verde chiaro Brune d hiver bianco precoce medio verde scuro/bruno Meraviglia delle 4 stagioni nero medio tardivo grosso rosso bronzato Kagraner Sommer 2 nero medio tardivo medio verde Regina di Maggio bianco precoce medio piccolo biondo a bordo rosso Parella nero precoce piccolo verde scuro Rougette de Montpellier nero precoce piccolo rosso-verde scuro S. Anna nero medio tardivo medio verde Tetue de Nimes nero medio tardivo medio verde Trocadero nero precoce medio verde chiaro bordo rosa Trotzkopf bianco precoce medio rosso bruno Meraviglia d Inverno bianco precoce medio verde chiaro ATTRAZIONE MERAVIGLIA DELLE 4 STAGIONI BRUNE D HIVER REGINA DI MAGGIO PARELLA 65

68 KAGRANER SOMMER 2 S.ANNA ROUGETTE DE MONTPELLIER TROCADERO TROTZKOPF 66 TETUE DE NIMES MERAVIGLIA D INVERNO

69 Batavia VARIETÀ SEME COLORE CICLO CAPPUCCIO COLORE FOGLIA Brazilijanska bianco tardivo grosso biondo Conegliano Rossa nero tardivo medio/aperto rosso bronzato Dalmatiska bianco tardivo grosso verde Great Lakes 118 bianco tardivo grosso/compatto verde lucente Great Lakes 659-Mesa 659 bianco tardivo grosso/compatto verde lucente Batavia bionda a bordo rosso 3 bianco tardivo grosso biondo, bordo rosso Regina dei ghiacci nero tardivo medio grosso verde brillante Maravilla de Verano-Canasta bianco tardivo grosso verde-rosso-bruno Batavia bionda di Parigi bianco tardivo grosso biondo Posavka bianco tardivo grosso verde a bordo rosa Saladin nero tardivo grosso/compatto verde lucente Unicum bianco tardivo grosso verde chiaro maculato rosa Vegorka bianco tardivo grosso verde maculato rosa Cavolo di Napoli bianco tardivo grosso verde BRAZILIJANSKA CONEGLIANO ROSSA DALMATISKA GREAT LAKES 118 MARAVILLA DE VERANO-CANASTA 67

70 BATAVIA BIONDA A BORDO ROSSO 3 POSAVKA SALADIN REGINA DEI GHIACCI BATAVIA BIONDA DI PARIGI 68 UNICUM VEGORKA CAVOLO DI NAPOLI

71 Romana VARIETÀ COLORE SEME CICLO CAPPUCCIO COLORE FOGLIA Ballon nero medio grosso/eretto verde medio Bionda lenta a montare 2 nero tardivo voluminoso/eretto verde chiaro Sucrine (Zuccherina bella) bianco medio piccolo/eretto verde scuro Madrilene nero tardivo grosso/eretto verde medio Parris Island Cos (Verde degli ortolani) bianco medio grosso/eretto verde scuro Bionda degli ortolani bianco medio grosso/eretto verde chiaro Red Romaine Cos nero medio grosso/eretto rosso Valmaine bianco medio grosso/eretto verde scuro BALLON BIONDA LENTA A MONTARE 2 SUCRINE (ZUCCHERINA BELLA) PARRIS ISLAND COS (VERDE DEGLI ORTOLANI) BIONDA DEGLI ORTOLANI MADRILENE RED ROMAINE COS VALMAINE 69

72 da cogliere VARIETÀ COLORE SEME CICLO CAPPUCCIO COLORE FOGLIA Americana bruna bianco precoce voluminoso rosso bruno Australiana gialla bianco precoce voluminoso biondo Black seeded Simpson nero precoce grosso verde chiaro Catalogna nero tardivo molto grosso verde lucente Ciucca bianco tardivo medio verde e rosso Cocarde nero tardivo molto grosso verde e bruno Gentilina nero precoce grosso verde chiaro Grand Rapids nero precoce grosso verde chiaro Lollo bionda bianco tardivo piccolo biondo Lollo rossa bianco tardivo piccolo rosso scuro Red salad bowl nero tardivo voluminoso rosso bruno Rossa di Trento bianco tardivo grosso verde e rosso Salad-bowl nero tardivo voluminoso verde chiaro Waldmann s green nero precoce grosso verde AMERICANA BRUNA AUSTRALIANA GIALLA BLACK SEEDED SIMPSON CIUCCA COCARDE GENTILINA 70

73 LOLLO BIONDA LOLLO ROSSA RED SALAD BOWL CATALOGNA GRAND RAPIDS ROSSA DI TRENTO SALAD-BOWL WALDMANN S GREEN 71

74 SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A SPAGLIO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,3-0, a fila continua 5-8 da taglio VARIETÀ COLORE SEME CICLO FORMA PIANTA COLORE FOGLIA A foglia di quercia nero molto precoce espansa verde Bionda a foglia riccia bianco molto precoce espansa verde chiaro Bionda a foglia liscia bianco molto precoce espansa verde chiaro Verde a foglia riccia nero molto precoce espansa verde intenso Rossa a foglia riccia da taglio nero molto precoce espansa verde e rosso BIONDA A FOGLIA LISCIA A FOGLIA DI QUERCIA ROSSA A FOGLIA RICCIA DA TAGLIO BIONDA A FOGLIA RICCIA VERDE A FOGLIA RICCIA 72

75 Lattuga: coltura da seme in fioritura Coltura di melone Jaune Canaria 3 rugoso 73

76 MELONE (Cucumis melo) Famiglia: CUCURBITACEAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) , COLORE VARIETÀ GIORNI FORMA FRUTTO RETATURA PESO KG BUCCIA POLPA Ananas d Amerique 95 ovale presente 1,9-2,2 grigio-crema bianco crema Charentais 90 globosa assente 0,9-1,2 grigio-crema salmone Hale s best jumbo 90 ovale presente 1,5-1,7 grigio-crema salmone Honey dew green flash 115 globosa assente 1,9-2,2 bianco-crema bianco-verde Jaune canaria 2 (liscio) 105 ovale assente 1,9-2,3 giallo bianco (Amarillo canaria) Jaune canaria 3 (rugoso) 110 ovale assente 2,2-2,5 giallo bianco (Rugoso di Cosenza giallo) Pele de Sapo 105 ovale assente 2,2-2,5 verde con macchie scure bianco Retato degli ortolani 100 ovale presente 1,6-1,9 grigio-crema salmone Valenciano temprano 105 ovale assente 2,1-2,4 verde bianco (Napoletano verde precoce) Tendral verde tardio 120 ovale assente 1,9-2,3 verde scuro bianco (Verde da inverno) Summer dream F.1 95 globosa assente 1,9-2,3 grigio-crema salmone Supermarket F.1 90 ovale presente 1,9-2,3 grigio-crema salmone ANANAS D AMERIQUE HALE S BEST JUMBO HONEY DEW GREEN FLASH CHARENTAIS RETATO DEGLI ORTOLANI 74

77 JAUNE CANARIA 2 (AMARILLO CANARIA) JAUNE CANARIA 3 (RUGOSO DI COSENZA GIALLO) PELE DE SAPO VALENCIANO TEMPRANO (NAPOLETANO VERDE PRECOCE) TENDRAL VERDE TARDIO (VERDE DA INVERNO) SUPERMARKET F.1 SUMMER DREAM F.1 75

78 Cipolla: coltura da seme SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5 0, cultivar a giorno corto e medio CIPOLLA (Allium cepa) Famiglia: LILIACEAE VARIETÀ PRECOCITÀ COLORE FORMA DIMENSIONE CONSERVAZIONE UTILIZZAZIONE INDUSTRIA MERCATO FRESCO Aviv molto precoce bianco piatta piccola breve sottaceti/mercato fresco Pompei molto precoce bianco piatta piccola breve sottaceti/mercato fresco Barletta molto precoce bianco piatta piccola breve sottaceti/mercato fresco Bianca di Maggio precoce bianco piatta medio/grossa scarsa mercato fresco Tonda Musona medio precoce bianco rotonda medio/grossa scarsa mercato fresco Bianca di Lisbona precoce bianco rotonda medio/grossa scarsa cipollotto/mercato fresco Agostana tardiva bianco rotonda grossa discreta mercato fresco/secco Texas Early Grano 502 medio precoce giallo globosa medio/grossa scarsa mercato fresco Valenciana Temprana-Babosa medio precoce giallo rotonda grossa scarsa mercato fresco Rossa savonese medio precoce rosato globosa grossa scarsa mercato fresco Bassano medio precoce rosso scuro piatta grossa scarsa mercato fresco Red Creole medio precoce rosso chiaro rotonda media scarsa mercato fresco Brunswick medio precoce rosso scuro globosa grossa scarsa mercato fresco Tropeana rossa tonda medio precoce rosso-viola rotonda grossa scarsa mercato fresco Rossa lunga di Firenze medio precoce rosso-viola allungata molto grossa scarsa cipollotto/mercato fresco AVIV (sottaceti) POMPEI (sottaceti) BARLETTA (sottaceti) 76

79 POMPEI (mercato fresco) BARLETTA (mercato fresco) BIANCA DI MAGGIO TONDA MUSONA BIANCA DI LISBONA AGOSTANA 77

80 TEXAS EARLY GRANO 502 VALENCIANA TEMPRANA - BABOSA ROSSA SAVONESE BASSANO RED CREOLE BRUNSWICK 78

81 TROPEANA ROSSA TONDA ROSSA LUNGA DI FIRENZE cultivar a giorno lungo VARIETÀ PRECOCITÀ COLORE FORMA DIMENSIONE CONSERVAZIONE UTILIZZAZIONE Borettana tardiva paglierino piatta piccola discreta sottaceti/mercato Giagnet di Stoccarda tardiva dorato piatta medio/grossa buona mercato secco Density 4 tardiva ramato rotonda grossa ottima mercato secco Valenciana tardia tardiva dorato rotonda grossa buona mercato secco Dorata di Parma tardiva dorato trottola grossa buona mercato secco Ramata di Milano tardiva ramato trottola grossa buona mercato secco Piatta di Bergamo tardiva rosato piatta piccola discreta sottaceti/mercato Morada de Amposta tardiva rosso rotonda grossa buona mercato secco Vernina di Firenze tardiva violaceo trottola grossa buona mercato fresco e secco Ramata rossa di Milano tardiva sanguigno trottola grossa buona mercato secco BORETTANA GIGANTE DI STOCCARDA 79

82 VALENCIANA TARDIA DORATA DI PARMA RAMATA DI MILANO PIATTA DI BERGAMO VERNINA DI FIRENZE RAMATA ROSSA DI MILANO 80

83 DENSITY 4 MORADA DE AMPOSTA Cipolla: coltura da seme in fioritura 81

84 OKRA-GOMBO (Hibiscus esculentus) Famiglia: MALVACEAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) ,5-3 1, Okra: pianta con fiori e baccelli 82 VARIETÀ» CLEMSON SPINELESS Precocità: 55/60 giorni Altezza pianta: cm.140/150 Baccello: conico, liscio senza spine Colore: verde

85 PREZZEMOLO (Petroselinum crispum) Famiglia: UMBELLIFERAE SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) 450/ ,5-1, VARIETÀ GIORNI TIPO FOGLIA COLORE Riccio muschiato 2 80 riccio verde lucente Comune 2 75 liscio verde brillante Gigante d Italia 75 liscio verde carico RICCIO MUSCHIATO 2 COMUNE 2 GIGANTE D ITALIA Prezzemolo a radici FOGLIA VARIETÀ GIORNI TIPO COLORE LUNGHEZZA RADICE Berliner 100 liscio verde scuro media Bardowicher 110 liscio verde scuro lunga BERLINER BARDOWICHER NOVA 83

86 SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) 2, varietà nane PISELLO (Pisum sativum) Famiglia: LEGUMINOSAE VARIETÀ TIPO SEME ALTEZZA PIANTA LUGHEZZA BACCELLO PRECOCITÀ GIORNI Da surgelo rugoso 45/55 5/6 60 Meraviglia d Italia liscio 45/50 7/8 60 Meraviglia di Kelvedon rugoso 45/55 6/7 65 Piccolo provenzale liscio 40/45 6/7 58 Progress n.9 rugoso 50/55 9/10 62 Meraviglia d America rugoso 35/40 6/7 64 DA SURGELO MERAVIGLIA D ITALIA MERAVIGLIA DI KELVEDON PICCOLO PROVENZALE PROGRESS N. 9 MERAVIGLIA D AMERICA 84

87 varietà mezza rama VARIETÀ TIPO SEME ALTEZZA PIANTA LUNGHEZZA BACCELLO PRECOCITÀ GIORNI Lincoln rugoso 70/75 7/8 68 Maestro rugoso 75/80 10/11 70 Onward rugoso 80/85 9/10 80 Rondo rugoso 80/90 10/11 75 Senatore rugoso 90/100 8/9 80 Sprite rugoso 65/70 10/11 80 Television rugoso 90/100 10/11 74 Wando rugoso 90/100 11/12 72 LINCOLN ONWARD RONDO SENATORE SPRITE TELEVISION 85

88 MAESTRO WANDO varietà rampicanti VARIETÀ TIPO SEME ALTEZZA PIANTA LUNGHEZZA BACCELLO PRECOCITÀ GIORNI Alderman rugoso 160/180 11/12 84 Espresso Generoso liscio 110/130 6/7 66 San Cristoforo liscio 160/170 10/12 73 Telefono rugoso 160/180 11/12 83 SEMI PER FACOLTÀ QUANTITÀ DI SEME (KG. PER ETTARO) PROFONDITÀ DISTANZA DI SEMINA (CM) TEMPI DI GRAMMO N GERM. ANNI SEM. DIRETTA A TRAPIANTO CM TRA LE FILE SULLA FILA GERM. (GIORNI) 2, Pisello rampicante: piante in fioritura 86

89 ALDERMAN ESPRESSO GENEROSO S. CRISTOFORO TELEFONO Pisello rampicante: piante con baccelli 87

90 PISELLO MANGIATUTTO O TACCOLA (Pisum saccharata) Famiglia: LEGUMINOSAE VARIETÀ» CAROUBY Tipo seme: liscio Altezza pianta: cm. 140/150 Lunghezza baccello: cm. 10/11 Precocità giorni: 75/80 Pisello Taccola Carouby: piante con baccelli 88