N 08. Guida alla Prevenzione Tutto quello che devi sapere per proteggerti dall alcol.

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1 N 08 Guida alla Prevenzione Tutto quello che devi sapere per proteggerti dall alcol.

2 LILT Sezione Provinciale di Biella Via Belletti Bona 20, Biella Tel info@liltbiella.it

3 SOMMARIO Introduzione Alcool e tumori: quali sono le patologie più frequenti? Quali sono le altre malattie e i problemi correlati al consumo di alcool? Perché l alcool causa tumori? Alcool e tabacco: cosa succede se assunti contemporaneamente? Bere in modo eccessivo nel fine settimana o bere quotidianamente la giusta quantità: cosa è più dannoso per la nostra salute? Quali sono le conseguenze dell abuso di alcool nel fine settimana? Alcool e guida: sei un pericolo per te e per gli altri? Sai quanto è elevato il tasso alcoolico di quello che stai bevendo? Sai quante calorie assumi quando bevi? pag. 4 pag. 6 pag. 7 pag. 8 pag. 9 pag. 10 pag. 11 pag. 13 pag. 14 pag. 15

4 Introduzione E ormai chiaro che avere stili di vita corretti protegge dall insorgenza di numerose forme tumorali. Un regime alimentare sano e attività fisica sono altamente raccomandati, tanto che si stima che determinino una riduzione di rischio pari al 18%. Cosa significa Stili di Vita Sani? Significa: Avere un peso corporeo nella norma (lndice di Massa Corporea BMI compreso tra 18.5 e 24.9 Kg/m2); Evitare cibi che determinano l aumento di peso (fast food, grassi, zuccheri, bevande zuccherate); Fare attività fisica moderata o intensa per almeno 30 min al giorno; Allattamento al seno; Mangiare 5 porzioni al giorno tra frutta e verdura; Limitare l assunzione di carne rossa; Limitare l assunzione di carni lavorate (hot dog, salumi etc); Limitare il consumo di alcool. A proposito di Alcool, consulta di seguito tutte le risposte rapide alle domande più frequenti. 4

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6 Alcool e tumori: quali sono le patologie più frequenti? Che l assunzione di alcool sia correlata all insorgenza di numerose forme tumorali è ormai un dato certo; se ne possono annoverare almeno 7 tipi, o meglio, localizzazioni : Il tumore alla bocca; Il tumore all esofago; Il tumore alla gola (faringe e laringe); Il tumore al fegato; Il tumore al colon-retto; Il tumore alla mammella. Il livello di rischio aumenta proporzionalmente alla quantità di alcool assunto. Ridurne il consumo o, ancor meglio, evitarlo totalmente, aiuta a ridurre ulteriormente il rischio. Nota Bene: recenti studi sulla prevenzione del tumore alla mammella sostengono che, per l alcool c è tolleranza 0 : è quindi consigliata l astensione totale. 6

7 Quali sono le altre malattie e i problemi correlati al consumo di alcool? Oltre ai tumori, bere alcool può causare numerose altre malattie: Cirrosi epatica; Pancreatite; Infarto Miocardico; Depressione; Sindrome di Korsakoff (demenza da degenerazione del sistema nervoso centrale); Disturbi comportamentali: - Perdita della lucidità - Incapacità di valutare i rischi - Comportamenti sessuali a rischio - Malattie a trasmissione sessuale: AIDS, Epatiti - Atti di violenza (risse, o verso donne e bambini) Leucemia in bambini di madre che abusano di alcool durante la gravidanza; Aumento del peso corporeo. 7

8 Perché l alcool causa tumori? Ci sono molteplici motivi per i quali bere alcool può provocare il cancro; per esempio: Etanolo e acetaldeide: l alcool viene trasformato dal nostro corpo in una sostanza chimica chiamata acetaldeide. Alcool e acetaldeide possono entrambi causare il cancro. Cirrosi Epatica: è forse tra le patologie più note e, solitamente, è determinata da un danno alle cellule epatiche provocate dall alcool. La presenza di cirrosi rende più probabile l insorgenza di un tumore. Ormoni: l alcool aumenta i livelli di alcuni ormoni, tra i quali anche gli estrogeni che, come ben si sa, aumentano il rischio di tumore alla mammella. L acetaldeide è una sostanza tossica ed è classificata dallo IARC (Iternational Agency for Research on Cancer) nel gruppo 2B, nel quale vengono catalogate sostanze e composti che non presentano evidenti correlazioni di cancerogenicità nell uomo, ma solo negli animali. Lo stesso IARC, tuttavia, classifica la sostanza nel gruppo 1, nel quale vengono catalogate sostanze e composti che presentano sicure correlazioni di cancerogenicità nell uomo se associata al consumo di bevande alcoliche. Tracce di acetaldeide sono contenute anche nel fumo di tabacco. (Fonte: Wikipedia) 8

9 Alcool e tabacco: cosa succede se assunti contemporaneamente? Bere alcool rende più semplice per la mucosa della bocca e della gola l assorbimento delle sostanze cancerogene contenute nel tabacco; infatti, le molecole dell alcool si legano ad alcune sostanze contenute nel tabacco e le trasportano rapidamente in profondità nei tessuti della mucosa orale e della gola, incrementando in tal modo un danno ai tessuti e un aumento del rischio di sviluppo del tumore all esofago, alla bocca (lingua, gengive, palato) e a laringe e faringe. 9

10 Bere in modo eccessivo nel fine settimana o bere quotidianamente la giusta quantità: cosa è più dannoso per la nostra salute? Bere regolarmente sopra i limiti raccomandati può portare a conseguenze acute o croniche per la salute così come ad un aumento del rischio di cancro. Bere episodicamente tra i 4 e i 6 drink in un unica occasione viene definito come binge drinking, che potremmo tradurre in italiano come consumo incontrollato di alcool (una sorta di consumo esasperato e senza controllo). Anche questa forma episodica di bevuta è altamente pericolosa, certamente molto più pericolosa del bere in modo moderato e regolare (in pratica è molto più pericoloso per la propria salute bere in modo incontrollato solo nel week end piuttosto che bere un bicchiere di vino a pasto tutti i giorni). E bene comunque sottolineare che il rischio aumenta sia per la quantità sia per la durata (in anni) del consumo di alcool. DEFINIZIONI Ubriachezza: stato di intossicazione acuta Alcolismo: disturbo a genesi multifattoriale (bio-psico-sociale) associato all assunzione (episodica e cronica) di bevande alcoliche, con presenza o meno di dipendenza, capace di provocare una sofferenza multidimensionale che si manifesta in maniera diversa da individuo a individuo. 10

11 Abuso di alcool nel fine settimana: quali sono le conseguenze del giorno dopo? Le conseguenze più frequenti agli eccessi del week end sono: Mal di testa Nausea Malessere generalizzato Tristezza Nervosismo Agitazione 11

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13 Alcool e guida: sei un pericolo per te e per gli altri? Ecco cosa succede: DIMINUISCONO: Attenzione Concentrazione Rallentamento dei movimenti Capacità coordinamento motorio Tempi di reazione Visione notturna Visione periferica 13 AUMENTANO: Senso di sicurezza Euforia Guida rischiosa

14 Sai quanto è elevato il tasso alcoolico di quello che stai bevendo? 14

15 Alcol e calorie: sai quante ne introduci? L alcool NON è un alimento, ma ha un ELEVATO CONTENUTO DI CALORIE: 1 bicchiere di birra: 100 calorie 1 bicchiere di drink alcolico: 145 Vino: 66 calorie ogni 10 cl Gin: 220 calorie ogni 10 cl Amaro: 240 calorie ogni 10 cl 15

16 A cura di: Antonella Fornaro Marianna Cimmino FONTI: IARC ISS ( Wikipedia IMMAGINI: Progetto Grafico: Peg SoluzioniCreative 16