Il Fiore. Prof.ssa Tiziana Lombardi Dpt. Scienze Agrarie, Alimentari e Agroambientali

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1 Il Fiore Prof.ssa Tiziana Lombardi Dpt. Scienze Agrarie, Alimentari e Agroambientali

2 Il fiore Organo,pico delle Angiosperme * deputato alla protezione degli organi riprodu5ori maschili e/o femminili (sede della riproduzione sessuale) Nel corso dell evoluzione del mondo vegetale compare piu5osto recentemente (i reper, fossili più an,chi fanno pensare al Cretaceo) * Gruppo cos,tuito da circa specie

3 Dal punto di vista stru5urale può essere considerato un ramo caulinare raccorciato su cui sono inseri, secondo diverse modalità elemen, sterili e fer,li Dal punto di vista ontogene,co il fiore deriva da un apice meristema,co del germoglio che perde la sua capacità di allungarsi e la sua potenzialità vegeta,va (meristema determinato) Ciò avviene durante la stagione di crescita e a seguito di un segnale ambientale (durata del giorno, temperatura ) che modifica il metabolismo dell apice Il passaggio da meristema vegeta,vo a meristema infiorescenziale, o dire5amente fiorale, è anche so5o stre5o controllo di fa5ori endogeni (geni promotori o repressori, ormoni come le GA, citochinine, altri metaboli, come saccarosio o poliammmine e età della pianta)

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5 Fa5ori influenzan, esterni la transizione fiorale FOTOPERIODO - durata del giorno rispe5o alla no5e Ci sono piante che fioriscono solamente quando la lunghezza del giorno supera un certo valore minimo, queste piante vengono chiamate LONGIDIURNE (16 ore di luce ed 8 di buio). Piante BREVIDIURNE fioriscono quando le ore di luce sono inferiori a 8 (giorno corto) e le ore di buio sono superiori a 16. Le piante neutrodiurne o indifferen, fioriscono indipendentemente dalla lunghezza del giorno/ no5e. VERNALIZZAZIONE - esposizione della pianta per tempi più o meno lunghi a basse temperature Questo perme5e, ad es., ad una pianta di fiorire solo in primavera cioè dopo aver superato il freddo invernale, quando le condizioni ambientali sono più favorevoli alla crescita della pianta. La vernalizzazione controlla oltre la fioritura anche il numero di foglie prodo5e. Il processo è quan,ta,vo perchè maggiore è l esposizione al freddo più veloce è la fioritura. Il sito di percezione del freddo è il meristema apicale vegeta,vo

6 Come possono essere inseri, i fiori sulla pianta? fiori terminali - al termine del fusto o di ramificazioni fiori ascellari all ascella delle foglie fiori peduncola3 - con peduncoli più o meno sviluppa, fiori sessili - dire5amente inseri, sull asse fiori solitari riuni, in infiorescenze di diverso,po (vd.)

7 Peduncola, e ascellari Sessili e ascellari

8 Sessili Apicale o terminale

9 Infiorescenze in alcuni casi i fiori possono riunirsi in gruppi a formare delle infiorescenze che possono avere stru5ura e dimensioni diverse

10 Infiorescenze scorpioidi (,pica delle Borraginaceae)

11 Infiorescenza a SPADICE con SPATA (,po Calla) Infiorescenza racemosa

12 Infiorescenza a Ciazio (Tipica delle Euphorbaceae) Infiorescenza a CAPOLINO (,pica delle Asteraceae)

13 Stru5ura del fiore moderno il fiore perfe5o s,mma s,lo ovario sepalo rice5acolo peduncolo stame petalo procedendo dall esterno all interno sono dis,nguibili 1. la porzione sterile (antofilli) + 2. la porzione fer,le (organi sessuali) Entrambe posizionate sul rice%acolo o talamo

14 Tipi di fiori in base all inserzione degli elemen, cos,tuen, le due porzioni Secondo una spirale lungo l asse del fiore stesso (f. spirala3 o aciclici) es: fiore della Magnolia grandiflora secondo piani sovrappos, o ver,cilli (f. ver3cilla3 o ciclici) es. fiore di Pyrus communis in parte a spirale e in parte in ver,cilli (f. emiciclici) Tipi di fiori in base al sesso 3 Unisessuali o diclini portan, o stami o pis,lli 3 Ermafrodi, o monoclini con entrambi gli organi sessuali (cfr. piante monoiche e dioiche)

15 Tipi di fiori in base al numero degli elemen, Il numero base di pezzi per parte (calice, corolla o porzione fer,le) varia da 3 a 4-5 o mul,pli di ques, tale parametro può essere molto u,le per la classificazione della specie e in par,colare per la dis,nzione tra Monoco,ledoni e Dico,ledoni 3 Monoco3ledoni 4 o 5 Dico3ldoni trimeri tetrameri o pentameri

16 Tipi di fiori in base al numero di ver,cilli Nel caso di fiori ver,cilla, (ciclici) si possono avere sostanzialmente 2 situazioni Fiori tetraciclici con 1 piano di sepali, uno di petali, 1 di stami e 1 di pis,lli (es. Rosaceae) Fiori pentaciclici con 1 piano di sepali, 1 di petali, 2 di stami e 1 di pis,lli (es. Labiatae o Cruciferae)

17 Porzione sterile In un fiore moderno perfe5o la porzione sterile è cos,tuita da SEPALI generalmente verdi che nel loro complesso formano il CALICE PETALI di varia stru5ura, colore e dimensione (possono anche mancare!!) forman, la COROLLA FUNZIONE 1. protezione 2. vessillare (elemento di a5razione per gli animali per favorire l impollinazione)

18 Cont. Porzione sterile Gli elemen, della parte sterile possono essere differen, per colore, consistenza, dimensione, forma e modalità di inserzione sull asse del fiore Possono essere presen, e ben riconoscibili entrambi gli elemen, (calice e corolla) oppure no 4 FIORI PERIANZIATI con sepali e petali (se presen,!!!) ben dis,n, (un gran numero di Dico,ledoni) 4 FIORI PERIGONIATI con un solo,po di elemento o TEPALI (Monoco,ledoni - es. Tulipa, ) In alcuni casi i fiori presentano elemen, estremamente ridok o nulli (vd. fiori del grano)

19 Perigonio TEPALI

20 Perianzio Calice SEPALI Corolla PETALI

21 Cont. Porzione sterile Sia i petali che i sepali (quando esistono) possono essere tra loro completamente separa3 DIALIPETALI DIALISEPALI fusi insieme anche per una minima parte GAMOPETALI GAMOSEPALI In base alla forma e alla simmetria dei fiori si dis,nguono FIORI REGOLARI ATTINOMORFI a simmetria raggiata FIORI IRREGOLARI ZIGOMORFI a simmetria irregolare h5p:// morfologia/morfologia5c.php

22 Esempi di fiori in base a simmetria e concrescimento degli elemen, sterili A. Aknomorfi Brassicaceae Rosaceae Geraniaceae B. Zigomorfi dialipetali Leguminosae gamopetali C. A9nomorfi i Solanaceae i Malvaceae i Ericaceae D. Zigomorfi i Labiatae i Scrophulariaceae i Asteraceae

23 Fare a=enzione!

24 Fiori a>nomorfi dialipetali

25 Brassicaceae (Cruciferae)

26 Brassicaceae

27 Rosaceae Prunus Poten3lla

28 Ranunculaceae Ranunculus

29 Fiori AMnomorfi gamopetali

30 Solanaceae? Provare a riconoscere la specie

31 Campanulaceae

32 A=enzione alle specie di Campanulaceae! In qualche caso il fiore presenta una gamopetalia meno evidente

33 Fiori zigomorfi dialipetali

34 Leguminosae Fruk: Legumi Fiore papilionaceo

35 Leguminosae Stami diadelfi vessillo Ali (2) Carena (2)

36 Violaceae

37 Sezione del fiore di Viola sp.

38 F. zigomorfi gamopetali

39 Scrophulariaceae Linaria sp. A5enzione ad alcune specie di Scrophulariaceae con fiore apparentemente regolare

40 Scrophulariaceae Verbascum Veronica

41 Labiatae Fiore bilabiato

42 Compositae o Asteraceae fiori gamopetali riuni, in infiorescenze de5e capolini possono essere di due,pi differen,: ligula3 o tubulosi Helianthus annuus capolino con entrambi i,pi di fiori Fiore ligulato del raggio Fiore tubuloso del disco Antere fuse Cichorium intybus capolino con un solo,po di fiori (ligula,) Ovario inf. Per approfondimen3 vd file sulle Asteraceae Schema del fiore tubuloso a simmetria raggiata

43 Porzione fer,le La porzione fer,le del fiore è cos,tuita dagli elemen, che portano e proteggono gli organi riprodu5ori maschili e femminili Apparato riprodu5ore maschile (ANDROCEO) STAMI Antera Filamento Apparato riprodu5ore femminile (GINECEO) s,mma ovario s,lo PISTILLI ovulo

44 Androceo - Stami Gli stami cos,tui, da una parte assile o filamento, e dalla porzione fer,le vera e propria o antera contenente gli organi deputa, alla produzione dei granuli pollinici (vd. Ciclo delle Angiosperme) possono essere diversi per numero lunghezza posizione sul rice=acolo concrescimento inserzione dell antera sul filamento

45 Cont. stami Il numero è molto variabile da 1 a infinito (+ di 10) possono avere lunghezze diverse es. Brassicaceae in cui i 6 stami sono divisi in 2 più cor, esterni e 4 più lunghi interni (tetradinami); es. Labiatae in cui si hanno 2 stami lunghi esterni e due stami cor, interni (didinami) tum liberi salda3 per i soli filamen, monoadelfi - 1 solo gruppo es. Malvaceae diadelfi - 2 gruppi uguali per il numero di stami o diversi - es. Leguminosae in cui si hanno 10 stami distribui, in 9 (fusi) +1 (libero) salda3 per le antere es. le Asteraceae in cui l androceo è formato da 5 stami che hanno antere fuse ma filamen, liberi

46 s,mmi stami

47 Alcuni esempi di stami Stame,pico Stami monoadelfi Stami epicorollini Stami alterna, Stami oppos,

48 Di che,po sono ques, stami?

49 Gineceo - Pis,lli I pis,lli sono cos,tui, da una parte (s,mma + s,lo) deputata sia alla ca5ura del polline che al passaggio del tube5o pollinico con i game, maschili, fino all oosfera (s,mma + s,lo) e dalla parte basale (ovario) in cui si trovano gli ovuli o l ovulo Evolu,vamente derivano dalla trasformazione di 1 o + foglie de5e CARPELLI (mono o pluricarpellari) Se si tra5a di più carpelli possiamo avere due situazioni carpelli fusi - Ovari SINCARPICI carpelli liberi - Ovari APOCARPICI

50 3 carpelli liberi 3 carpelli fusi 3 pis,lli dis,n, 1 pis,llo composto Esempi di ovari tricarpellari Esempi di fusione dei carpelli

51 Tipi di ovari Ai fini della determinazione delle specie è u,le riuscire ad individuare la posizione degli ovari rispe5o al rice5acolo e sopra5u5o alle altri par, fiorali si dis,nguono ovario SUPERO ovario INFERO ovario SEMIINFERO fiore ipogino fiore epigino fiore perigino nel caso di ovario supero il rice5acolo del fiore sarà convesso nel caso di ovario infero il rice5acolo sarà concavo nel caso di ovario semiinfero il rice5acolo sarà quasi piano

52 Tipi di ovario Viene fa5o riferimento anche la fiore(*) * *

53 OVARIO INFERO Fare a5enzione a casi in cui non è presente un vero calice

54 Esempio di schema per lo studio delle famiglie Famiglia Fiore Gineceo Androceo Fru5o Leguminosae Zigomorfo Dialipetalo Pentamero papilionaceo Ovario monocarpellare supero General.. 10 stami diadelfi (9+1) legume Brassicaceae???? Asteraceae???? Solanaceae????..? Provate voi e ricordatevi di individuare le specie di interesse applicato per ogni famiglia (possibilmente con il loro binomio)

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