Fattoria didattica La Fattoria del gelato

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1 di Dellerba Felice Via Grange, Pianezza (To) mappa Telefono: Fax: info@lafattoriadelgelato.it - Referente per le attività didattiche: Marco Dellerba Marco è disponibile a incontri in aula Attività didattiche: Le persone con disabilità fisica possono seguire tutti i percorsi didattici indicati Titolo attività Destinatari Periodo Il gelato prelibato Scuola dell infanzia, primaria, secondaria di I grado Da marzo a luglio e ottobre Oggi cucino io: il formaggio Scuola dell infanzia, primaria, secondaria di I grado Da marzo a luglio e ottobre I giochi di Felicino Nido e scuola dell infanzia Da marzo a luglio e ottobre Vi presento Ben e Ton Scuola dell infanzia, primaria, secondaria di I grado Da marzo a luglio e ottobre Il caso mais Scuola dell infanzia, primaria, secondaria di I grado Da marzo a luglio e ottobre La fattoria delle meraviglie Scuola dell infanzia Da marzo a luglio e ottobre Costo attività: Capienza massima: Periodo di chiusura: Curiosità: Note: euro 8,00 con attività didattica per l intera giornata, euro 6,50 con attività didattica solo al mattino e gioco libero al pomeriggio, euro 5,00 attività didattica solo al mattino con rientro a scuola per pranzo 100 persone dicembre, gennaio e la prima metà di febbraio personale laureato in produzioni animali ampio parcheggio interno, possibilità di usufruire di un locale al chiuso sia per le attività didattiche che per effettuare il pranzo al sacco, parco giochi per bambini, ampio prato verde, degustazione gratuita di gelato. L azienda propone attività anche per i centri estivi.

2 La fattoria didattica La Fattoria del Gelato aderisce dal 2007 alla Rete Regionale delle Fattorie Didattiche e al progetto nazionale di educazione per le scuole Educazione alla Campagna Amica organizzato da Donne Impresa Coldiretti. La scuola in visita Trascorrere una giornata in una fattoria didattica, a contatto diretto con il mondo agricolo, permette ai bambini di respirarne l aria, di sentire suoni e odori, di provare sapori, di sperimentare il saper fare e quindi di entrare direttamente in contatto con il mondo rurale. In fattoria didattica per: creare momenti di contatto tra la realtà urbana e quella rurale; far conoscere cultura, tradizione e lavoro dell agricoltore; svelare l origine dei prodotti della nostra tavola; dare a bambini e ragazzi la possibilità di vivere un esperienza intensa e concreta. Attività didattica L attività didattica proposta alle scuole (asilo nido, scuola dell infanzia, scuola primaria, scuola secondaria di primo grado) permette ai bambini di: visitare la fattoria: l azienda agricola, le sue produzioni, i suoi tempi e i suoi metodi, conoscenza degli animali che la abitano (mucche e vitelli, capre e capretti, pecore e agnelli, asini e puledri, ponies, conigli, galline e pulcini, oche); partecipare a un laboratorio pratico. L esplorazione di un luogo nuovo e la sperimentazione manuale sono strumenti indispensabili per lo sviluppo della conoscenza e per il divertimento dei piccoli visitatori: la giornata alla Fattoria del Gelato è stata quindi studiata per divertire ma anche per imparare molte cose interessanti grazie ai laboratori pratici, che si pongono come momenti di creazione e di sensibilizzazione nei confronti della realtà rurale.

3 Il gelato prelibato Ma come si prepara un gelato così buono? Dalla mungitura delle mucche alla coppetta di gelato: grazie al laboratorio pratico i bambini conosceranno la filiera del latte, la ricetta del gelato e ne prepareranno uno utilizzando piccole gelatiere. Oggi cucino io: il formaggio La storia di un alimento ormai molto comune ma scoperto per caso: la filiera del latte e il processo di caseificazione. Laboratorio pratico di lavorazione di un fresco tomino. I giochi di felicino Ma con che cosa giocava nella sua fattoria il piccolo Felicino? Giochi manipolativi e motori, dedicati ai bambini più piccoli, realizzati con l impiego di elementi naturali e materiali poveri che tutti i giorni si possono trovare nell aia di una cascina. Vi presento Ben e Ton Dalla storia dei primi due agnelli della fattoria alla trasformazione della lana in morbide e calde coperte. Laboratorio pratico con la lana. Il caso mais Il ritrovamento di un misterioso chicco giallo porterà i bambini alla scoperta del cereale più utilizzato in fattoria: dall alimentazione degli animali alla trasformazione in farina per le nostre ricette. Laboratorio pratico con la farina per polenta. La fattoria delle meraviglie Storie di contadini, animali, vecchie stalle e oggetti magici raccontate e recitate sull erba della fattoria; favole non solo da ascoltare: una tutta speciale sarà infatti da creare tutti insieme.

4 Giochi d estate (per centri estivi) Laboratorio creativo di realizzazione di giochi e giocattoli a partire da oggetti destinati alla raccolta differenziata e/o da elementi naturali. Orari, tariffe, informazioni pratiche Giornata intera ( ) con attività didattica sia al mattino che al pomeriggio: euro 8,00 a bambino Mezza giornata ( ) con attività didattica solo al mattino e attività libera al pomeriggio: euro 6.50 a bambino Mattinata ( ) con attività didattica al mattino e rientro a scuola per il pranzo: euro 5,00 a bambino Tariffa asilo nido: euro 5 a bambino con attività didattica al mattino e possibilità di consumare il pranzo e fare la nanna sul prato della fattoria. La tariffa (iva inclusa) comprende: visita guidata e laboratorio; una guida ogni 20/25 partecipanti; locale coperto in caso di maltempo; coppetta di gelato al fiordilatte. La tariffa non comprende: trasporto; pranzo al sacco. gratuito per alunni disabili, gratuito per insegnanti e accompagnatori È opportuno confermare la prenotazione con una o un fax per evitare disguidi. LA TARIFFA VERRÀ APPLICATA SUL NUMERO DEI PARTECIPANTI INDICATI NELLA CONFERMA SCRITTA DELLA PRENOTAZIONE E NON SUL NUMERO EFFETTIVO DEI PRESENTI. Al momento della prenotazione, e all arrivo in fattoria, è necessario segnalare al responsabile la presenza di persone con allergie o intolleranze alimentari (fieno, graminacee, polline, glutine, latte, ecc.) ed eventuali particolari esigenze in modo da prevenire situazioni di rischio. L attività didattica si svolge da marzo a luglio. È possibile effettuare l attività anche nel mese di ottobre. SCONTO MESE OTTOBRE: 10%

5 Le attività didattiche sono possibili con un minimo di 20 e un massimo di 100 partecipanti. I laboratori sul gelato, il formaggio e il mais sono esclusivamente dimostrativi: i prodotti finiti realizzati dai bambini non si potranno consumare. È necessario un abbigliamento sportivo e scarpe comode adatti alle attività all aria aperta. E opportuno prevedere scarpe di ricambio, cappellino, uno zainetto con borraccia, merenda e pranzo al sacco.