Piccoli Spuntini - Snacks sempre disponibili dalle 10 alle 22 the service is always available from 10 am to 10 pm...

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1 Piccoli Spuntini - Snacks sempre disponibili dalle 10 alle 22 the service is always available from 10 am to 10 pm... SPIRITI S BURGER 18 CLASSIC - Big Burger di manzo scottona bio (150gr.) con lattuga, pomodori, cipolla, bacon e salsa BBQ Big Beef Burger (150 gr.) served with French fries lettuce, tomato, onion, bacon and BBQ sauce PROTEICO - Big Burger di petto di pollo con uovo alla piastra, rucola e pomodori Big Chicken Burger served with French fries fried egg, rocket and tomatoes BLUE LIGHT - Big Burger di trota del Garda con zucchine grigliate, formaggio caprino e pomodorini al balsamico Big Trout Fish Burger served with French fries grilled zucchini, fresh goat cheese and tomatoes with balsamic vinegar CLUB SANDWICH 16 Club sandwich vegetariano con trota nostrana affumicata, formaggio caprino fresco, zucchine e pomodoro Vegetarian club sandwich with smoked trout, fresh goat cheese, zucchini and tomato Club sandwich al sesamo con pollo alla piastra, cipolla rossa di Tropea, peperoni, senape e pomodoro Chicken and sesame club sandwich, red onion, peppers, mustard and tomato

2 Piccoli Spuntini - Snacks sempre disponibili dalle 10 alle 22 the service is always available from 10 am to 10 pm... SALUMI E FORMAGGI NOSTRANI 16 Tagliere di Salumi selezione Corrado Benedetti serviti con baguette croccante e giardiniera di verdure sotto olio di nostra produzione Selection of Corrado Benedetti Salumi with baguette and home made pickled vegetables Tagliere di Formaggi del territorio con miele di castagno e mostarde di nostra produzione Selection of local cheeses with honey and home made mustard PIZZA GOURMET 16 dalla tradizione, con sole farine biologiche macinate a pietra e lievito madre by tradition, with only organic flour and selected yeast NAPOLETANA: con pomodoro, mozzarella di bufala, cirietto, basilico fresco e olio extravergine del Garda Neapolitan Pizza with tomato sauce, Bufalo s mozzarella, cherry tomatoes, fresh basil and olive oil GUSTOSA: con pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, rucola e scaglie di Parmigiano Pizza with tomato sauce, mozzarella, Parma, rocket and Parmesan SFIZIOSA: pizza bianca con pomodorini cirietto, burrata di Andria e acciughe di Sciacca White Pizza with cherry tomatoes, burrata and anchovies RUSTICA: pizza bianca profumata al rosmarino con scamorza affumicata e lardo di colonnata White Pizza with Rosemary, smoked cheese and Colonnata lard

3 La Colazione degli Spiriti - Spiriti s Breakfast per un buon risveglio ogni mattina dalle 10 alle 14 Vi proponiamo una colazione davvero speciale A scelta caffè o tè o cappuccino o cioccolata Spremuta fresca di arance siciliane bio o centrifuga di carote, mele, zenzero e sedano Croissant farcito al momento con crema chantilly Baguette croccante appena sfornata con burro di malga e marmellata di nostra produzione Yogurt bianco cremoso con frutta fresca Prosciutto cotto alla brace e formaggio Monte Veronese Uova strapazzate o all occhio di bue con bacon Flute di Franciacorta Brut for a great awakening every morning from 10 to 14 We suggest a very special breakfast... A choice of coffee or tea or cappuccino or chocolate Freshly squeezed orange or apple, carrot, celery and ginger centrifuge Croissant stuffed with cream chantilly Home made crunchy baguette with butter and home made jam Creamy yogurt with fresh fruit Grilled ham and cheese Monte Veronese Scrambled or fried eggs with bacon Flute of Sparkling Italian Wine 35

4 Centrifughe di frutta e verdura ACE con arancia, carota e limone 8 with orange, carrots and lemon La centrifuga ideale per un ottima colazione A real perfect centrifuge ideal for breakfast VITALIS con melone, cetriolo e pesche 8 with melon, cucumber, and peaches Gli effetti benefeci di questi frutti dopo una giornata di sole The ideal centrifuge for relaxing after a sun s day DIMAGRANTE con pomodoro, finocchi e sedano 8 with tomato, fennel and celery La corretta combinazione di verdure per uno slancio al nostro benessere The combined effects of vegetables for a rush to the wellbeing DIGESTIVA con sedano, mela e cetrioli 8 with celery, apple and cucumber Un aiuto naturale per risvegliare il metabolismo A natural help to awaken the sleepy metabolism ENERGY con mela, carota, sedano e zenzero 8 with apple, carrot, celery and ginger Ideale per iniziare alla grande dopo un intensa nottata Ideal for a great start after an intense night

5 Bibite e Birre Acqua potabile trattata del Baldo liscia o gassata 750 ml. 5 Bibite - Soft Drinks 6 Coca-Cola, Coca-Cola Light, Aranciata, Sprite, Lemonsoda Acqua Tonica Schweppes, The freddo limone o pesca Succhi di frutta 6 Arancia, Ananas, Pompelmo, Ace, Mela, Pesca, Pera Spremute fresche di agrumi 8 Forst Kronen della Birreria Forst in Alto Adige cl Una birra nella quale si evidenziano sentori di malto, forte e suadente allo stesso tempo. Per una serata in raffinata compagnia, o allo stesso modo bicchiere crepuscolare dell'esperto intenditore, un antica ricetta che e' la prova della capacità dei mastri birrai Forst. Helles Birra chiara a bassa fermentazione in stile bavarese Helles. Di colore paglierino scarico, dalla schiuma candida e cremosa, con note di malto predominanti e una delicata luppolatura. Una birra leggera, piacevole e beverina, adatta a tutti e a tutte le occasioni. Kölsch Birra chiara ad alta fermentazione in stile Kölsch, tipica della città di Colonia. Secca, fresca, moderatamente amara con note erbacee e floreali, di facile beva. Ottima con affettati e salumi, formaggi stagionati, carni bianche, sandwich, pizze classiche e focacce salate. Strong Bitter Birra speciale ad alta fermentazione in stile English Pale Ale. Di colore ambrato carico, secca, ben bilanciata tra l aroma dei malti e l amaro dei luppoli inglesi. Giustamente corposa, perfetto abbinamento con formaggi stagionati, carni rosse al grill, pizze saporite e dessert al cioccolato. cl Cocktails e Long Drinks Kyr Royal (Champagne, Creme de cassis) 25 Martini Cocktail (Martini dry, Gin) 12 Negroni (Martini rosso, Bitter Campari, Gin) 12 Margarita (Tequila, Cointreau, lime spremuto) 12 Caipirinha (Cachaca, Lime, zucchero di canna) 12 Orange Passion (Bitter Campari, succo d arancia, zucchero di canna) 18 Cuba Libre (Rhum, succo di lime, Curiosity Cola Fentimans, menta) 18 Gin&Tonic (Gin, Tonic water Fentimans, zenzero candito, menta) 18 Moscow Mule (Vodka, ginger beer Fentimans, succo di lime, menta) 18 Ice Piña Colada (Rhum, latte di cocco, gelato vaniglia, succo d ananas) 18

6 Aperitivi - Aperitifs Serviti con i classici Cicchetti Veneti - Served with Appetizers/Tapas Aperitivo degli Spiriti (Succo d ananas, Bitter Campari, Sciroppo di Papaia, Spumante Brut) 12 Veneziano (Aperol, Prosecco di Valdobbiadene, Seltz) 12 Williams Brut (Spumante Brut, Poire Williams au Cognac) 12 Bellini (Succo di pesca, Prosecco di Valdobbiadene, Granatina) 12 Aperitivi analcolici (Bitter Sanpellegrino, Crodino, Gingerino) 8 Porto, Sherry, Campari Soda/Bitter, Aperol, Martini 8 Prosecco di Valdobbiadene Giustino B Ruggeri 10 Franciacorta Cuvée Prestige s.a. - Cà del Bosco 12 Franciacorta Rosè Brut Francesco I s.a. - Uberti 15 Champagne Grand Brut s.a. - Perrier-Jouët 18 Champagne Rosè Brut Premier Louis Roederer 25 Vini al calice - Wine by the glass Vini Bianchi Soave superiore Tufaie Bolla 8 Lugana Perla Perla del Garda 10 Veltliner Manfred Nossing 10 Pinot Grigio Jermann Vinnaioli 10 Bourgogne Blanc Retour Des Flandres Regnard 12 Vini Rossi Valpolicella classico Az. Agricola Meroni 8 Cabernet Sauvignon Realda Anselmi 10 Ca Linverno Rosso Veronese Monte Zovo 10 La Grola Allegrini 12 Amarone della Valpolicella Costasera Masi 18 Vini Dolci Dindarello Maculan 8 I Capitelli Anselmi 15 Recioto della Valpolicella Angelorum Masi 15 Sherry dolce Don Zoilo Pedro Ximenez 10

7 Caffetteria Classica. Servizio con Biscotteria della Casa - Served with home-made tea biscuits Caffè espresso 4 Caffè espresso con panna (mit Sahne) (with whipper cream) 5 Caffè espresso corretto (mit Schuss) (Fortified coffee) 6 Caffè espresso decaffeinato (Koffeinfreier) (Decaffeinated) 4 Caffè d orzo (Gersten-Kaffee) (Barley-coffee) 4 Caffè Shakerato 6 Caffè Americano 5 Marocchino 5 Cappuccino 5 Cappuccino con panna montata 6 Caffè-latte 5 Cioccolata classica 6 Cioccolata classica con panna montata 7 Brioche alla crema 1,5 Caffè Speciali. Il Caffè degli Spiriti 10 (caffè espresso, gelato alla vaniglia, Rhum, panna, amaretti) Lussurius Caffè 10 (Cioccolato caldo, Liquore al caffè, caffè espresso, panna) Caffè del Piacere 10 (Rhum ambrato, caffè espresso, panna, cannella) La Dolce Fuga 10 (Bayles, Liquore al caffè, caffè espresso, panna) Caffè Viennese 10 (Liquore all uovo al cioccolato, caffè espresso, panna) Irish Coffee 10 (Whisky, caffè espresso, panna)

8 I Classici del Tè. Earl Grey dal sapore leggero all aroma di bergamotto 6 Vanilla Tea dal gusto delicato all aroma di vaniglia 6 Darjeeling un classico dal gusto deciso e aromatico 6 Green Mint Tea l originale tè verde alla menta 6 Infusi alle Erbe e Frutta Pesca Melba con pezzetti di pesca e mela, karkadè, bacche di sambuco, petali di girasole, aromi naturali 6 Forest Fruit con mela, papaia, mirtilli, uva, ciliegie, fiordaliso, ribes,rosa canina, karkadè, aromi naturali 6 Cocktail Hawaii con karkadè, rosa canina, uva, ananas, papaia, mango, bucce d agrumi, aromi naturali 6 Rugiada con fiori di tiglio, mela, melissa, ribes, karkadè, rosa canina, menta dolce, fiordaliso, aromi naturali 6 Camillo con fiori di camomilla, karkadè, bucce d agrumi, rosa canina, lemongrass, menta nana, aromi naturali 6 Luna con rosa canina, karkadè, more, fiori di tiglio, cannella, melissa, menta, fiori di cartamo, aromi naturali 6 Le nostre selezioni di Tè e Infusi le trovate in vendita nella nostra Enoteca così da potervi far gustare questi magici momenti anche a casa Vostra.

9 Gelateria e Pasticceria La Coppa degli Spiriti 12 Insalata di frutta, gelato vaniglia e fragola, scaglie di cioccolato, panna Frischer Obstsalat, Vanilleeis und Erdbeereis, Schokolade, Schlagsahne Fresh fruit salat, vanilla and strawberry ice cream, chocolate, whipped cream Eis Kaffèe - Eis Shokolade 10 Gelato al fiordilatte, espresso o cioccolata calda, panna Cremeeis, Kaffee oder Kakao, Schlagsahne Custard ice cream, coffee or chocolate, whipped cream Banana Split 10 Gelato alle creme, banana, salsa al cioccolato, panna Cremeeis, Bananen, Schokolade Sauce,Schlagsahne Custard ice cream, bananas, chocolate sauce, whipped cream Coppa Croccante all Amaretto 10 Gelato alle creme, amaretti, noci e nocciole, panna, DiSaronno Cremeeis, Mandelmakronen, Walnüsse und Haselnüsse, Schlagsahne, DiSaronno Custard ice cream, macaroons, walnuts and hazelnuts, whippes cream, DiSaronno Coppa delle Mille Voglie 12 Gelato alla vaniglia, crema chantilly, fragole fresche, panna, sfogliatine Vanilleeis, Chantilly creme, Erdbeeren, Schlagsahne, Blätterteiggebäck Vanila ice cream, chantilly cream, strawberry, whipped cream, small puff pastry

10 Gelateria e Pasticceria Coppa Esotica 12 Gelato alle creme, ananas, kiwi, melone, Batida de cocco, panna Cremeeis, Ananas, Kiwi, Melone, Batida di cocco, Schlagsahne Custard ice cream, pineapple, kiwi, melon, Batida di cocco, whipped cream Frullato alla fragola o alla banana 9 Gelato al fiordilatte, banane o fragole fresche, latte Milkshake mit Bananen oder Erdbeeren Fresh banana or strawberry milk-shake Affogato all amarena o al whisky 10 Gelato alle creme, Amarene sciroppate o Whisky, panna Cremeeis, Amarellen oder Whisky,Schlagsahne Custard ice cream, Morellos or Whisky, whipped cream Coppa Yogurt ai frutti di bosco 12 Gelato alle creme, yogurt bianco cremoso, frutti di bosco Cremeeis, Joghurt, Waldbeeren Custard ice cream, yoghurt, wild berries Le nostre Torte del giorno 6 Tageskuchen