PERIODICO OLIVO 2016 A. I. P. O. O. P. S O C. C O O P. A R L 07 O T T O B R E Fase fenologica 2. Indice di maturazione 3-4

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Cristiano Lentini
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Difesa fitosanitaria 5 Monitoraggio 6 Note di interesse generale 7 Interventi

nale del PERIODI CO O LI- V O è frutto d i u n a atte n ta a ttiv ità d i a ssiste n

erica per i s erv iz i f itosanitar i R egio ne del Ve neto, per fornire agli o li

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1 PERIODICO OLIVO 2016 A. I. P. O. O. P. S O C. C O O P. A R L 07 O T T O B R E SOMMARIO: Fase fenologica 2 Indice di maturazione 3-4 Difesa fitosanitaria 5 Monitoraggio 6 Note di interesse generale 7 Interventi agronomici e note Previsioni Meteo 9 Contatti 10 8 L a pu b b li caz io ne settim a nale del PERIODI CO O LI- V O è frutto d i u n a atte n ta a ttiv ità d i a ssiste n za t e cni ca, co ndotta d a ll AIPO OP ed in co llaboraz io ne con l Unità perif erica per i s erv iz i f itosanitar i R egio ne del Ve neto, per fornire agli o li vico ltori i n- d i ca zio n i di co ltiv az io ne, d i r a ccolta, d i co nsegna e d i m a gazzinaggio d e lle o liv e pr ima d e lla tr asformaz io ne e co n nessa assistenz a te cni ca. V e ngo no i no ltre fornite i nd i cazio ni a gronomiche e di b uo n a pr a tica a grico le a lle aziende o livico le, bas a te s u cr i teri am b ie nt a li ad atti alle co nd iz io ni lo cali. Finanziato con il contributo della Unione Europea e dell Italia - Regg. UE /2014

2 P A G I N A 2 Fase fenologica Continua l invaiatura compresa oramai tra il 70 e l 80%, con colorazione delle olive verde-giallastro, mentre quelle completamente invaiate, dal colore tipico del frutto maturo, sono prossime a raggiungere valori del 30%. Sino ad ora si hanno livelli di invaiatura e di maturazione completa che presentano notevoli diversificazioni non solo per zone ma, anche, all interno degli stessi oliveti, vedremo nel proseguo delle prossime due settimane se si arriva ad una uniformazione.

3 P A G I N A 3 Indice di maturazione In questa settimana i valori di maturazione tendono a equipararsi a quelli del 2015, come compare dalla tabella che riportiamo: Areale produttivo Grasso Umidità Acidità Stima resa industriale % Basso Lago Garda (Vr) 15,90 16,30 59,40 58,90 0,22 0,22 12,10 13,50 Medio Lago Garda (Vr) 15,40 15,80 58,70 59, ,23 11,90 13,10 Alto Lago Garda (Vr) 16,10 16,50 59,10 60,30 0,22 0,21 12,80 13,20 Est Colline Veronesi 15,80 16,17 59,90 58,40 0,21 0,22 11,50 12,90 (Vr) Ovest Colline 15,20 15,90 58,60 59,00 0,22 0,22 11,20 12,40 Veronesi(Vr) Pedemontana del 15,70 16,10 59,30 58,70 0,24 0,23 11,45 12,70 Grappa (Vi) Colli Berici (Vi) 16,10 16,50 60,20 59,40 0,22 0,22 12,30 12,90 Colli Euganei (Pd) 16,30 16,60 59,80 58,50 0,24 0,22 12,50 12,90 Incremento medio in grasso dal 12 agosto al 07 ottobre 2016.

4 P A G I N A 4 Indice di maturazione Incremento medio delle rese industria dal 12 agosto al 07 ottobre 2016.

5 P A G I N A 5 Difesa fitosanitarie: insetti Mosca dell olivo (Bactrocera oleae) Situazione fitosanitaria Mosca dell olivo (Bactrocera oleae) Le catture di adulti si sono mantenute elevate sino ai primi giorni della settimane, poi, con il repentino abbassamento termico, si sono avuti notevoli calati. Le infestazioni su olive si mantengono però elevate e, negli oliveti dove non sono stati eseguiti gli interventi consigliati, sono sopra la soglia del danno economico, con presenza di uova e larve di prima, seconda e terza età. In questa settimana è comparsa la quarta generazione estiva di Mosca e non si esclude che la popolazione del fitofago aumenti e, anche se è diminuita la potenzialità termica, vi sono comunque condizioni ancora favorevoli al dittero. Negli oliveti a maturazione media e tardiva si consiglia, pertanto, di mantenere una copertura contro gli adulti di Mosca con prodotti da agricoltura biologica, a base di Spinosad, massimo 5 trattamenti anno con un tempo di carenza su olivo di 7 giorni, o di Beauveria Bassiana, fungo endofita, o Azadiractina, un limonoide estratto dai semi dell'albero di Neem, o con piretrine naturali, che hanno azione per contatto e ingestione. Se si usano prodotti a base di Spinosad, si ricorda che piogge anche di 7-10 mm dilavano la sostanza attiva. Negli oliveti che hanno varietà a maturazione precoce, si consiglia di programmare una raccolta anticipata della produzione considerato che mediamente i frantoi apriranno tra una quindicina di giorni. Gli olivicoltori che hanno già attuato tre interventi adulticidi e larvicidi, ma che si trovano nelle condizioni di dover ancora contenere la popolazione di Mosca, possono utilizzare prodotti adulticidi a base di Deltametrina, che ben agisce per contatto e ingestione ma non è prevista nei disciplinari di produzione di difesa integrata regionali, anche se è registrata per l olivo, come il Decis Evo, oppure è possibile servirsi di prodotti da agricoltura biologica, che riportiamo. Strategie di difesa biologica Considerato l incremento delle popolazioni adulta di Mosca, si consiglia un tempestivo trattamento contro con esche proteiche attivate con Spinosad, max 5 trattamenti nel corso della stagione, o di Beauveria Bassiana, o di prodotti fitosanitari a base di Azadiractina, o con Piretrine naturali.

6 P A G I N A 6 Monitoraggio Catture Mosca delle olive Area Est Colline veronesi : (S. Martino B.A, Val Mezzane, Illasi,.Tramigna e Alpone),: catture da 15 a 23 individui; Area Nord Colline veronesi : (Torricelle, Valpantena e Montorio): catture da 11 a 25 individui; Area Ovest Colline veronesi : (Valpolicella, Parona e Quinzano): catture da 7 a 19 individui; Area Basso Lago di Garda : catture da 12 a 25 individui; Area Medio Lago di Garda : catture da 8 a 21 individui; Area Alto Lago di Garda : catture da 13 a 38 individui; Area Colli Berici : catture da 11 a 23 individui; Area Pedemontana del Grappa zona Vicentina : catture da 13 a 25 individui; Area Pedemontana del Grappa zona Trevigiana : catture da 8 a 19 individui; Area Pedemontana del Grappa tra Conegliano e Vittorio Veneto : catture da 12 a 23 individui; Area Colli Euganei : catture da 10 a 27 individui; Area Trentino alto Adige : catture da 8 a 21 individui; Area Friuli Venezia Giulia (Pordenone) : catture da 7 a 19 individui; Area Friuli Venezia Giulia (Udine) : catture da 9 a 21 individui; Area Friuli Venezia Giulia (Gorizia) : catture da 7 a 15 individui; Area Friuli Venezia Giulia (Trieste) : catture da 11 a 18 individui.

7 P A G I N A 7 Note di interesse fitosanitario Note di interesse fitosanitario di Sergio Carraro fitopatologo. Cimice asiatico (Halyomorpha halys) mercoledì 5 ottobre si è attuata una ricognizione mirata con funzionari del Servizio Fitosanitario Regionale dott. Tiziano Visigalli e dott. Marco Bignotto, dott.ssa Paola Tirello dell Università di Padova in oliveti della zona Pedemontana del Grappa, dove si erano già rilevate infestazioni di Cimice asiatica per valutare gli eventuali danni. Al momento sulle olive sono presenti punture di nutrizione mediante penetrazione di stiletti. Nell area interessata compaiono delle depressioni, che assumo una colorazione scura. Nella polpa sottostante i tessuti suberificano. Non si sono riscontrate rilevanti malformazioni alle olive o presenza di cascola imputabili all'insetto. Al momento le presenze sulle piante sono in netta flessione da un paio di settimane, gli insetti stanno infatti progressivamente abbandonando gli olivi per prepararsi alla stagione fredda. Non si possono documentare danni produttivi sono da stabilire quelli qualitativi nell'olio per una eventuale presenza di sentori di cimiciato. In ogni caso l'anno prossimo, avendo anche la generazione primaverile, si esamineranno l'eventuale impatto su fiori e olivine. Difesa: il Dimetoato sembra avere una buona efficacia abbattente.

8 P A G I N A 8 Interventi agronomici e note Osservazioni Chi, nel proprio oliveto, nota degli improvvisi disseccamenti a carico delle foglie, di rametti o branche, particolarmente le piante sono giovani piante e bene che contatti i nostri uffici o il Dipartimento Agricoltura e Sviluppo Rurale Settore Fitosanitario Viale dell Agricoltura 1/a Buttapietra VR tel. 045/ Laboratorio fitosanitario sede Si ricorda a tutte le aziende socie che è a disposizione, previo appuntamento telefonico, il laboratorio fitosanitario attrezzato presso la sede, per la consulenza tecnica su eventuali problemi fitosanitari si presentassero.

9 P A G I N A 9 Previsioni meteo A cura di ARPAV Servizio meteorologico meteo Veneto

P A G I N A 10 Finanziato con il contributo della Unione Europea e dell Italia A.I.P.O. O.P. soc. coop. arl Viale del Lavoro, 52 37135 Verona Italia Tel.

10 P A G I N A 10 Finanziato con il contributo della Unione Europea e dell Italia A.I.P.O. O.P. soc. coop. arl Viale del Lavoro, Verona Italia Tel.: Fax: info@aipoverona.it Web: Regg. UE /2014 L a b o r a t o r i o d i a n a l i s i e m o n i t o r a g g i o p a r a s s i t i d e l l o l i v o V i a l e d e l L a v o r o, V e r o n a T e l F a x T e c n i c i - C o n s u l e n t i A. I. P. O. z o n a D i s p o n i b i l i t à s e t t i m a n a l e Antonio Volani cell tel Regione Veneto Tutti i giorni (lun. ven.) Lago di Garda dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Sonia Ziviani cell tel Vanni Stanghellini - cell Mirella Colombari - cell Regione Veneto Colline Veronesi Colline Veronesi Tutti i giorni (lun. ven.) dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Su appuntamento Su appuntamento Sergio Carraro - cell Vicenza Reperibilità lun./mer./ven. pomeriggio dalle alle Manuel Biasio cell Elisa Bandiera cell Giorgio Cassol cell Coop. Tapa Olearia tel fax Giacomo Zaninotto cell Agraria Riva del Garda Tel fax Impresa Verde di Trieste Deborah Zuliani - cell Paolo Parmegiani - cell Padova Treviso Trento Trieste, Udine e Gorizia Manuel Biasio sabato 11.00/12.00 c/o Frantoio di Valnogaredo Elisa Bandiera mercoledì 8.30/10.30 c/o Frantoio Colli del Poeta Giorgio Cassol lunedì 9.00/10.00 c/o Frantoio di Cornoleda e dalle 11.00/12.00 c/o Frantoio EVO del Borgo Su appuntamento Su appuntamento Su appuntamento Copyright. Tutti i diritti sono riservati. È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente periodico, ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunq ue piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta da parte dell AIPO OP.

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