LE COVER CROP: il loro ruolo nel contrastare infestanti e parassiti. Soluzioni per un agricoltura sostenibile

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1 Soluzioni per un agricoltura sostenibile LE COVER CROP: il loro ruolo nel contrastare infestanti e parassiti Agricoltura conservativa: dalla teoria alla pratica 4 edizione 15 dicembre 2016

2 Padana Sementi Elette s.r.l. L azienda: I SETTORI IN CUI PADANA SEMENTI ELETTE ATTUALMENTE OPERA CON SUCCESSO: - sementi foraggere, - sementi per tappeti erbosi ed inerbimenti tecnici, - sorghi da foraggio e da granella, - colture energetiche, - cover crop. LA RICERCA: Costanti investimenti destinati alla sperimentazione aziendale e alle collaborazioni con Enti di ricerca, per costantemente migliorare ed aggiornare la proposta varietale e le competenze in ogni settore. CONTROLLO DELLA QUALITÀ: Avviene a due livelli: - in tutti i processi produttivi e aziendali grazie al sistema di gestione certificato ISO 9001, - in ogni singolo lotto di seme in ingresso nel nostro stabilimento grazie al laboratorio interno accreditato presso l ente certificatore CRA-SCS.

3 Padana Sementi Elette s.r.l. L azienda: COLLABORAZIONI: Negli anni è stata creata una solida rete di collaborazioni con enti e società italiane ed estere che permette di accedere ai migliori materiali genetici da sviluppare e testare nei nostri programmi sperimentali. SERVIZIO E ASSISTENZA AL CLIENTE: La soddisfazione del cliente è parte centrale della filosofia aziendale. Il dialogo quotidiano con i distributori, la formazione tramite seminari e giornate in campo e l assistenza tecnica in pre e post-vendita, sono alcuni dei mezzi usati per garantire il più completo servizio.

4 Le Cover Crop L utilizzo delle colture di copertura offre molteplici servizi all agroecosistema: Combattere l erosione Limitare il compattamento e la perdita di struttura del terreno Bloccare il dilavamento degli elementi nutritivi Incrementare i nutrienti (azoto fissazione) Incrementare la sostanza organica Aumentare l attività biologica del suolo Limitare lo sviluppo delle erbe infestanti e dei parassiti

5 Le Cover Crop Le opzioni possibili con le Cover Crop sono numerosissime: Specie Specie Varietà Varietà Varietà Varietà Varietà Varietà Varietà Varietà MISCUGLI con: -Diverse specie -Diverse varietà -Diverse % dei componenti = Infinite combinazioni DA DOVE SI COMINCIA??

6 Le Cover Crop Qual è lo scopo della Cover? Cosa si vuole ottenere? Le Cover Crop si possono suddividere in diverse tipologie, secondo l effetto ricercato: 1. COLTURE PER ARRICCHIMENTO DI AZOTO 2. COLTURE CON ATTIVITÀ BIOCIDA 3. COLTURE PER INCREMENTO DELL HUMUS STABILE E MIGLIORAMENTO DELLA STRUTTURA DEL SUOLO In tutte queste categorie ci sono specie impiegabili per il contenimento delle infestanti

7 1. COLTURE PER ARRICCHIMENTO DI AZOTO Le leguminose, con la simbiosi radicale con i batteri azoto fissatori (rizobi), convertono l azoto atmosferico in azoto organico. La biomassa prodotta è inoltre caratterizzata da basso rapporto C/N, e da rapida degradabilità nel terreno. Veccia villosa, varietà VILLANA, HAYMAKER Veccia sativa, varietà ALEXANDROS, FRANCESCA, BUZA, NIKIAN Sono specie particolarmente indicate per produttività, copertura del suolo e adattabilità. La villosa più resistente a freddo e umidità. Favino: PROTHABON 101 Adatto a terreni argillosi in climi miti. Molto rapido nella fissazione dell azoto, adatto per rotazioni brevi. Trifoglio incarnato: ALBEROBELLO, PIER Utilizzabile in tutta Italia. Molto resistente al freddo invernale, abbondante fioritura primaverile attraente per insetti utili.

8 1. COLTURE PER ARRICCHIMENTO DI AZOTO Trifoglio alessandrino: LAURA, MARIO Impiegato al Nord con semina a fine estate, la coltura muore con i primi geli. Vigna cinese: RED CALOONA, IT18 Leguminosa estiva molto resistete a caldo e stress idrico. Si utilizza a pieno campo o nelle rotazioni con colture orticole anche sotto serra durante il periodo estivo. Ciclo rapido (60 giorni circa).

9 1. COLTURE PER ARRICCHIMENTO DI AZOTO Miscuglio: NITROFERT CARATTERISTICHE: Composizione: VECCIA SATIVA, VECCIA VILLOSA, AVENA L alta percentuale di veccia garantisce un importante apporto di azoto, mentre l avena incrementa la resa in sostanza organica. Interramento ad inizio fioritura delle veccie (metà aprile al nord). Ciclo precoce SEMINA: settembre-novembre o primaverile IMPIEGHI: Adatta per sovesci nell interfila di colture arboree e come intercalare in tutte le colture a ciclo primaverile-estivo.

10 1. COLTURE PER ARRICCHIMENTO DI AZOTO Nitrofert,semina precoce: prima dell inverno

11 2. COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA COME AFFRONTARE IL PROBLEMA - Necessario identificare precisamente il/i patogeno/i da combattere per definire che tipo di coltura e che varietà impiegare. - La scelta della varietà o dei miscugli è cruciale per il risultato finale in quanto ciascuno di essi è selezionato per controllare specifici nematodi o per l effetto biofumigante: inserire brassicaee in consociazioni miste con specie non resistenti non riduce i nematodi nel suolo, ma li moltiplica. - Considerare il tipo di rotazione e il periodo utile da dedicare alla Cover crop

12 2. COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA 1. Effetto nematocida: concentrazione di sostanze attive a livello radicale (piante trappola) 2. Biofumigazione: le sostanze attive sono contenute nella parte aerea e si liberano con la trinciatura (i residui vanno incorporati velocemente nei primi cm)

13 2. COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA EFFETTO NEMATOCIDA: concentrazione di sostanze attive a livello radicale - RAFANO: resistente al freddo, grande sviluppo di massa verde ed effetto coprente (nematocida e biofumigante) - SENAPE: ciclo rapido, molto competitiva e coprente, sensibile al gelo (nematocida e biofumigante) - RUCOLA: Sviluppo molto rapido (nematocida e biofumigante)

14 COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA RAFANO VARIETÀ: ANACONDA - Varietà caratterizzata dalla doppia resistenza a Meloidogyne chitwoodi, M. fallax e Heterodera schanchtii. ADIOS - Varietà con rapido insediamento. - La varietà è resistente ai nematodi Heterodora schachtii e H. betae. Parzialmente resistente al nematode Meloidogyne chitwoodii. RADICAL - Caratterizzata da taglia compatta e notevole fogliosità, rapido ricaccio dopo il primo taglio. - Notevole la produzione di biomassa. - Resistente ai nematodi Heterodora schachtii, H.betae e Prathylenchus scripnerie. TERRANOVA - Ampio lo spettro di resistenza e il conseguente effetto nematocida: è resistente ai nematodi della bietola Heterodora schachtii e H. betae E resistente poi a Meloidogyne chitwoodii, M.fallax e M. incognita, Prathylenchus scripnerie, Paratrichodorus allius,trichodorus primitivus. ROMESA - Particolarmente adatta come copertura e decompattamento del suolo (radice profonda), e come recupero dei nutrienti (catch crop). -Media resistenza nei confronti del nematode cisticolo Heterodera schachtii.

15 2. COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA EFFETTO NEMATOCIDA: concentrazione di sostanze attive a livello radicale ATTACK - Pianta di taglia alta, rapido insediamento e copertura suolo. - Resistente ai nematodi della barbabietola H. schachtii e H. betae. Non ospite (riduce la diffusione) per i nematodi: Globodera rostochiensis/ pallida, Heterodera avenae, Heterodera trifolii, Heterodera goetingiana, Meloidogyne naasi, Ditylenchus destructor. ARCHITECT Varietà a ciclo tardivo che manifesta una spiccata attività contro i nematodi della bietola Heterodora schachtii e H. betae. - Pianta di taglia media, con buona copertura del suolo e buona resistenza all allettamento. - Manifesta ottima resistenza alla principali fitopatie. BOROWSKA Pianta dal rapido sviluppo vegetativo e produzione di biomassa. - Adatta per impiego come copertura del suolo e sovescio. - Resiste bene ai geli invernali se seminata tardivamente (metà ottobre, novembre). - Bassa attività nematocida.

16 2. COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA EFFETTO NEMATOCIDA: concentrazione di sostanze attive a livello radicale RUCOLA NEMATOCIDA (Eruca sativa) TRIO - Presenta una sicura attività nei confronti di Heterodera schachtii, Meloidogyne chitwoodi, M. hapla e M. incognita. - Una volta interrata esplica una azione fumigante verso i funghi patogeni del terreno (contiene glucoerucina in alte concentrazioni). - Ciclo: giorni da semina a fioritura. - DOSE DI SEMINA: 10 kg/ha.

17 2. COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA EFFETTO NEMATOCIDA: concentrazione di sostanze attive a livello radicale (terreno vuoto) Wageningen, NL rafano Resistente a Heterodera schachtii e betae ma non a Meloidogyne rafano

18 2. COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA 2. EFFETTO NEMATOCIDA: concentrazione di sostanze attive a livello radicale NEMATOX: CARATTERISTICHE: Miscuglio di rafano e rucola nematocidi. Assicura il più elevato controllo dei nematodi Meloidogyne chitwoodii,m. fallax, M.incognita, M. javanica e Heterodora schachtii. Trinciare ad inizio fioritura (50-55 giorni con semina primaverile). DOSE DI SEMINA: 20 - kg/ha IMPIEGHI: Rientra bene in tutti i tipi di rotazioni sia con colture autunnali che estive.

19 COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA BIOFUMIGAZIONE: Le sostanze attive sono contenute nella pianta si liberano in caso di tessuti danneggiati (trinciatura)

20 2. COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA BIOFUMIGAZIONE: Le sostanze attive sono contenute nella parte aerea e si liberano con la trinciatura Due tipi di colture sono usate per fumigazione: Ibridi di sorgo Sudanense (Hay Day, Sugar Graze II): I tessuti contengono il glucoside durrina: rilascio di acido cianidrico nel terreno a seguito della trinciatura e interramento della biomassa. Colture brassicacee (rafano, senape, rucola, ecc.): produzione di glucosinolati che sviluppano nel suolo isotiocianato quando i tessuti vengonio trinciati

21 2. COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA BIOFUMIGAZIONE: Le sostanze attive sono contenute nella parte aerea e si liberano con la trinciatura MISCUGLIO BIOFUM SUMMER CARATTERISTICHE -Miscuglio biocida a semina primaverile costituito da: Brassica carinata, Rafano, Senape bianca. - Presenta una ottima rapidità di sviluppo. - Periodo di semina: da marzo a luglio. BIOFUM AUTUMN - Miscuglio biocida costituito da: Brassica carinata, Rafano, Colza da foraggio. - Si adatta alla rotazione autunnale-primaverile, grazie alla resistenza ai geli invernali. - Periodo di semina: settembre - ottobre

22 2. COLTURECON ATTIVITÀ BIOCIDA

23 3. COLTURE PER INCREMENTO DELL HUMUS STABILE E MIGLIORAMENTO DELLA STRUTTURA DEL SUOLO -Colture con un alto contenuto in fibre e alto rapporto C/N -Non cedono rapidamente azoto e nutrienti, ma permettono la formazione di humus stabile e migliorano la fertilità nel lungo periodo - Le specie (es. Brasicacee) con apparato radicale sviluppato e profondo permettono di incrementare la porosità del suolo e la sua permeabilità ad acqua e aria e di recuperare elementi minerali in profondità SPECIE SINGOLE: Cereali (avena, avena strigosa, orzo, segale, ecc) Facelia Brassicacee + TILLAGE RADISH Sorgo

24 3. COLTURE PER INCREMENTO DELL HUMUS STABILE E MIGLIORAMENTO DELLA STRUTTURA DEL SUOLO MISCUGLI: MISCUGLIO HUMUSFERT ESTA-FERTIMIX CARATTERISTICHE - Composto da orzo, avena strigosa, trifoglio incarnato, colza da foraggio - Utilizzabile in tutta Italia con semina autunnale. - Miscuglio precoce e produttivo. - Adatto per essere trinciato ed interrato, oppure per essere rullato o sfalciato e lasciato come pacciamatura vegetale (es. nel interfila di colture arboree). - Semina: da ottobre a novembre - Erbaio estivo composto da: fagiolo rampicante, miglio perlato e sorgo sudanense. - Arricchisce il suolo in sostanza organica, elementi minerali e azoto. Ottimale rapporto C/N nella biomassa prodotta. - Ottima tolleranza a siccità ed alte temperature, particolarmente indicato per le condizioni dell ambiente sotto serra. - Sfalcio ed interramento: a discrezione, aspettare almeno cm di altezza del miglio (60gg), per avere un buon apporto in biomassa.

25 3. COLTURE PER INCREMENTO DELL HUMUS STABILE E MIGLIORAMENTO DELLA STRUTTURA DEL SUOLO Humusfert, massimo sviluppo

26 3. COLTURE PER INCREMENTO DELL HUMUS STABILE E MIGLIORAMENTO DELLA STRUTTURA DEL SUOLO Humusfert, effetto pacciamante MISCUGLI:

27 3. COLTURE PER INCREMENTO DELL HUMUS STABILE E MIGLIORAMENTO DELLA STRUTTURA DEL SUOLO Esta-Fertimix, 30cm

28 Controllo delle malerbe Le Cover Crop possono limitare le malerbe in molti modi: 1. COMPETIZIONE DIRETTA per le risorse (luce, nutrienti, spazio) 2. ALLELOPATIA: rilascio di sostanze chimiche che inibiscono la crescita/germinazione delle infestanti 3. Alterazioni delle condizioni fisiche del suolo: inibizione della germinazione delle malerbe (radiazione con banda rosso lontano sotto copertura fogliare) Dopo la terminazione della Cover: PACCIAMATURA dei residui restanti dopo la terminazione SEQUESTRO DELL AZOTO dal terreno per umificazione delle fibre vegetali (residui con bassi contenuti di N) L effetto finale è dovuto spesso all insieme di tutti questi fattori

29 Controllo delle malerbe 1. COMPETIZIONE DIRETTA per le risorse (luce, nutrienti, spazio) Si ricercano specie con le seguenti caratteristiche: -Rapido insediamento iniziale e copertura del suolo -Rapida crescita -Ciclo vitale breve QUALI SPECIE? 1. Brassicacee: Rafano, Senape, Brassica carinata, Colza ecc. 2. Graminacee: Avena, Orzo, Sorgo, Miglio perlato 3. Leguminose: Veccia villosa e sativa 4. Consociazioni (Nitrofert, Humusfert, ecc )

30 Controllo delle malerbe 2. ALLELOPATIA: rilascio di sostanze chimiche che inibiscono la crescita/germinazione delle infestanti - Fenomeno molto studiato, MA: 1. Le sostanze sono prodotte dalle diverse piante in diverse parti della pianta, in relazione spesso alle condizioni ambientali 2. Risultati molto variabili e dipendenti da tanti fattori (tipo di sostanze attive, persistenza, fattori ambientali, tipi di infestanti) L ALLELOPATIA non deve essere considerata LA soluzione contro le infestanti, ma un aiuto nella loro gestione

31 Controllo delle malerbe 2. ALLELOPATIA: rilascio di sostanze chimiche che inibiscono la crescita/germinazione delle infestanti QUALI SPECIE? - Brassicacee: Rafano, Senape, Brassica carinata, Colza ecc. - Graminacee: Segale, Frumento, Riso, Sorgo - Leguminose: Veccia villosa, Trifogli, Erba medica

32 Allelopatia Estratto da: Brassica cover cropping for weed management: A review Erin R. Haramoto and Eric R. Gallandt In: Renewable Agriculture and Food Systems: 19(4); , 2004

33 Allelopatia Estratto da: Allelopathy: A Natural Way towards Weed Management P B S Bhadoria American Journal of Experimental Agriculture 1(1): 7-20, 2011