* ingredienti che per motivi stagionali o di reperibilità possono essere di origine congelata o surgelata

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1 MENU PRANZO

2 LE IMMAGINI INSERITE SONO SOLO A SCOPO ILLUSTRATIVO * ingredienti che per motivi stagionali o di reperibilità possono essere di origine congelata o surgelata Il pesce somministrato crudo all interno del nostro ristorante viene preventivamente abbattuto a -20 C per 24 ore come previsto dal Reg. CE 853/04

3 DA LUNEDI A VENERDI PRANZO/LUNCH 12, 00 A PERSONA ESCLUSE BEVANDE E DOLCI EXCLUDING DRINKS AND DESSERTS bambini fino a 3 anni : gratis bambini sotto i 120 cm di altezza : SAB-DOM E FESTIVI PRANZO/LUNCH 14, 80 A PERSONA ESCLUSE BEVANDE E DOLCI EXCLUDING DRINKS AND DESSERTS bambini fino a 3 anni : gratis bambini sotto i 120 cm di altezza : 10,00 SI PREGA DI EVITARE SPRECHI I PIATTI NON CONSUMATI VERRANNO PAGATI A PARTE PIATTO ORDINABILE MASSIMO 2 VOLTE A PERSONA PIATTO PICCANTE PIATTO VEG indipendentemente da quanto si consuma, sedendosi al tavolo verra emesso il conto per ogni singola persona seduta Se avete particolari intolleranze o allergie vi preghiamo di informare il nostro personale che è a vostra disposizione per fornirvi l agenda degli allergeni di tutti i nostri prodotti.

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5 ANTIPASTI 1 TOFU SALAD insalata di tofu tofu salad 3, EDAMAME fagiolini di soia soy beans INVOLTINO PRIMAVERA (FRITTO) involtino di verdure fritto fried spring roll INVOLTINO PRIMAVERA (AL VAPORE) involtino di verdure al vapore steamed spring roll HARUMAKI (2 PEZZI) involtino di gamberi e verdure shrimps and vegetables roll POLPETTE DI GAMBERI polpette di gamberi (carne 20%) shrimps meatballs (20%) GYOZA CON VERDURE ravioli di verdura al vapore steamed vegetables ravioli 4,00 2,00 2,00 4,00 5,50 4, GYOZA ALLA GRIGLIA ravioli di carne alla griglia grilled meat ravioli RAVIOLI MOMO TIBETANI ravioli di carne fritti fried meat ravioli NUVOLE DI GAMBERI chips di gamberi shrimps chips FOCACCINE FRITTE fried flat bread FOCACCINE AL VAPORE steamed flat bread 5,00 3,00 3,50 3,00 11 GYOZA (4 pezzi) ravioli di carne al vapore steamed meat ravioli 4,00 21 PATATINE FRITTE potatoes chips 4,00 5

6 ZUPPE ZUPPA DI MISO zuppa di alghe e tofu miso soup with seaweed and tofu ZUPPA AGRO-PICCANTE 3,50 3,50 zuppa piccante con piselli, funghi, uovo, bambu spicy soup with beans, mushrooms, egg, bamboo ZUPPA DI POLLO E MAIS zuppa di pollo, mais, uovo soup with chicken, corn, egg 3,50 INSALATE YASAI SALAD insalata di verdure miste mixed vegetables salad GOMA WAKAME alghe piccanti spicy seaweed WAKAME SALAD insalata di alghe con salsa ponzu seaweed with ponzu sauce SALMONE E AVOCADO insalata di salmone e avocado salmon and avocado salad SUNOMONO alghe e pesce misto seaweed and mixed fish salad 6,00 10,00

7 NIGHIRI 35 EBI gambero cotto cooked shrimp 3,50 37 SUZUKI branzino sea bass 3,50 32 SAKE salmone salmon 3,00 38 AVOCADO avocado avocado 3,00 41 SURIMI polpa di granchio crabmeat 3,00 42 SAKE VENERE 3,50 salmone con riso venere salmon with venus rice GUNKAN - 2 PEZZI SAKE salmone - est. alga salmon - ext. seaweed WAKAME alga piccante - est. alga spicy seaweed - ext. seaweed 4,00 4,00 7

8 CARPACCI 55 CARPACCIO DI SALMONE salmone e salsa ponzu salmon carpaccio with ponzu sauce 10,00 TARTARE 58 SAKE TARTARE salmone tritato con salsa di sesamo chooped salmon with sesame sauce 8

9 ONIGIRI ONIGIRI AL SALMONE salmone crudo, philadelphia, kataifi, salsa raw salmon, philadelphia, kataifi, sauce ONIGIRI MIURA salmone cotto, philadelphia, kataifi, salsa cooked salmon, philadelphia, kataifi, sauce ONIGIRI MEDITERRANEO tonno cotto, philadelphia, kataifi, salsa cooked tuna, philadelphia, kataifi, sauce ONIGIRI EBITEN gamberi fritti, philadelphia, kataifi, salsa fried shrimp, philadelphia, kataifi, sauce ONIGIRI YASAI tempura di verdure, philadelphia, kataifi, salsa vegetables tempura, philadelphia, kataifi, sauce ONIGIRI VENERE SALMONE 5,00 riso nero, salmone crudo, philadelphia, kataifi, salsa venus rice (black rice), raw salmon, philadelphia, kataifi, sauce 9

10 SUSHI 70 SUSHI SAKE 10 nighiri di salmone 10 salmon nighiri 12,00 76 SUSHI SASHIMI SAKE 12,00 4 nighiri salmone, 4 sashimi salmone, 4 maki salmone 4 salmon nighiri, 4 salmon sashimi, 4 salmon maki 71 SUSHI MIX 10 nighiri misti 10 mixed nighiri 13,00 77 SUSHI SASHIMI MIX 4 nighiri, 4 sashimi, 4 maki 4 nighiri, 4 sashimi, 4 maki 13,00 72 SUSHI SPECIALE 5 sushi misti scottati con salsa teriyaki 5 seared mixed sushi with teriyaki sauce 73 SUSHI VEGETARIANO 5 nighiri di verdure con salsa teriyaki 5 vegetables nighiri with teriyaki sauce 7,00 74 SUSHI MAGURO SAKE 5 nighiri di tonno e 5 nighiri di salmone 5 tuna nighiri and 5 salmon nighiri 13,00 75 SAKE SUSHI MAKI 6 nighiri, 4 uramaki, 4 hossomaki 6 nighiri, 4 uramaki, 4 hossomaki 12,00 10

11 SASHIMI 78 SAKE SASHIMI 5 sashimi di salmone 5 salmon sashimi 10,00 CIRASHI pesce crudo in ciotola di riso CIRASHI MORIAWASE ciotola di riso con pesce misto rice bowl with mixed fish SAKE DON ciotola di riso con salmone e avocado rice bowl with salmon and avocado YASAI DON ciotola di riso con verdure miste rice bowl with mixed vegetables TORI TERI DON 12,00 11,00 9,00 10,00 ciotola di riso con pollo grigliato e salsa rice bowl with grilled chicken and sauce 11

12 TEMAKI cono in foglia d alga TEMAKI CALIFORNIA salmone, gambero, maionese, avocado salmon, shrimp, mayonnaise, avocado TEMAKI SAKE salmone, avocado salmon, avocado TEMAKI SAKE SPICY salmone, maionese, tobiko, salsa piccante salmon, mayonnaise, tobiko, spicy sauce TEMAKI MAGURO salmone, maionese, tobiko, salsa piccante salmon, mayonnaise, tobiko, spicy sauce TEMAKI SPICY MAGURO tonno tritato piccante chooped spicy tuna TEMAKI EBI gambero cotto, avocado cooked shrimp, avocado TEMAKI EBITEN tempura di gamberi, insalata, maionese, salsa teriyaki shrimp tempura, salad, mayonnaise, teriyaki sauce TEMAKI MIURA salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki cooked salmon, philadelphia, teriyaki sauce TEMAKI VEGETARIANO avovado, insalata, alghe avocado, salad, seaweed 4,00

13 HOSOMAKI - 8 PEZZI rotolo con alga all esterno SAKE MAKI salmone salmon TEKKA MAKI tonno tuna KAPPA MAKI cetriolo cucumber AVOCADO MAKI avocado avocado SUZUKI MAKI branzino sea bass EBI MAKI gambero shrimps GRANCHIO MAKI granchio crab HOSOMAKI FRITTO - 6 PZ salmone, maionese, kataifi, salsa teriyaki salmon, mayonnaise, kataifi, teriyaki sauce (fried) 4,00 3,50 3,50 4,00 4,00 3,50 6,00 13

14 FUTOMAKI - 6 PEZZI FUTUMAKI SPICY salmone piccante, philadelphia, avocado spicy salmon, philadelphia, avocado FUTUMAKI SAKE salmone, philadelphia, avocado salmon, philadelphia, avocado FUTUMAKI EBITEN tempura di gambero, maionese, avocado, salsa teriyaki shrimp tempura, mayonnaise, avocado, teriyaki sauce FUTUMAKI FRITTO salmone cotto, philadelphia, avocado, kataifi, salsa cooked salmon, philadelphia, avocado, kataifi, sauce FUTUMAKI YASAI verdure miste, salsa guacamole mixed vegetables, guacamole sauce 7,

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17 URAMAKI - 8 PEZZI rotolo di riso ripieno URAMAKI CALIFORNIA salmone, avocado, gambero salmon, avocado, shrimp URAMAKI SAKE salmone, avocado salmon, avocado URAMAKI PHILADELPHIA salmone, philadelphia salmon, philadelphia URAMAKI MIURA salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki cooked salmon, philadelphia, teriyaki sauce URAMAKI EBITEN tempura di gambero, insalata, maionese, kataifi, salsa shrimp tempura, salad, mayonnaise, kataifi, sauce URAMAKI YASAI cetriolo, avocado, gomae wakame, pomodoro, philadelphia cucumber, avocado, gomae wakame, tomato, philadelphia URAMAKI SAKE SPICY salmone, maionese, tobiko, cetriolo, salsa piccante salmon, mayonnaise, tobiko, cucumber, spicy sauce URAMAKI RAINBOW salmone, avocado - est. misto di pesce salmon, avocado - ext. mixed fish URAMAKI FRITTO salmone fritto, philadelphia, salsa teriyaki fried salmon, philadelphia, teriyaki sauce URAMAKI KANI surimi, avocado, maionese crabmeat, avocado, mayonnaise 10,00 URAMAKI EBI gambero cotto, avocado, philadelphia cooked shrimp, avocado, philadelphia URAMAKI MEDITERRANEO patè di tonno, cetriolo, maionese tuna patè, cucumber, mayonnaise URAMAKI SPECIAL EBITEN 10,00 avocado, tempura di gambero - est. salmone, salsa avocado, shrimps tempura - ext. salmon, sauce 17

18 URAMAKI RISO VENERE rotolo di riso nero ripieno - 8 pezzi VENUS SAKE salmone, avocado salmon, avocado VENUS SPICY SAKE salmone piccante, maionese, cetriolo spicy salmon, mayonnaise, cucumber VENUS TEMPURA tempura di gamberi, philadelphia, kataifi shrimps tempura, philadelphia, kataifi VENUS PATE DI TONNO pate di tonno, cetriolo, gambero tuna patè, cucumber, prawn 8,50 8,50 8,50 8,50 18

19 RISO RISO SALTATO CON SALMONE E VERDURE sautéed rice with salmon and vegetables RISO SALTATO CON GAMBERI E VERDURE sautéed rice with shrimps and vegetables RISO SALTATO CON VERDURE sautéed rice with vegetables RISO ALLA CANTONESE cantonese rice RISO BIANCO steamed rice 6,00 6,00 5,00 5,00 3,00 19

20 20

21 PASTA YAKI UDON pasta giapponese con gamberi e verdura noodles with shrimps and vegetables YAKI SOBA pasta di grano saraceno con gamberi, verdura, arachidi buckwheat noodles with shrimps, vegetables, peanuts SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI 7,00 saltati con gamberi e verdura rice noodles sautéed with shrimps and vegetables SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE saltati con verdure rice noodles sautéed with vegetables SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE saltati con verdure soy noodles sautéed with vegetables SPAGHETTI DI SOIA CON CARNE saltati con carne piccante soy noodles sautéed with spicy meat 7,00 6,00 RAMEN 7,00 ramen saltati con gamberi e verdura ramen sautéed with shrimps and vegetables RAMEN IN BRODO zuppa di ramen con manzo e verdura ramen soup with beef and vegetables 6, GNOCCHI DI RISO gnocchi di riso con verdure rice dumpling with vegetables GNOCCHI DI THAI verdure, gamberi, polvere di arachidi thai dumling with vegetables, shrimps, peanuts 7,00 21

22 POLLO POLLO IN AGRODOLCE chicken in sweet sour sauce POLLO ALLE MANDORLE chicken with almonds POLLO FRITTO fried chicken POLLO AL LIMONE chicken in lemon sauce POLLO CON BAMBU E FUNGHI chicken with bamboo and mushrooms POLLO THAI PICCANTE chicken in thai sauce (spicy) 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,50 POLLO AL CURRY E LATTE DI COCCO 7,50 chicken with curry and coconut milk POLLO CON PATATE chicken with potatoes 7,00 VITELLO VITELLO PICCANTE veal with spicy sauce VITELLO CON PATATE veal with potatoes VITELLO AL CURRY veal with curry VITELLO CON BAMBU E FUNGHI veal with bamboo and mushrooms VITELLO CON CIPOLLE veal with onion 22

23 GAMBERI GAMBERI SALE E PEPE shrimps salt and pepper GAMBERI FRITTI fried shrimps GAMBERI CON VERDURE shrimps with vegetables GAMBERI IN SALSA THAI shrimps in thai sauce GAMBERI PICCANTI shrimps in spicy sauce GAMBERI AL CURRY E LATTE DI COCCO shrimps with curry sauce and coconut milk GAMBERI IN AGRODOLCE shrimps in sweet sour sauce 23

24 FURAI FRITTO 199 TEMPURA MORIAWASE fritto misto di gamberi e verdura mixed fried (shrimps and vegetables) 11, EBI TEMPURA gamberi in tempura fried prawn 10, YASAI TEMPURA verdure in tempura fried vegetables 202 CALAMARI FRITTI calamari fritti fried squid 9, TONKATSU cotoletta di maiale breaded pork cutlet 24

25 SPIEDINI YAKI EBI spiedini di gamberi shrimp skewers YAKI TORI spiedini di pollo chicked skewers 7,00 TEPPANYAKI piastra SALMONE ALLA GRIGLIA grilled salmon SEPPIE ALLA GRIGLIA grilled cuttlefish 10,00 10,00 25

26 CONTORNI VERDURE MISTE SALTATE mixed vegetables sautéed GERMOGLI DI SOIA SALTATI sautéed soy sprouts TUFU CON CARNE PICCANTE tofu with spicy meat TOFU CON BAMBU E FUNGHI tofu with bamboo and mushrooms 6,00 5,00 5,00 5,00 26

27 BEVANDE ACQUA (50 cl) water ( 50 cl ) THE AL LIMONE/PESCA (33 cl) the lemon or peach ( 33 cl ) COCA COLA/COCA ZERO/FANTA/SPRITE (33 cl) IN VETRO coca cola or coca zero or fanta or sprite (33 cl) IN GLASS THE CALDO GIAPPONESE (TEIERA) verde/gelsomino/oolong hot japanese the (teapot) green/jasmine/oolong SAKE CALDO hot sake SAKE CALDO GRANDE big hot sake 1,90 2,80 3,00 3,50 4,00 6,00 BIRRE SINGHA (33 cl) 3,80 ASAHI (33 cl) 3,80 ASAHI (50 cl) 5,00 TSINGTAO (33 cl) 3,80 TSINGTAO (64 cl) SAPPORO (66 cl) 6,00 LIQUORI GRAPPE/AMARI/LIMONCELLO 3,00 WHISKY 3,50 WHISKY LAGAVULIN 5,00 CAFFETTERIA CAFFE /DECAFFEINATO/ORZO 1,20 CAFFE CORRETTO 2,00 27

28 VINI IN CALICE - glass of wine CALICE DI BIANCO FERMO/FRIZZANTE O ROSSO 3,00 CALICE DI ROSSO TELLUS SYRAH 4,00 CALICE DI ROSSO DI MONTALCINO 4,00 CALICE DI BIANCO VILLA ANTINORI 4,00 CALICE DI BIANCO GRECO DI TUFO 4,00 CALICE DI BIANCO PROSECCO 4,00 VINO DELLA CASA - carafe of wine 1/4 L DI VINO BIANCO FERMO/FRIZZANTE O ROSSO 3,80 1/2 L DI VINO BIANCO FERMO/FRIZZANTE O ROSSO 6,50 1 L DI VINO BIANCO FERMO/FRIZZANTE O ROSSO 12,00 VINI BIANCHI - white wine bott. 37,5 cl bott. 75 cl TELLUS CHARDONNAY FALESCO 10,00 16,00 FALANGHINA SCUOTTO 17,00 FIANO DI AVELLINO SCUOTTO 17,00 GRECO DI TUFO SCUOTTO 17,00 MÜLLER THURGAU KALTERN 18,00 PINOT GRIGIO KALTERN 18,00 ANTHILIA DONNA FUGATA DOC 18,00 LUGANA DOC PANSERE 18,00 ROERO ARNEIS DOCG PRUNOTTO 10,00 18,00 VERDICCHIO CASTELLI DI JESI VELENOSI 18,00 PASSERINA IGT VILLA ANGELA 10,00 18,00 VILLA ANTINORI BIANCO TOSCANA IGT 10,00 18,00 PECORINO IGT VILLA ANGELA 10,00 18,00 SAUVIGNON COLLIO MARCO FELLUGA 20,00 VERMENTINO DOC BOLGHERI 20,00 RIBOLLA GIALLA COLLIO SEL. MARCO FELLUGA 20,00 GEWÜRZTRAMINER KALTERN 13,00 22,00 SOENTE FALESCO 22,00 BLANGÈ BIO 24,00 BRAMITO IGT CASTELLO DELLA SALA 28,00 CONTE DELLA VIPERA IGT ANTINORI 38,00 CERVARO DELLA SALA IGT ANTINORI 58,

29 VINI ROSSI - red wine FICHIMORI TORMARESCA (SERVITO FREDDO) 16,00 TELLUS SYRAH FALESCO 10,00 17,00 SEDARA IGP DONNA FUGATA 18,00 LAGREIN KALTERN 18,00 BARBERA D ASTI BANSELLA 19,00 ROSSO DI MONTALCINO CAPARZO 11,00 20,00 SHERAZADE DOC DONNA FUGATA 20,00 BOTROSECCO CABERNET SAUVIGNON ANTINORI 20,00 PEPPOLI CHIANTI DOCG ANTINORI 13,00 22,00 VILLA ANTINORI ROSSO TOSCANA IGT 22,00 IL BRUCIATO DOC BOLGHERI 28,00 BRUNELLO DI MONTALCINO CAPARZO 38,00 TIGNANELLO IGT ANTINORI 88,00 VINI ROSE - rosè wine bott. 37,5 cl bott. 75 cl BOLLICINE - sparkling wine bott. 37,5 cl bott. 75 cl PROSECCO DOC SPUMANTE EXTRA DRY LA MARCA 14,00 PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY COL VETORAZ 18,00 COUVEE ROYALE FRANCIACORTA MARCHESE ANTINORI 16,00 27,00 ROSÉ FRANCIACORTA MARCHESE ANTINORI 30,00 BLANC DE BLANCS FRANCIACORTA MARCHESE ANTINORI 30,00 DONNA CORA SATÈN FRANCIACORTA MARCHESE ANTINORI 35,00 FRANCIACORTA PRESTIGE CA DEL BOSCO 45,00 FRANCIACORTA GRAN CUVÉE ALMA BELLAVISTA 45,00 CHAMPAGNE GRAN BRUT CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT 50,00 RUINART ROSÈ BRUT 90,00 RUINART BLANC DE BLANCS 90,00 GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE 120,00 TELLUS ROSÈ DI SYRAH 17,00 SCALABRONE BOLGHERI 20,00

30 Via Giuseppe Lazzati, 3 - Cernusco Sul Naviglio tel