PERIODICO OLIVO 2016 A. I. P. O. O. P. S O C. C O O P. A R L 16 S E T T E M B R E Fase fenologica 2-3. Indice di maturazione 4

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1 PERIODICO OLIVO 2016 A. I. P. O. O. P. S O C. C O O P. A R L 16 S E T T E M B R E SOMMARIO: Fase fenologica 2-3 Indice di maturazione 4 Difesa fitosanitaria: insetti 5-7 Monitoraggio 8 Difesa fitosanitaria: altri patogeni 9 Altre news 10 Interventi agronomici e note 11 Previsioni Meteo 12 Contatti 13 L a pu b b li caz io ne settim a nale del PERIODI CO O LI- V O è frutto d i u n a atte n ta a ttiv ità d i a ssiste n za t e cni ca, co ndotta d a ll AIPO OP ed in co llaboraz io ne con l Unità perif erica per i s erv iz i f itosanitar i R egio ne del Ve neto, per fornire agli o li vico ltori i n- d i ca zio n i di co ltiv az io ne, d i r a ccolta, d i co nsegna e d i m a gazzinaggio d e lle o liv e pr ima d e lla tr asformaz io ne e co n nessa assistenz a te cni ca. V e ngo no i no ltre fornite i nd i cazio ni a gronomiche e di b uo n a pr a tica a grico le a lle aziende o livico le, bas a te s u cr i teri am b ie nt a li ad atti alle co nd iz io ni lo cali. Finanziato con il contributo della Unione Europea e dell Italia - Regg. UE /2014

2 P A G I N A 2 Fase fenologica Si è già raggiunto le dimensioni massime delle olive, negli oliveti più esposti sono iniziate le prime fasi di viraggio del colore, da verde cupo a verde chiaro-giallastro, in alcune casi l epidermide inizia a tingersi di viola tenue. E stato rilevato che nelle diverse aree vi è un disomogeneo sviluppo delle olive. Leccino Pastrengo Frantoio Garda

3 P A G I N A 3 Fase fenologica Frantoio Teolo Frantoio Montegrotto Terme Grignano Marano di Valpolicella

4 P A G I N A 4 Indice di maturazione Si riportano i dati rilevati, con un confronto con quelli della scorsa campagna per la settimana da venerdì 09 settembre 2016 a venerdì 16 settembre 2016 Da venerdì 09 settembre a venerdì 16 settembre 2016 Grasso Umidità Acidità Stima resa industriale % Areale produttivo Basso Lago Gar-da (Vr) 11,90 12,50 68,30 64,80 0,22 0,24 6,50 6,98 Medio Lago Gar-da (Vr) 11,35 12,60 62,80 62,80 0,23 0,24 6,90 7,90 Alto Lago Garda (Vr) 11,80 12,60 63,20 62,80 0,22 0,22 7,00 7,90 Est Colline Veronesi (Vr) 11,45 11,85 62,30 61,70 0,21 0,22 7,20 8,00 Ovest Colline Veronesi(Vr) 11,85 12,10 61,00 60,60 0,22 0,23 7,10 7,89 Pedemontana del Grappa (Vi) 11,90 13,20 60,80 59,90 0,24 0,21 7,80 8,10 Colli Berici (Vi) 11,20 11,70 63,10 62,80 0,22 0,23 7,50 7,90 Colli Euganei (Pd) 1,30 11,50 60,90 59,80 0,24 0,22 7,00 7,30 Dai risultati diagnostici risulta che le temperature elevate di quest ultima settimana stanno recuperando rispetto alla scorsa annata. Incremento medio in grasso dal 12 agosto al 16 settembre 2016 Incremento medio delle rese industria dal 12 agosto al 16 settembre 2016

5 P A G I N A 5 Difesa fitosanitarie: insetti Mosca dell olivo (Bactrocera oleae) I rilievi della settimana presentano, come avevamo peraltro calcolato la scorsa settimana, l inizio di una nuova infestazione, così siamo giunti a una terza generazione estiva di Mosca dell'olivo. In effetti le condizioni meteorologiche attuali, con temperature leggermente superiori alle medie del periodo, sono favorevoli allo sviluppo del dittero, così, non appena cessa l efficacia del trattamento, vi è un rapido aumento della popolazione adulta e delle infestazioni sulle olive, che potrebbero raggiungendo valori che superano la soglia economica d intervento. Gli olivicoltori che hanno attuato il secondo trattamento adulticida/ larvicida dal 19 al 26 agosto -Periodico n. 22 sta terminando l efficacia del prodotto e vi è una ripresa dell infestazione, costituita in prevalenza da uova e larve. In questi casi è ancora possibile intervenire con un prodotti ad azione adulticida e larvicida, Imidacloprid max 1/anno o Dimetoato max 2/anno, l intervento dovrà essere effettuato entro una settimana, però negli oliveti che hanno le olive ben turgide, che sono stati irrigati o che non abbiano sofferto la siccità va attuato subito. Bisogna fare attenzione ai tempi di carenza, che, per questi due prodotti, sono di 28 giorni. Gli olivicoltori che hanno attuato il secondo trattamento adulticida/ larvicida dal 26 agosto al 02 settembre -Periodico n. 23 hanno gli oliveti con infestazioni ancora sotto la soglia di danno, anche se permane una forte aggressività da parte delle Mosca. Nella prossima settimana saranno effettuati ulteriori controlli per verificare la regressione d efficacia del prodotto irrorato e dare indicazioni in merito. Nell area del lago di Garda (basso, medio e alto) nei Colli Berici e nella Pedemontana del Grappa, anche se si è attuato il secondo trattamento tra fine agosto e prima settimana di settembre, è necessario eseguirne un terzo entro la prossima settimana in quanto si è osservata una notevole ripresa, con punture in buona parte fertili che fa considerare una situazione ad alto rischio d infezione.

6 P A G I N A 6 Difesa fitosanitarie: insetti Strategie di difesa biologiche Gli olivicoltori che adottano strategie di difesa biologiche mantengano una copertura adulticida con l utilizzo di prodotti a base di Spinosad, massimo 5 trattamenti anno con un tempo di carenza su olivo di 7 giorni, o di Beauveria Bassiana, fungo endofita. Considerata la notevole popolazione di adulti di Mosca è pure possibile utilizzare, secondo il metodo biologico, prodotti a base di Piretro naturale, che agisce per contatto, mentre è più limitata l'azione per ingestione, è privo di proprietà sistemiche, ha un ottimo potere abbattente, ma ha una breve persistenza che, prevalentemente, è dovuta ad una sensibilità alla luce, va, quindi, irrorato alla sera o alla mattino molto presto: Si ricorda che le soluzioni di acqua e composti a base di Piretro naturale deve essere acidificati aggiungendo prodotti ammessi per l agricoltura biologica (chi ha pochi ulivi può utilizzare l aceto da cucina litri 1½/hl o l acido citrico sempre da cucina 25g/hl). Trappole da monitoraggio: note sul controllo di adulti di Mosca dell olivo Dal luglio di quest anno è in atto una prova con due diversi modelli di trappole da monitoraggio della Mosca dell olivo per verificare la loro efficacia d attrazione. La verifica prevede il controllo settimanale delle trappole in prove, il riconoscimento e il conteggio della presenza dei ditteri catturati. Il loro rendimento sinora è diverso, più attivo su una, minore sull altra. Si sta ora valutando la relazione che intercorre tra le diverse capacità di cattura. Ad ogni buon conto, sinora si è operato adottando una scala quantitativa contenete i risultati di cattura delle due trappole in modo da suggerire una adeguata difesa.

7 P A G I N A 7 Difesa fitosanitarie: insetti Prime considerazione sull andamento della Mosca dell olivo L annata in corso si sta mostrando pericolosa per l aggressività della Mosca delle olive e l elemento che più ha influenzato sulla demografia del dittero è stato il clima. In effetti la mitezza delle temperature invernali ha favorito la sopravvivenza quasi totale della popolazione svernante di Mosca, che dovrebbe essere stata numerosa perché, a fine ottobre 2015, si è avuta una IV generazione, non contrastata, perché si era in piena raccolta. Questa situazione di importante presenza del dittero nella primavera scorsa, peraltro da noi segnata, ha determinando, direttamente o indirettamente, una rilevate fonte di inoculo. Nella seconda metà di luglio, la frescura delle giornate e la buona presenza di olive sulle piante, peraltro ben idratate, ha favorito l attività nutritiva e riproduttiva del dittero, e si è avuta la prima generazione estiva. In agosto, seppure le punte termiche sono salite anche oltre i 32 C, non si sono avute molte morti da caldo ; dopo la prima decade è iniziata la fase della seconda generazione estiva del dittero. Settembre sinora ha un decorso climatico caldo-umido e si assiste ad un ulteriore significativo incremento delle infestazioni, che sono molto temibili se non controllate e possono determinare livelli di infestazione tali da compromettere la qualità merceologica del prodotto finale. Vi terremo, comunque, informati su come contenere i danni da infestazioni tardive.

8 P A G I N A 8 Monitoraggio Catture Mosca delle olive Area Est Colline veronesi : (S. Martino B.A, Val Mezzane, Illasi,.Tramigna e Alpone),: catture da 18 a 45 individui; Area Nord Colline veronesi : (Torricelle, Valpantena e Montorio): catture da 20 a 42 individui; Area Ovest Colline veronesi : (Valpolicella, Parona e Quinzano): catture da 18 a 39 individui; Area Basso Lago di Garda : catture da 21 a 36 individui; Area Medio Lago di Garda : catture da 19 a 47 individui; Area Alto Lago di Garda : catture da 21 a 55 individui; Area Colli Berici : catture da 18 a 49 individui; Area Pedemontana del Grappa zona Vicentina : catture da 25 a 48 individui; Area Pedemontana del Grappa zona Trevigiana : catture da 21 a 38 individui; Area Pedemontana del Grappa zona tra Conegliano e Vittorio Veneto : catture da 23 a 45 individui; Area Colli Euganei : catture da 22 a 49 individui; Area Trentino alto Adige : catture da 22 a 38 individui; Area Friuli Venezia Giulia (Pordenone) : catture da 11 a 23 individui; Area Friuli Venezia Giulia (Udine) : catture da 18 a 36 individui; Area Friuli Venezia Giulia (Gorizia) : catture da 10 a 25 individui; Area Friuli Venezia Giulia (Trieste) : catture da 14 a 37 individui.

9 P A G I N A 9 Difesa fitosanitarie: altri patogeni Margaronia o Tignola verde dell olivo (Palpita unionalis), è stata segnalata in più areali la presenza di questo lepidottero, normalmente gli attacchi non motivano interventi specifici con agrofarmaci, eventualmente quelli eseguiti contro la Mosca delle olive ne contengono la popolazione. Parassiti fungini: Cicloconio e Lebbra dell olivo (Colletotrichum gloeosporioides), controllare la presenza nell oliveto, qualora se ne rilevassero infezioni intervenire con prodotti rameici rameici più fosfiti (Gen Rame + Phosfo PK- concime- dosi di etichetta) così da abbinare l attività fungicida per contatto fogliare del rame con quella del fosfita, che entra nei vasi linfatici ed è in grado di rafforzare le difese della pianta. L utilizzo del rame, peraltro, ha pure un attività collaterale di disturbo alla deposizione di uova della Mosca olearia.

10 P A G I N A 10 Altre news Notizie fitosanitarie d interesse comune E pervenuto presso il nostro laboratorio del materiale vegetale costituito da rametti di olivo completamente secchi, che presentavano delle depressioni longitudinale spugnose al tatto lungo tutta una parte. Sollevando la corteccia sono risultate presenti, tra legno e scorza, delle larve di colore rosa. Trattasi di insetti lignicoli secondari, Scolitidi, che attaccano prevalentemente piante già indebolite e danneggiate, scavano gallerie di prolificazione e si propagano in singole gallerie longitudinali, ben visibili scortecciando gli organi colpiti. Gli organi legnosi alla fine sono bucherellati per la presenza di numerosi ed evidenti fori di sfarfallamento degli adulti. Questi Scolitidi svernano allo stadio di larva, sotto la scorza nelle gallerie e gli adulti sfarfallano all'inizio dell'estate, tra maggio e giugno. Questi adulti poi originano la prima generazione le cui larve diventano attive tra luglio e agosto, completano il loro sviluppo e sfarfallano. Questa generazione estiva depone a sua volta delle uova, da cui si originano altre larve di seconda generazione, quelle che si riportano nella foto, che dovranno svernare. L'insetto compie, pertanto, due generazioni all'anno. La lotta contro gli insetti è difficile perché è difficile raggiungere il fitofago quando è dentro al legnola difesa è, pertanto, di tipo preventivo agronomico, mantenendo le piante in buon stato vegetativo e sanitario. Importante è poi attuare una potature estiva, di rimonda, degli organi colpiti eliminandoli allo scopo di ridurre la fonte di infestazione.

11 P A G I N A 11 Interventi agronomici e note Osservazioni Chi, nel proprio oliveto, nota degli improvvisi disseccamenti a carico delle foglie, di rametti o branche, particolarmente le piante sono giovani piante e bene che contatti i nostri uffici o il Dipartimento Agricoltura e Sviluppo Rurale Settore Fitosanitario Viale dell Agricoltura 1/a Buttapietra VR tel. 045/ Laboratorio fitosanitario sede Si ricorda a tutte le aziende socie che è a disposizione, previo appuntamento telefonico, il laboratorio fitosanitario attrezzato presso la sede, per la consulenza tecnica su eventuali problemi fitosanitari si presentassero.

12 P A G I N A 12 Previsioni meteo A cura di ARPAV Servizio meteorologico meteo Veneto

13 P A G I N A 13 Finanziato con il contributo della Unione Europea e dell Italia A.I.P.O. O.P. soc. coop. arl Viale del Lavoro, Verona Italia Tel.: Fax: info@aipoverona.it Web: Regg. UE /2014 L a b o r a t o r i o d i a n a l i s i e m o n i t o r a g g i o p a r a s s i t i d e l l o l i v o V i a l e d e l L a v o r o, V e r o n a T e l F a x T e c n i c i - C o n s u l e n t i A. I. P. O. z o n a D i s p o n i b i l i t à s e t t i m a n a l e Antonio Volani cell tel Regione Veneto Tutti i giorni (lun. ven.) Lago di Garda dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Sonia Ziviani cell tel Vanni Stanghellini - cell Mirella Colombari - cell Regione Veneto Colline Veronesi Colline Veronesi Tutti i giorni (lun. ven.) dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Su appuntamento Su appuntamento Sergio Carraro - cell Vicenza Reperibilità lun./mer./ven. pomeriggio dalle alle Manuel Biasio cell Elisa Bandiera cell Giorgio Cassol cell Coop. Tapa Olearia tel fax Giacomo Zaninotto cell Agraria Riva del Garda Tel fax Impresa Verde di Trieste Deborah Zuliani - cell Paolo Parmegiani - cell Padova Treviso Trento Trieste, Udine e Gorizia Manuel Biasio sabato 11.00/12.00 c/o Frantoio di Valnogaredo Elisa Bandiera mercoledì 8.30/10.30 c/o Frantoio Colli del Poeta Giorgio Cassol lunedì 9.00/10.00 c/o Frantoio di Cornoleda e dalle 11.00/12.00 c/o Frantoio EVO del Borgo Su appuntamento Su appuntamento Su appuntamento Copyright. Tutti i diritti sono riservati. È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente periodico, ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunq ue piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta da parte dell AIPO OP.