SCHEDA TECNICA PRODOTTO CUORI MORI

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1 Pagina 1 di 5 Linea Denominazione di vendita DENOMINAZIONE PRODOTTO 2 - BISCOTTI TAGLIAFILO A COTTURA DIRETTA Paste frolle al cacao con cioccolato fondente/ Biscuits with cocoa/ Biscuits au cacao/ Kekse mit Kakao/ Galletas con chocolate puro DESCRIZIONE PRODOTTO I veri Cuori Mori della tradizione: ricchi e semplici. Fatti con l originale ricetta della pastafrolla ligure arricchita con purissimo cioccolato. Biscotti di pasta frolla arricchiti con cioccolato a forma di cuore. Sono a base di farina di frumento, zucchero, burro, tuorli d uovo. Inoltre hanno al loro interno purissimo cioccolato in gocce e cacao. Impasti ottenuti con sistemi automatici di produzione e controllo e la cottura a temperatura controllata in forno continuo. Raffreddamento naturale a temperatura ambiente. Il prodotto con una friabilità spiccata e un sapore di una volta legata ad una semplice pastafrolla, che diventa speciale grazie ai ricchi ingredienti e alla lunga, attenta lavorazione. Aspetto Struttura della pasta Biscotto di pasta frolla a forma di cuore. Pasta di colore scuro, ben alveolata.

2 Pagina 2 di 5 Confezioni disponibili: TMC: 200g Caratteristiche fisiche Da consumarsi preferibilmente entro la fine di: 8 mesi espressi in mese e anno. Codifica del lotto di produzione: ABC 1 Trasporto: Non richiede mezzi con coibentazione Codice alfanumerico composto da 3 lettere ed una cifra. Conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto AZIENDA CON SISTEMA DI GESTIONE PER LA QUALITA' CERTIFICATO UNI EN ISO 9001:2008 Ingredienti (in ordine decrescente complessivo) Italiano Ingredienti: farina di frumento, burro, zucchero, cioccolato fondente 9% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), cacao 3,5%, tuorli d uovo, succo di limone, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio). SENZA GRASSI IDROGENATI Contiene: frumento, derivati del latte, soia e uova. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio. Conservare in luogo fresco ed asciutto. Prodotto in Italia. Inglese Ingredients: wheat flour, butter, sugar, bitter chocolate 9% (sugar, cocoa butter, dextrose, emulsifier: soya lecithin) cocoa 3,5%, eggs yolks, lemon juice, raising agents (disodium diphosphate, sodium hydrogen carbonate). WITHOUT HYDROGENATED FATS Contains: wheat, dairy, soybeans, eggs. Manufactured in a plant processing: tree nuts. Store in a cool and dry place. Product of Italy. Francese Ingrédients: farine de blé, beurre, sucre, chocolat noir intense 9 % ( sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, dextrose, émulsifiant: lécithine de soja), cacao 3,5%, jaunes d œufs, jus de citron, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium). SANS GRAISSES HYDROGENEES Contient: blé, produits laitiers, soja et œufs. Produit dans une usine qui utilise aussi fruits à coque. Tenir dans en endroit frais et sec. Produit en Italie Spagnolo Ingredientes: harina de trigo, mantequilla, azúcar, chocolate fundenten 9 % ( azucar, pasta de cacao, manteca de cacao, dextrosa, emulsiones: lecitina de soja), cacao 3,5% yema de huevo, jugo de limòn, gasificantes (difosfato disòdico, carbonato ácido de sodio). SIN GRASAS HIDROGENADAS Contiene: trigo, productos lacteos, soja y huevos. Producido en una planta que utiliza frutos de cáscara. Mantener en lugar fresco y seco. Producido en Italia. Tedesco Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Schokolade 9% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Dextrose, Emulgador: Soja-lezithin), Kakao 3,5%, Eigelb, Zitronensaft, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat). OHNE GEHÄRTETE FETTE Enthalt: Weizen, Milchprodukte, Soja und Eier. Erzeugt bei einer Pflanze, die verwendet Erdnüsse. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Italien.

3 Pagina 3 di 5 Prodotto da Biscottificio GRONDONA S.p.A. Sede in Ceranesi (GE) Stabilimento di Via Campomorone 48/B Genova ALLERGENI Ingredienti allergeni SI NO Cross contact Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridi) e prodotti derivati. Crostacei e prodotti derivati Uova e prodotti derivati Pesce e prodotti derivati Arachidi e prodotti derivati Soia e prodotti derivati Latte e prodotti derivati Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati Sedano e prodotti derivati Senape e prodotti derivati Semi di sesamo e prodotti derivati Anidride Solforosa e solfiti (in concentrazione superiore a 10 mg/kg o 10 mg/litro, espressi come SO 2 Lupini e prodotti derivati Molluschi e prodotti derivati Legenda: Si: Presenza dell ingrediente allergene nel prodotto fornito No: Assenza dell ingrediente allergene nel prodotto fornito (per SO 2 presenza inferiore a 10 ppm) Cross contact: 1) Non si esclude la possibilità di una contaminazione tra l allergene ed il prodotto a Voi fornito durante la produzione (ad esempio a causa di condivisione delle linee di produzione); 2) Non si esclude la possibilità di una contaminazione tra l allergene e gli ingredienti da noi acquistati; OGM Il prodotto non contiene ingredienti provenienti da organismi geneticamente modificati.

4 Pagina 4 di 5 Etichetta nutrizionale (valori indicativi su 100 g ) Valore energetico/ Energy value/ Valeur énergétique/ Energiewert/ Valor energético 2168/518 kj/ kcal Proteine/ Proteins/ Protéines/ Eiweiβ/ Proteínas 6,8 g Carboidrati/Carbohydrates/ Glucides/ Kolehhydrate/ Glúcidos 61,7 g di cui zuccheri/ of wich sugars/ dont sucres totaux/ davon Zucker/ de los quales azúcares Grassi/ fat/ Lipides/ Fett/lipidos 26,4 g di cui grassi saturi/ of which satured/ dont saturés/ davon gesättigte Fettsäuren/ de los quales saturados Colesterolo/ Cholesterol/ Cholestérol/ Cholesterin/ Colesterol Fibre alimentari/ Fibre/ Fibres alimentaires/ Ballastoffe/ Fibra diétetica Sodio/ Sodium/ Sodium/ Natrium In rosso sono evidenziati i valori riportati sull etichetta nutrizionale della confezione. CONTROLLO PESI Le procedure del controllo pesi, dovranno corrispondere a quanto previsto dalla legge n 690 del e sue successive modificazioni. PACKAGING, SHELF-LIFE E TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE Uno o più alveoli a più scomparti in PST (polistirene) avvolti con film di polipropilene anonimo bi-laccato acrilico e inseriti in astuccio in cartoncino stampato a 6 colori + vernice (200 g). Le confezioni devono essere sigillate almeno per il 95 % e il prodotto dovrà mantenere inalterate le proprie caratteristiche specifiche per almeno 270 giorni dalla data di produzione, a condizione che venga conservato in luogo asciutto ed al riparo da fonti di calore.

5 Pagina 5 di g 1x12 Codice Prodotto/ Product code /Code produit/ '09254 Codigo del producto/ Bestell.-Nr. Codice EAN/ Bar code/ code EAN/ Codigo de barras/ EAN-Code Peso netto/ Net weight/ Poids net/ 200 Peso neto/ Nettogewicht Dimensioni / Dimensions/ Dimensios / 90 x 90 x 190 Tamano/ Abmessungen mm (l h p) Tipo confezione/ Packaging/ Emballage/ Verpackung/envase N confezione per cartone/ Bags per carton/ Emballages per carton/ 12 Envases para carton/ Verpackungen pro karton N cartoni per pallet/ Cartons per pallet/cartons per palette/ 40 Cartones para plataformas/ Kartons pro palette Pallet (cartoni piani)/ Pallet (cartons layers) / Palette (cartons par etages) / 8 x 5 Plataformas (cartones por pisos) / Palette (kartons gestapelt in lagen) Cartone Peso netto/ Carton Net weight/ Carton Poids net/ 2,4 kg Carton Peso neto/ karton Nettogewicht Cartone Peso Lordo/ Carton Gross weight/ Carton Poids brut/ 3,3 kg Carton Peso bruto/ Karton Bruttogewich Cartone Volume / Carton Volume / Carton Volume 0,0220 m 3 Carton Volumen / Carton Volumen Cartone Dimensioni / Carton Dimensions/ Carton Dimensios / 375 x 210 x 280 Carton Tamano/ Carton Abmessungen Mm (l x h x p) ITF 14 '