PERIODICO OLIVO 2016 A. I. P. O. O. P. S O C. C O O P. A R L 02 S E T T E M B R E Fase fenologica 2-3. Indice di maturazione 4

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1 PERIODICO OLIVO 2016 A. I. P. O. O. P. S O C. C O O P. A R L 02 S E T T E M B R E SOMMARIO: Fase fenologica 2-3 Indice di maturazione 4 Difesa fitosanitaria 5-6 Monitoraggio 7 Danni da Lebbra 8 Interventi agronomici 9 Previsioni Meteo 10 Contatti 11 L a pu b b li caz io ne settim a nale del PERIODI CO O LI- V O è frutto d i u n a atte n ta a ttiv ità d i a ssiste n za t e cni ca, co ndotta d a ll AIPO OP ed in co llaboraz io ne con l Unità perif erica per i s erv iz i f itosanitar i R egio ne del Ve neto, per fornire agli o li vico ltori i n- d i ca zio n i di co ltiv az io ne, d i r a ccolta, d i co nsegna e d i m a gazzinaggio d e lle o liv e pr ima d e lla tr asformaz io ne e co n nessa assistenz a te cni ca. V e ngo no i no ltre fornite i nd i cazio ni a gronomiche e di b uo n a pr a tica a grico le a lle aziende o livico le, bas a te s u cr i teri am b ie nt a li ad atti alle co nd iz io ni lo cali. Finanziato con il contributo della Unione Europea e dell Italia - Regg. UE /2014

2 P A G I N A 2 Fase fenologica Secondo accrescimento dell oliva, continua il deposito di lipidi all interno dell oliva, inolizione, che, per la settimana da venerdì 26 agosto a venerdì 02 settembre 2016, è così ripartito: Favarol Cazzano di Tramigna Frantoio Montegrotto Terme

3 P A G I N A 3 Fase fenologica Leccio del Corno Colognola ai Colli Rasara Montegrotto

4 P A G I N A 4 Indice di maturazione Si riportano i dati rilevati, con un confronto con quelli della scorsa campagna per la settimana da venerdì 26 agosto 2016 a venerdì 02 settembre 2016 Grasso Umidità Acidità Stima resa industriale % Basso Lago Gar-da (Vr) 8,44 8,75 72,30 71,22 0,23 0,27 4,85 5,93 Medio Lago Gar-da (Vr) 8,19 9,41 72,45 68,19 0,25 0,27 5,30 6,06 Alto Lago Garda (Vr) 8,53 9,32 68,50 63,58 0,21 0,22 4,90 6,84 Est Colline Veronesi (Vr) 7,87 8,04 68,30 67,03 0,23 0,24 3,90 6,17 Ovest Colline Veronesi(Vr) 8,03 8,05 70,90 68,15 0,20 0,22 4,30 5,75 Pedemontana del Grappa (Vi) 8,75 9,05 67,40 64,30 0,21 0,21 4,00 6,10 Colli Berici (Vi) 8,48 9,10 68,40 65,50 0,24 0,22 5,00 5,83 Colli Euganei (Pd) 7,83 8,65 71,28 70,10 0,22 0,21 4,70 5,15 Incremento medio in grasso dalle ultime tre settimane di agosto. Incremento medio delle rese industria dalle ultime tre settimane di agosto.

5 P A G I N A 5 Difesa fitosanitarie: insetti Mosca dell olivo (Bactrocera oleae) Il monitoraggio denota un intensa attività di volo d adulti. Pure l attività riproduttiva è elevata, con valori di infestazione attiva che superano, quasi ovunque, la soglia di intervento, con presenza sulle olive di uova e larve di I, II e III età, pupe vive che tendono a superare la soglia economica d intervento. La popolazione della Mosca attualmente è composta da individui della I generazione e sta progredendo quella della II generazione. Le olive stanno raggiungendo il loro sviluppo massimo, le piogge giunte un po ovunque e le bagnature notturne da rugiada le hanno idratate, rendendole così tutte le olive appetibili. Solamente in alcuni limitati areali dei Colli Berici, Colli Euganei e Pedemontana del Grappa vi è un contenuto volo di adulti, con conseguente scarsa deposizione di uova; ma, ciò, è dovuto perché lì le precipitazioni sono state minori che in altri luoghi, e le piante si presentano in stress idrico con olive, rattrappite e tigliose, pertanto poco appetibili della Mosca. Le previsioni meteo per la prossima settimana indicano condizioni di temperatura e umidità favorevoli al dittero. Per contro il modello previsionale di mortalità giornaliera da caldo stima percentuali giornaliere limitate, anche perché bisogna considerare che, per quanto le temperature si innalzino, siamo entrati nel mese di settembre.

6 P A G I N A 6 Difesa fitosanitarie: insetti Si consiglia, anche per chi ha già attuato un primo intervento (tra la prima e seconda settimana di agosto), un tempestivo trattamento adulticida e larvicida utilizzando Dimetoato, massimo 2 trattamenti nel corso della stagione, o Imidacloprid, massimo 1 trattamento nel corso della stagione. Chi invece ha già attuato il secondo intervento attenda informazioni con il prossimo periodico. Agricoltura biologica Chi ha gli oliveti condotti con il sistema di agricoltura biologica o usa tecniche di difesa con attrattivi alimentari avvelenati, repellenti, antideponenti, è necessario mantenere la copertura, anche in caso di eventi meteorici che possano dilavare il prodotto dalla vegetazione. I prodotti fitosanitari per attuare queste strategie di difesa sono a base di caolino, bentonite e attrattivi alimentari con spinosine. Chi segue la difesa adulticida deve conservare la protezione con Spinosad, che si dilava già con 7-10 mm di pioggia, secondo le Linee tecniche di difesa integrata, sono ammessi fino a 5 trattamenti nel corso della stagione. Parassiti fungini Occhio di pavone o Cicloconio (Spilocaea oleaginea): in questo periodo si è avuta una riacutizzazione così è possibile effettuare un trattamento con prodotti rameici, preferibilmente da ossicloruro o idrossido, da attuare eventualmente in concomitanza con eventuali interventi di difesa dalla Mosca. L utilizzo del rame, peraltro, ha pure un attività collaterale di disturbo alla deposizione di uova della Mosca olearia. Lebbra o Antracnosi (Colletotrichum gloeosporiodes): in più oliveti si è notata la presenza di questo parassita su olive, peraltro con un quadro fitopatologico complesso, dato da tacche tonde e depresse, bruno-nerastre, di dimensione variabile sull esterno. All interno dell oliva è possibile trovare un disfacimento granuloso, che, a volte, si presenta quasi filiforme a contorno del nocciolo, e va interessa da pochi mm2 a gran parte della polpa. In questo momento di pre-invaiatura la difesa fitosanitaria si attua con l utilizzo di prodotti rameici.

7 P A G I N A 7 Monitoraggio Catture Mosca delle olive Area Est Colline veronesi (S. Martino B.A, Val Mezzane, Illasi,.Tramigna e Alpone): catture da 17 a 45 individui. Area Nord Colline veronesi (Torricelle, Valpantena e Montorio): catture da 11 a 48 individui. Area Ovest Colline veronesi (Valpolicella, Parona e Quinzano): catture da 10 a 39 individui. Area Basso Lago di Garda: catture da 22 a 48 individui. Area Medio Lago di Garda: catture da 17 a 51 individui. Area Alto Lago di Garda: catture da 30 a 68 individui. Area Colli Berici: catture da 11 a 38 individui. Area Pedemontana del Grappa zona Vicentina: catture da 17 a 41 individui. Area Pedemontana del Grappa zona Trevigiana: catture da 13 a 32 individui. Area Pedemontana del Grappa zona tra Conegliano e Vittorio Veneto: catture da 15 a 39 individui. Area Colli Euganei: catture da 17 a 48 individui. Area Trentino alto Adige: catture da 10 a 23 individui Area Friuli Venezia Giulia (Pordenone): catture da 7 a 18 individui Area Friuli Venezia Giulia (Udine): catture da 11 a 34 individui Area Friuli Venezia Giulia (Gorizia): catture da 5 a 21 individui Area Friuli Venezia Giulia (Trieste): catture da 9 a 28 individui

8 P A G I N A 8 Danni da lebbra Danni da Lebbra su varietà Leccino a Verona su oliveto non trattato

9 P A G I N A 9 Interventi agronomici e note Gestione del terreno POTATURA O RIMONDA ESTIVA La stagione particolarmente fresca e le precipitazioni avute da aprile a oggi ha portato, in molti oliveti, a sviluppare una notevole di polloni e succhioni con consistenza erbacea. In questi casi sarebbe opportuno attuarne lo sfoltimento con una potatura verde,o rimonda estiva. Non tutti gli olivi ne hanno bisogno, è però importante attuarla in quelle piante in cui si vede un eccessivo intreccio cespuglioso, questo, agevola ad evitare ristagni di umidità attorno all albero, diminuendo o evitando la comparsa di parassiti fungini. Il modo di operare va attuato prima tagliando alla base tutti i polloni, per poi passare ai succhioni della parte area. Queste operazione vanno eseguita con coltelli e forbici, compiendo tagli netti e lisci. Osservazioni Chi, nel proprio oliveto, nota degli improvvisi disseccamenti a carico delle foglie, di rametti o branche, particolarmente le piante sono giovani piante e bene che contatti i nostri uffici o il Dipartimento Agricoltura e Sviluppo Rurale Settore Fitosanitario Viale dell Agricoltura 1/a Buttapietra VR tel. 045/ Laboratorio fitosanitario sede Si ricorda a tutte le aziende socie che è a disposizione, previo appuntamento telefonico, il laboratorio fitosanitario attrezzato presso la sede, per la consulenza tecnica su eventuali problemi fitosanitari si presentassero.

10 P A G I N A 10 Previsioni meteo A cura di ARPAV Servizio meteorologico meteo Veneto

11 P A G I N A 11 Finanziato con il contributo della Unione Europea e dell Italia A.I.P.O. O.P. soc. coop. arl Viale del Lavoro, Verona Italia Tel.: Fax: info@aipoverona.it Web: Regg. UE /2014 L a b o r a t o r i o d i a n a l i s i e m o n i t o r a g g i o p a r a s s i t i d e l l o l i v o V i a l e d e l L a v o r o, V e r o n a T e l F a x T e c n i c i - C o n s u l e n t i A. I. P. O. z o n a D i s p o n i b i l i t à s e t t i m a n a l e Antonio Volani cell tel Regione Veneto Tutti i giorni (lun. ven.) Lago di Garda dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Sonia Ziviani cell tel Vanni Stanghellini - cell Mirella Colombari - cell Regione Veneto Colline Veronesi Colline Veronesi Tutti i giorni (lun. ven.) dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Su appuntamento Su appuntamento Sergio Carraro - cell Vicenza Reperibilità lun./mer./ven. pomeriggio dalle alle Manuel Biasio cell Elisa Bandiera cell Giorgio Cassol cell Coop. Tapa Olearia tel fax Giacomo Zaninotto cell Agraria Riva del Garda Tel fax Impresa Verde di Trieste Deborah Zuliani - cell Paolo Parmegiani - cell Padova Treviso Trento Trieste, Udine e Gorizia Manuel Biasio sabato 11.00/12.00 c/o Frantoio di Valnogaredo Elisa Bandiera mercoledì 8.30/10.30 c/o Frantoio Colli del Poeta Giorgio Cassol lunedì 9.00/10.00 c/o Frantoio di Cornoleda e dalle 11.00/12.00 c/o Frantoio EVO del Borgo Su appuntamento Su appuntamento Su appuntamento Copyright. Tutti i diritti sono riservati. È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente periodico, ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunq ue piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta da parte dell AIPO OP.