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2 2 2 TI, PRIORITARIAMENTE PERITI AGRARI E PERITI INDUSTRIALI. POSSO ESSERE AMMESSI ANCHE TI E LAUREATI AD INDIRIZZO TECNICO-SCIENTIFICO. E RICHIESTA LA COSCENZA BASE DI INGLESE (A2) E DI INFORMATICA. Microbiologia e igiene degli alimenti Tecniche di confezionamento e imballaggio Modulo Transnazionale Valorizzazione del sistema agroalimentare territoriale Produzioni primarie Legislazione del settore e tutela dei marchi Logistica integrata Sicurezza alimentare, Haccp, Sanificazione degli impianti e lotta agli infestanti Organizzazione aziendale e programmazione del lavoro Tecniche di comunicazione base e avanzata Programmazione e gestione della produzione Progettazione e sviluppo di prodotto La sostenibilità delle filiere Sostenibilità ambientale Preparazione all'esame finale Lingua Inglese Metodologie di abbinamento e analisi dei prodotti per la valorizzazione delle preparazioni gastronomiche Analisi di mercato e reti di impresa Informatica avanzata Nuove tecnologie del marketing e della comunicazione. Impresa 2. Nozioni di diritto privato e commerciale Project management e MS Project

3 TITOLO DEL CORSO NAZIONALE DI N. DI ORE 128 N. DI ORE 972 N. DI ORE IL TECNICO SUPERIORE RESPONSABILE DELLE PRODUZIONI E DELLA TRASFORMAZIONI AGRARIE, AGRO-ALIMENTARI E AGRO-INDUSTRIALI (2 CICLO) DI SICUREZZA E CONFORMITÀ SECONDO LE RMATIVE ITALIANE, COMUNITARIE E INTERNAZIONALI. GESTISCE I CICLI DI LAVORAZIONE E LE PROCEDURE DI CONTROLLO SIA DELLE MACCHINE, SIA DEI SISTEMI TECLOGICI. COADIUVA NELL ANALISI DELLE PRODUZIONI E DEI PRODOTTI. PROMUOVE L INVAZIONE DI PROCESSO E DI PRODOTTO. NELLE DIVERSE FASI DI LAVORO COLLABORA CON LA STRUTTURA AMMINISTRATIVA DATA INIZIO CORSO 29/1/212 3/1/214 IL CORSO SI RIVOLGE A 2 DESTINATARI IN POSSESSO DEL DI SCUOLA MEDIA SUPERIORE. AVRAN PRIORITÀ I CANDIDATI IN POSSESSO DEL DI PERITO AGRARIO, PERITO INDUSTRIALE E AD INDIRIZZO TECNICO SCIENTIFICO. E RICHIESTA LA COSCENZA BASE DI INGLESE (A2) E DI INFORMATICA. Microbilogia e igiene degli alimenti Modulo Transnazionale Lingua Inglese Tecniche di comunicazione, programmazione e organizzazione del lavoro, accompagnamento al lavoro Valorizzazione e marketing dei prodotti agroalimentari Informatica avanzata e multimedialità Strategia di impresa e principi di analisi e controllo dei costi Legislazione alimentare e tutela dei marchi Sicurezza alimentare e Haccp Programmazione e gestione della produzione Produzioni Primarie 3

4 4 Sanificazione degli impianti e lotta agli infestanti Logistica e supply chain management Metodologie di abbinamento e analisi dei prodotti per la valorizzazione delle preparazioni gastronomiche Laboratorio di sviluppo del prodotto e del processo Preparazione all'esame finale Analisi di mercato e reti di impresa Sviluppo sostenibile e sostenibilità delle filiere Tecniche di confezionamento e imballaggio TITOLO DEL CORSO NAZIONALE DI N. DI ORE 127 N. DI ORE 973 N. DI ORE (3 CICLO) DI SICUREZZA E CONFORMITÀ SECONDO LE RMATIVE ITALIANE, COMUNITARIE E INTERNAZIONALI. GESTISCE I CICLI DI LAVORAZIONE E LE PROCEDURE DI CONTROLLO SIA DELLE MACCHINE, SIA DEI SISTEMI TECLOGICI. COADIUVA NELL ANALISI DELLE PRODUZIONI E DEI PRODOTTI. PROMUOVE L INVAZIONE DI PROCESSO E DI PRODOTTO. NELLE DIVERSE FASI DI LAVORO COLLABORA CON LA STRUTTURA AMMINISTRATIVA

5 5 DATA INIZIO CORSO 29/1/213 2/1/215 IL CORSO SI RIVOLGE A 2 DESTINATARI IN POSSESSO DEL DI SCUOLA MEDIA SUPERIORE. AVRAN PRIORITÀ I CANDIDATI IN POSSESSO DEL DI PERITO AGRARIO, PERITO INDUSTRIALE E AD INDIRIZZO TECNICO SCIENTIFICO. E RICHIESTA LA COSCENZA DELLA LINGUA INGLESE E DELL INFORMATICA DI BASE. Microbilogia e igiene degli alimenti Informatica avanzata e multimedialità Tecniche di comunicazione, Project Management, Accompagnamento al lavoro Organizzazione aziendale e principi di analisi e controllo dei costi Legislazione alimentare e tutela dei marchi Laboratorio di sviluppo del prodotto e del processo Preparazione all'esame finale Valorizzazione e marketing dei prodotti agroalimentari Analisi di mercato, internazionalizzaione e reti di impresa Logistica e supply chain management Produzioni primarie Sanificazione degli impianti e lotta agli infestanti Tecniche di confezionamento e imballaggio Analisi sensoriale dei prodotti alimentari Lingua inglese Programmazione e gestione della produzione Sicurezza alimentare e Haccp Sviluppo sostenibile e sostenibilità delle filiere

6 TITOLO DEL CORSO NAZIONALE DI N. DI ORE 132 N. DI ORE 968 N. DI ORE (4 CICLO) DI SICUREZZA E CONFORMITÀ SECONDO LE RMATIVE ITALIANE, COMUNITARIE E INTERNAZIONALI. GESTISCE I CICLI DI LAVORAZIONE E LE PROCEDURE DI CONTROLLO SIA DELLE MACCHINE, SIA DEI SISTEMI TECLOGICI. COADIUVA NELL ANALISI DELLE PRODUZIONI E DEI PRODOTTI. PROMUOVE L INVAZIONE DI PROCESSO E DI PRODOTTO. NELLE DIVERSE FASI DI LAVORO COLLABORA CON LA STRUTTURA AMMINISTRATIVA DATA INIZIO CORSO 28/1/214 3/9/216 IL CORSO SI RIVOLGE A 2 DESTINATARI IN POSSESSO DEL DI SCUOLA MEDIA SUPERIORE. AVRAN PRIORITÀ I CANDIDATI IN POSSESSO DEL DI PERITO AGRARIO, PERITO INDUSTRIALE E AD INDIRIZZO TECNICO SCIENTIFICO. E RICHIESTA LA COSCENZA DELLA LINGUA INGLESE E DELL INFORMATICA DI BASE. Tecniche di comunicazione e Accompagnamento al lavoro Project Management Valorizzazione e marketing dei prodotti agroalimentari Produzioni primarie Microbilogia e igiene degli alimenti Informatica avanzata e multimedialità Organizzazione aziendale e principi di analisi e controllo dei costi 6

7 7 Gestione della produzione e Lean production Legislazione alimentare e tutela dei marchi Laboratorio di sviluppo del prodotto e del processo Sanificazione degli impianti e lotta agli infestanti Supply chain management I processi di certificazione finale Packaging Analisi sensoriale dei prodotti alimentari Lingua inglese Analisi di mercato, internazionalizzazione e reti di impresa Modulo Transnazionale Sicurezza alimentare e Haccp Sostenibilità ambientale

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