Innovazione nel Servizio Controllo Mungitura: risultati delle esperienze di campo

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Sabrina Meloni
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1 Associazione Regionale Allevatori della Lombardia Via Kennedy, 30 Crema CR Tel Innovazione nel Servizio Controllo Mungitura: risultati delle esperienze di campo Stefano Milanesi - Referente SCM A.R.A. LOMBARDIA

$ELETTRONICI E PULSOGRAFO\VACUOMETRO DIGITALE$

2 ARGOMENTI SERVIZIO CONTROLLO MUNGITURA UTILIZZO DI STRUMENTAZIONE CON SENSORI ELETTRONICI E PULSOGRAFO\VACUOMETRO DIGITALE PER IL CONTROLLO DELL IMPIANTO RISULTATI DELLE PROVE IN CAMPO

3 SERVIZIO CONTROLLO MUNGITURA Nasce nei primi anni 70, fu ideato dal Prof. Franco Sangiorgi dell Università di Milano in collaborazione con l Associazione Provinciale Allevatori di Milano. Nasce come servizio per il controllo dell impianto di mungitura ai fini del controllo funzionale per poi evolversi in Servizio Controllo Mungitura con obbiettivo la qualità del latte. ORGANIZZAZIONE AIA Associazione Italiana Allevatori Corsi di Formazione Abilitazione Aggiornamento Procedura di erogazione del SCM Taratura Strumentazione di controllo (Centro Prove Conferme Metrologico) ARA Lombardia Coordinamento tecnici Tecnici abilitati n 9 Erogazione del servizio sul territorio

4 ARA LOMBARDIA ATTIVITA 2018 Provincia N impianti Sala Robot Lattodotto in stalla Secchio carrello Inverter Cremona % Milano % Pavia % Como-Lecco % Varese % Totali %

5 SERVIZIO CONTROLLO MUNGITURA Tipologia del servizio CONTROLLO STATICO o A SECCO CONTROLLO DINAMICO COLLAUDO E TARATURA DEGLI STRUMENTI DI REGISTRAZIONI DELLE PRODUZIONI (lattometri e vasi misuratori) NORMATIVA DI RIFERIMENTO ISO 6690

6 SERCIZIO CONTROLLO MUNGITURA CONTROLLO STATICO PROVE FLUSSOMETRICHE MISURA DEL LIVELLO DI VUOTO PORTATA POMPA DEL VUOTO PERDITE DI CARICO O CONSUMI (conduttura vuoto, conduttura latte, gruppi, pulsatore, regolatore) RISERVA UTILE VERIFICA PULSATORI VERIFICA DEL SISTEMA DI REGOLAZIONE DEL VUOTO CONTROLLO REGOLATORE DEL VUOTO CONTROLLO INVERTER SENSIBILITA DI REGOLAZIONE

7 SERVIZIO CONTROLLO MUNGITURA CONTROLLO STATICO

8 OBIETTIVO SERVIZIO CONTROLLO MUNGITURA CORRETTA MUNGITURA = SANITA DELLA MAMMELLA EFFICIENZA IMPIANTO MUNGITURA CORRETTA MUNGITURA TECNICA MUNGITURA UOMO-ROUTINE CONTROLLO PULIZIA E IGIENE MANUTENZIONE GENETICA MORFOLOGIA MAMMELLA

9 EFFICIENZA IMPIANTO MUNGITURA PER MIGLIORARE COSA FARE? UTILIZZO DI STRUMENTAZIONE CON SENSORI ELETTRONICI OBIETTIVI LIVELLO DEL VUOTO OPERATIVO ADEGUATO MIGLIORARE LA STABILITA DEL VUOTO DIMINUIRE LE CADUTE DEL VUOTO CONTENERE AL MINIMO LE FLUTTUAZIONI DI VUOTO SISTEMA DI REGOLAZIONE DEL VUOTO Inverter regolatore PULSATORE REGOLARI CICLICHE IRREGOLARI o ACICLICHE PULSATORE MOVIMENTO GUAINA INGRESSI D ARIA IMPROVVISI IMPIANTISTITA INADEGUATA (curve, strozzature etc.) RISERVA UTILE INSUFFICIENTE REGOLAZIONE DEL VUOTO NON CORRETTA

10 VL vuoto lavoro VC vuoto caduta VPF vuoto picco finale VL vuoto lavoro <2kPA ENTRA ARIA VPC vuoto picco caduta <2-3-sec RCV recupero caduta vuoto <2-3-sec RVL ripristino vuoto lavoro RCV e RFL = sensibilità di regolazione MIGLIORE SENSIBILITA di REGOLAZIONE MINORI FLUTTUAZIONI DI VUOTO

PRIMA DOPO PRIMA DOPO differenze VL 42 42 0 VPC 39,4 40,5-1,1 VC 1,5 0,8-0,7

11 PRIMA DOPO PRIMA DOPO differenze VL VPC 39,4 40,5-1,1 VC 1,5 0,8-0,7 VPF 43,6 42,6-1 VL RCV 6 sec 1,4 sec -4,6 sec RVL 6 sec 2 sec -4 sec

12 prima dopo CV >8KPA CV >15KPA IMPIANTO CON INVERTER E REGOLATORE PORTATA POMPA DEL VUOTO INSUFFICIENTE

13 RCV 7sec RVL 7sec RCV 1,5 sec RVL 1,5 sec prima dopo IMPIANTO CON INVERTER CON CADUTA DI VUOTO CONTENUTA

14 VL 41,5 Kpacon 24 gruppi VL 44,5 kpacon 12 gruppi Inizio stacco gruppi (fluttuazione > 2kPA) IMPIANTO A SPINA Variazione del livello di vuoto

VL vuoto lavoro VC vuoto caduta VL vuoto lavoro IMPIANTO 20+20 con inverter e regolatore Presenza di

15 VL vuoto lavoro VC vuoto caduta VL vuoto lavoro IMPIANTO con inverter e regolatore Presenza di fluttazionedi vuoto continua, sia nella fase di VL che in VC con picchi di vuoto durante il ripristino di 4kPA

16 AMPIEZZA DELA FLUTTUAZIONE PRIMA 54mm DOPO 90mm 1kPA 2kPA IMPIANTO CON CONDUTTURA DI PULSAZIONE DI DIMENSIONE RIDOTTE

18 VERIFICA DEL PULSATORE Caduta di vuoto >4KPA Caduta di vuoto <1KPA PRIMA DOPO PULSATORE INSTALLATO NON CORRETTAMENTE

19 ALTRI SERVIZI L ARA LOMBARDIA offre agli allevatori anche: CONTROLLO DINAMICO dell IMPIANTO che serve a verificare: TECNICA DI MUNGITURA ( UOMO-ROUTINE) EFFICIENZA DEL GRUPPO DI MUNGITURA VERIFICA STACCO AUTOMATICO VALUTAZIONE STATO DEL CAPEZZOLO e altri servizi come: CONTROLLO LAVAGGIO IMPIANTO CONTROLLO TANK DI REFRIGERAZIONE CONTROLLO F-GAS

20 CONCLUSIONI L utilizzo di strumentazione con sensori elettronici nel Controllo Statico ci permette di misurare e verificare con maggiore precisione i vari componenti dell impianto di mungitura migliorandone l efficienza. Il Controllo Statico per la valutazione dell impianto è la base di partenza per valutare l efficienza della corretta mungitura e si completa con il Controllo Dinamico. Il Controllo Statico e il Controllo Dinamico sono un punto fondamentale nel protocollo per migliorare la sanità della mammella con l obiettivo di ridurre l impiego del farmaco.

21 GRAZIE PER L ATTENZIONE

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