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Graziana Rota
8 anni fa
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Allegato A AVVISO PUBBLICO PER LA COSTITUZIONE DI UNA LONG LIST di collaboratori da impegnare in attività didattiche nell ambito del percorso di Istruzione Tecnica Superiore per: Tecnico per il

le FONDAZIONE ITS ALBATROS Viale Giostra, n 2 98121 Messina Oggetto: Avviso pubblico per la costituzione di una long list di collaboratori da impegnare in attività didattiche nell ambito del percorso

1 Allegato A AVVISO PUBBLICO PER LA COSTITUZIONE DI UNA LONG LIST di collaboratori da impegnare in attività didattiche nell ambito del percorso di Istruzione Tecnica Superiore per: Tecnico per il controllo, la valorizzazione ed il marketing delle produzioni agrarie, agroalimentari ed agro-industriali Spett.le FONDAZIONE ITS ALBATROS Viale Giostra, n Messina Oggetto: Avviso pubblico per la costituzione di una long list di collaboratori da impegnare in attività didattiche nell ambito del percorso di Istruzione Tecnica Superiore per: Tecnico per il controllo, la valorizzazione ed il marketing delle produzioni agrarie, agro-alimentari ed agro-industriali. Il/La sottoscritto/a.. nato/a a... (Prov. ) il.. e residente in... (Prov ) Via /P.zza... n.... CAP..., C.F.... P.IVA.., ... Tel fax. recapito eletto (se diverso dalla residenza):... CHIEDE di essere inserito/a nell elenco (long list) dei candidati per la seguente posizione professionale:..., (Specificare soltanto una delle posizioni previste dall Avviso) per le seguenti Unità Formative (barrare massimo tre unità formative): LINGUA INGLESE Inglese specialistico di settore Tecniche di conversazione

2 INFORMATICA E APPLICAZIONI Informatica specialistica di settore Applicazioni ICT ICT TECNICHE DI COMUNICAZIONE PROFESSIONALE Principi e tecniche della comunicazione Formazione ed Aggiornamento Professionale Tecniche di Ricerca Attiva del Lavoro SALUTE E SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO (D.Lgs. 81/08 ) Salute e Sicurezza nei Luoghi di Lavoro (D.Lgs. 81/08) RISORSE ALIMENTARI, ANIMALI E VEGETALI E PRODUZIONI TIPICHE Caratteristiche nutrizionali e dietetiche degli alimenti di origine vegetale Caratteristiche nutrizionali e dietetiche degli alimenti di origine animale Industrie agrarie Tecniche di conservazione degli alimenti e Shelf Life Tecniche di confezionamento e packaging Etichettatura obbligatoria degli alimenti e informazione nutrizionale FILIERE AGROALIMENTARI TIPICHE DELLA DIETA MEDITERRANEA Le principali filiere agroalimentari: Carni e derivati; Lattiero-casearia; Ittica Vitivinicola; Olivicola; Ortofrutticola; Qualità e tipicità dei prodotti Alimenti funzionali e integratori alimentari La Governance e lo sviluppo rurale Politica agricola e politica di sviluppo rurale; Mangimistica e sistemi produttivi integrati SICUREZZA ALIMENTARE: PREVENZIONE E GESTIONE DEL RISCHIO Codex Alimentarius Informazione volontaria/facoltativa al consumatore relativa ad alimenti e mangimi (etichettatura e pubblicità) Le principali frodi nel comparto alimentare Diritto alimentare: principi generali; operatori della filiera; sistemi di allerta; Istituzioni ed enti Igiene degli alimenti: HACCP, Autocontrollo e Controllo ufficiale Pacchetto Igiene Certificazione volontaria di sicurezza alimentare Origine e controllo delle contaminazioni degli alimenti

81/08 ) Salute e Sicurezza nei Luoghi di Lavoro (D.Lgs.

3 Sistemi di monitoraggio dei processi di lavorazione dei prodotti alimentari Tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti Classificazione, frequenza e monitoraggio micotossine in alimenti e mangimi GESTIONE ECOCOMPATIBILE DELLE PRODUZIONI AGROALIMENTARI Sistemi produttivi ecocompatibili VIA-VAS Gestione sostenibile dei sottoprodotti e degli scarti di lavorazione Il packaging ecocompatibile dei prodotti agroalimentari:materiali e tecnologie SISTEMI DI GESTIONE E CERTIFICAZIONE DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI Le principali figure coinvolte nei sistemi di controllo Il sistema di accreditamento in Italia e all'estero Laboratori di prova accreditati Il controllo analitico e l'analisi sensoriale degli alimenti descrittori e criteri di valutazione Controllo di qualità degli alimenti di origine animale e vegetale Rischi sanitari e qualità delle conserve alimentari Strumenti, tecnologia e metodo per l'analisi chimico-fisica e il controllo di qualità Valutatore sistemi di gestione qualità ELABORAZIONE DISCIPLINARI TECNICI PER LA CERTIFICAZIONE DI PRODOTTO E DI FILIERA Esame di casi studio esemplari e testimonianze I marchi di qualità:dop, IGP, STG; vini DOC e DOCG Le certificazioni volontarie di prodotto e di filiera Le certificazioni volontarie di sistema (sistemi di gestione qualità) Sistemi di certificazione nella grande distribuzione organizzata Logistica e tracciabilità dei prodotti zootecnici Metodi, tecniche analitiche innovative e strumenti di controllo per la certificazione dei prodotti agroalimentari Certificazione Bio Sistemi di progettazione integrata su tutta la filiera produttiva STRATEGIE DI MARKETING DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI Comunicazione e marketing dei prodotti agroalimentari. Strategie di promozione e distribuzione Presentazione dei prodotti alimentari sul mercato e la percezione della qualità

prodotti agroalimentari:materiali e tecnologie SISTEMI DI GESTIONE E CERTIFICAZIONE DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI Le principali figure coinvolte nei sistemi di controllo Il sistema di accreditamento in

4 Consistenza e valorizzazione dei prodotti siciliani di qualità Tecniche di influenzamento Internazionalizzazione delle imprese: innovazione e competitività Soluzioni di E-commerce e market intelligence Il mercato del lavoro: caratteristiche giuridiche ed economiche L analisi delle preferenza del consumatore nel marketing agroalimentare A tal fine il/la sottoscritto/a, sotto la propria responsabilità, avvalendosi delle disposizioni di cui al D.P.R. 28/12/2000, n. 445, consapevole delle responsabilità civili e penali per le dichiarazioni non veritiere, nonché della decadenza dai benefici eventualmente conseguenti al provvedimento emanato in base alle dichiarazioni non veritiere DICHIARA 1. di essere nato/a a (prov. ) il ; 2. di essere residente a (prov. ) Via /P.zza n. c.a.p. ; 3. di essere cittadino italiano (o in alternativa) di essere cittadino del seguente paese membro dell U.E. ; 4. di possedere l idoneità fisica per lo svolgimento dell incarico; 5. di non aver riportato condanne penali né avere procedimenti in corso ovvero sentenze di condanna passate in giudicato, ovvero sentenze di applicazione della pena su richiesta ai sensi dell art. 444 del codice di procedura penale, per qualsiasi reato che incide sulla moralità professionale o per delitti finanziari; 6. di non essere escluso dell elettorato attivo; 7. di non essere stato destituito o dispensato dall impiego presso una pubblica amministrazione; 8. l assenza, nell esercizio della propria attività professionale, di errore grave accertato con qualsiasi mezzo di prova addotto da codesto Ente; 9. di possedere ottima conoscenza dei principali sistemi applicativi informatici; 10. di possedere i seguenti titoli di studio: ; 11. che quanto dichiarato nel curriculum allegato corrisponde al vero; 12. di aver preso integrale visione dell avviso e di accettarne termini e condizioni; 13. di impegnarsi a comunicare tempestivamente i cambiamenti di residenza o recapito; 14. che l indirizzo al quale si vogliono ricevere tutte le comunicazioni è il seguente:

responsabilità, avvalendosi delle disposizioni di cui al D.P.R. 28/12/2000, n.

5 tel. fax ALLEGA ALLA PRESENTE: Curriculum vitae in formato europeo, firmato e datato; Fotocopia fronte/retro di un documento di identità in corso di validità debitamente firmata; Firma (autenticata ai sensi del DPR 445/2000) Il/La sottoscritto/a autorizza la Fondazione ITS Albatros Istituto Tecnico Superiore per le Nuove Tecnologie per il Made in Italy nel settore Agroalimentare di Messina nella qualità di Titolare del trattamento dati, al trattamento dei dati dei quali entra in possesso a seguito della presente domanda, nel pieno rispetto del Decreto legislativo 30 giugno 2003, n Codice in materia di protezione dei dati personali e successive modifiche ed integrazioni. Luogo e data,. Firma (autenticata ai sensi del DPR 445/2000)

Agroalimentare di Messina nella qualità di Titolare del trattamento dati, al trattamento dei dati dei quali entra in possesso a seguito della presente domanda, nel pieno rispetto del

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