1^ SETTIMANA PRANZO Autunno-Inverno

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1 Primi al contorno 1^ SETTIMANA PRANZO Autunno-Inverno Mezze maniche al sugo Maccheroni alla Pasta pesto patate e di pomodorini e Maccheroni alla norma Gnocchetti sardi Lasagne* alla Risotto alla zucca pescatora* fagiolini* (493K) pomodoro e ricotta bolognese basilico (471K) Minestrone* con riso Passato di verdure* Filetto di platessa* al pane saporito Fesa di tacchino ai funghi Lonza alla pizzaiola (2038K) Crema di zucca, porri e Minestrone* con pasta lenticchie (1078K) Bollito di manzo in salsa verde Frittata patate cipolla Merluzzo* alla pizzaiola Pasta e ceci Zuppa di fave farro e catalogna (1076K) Parmigianina di zucchine Coscia di pollo* al Flan di grana (719K) Seppioline in umido (2161K) Scaloppa di tacchino al limone Polpette di legumi Crema di ceci al rosmarino Doratine di provola al Hamburger di pollo* Caponata Zucca al Bietole* gratinate Piselli* al Finocchi* al formaggio Broccoli* ai capperi Patate* arrosto

2 1^ SETTIMANA CENA Autunno-Inverno Passato di verdure* Pasta e patate Crema di carote* Zuppa di cereali misti Minestra contadina Crema di fagioli Tortellini in brodo con riso (1065K) (1081K) Polpettine* al sugo Hamburger* al Petto di pollo al vino bianco (2001K) Platessa* al limone Frittata con verdure e ricotta Lonza di maiale al rosmarino (2038K) Flan di broccoli (706K) Emmenthal Ricotta Mozzarella Taleggio Crescenza Caprino Primo sale Affettato di tacchino Fesa di manzo fumè Prosciutto cotto Bresaola Prosciutto Praga Prosciutto crudo Speck al cotorno Fagiolini* all olio Cavolini di bruxelles* al Zucchine* trifolate Erbette* al limone Cavolfiori* al Verdure miste* al Carote* al burro

3 2^ SETTIMANA PRANZO Autunno-Inverno Risotto Caserecce alla zingara Pasta all amatriciana Crespelle alla Primi Pasta alle vongole* ai funghi porcini Polenta Pasta pomodoro e pesto (463K) (430K) Valdostana* (440K) al contorno Minestrone* con riso Zuppa di kamut e spinaci (1088K) Merluzzo* alla livornese Rotolo di coniglio* al Frittata con spinaci* e ricotta Bocconcini pollo yogurt e senape (2026K, 510K) Zuppa di patate (1007K) Arista al latte (2038K, 557K) Filetto di platessa* al limone Passato di verdura* con riso Minestra di pasta e lenticchie Crema di asparagi Stracotto di bovino (2123K, 458K) Persico* in umido Polpette di legumi Fesa di tacchino alla pizzaiola (2071K) Cosce di pollo* al Merluzzo* alla mediterranea (2074K) Crema di carote* Scaloppa di pollo ai funghi (2142K) Frittata al formaggio Verdure* grigliate Fagiolini* al Coste* saltate Zucca al Catalogna brasata Cavolo verza stufato Caponata di verdure

4 2^ SETTIMANA CENA Autunno-Inverno Crema di piselli* e Passato di verdure* Vellutata di funghi e Zuppa di patate Crema di zucca, porri e Minestrone* con Crema di cavolfiore* ricotta con crostini patate (1007K) lenticchie (1078K) pasta Sformato di patate (729K) Scaloppa di tacchino con salsa ai capperi Flan di grana (719K) Erbazzone* Bocconcini di pollo in umido (2026K) Spada* alla mediterranea Coscia di pollo* al Fontina Robiola Asiago Ricotta Mozzarella Crescenza Gorgonzola Affettato di tacchino Prosciutto crudo Prosciutto Praga Speck Prosciutto cotto Fesa di manzo fumè Affettato di tacchino al cotorno Bietole* al Broccoli* alla calabrese Carote* al Zucchine* trifolate Erbette* al Patate lessate Cavolini di Bruxelles* al Finocchi* al

5 3^ SETTIMANA PRANZO Autunno-Inverno Spaghetti Orecchiette con Polenta Ravioli di magro burro Gnocchi di patate al Primi Pizzoccheri Risotto alla milanese pomodoro e basilico broccoli e salvia pomodoro al contorno Minestrone* con riso Crema di zucca porri e lenticchie (1078K) Filetto di platessa* gratinato Lonza di maiale con funghi* Arrotolato di tacchino* al Flan di zucca (709K) Passato di verdura* Brasato di manzo (2045K, 458K) Frittata al formaggio Crema di broccoli* con pasta Minestra di pasta e fagioli Minestra di pasta e ceci Minestrone* con pasta Torta rustica ai carciofi* Merluzzo* al limone Bocconcini pollo alla pizzaiola (2026K, 498K) Rotolo di suino al Seppioline in umido (2161K) Polpette di legumi Pollo* alla diavola Spada* alla piastra Broccoli* ai capperi Carote* al burro Zucca al Catalogna brasata Crauti Finocchi* gratinati Fagioli al pomodoro

6 3^ SETTIMANA CENA Autunno-Inverno Zuppa di kamut Crema di carote, orzo e Minestrone* con pasta Zuppa di cereali misti Zuppa di patate Crema di zucca, porri e Zuppa di lenticchie e spinaci (1088K) funghi (1092K) (1065K) (1007K) lenticchie (1078K) con riso Pollo lesso* Torta rustica* zucchine crescenza e Praga Sformato di legumi Frittata gruviera e carote (742K) Fesa di tacchino al rosmarino (2071K) Involtini di prosciutto al gratin Arrotolato* di tacchino al Taleggio Ricotta Brie Caprino Primo sale alla ligure Emmenthal Mozzarella Prosciutto crudo Fesa di manzo fumè Prosciutto cotto Prosciutto Praga Bresaola Affettato di tacchino Prosciutto cotto al cotorno Bietole* al Fagiolini* all olio Verdura mista* al Zucchine* trifolate Spinaci* al limone Cavolini di Bruxelles* al Verdure miste* al

7 Primi 4^ SETTIMANA PRANZO Autunno-Inverno Rigatoni pomodoro, Mezze maniche ai Risotto con verza olive e melanzane Penne alla Fusilli panna prosciutto Gnocchi alla romana* Rotelle ricotta e spinaci* carciofi* puttanesca (481K) e piselli (408K) Zuppa di cereali misti (1065K) Minestrone* con riso Lonza al Flan di zucca (709K) Arrotolato di coniglio* Bocconcini di pollo alle verdure (2026K) Pasta con zuppa di patate (1007K) Stracotto di bovino (2123K) Petto di pollo al vino bianco Crema di carote* Crema di asparagi Crema di zucca, porri e lenticchie (1078K) Petto di pollo agli agrumi (2087K) Trippa Filetto di platessa agli aromi Hamburger* alla pizzaiola Gateaux di tonno Spezzatino di manzo Passato di verdure* Salmone* agli aromi Frittata alle verdure Fagiolini* all olio Carote* al burro Fagioli al pomodoro Catalogna brasata Verdure miste* al Finocchi* gratinati Patate arrosto* al contorno

8 4^ SETTIMANA CENA Autunno-Inverno Zuppa di fave farro Crema di zucca, e catalogna porri e lenticchie Passato di verdure* Minestra contadina Zuppa di carote e orzo Crema di zucchine* Crema di piselli* (1081K) (1077K) (1076K) (1078K) Merluzzo alla mediterranea (2074K) Seppioline in umido (2161K) Polpettine* al vino bianco Frittata prosciutto e formaggio Scaloppa di tacchino al rosmarino Torta rustica agli spinaci* Hamburger* di pollo al Taleggio Ricotta al Emmenthal Mozzarella Fontina Primo sale Ricotta Fesa di manzo fumè Prosciutto crudo Affettato di tacchino Prosciutto cotto Speck Prosciutto crudo Prosciutto cotto al cotorno Bietole* al Broccoli*alla calabrese Caponata Zucchine* trifolate Erbetta* ripassata Cavolini di Bruxelles* al Verdure miste* al