ANNO SCOLASTICO 2017/2018. DIPARTIMENTO DI DIRITTO ED ECONOMIA INDIRIZZO: Enogastronomia, Servizi di sala e di vendita, Accoglienza turistica
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2 TRAGUARDO DELLA COMPETENZA OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO CONOSCENZE ABILITA' -Analizzare la realtà e i fatti concreti della vita quotidiana e spiegare i comportamenti individuali e collettivi in chiave economica e giuridica - Uso del linguaggio specifico - Sapere riconoscere l interdipendenza tra i fenomeni economici sociali ed istituzionali Soggetti giuridici con particolare riferimento alla persona, alla famiglia e all impresa - Individuare i diversi contesti d uso per utilizzare il linguaggio specifico - Avere la capacità di riconoscere la varietà delle forme economiche, sociali, ed istituzionali attraverso le categorie di sintesi formine dall economica e dal diritto -Analizzare gli aspetti e di comportamenti delle realtà personali e sociali e confrontarli con il dettato della Costituzione sulle norme che regolano la tutela della persona, la collettività e l ambiente. -Collocare l esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione a tutela della persona, dell ambiente e della -Fonti normative e la loro gerarchia :Costituzione, e cittadinanza: principi di libertà, diritti e doveri -Riconoscere i principi fondamentali della Costituzione relativi alla persona, e distinguere le differenti fonti normative e la loro gerarchia
3 collettività -Analizzare gli strumenti giuridici indispensabili per esercitare forme di partecipazione democratica attiva e passiva all interno della società in cui si vive. -Distinguere gli organi dello Stato -Riconoscere le loro funzioni e i diversi compiti degli uffici da cui sono composti, per meglio comprendere i diritti e doveri all interno della società -Forme di Stato e di Governo. Lo Stato e la sua struttura secondo la Costituzione Italiana -Confrontare le varie forme di Stato e di Governo, Individuare gli organi dello Stato e le loro funzioni in relazione al cittadino. -Analizzare le forme giuridiche scaturenti dagli organi della legislazione locale, ed analizzare la loro incidenza soprattutto sulle attività produttive. -Distinguere il ruolo e le funzioni principali delle Istituzioni locali e il loro ambito di applicazione -Istituzioni locali: Regione, Provincia e Comune. La Regione Sicilia: Regione a statuto speciale - Riconoscere gli ambiti di applicazione delle leggi regionali e locali - Individuare gli ambiti riguardanti le attività produttive
4 -Avvalersi della conoscenza dell Istituzioni Comunitarie e sovranazionali per comprendere ed adeguare i comportamenti personali alle esigenze del diritto comunitario ed internazionale. -Distinguere i ruoli e le funzioni delle Istituzioni Comunitarie, e sovranazionali comprendendo la loro incidenza sul nostro ordinamento -Istituzioni Comunitarie e Organizzazioni Internazionali -Riconoscere il ruolo delle Istituzioni comunitarie e quelle sovranazionali, -Dare valore alla loro incidenza sulla nostra legislazione e sulla nostra vita quotidiana -Avvalersi delle conoscenze socio economico per orientarsi nel tessuto produttivo e lavorativo del proprio territorio. -Indicare le caratteristiche essenziali del sistema socio economico, e dei fattori produttivi che lo compongono. -Fondamenti dell attività economica e soggetti economici, I fattori della produzione - Individuare le attività economiche -Riconoscere i vincoli a cui essi sono subordinati. -Distinguere le differenze tra le forme di mercato e sistemi economici, e sapere distinguere le caratteristiche del mercato del lavoro Forme di mercato e sistemi economici, Il mercato del lavoro -Individuare i fattori produttivi - differenziare i fattori Produttivi
5 -Indicarli per natura e tipo di remunerazione
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