Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura Prato

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1 Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura Prato Via Valentini, 14 - Tel. 0574/ Fax 0574/ statistica@po.camcom.it SOMMARIO: LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO PRATICATI SULLA PIAZZA DI PRATO PRODOTTI ALIMENTARI Vini Pag. 3 Avvertenza: Olii di oliva, derivati e olii di semi " 4 Le quotazioni sono determinate sulla base di informazioni Cereali e derivati " 5 convalidate da apposite Commissioni e salvo indicazioni Ortaggi " 7 contrarie, si riferiscono a merce al netto di qualsiasi imposta Agrumi " 8 o gravame. Frutta fresca " 9 Per le voci relative a vino di produzione toscana e varia Frutta fresca esotica " 11 nazionale, olio, cereali e derivati, il listino riporta le quotazioni Frutta secca " 11 massima e minima riscontrate nel mese di riferimento, rilevate Carni macellate SOTTOPRODOTTI TESSILI " 12 settimanalmente dalla Camera di Commercio di Firenze. I prezzi relativi al vino di produzione locale sono rilevati dal Consorzio per la Tutela dei Vini di Carmignano. Stracci " 14 Ritagli " 14 ******** Fila " 15 Direttore Responsabile: Dott. Dario Caserta Cascami " 15 Capo Servizio Studi e Ricerca MATERIE PRIME E SEMILAVORATI TESSILI Redazione: Dott. Caterina Falteri Fiocchi " 16 Sig.ra Simona Iommi Filati " 17 INDICI DEI PREZZI AL CONSUMO PER LE FAMIGLIE DI OPERAI E IMPIEGATI Autorizzazione del Tribunale di Prato n. 12 del " 19 ******** Stampato in proprio dalla Camera di Commercio di Prato Via Valentini, 14 - Prato ******** GIUGNO 2004

2 COMMISSIONICAMERALIDIESPERTIINCARICATI DELLARILEVAZIONEDEIPREZZIALL'INGROSSO PERLEMERCISOTTOINDICATE PRODOTTI ALIMENTARI 1. VINI (F.co luogo di produzione, al netto di imposte o gravami. I prezzi sono da intendersi effettivi, salvo diversa indicazione; per le denominazioni Chianti e Chianti Classico le quotazioni si riferiscono a prodotto "atto a divenire".) a) Produzione locale: (Non essendo presente una commercializzazione di vino sfuso, il prezzo è da intendersi a bottiglia ed ha un valore indicativo.) - Carmignano DOCG bott. 6,50 13,00 6,00 13,00 - Carmignano Riserva DOCG bott. 10,50 16,00 10,00 14,00 - Carmignano Rosato DOC bott. 3,50 5,00 3,00 5,00 - Barco Reale DOC bott. 3,50 5,00 3,00 5,00 b) Produzione Toscana: - Chianti 2001 hl n.q. n.q. n.q. n.q. - Chianti 2002 hl 105,00 150,00 90,00 150,00 - Chianti 2003 hl 95,00 150,00 90,00 145,00 - Chianti Classico 2000 hl n.q. n.q. n.q. n.q. - Chianti Classico 2001 hl n.q. n.q. n.q. n.q. - Chianti Classico 2002 hl 150,00 220,00 145,00 220,00 - Chianti Classico 2003 hl 190,00 270,00 185,00 260,00 - Vino toscano Sangiovese prod oltre 12 gradi hl 60,00 85,00 57,00 85,00 Vino toscano rosso: - prod gradi hl 50,00 60,00 50,00 60,00 - prod oltre 12 gradi hl 60,00 75,00 60,00 75,00 - prod gradi hl 50,00 60,00 47,00 60,00 - prod oltre 12 gradi hl 60,00 80,00 57,00 80,00 Vino toscano bianco: - prod gradi hl n.q. n.q. n.q. n.q. - prod gradi hl n.q. n.q. n.q. n.q. - prod gradi hl n.q. n.q. n.q. n.q. - prod gradi hl 45,00 55,00 45,00 55,00 c) Produzione varia nazionale Vino da tavola rosso: - prod gradi grd n.q. n.q. n.q. n.q. - prod oltre 11 gradi grd n.q. n.q. n.q. n.q. - prod gradi grd n.q. n.q. n.q. n.q. - prod oltre 11 gradi grd 4,50 4,90 4,50 4,90 3

3 Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Prato segueprodotti ALIMENTARI 2. OLII DI OLIVA, DERIVATI E OLII DI SEMI OLEOSI (al netto di ogni imposta o gravame, pagamento contanti consegna) a) Produzione locale - provv. Firenze e Prato (prezzi per partite quantitativo min. kg 600 da produttore franco luogo di produzione a grossista) - olio extra vergine d'oliva atto a divenire I.G.P. Toscano ac. mass. 0,6% ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - olio extra vergine d'oliva ac. mass. 0,8% ton. n.q. n.q. n.q. n.q. b) Produzione Puglia (nuova produzione) (franco arrivo in cisterna) - olio extra vergine d'oliva ac. mass. 0,8% ton , , , ,00 - olio d'oliva vergine ac. mass. 2% ton , , , ,00 c) Altre provenienze nazionali (franco arrivo in cisterna) - olio extra vergine d'oliva ac. mass. 0,8% (prod. Lazio) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - olio extra vergine d'oliva ac. mass. 0,8% (prod. Abruzzo) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. d) Provenienze estere (da importatore a grossista locale, per merce in cisterna) - olio extra vergine d'oliva ac. mass. 0,8% (prov. Grecia) ton , , , ,00 - olio extra vergine d'oliva contingentato ac. mass. 0,8% (prov. Tunisia) ton , , , ,00 - olio extra vergine d'oliva ac. mass. 0,8% (prov. Borgas - E) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - olio extra vergine d'oliva ac. mass. 0,8% (altre prov. Spagna) ton , , , ,00 e) Olii raffinati (franco arrivo per merce in cisterna) - olio d'oliva raffinato ac. mass. 0,50% ton , , , ,00 - olio di sansa d'oliva raffinato ac. mass. 0,50% ton , , , ,00 - olio di sansa d'oliva greggio (acidità 5-10% ad esano) ton. 910,00 950,00 n.q. n.q. - olio di sansa d'oliva greggio (acidità 10-15% ad esano) ton. 740,00 840,00 n.q. n.q. f) Olii di semi (franco arrivo per merce in cisterna) - olio di semi di soia raffinato ton. 610,00 665,00 595,00 635,00 - olio di semi di arachide ton , , , ,00 - olio di semi di girasole ton. 710,00 730,00 675,00 695,00 4

4 COMMISSIONICAMERALIDIESPERTIINCARICATI DELLARILEVAZIONEDEIPREZZIALL'INGROSSO PERLEMERCISOTTOINDICATE segue PRODOTTI ALIMENTARI 3. CEREALI E DERIVATI a) Frumenti (rinfusa partenza) Nazionale tenero merc.le: - prod. locale (b. 80/81-2) ton. 162,00 173,00 159,00 160,00 - prod. Maremma (b. 80/81-2) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - prod. Romagna-Emilia (b. 80/81-2) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. Nazionale duro: - prod. Toscana - Lazio buono merc.le (b. 80/81-2) ton. 169,00 174,00 169,00 171,00 - prod. Toscana - Lazio slavato merc.le (b. 75/76-2) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - prod. Toscana - Lazio slavato (b. 69/70-2) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. b) Frumenti esteri (rinfusa partenza deposito) - estero tenero - North Spring n. 1 ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - estero tenero - francese ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - estero tenero - altri esteri ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - estero duro - Can West Amb Dur 1/2 ton. n.q. n.q. n.q. n.q. c) Granoturco (rinfusa partenza) - nazionale ibrido ton. 163,50 167,00 159,00 166,00 - nazionale hibisco ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - estero Plata (nazionalizzato) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. d) Cereali minori (rinfusa partenza) - orzo nazionale ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - orzo estero (nazionalizzato) ton. 162,00 167,00 152,00 161,00 - avena produzione toscana ton. 181,00 186,00 181,00 186,00 - avena Puglia ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - avena estera (nazionalizzata) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - sorgo ton. 155,50 159,00 153,50 156,50 e) Prodotti diversi (rinfusa partenza produttore) - girasole (per disoleazione - prezzo acc. interprof.) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - colza (per disoleazione) tipo 00 ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - favino ton. 162,00 164,00 n.q. n.q. 5

5 Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Prato segueprodotti ALIMENTARI segue CEREALI E DERIVATI f) Farine di frumento (sacco carta arrivo) Farina di grano tenero: - tipo "00" granito ton. 338,00 355,00 338,00 348,00 - tipo "00" ton. 329,00 345,00 329,00 338,00 - tipo "0" ton. 320,00 335,00 320,00 328,00 - tipo "1" ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - tipo "2" ton. n.q. n.q. n.q. n.q. Farine di grano tenero (con caratt. sup. minimo di legge): - tipo "00" (per pasticceria) ton. 435,00 455,00 435,00 448,00 - tipo "00" (per panificazione) ton. 408,00 430,00 408,00 423,00 - tipo "0" ton. 398,00 415,00 398,00 408,00 g) Semole di grano duro (rinfusa arrivo) - semola ton. 278,00 285,00 278,00 283,00 - semolato ton. 234,00 239,00 234,00 237,00 - semola (con caratteristiche sup. minimo di legge) ton. 315,00 325,00 315,00 323,00 h) Farine di granoturco (sacco carta arrivo) - farina gialla da polenta (fioretto) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - farina gialla da polenta (bramata) ton. 331,00 339,00 n.q. n.q. - farina integrale per uso zootecnico ton. 262,00 270,00 256,00 269,00 - farina degerminata per uso zootecnico ton. 268,00 272,00 262,00 272,00 - spezzati di granoturco per uso zootecnico ton. 296,00 301,00 290,00 300,00 i) Farine di estrazione (rinfusa partenza porto) - farina di soia ton. 292,00 318,00 289,00 303,00 - farina di girasole ton. n.q. n.q. n.q. n.q. l) Cascami di frumento - tritello (sacco carta arrivo) ton. 154,00 193,00 158,00 178,00 - crusca (sacco carta arrivo) ton. 152,00 190,00 156,00 175,00 - cruschello (sacco carta arrivo) ton. 152,00 190,00 156,00 175,00 - farinaccio (sacco carta arrivo) ton. 189,00 213,00 191,00 205,00 - farinetta di grano duro (rinfusa arrivo) ton. 200,00 207,00 197,00 207,00 6

6 COMMISSIONICAMERALIDIESPERTIINCARICATI DELLARILEVAZIONEDEIPREZZIALL'INGROSSO PERLEMERCISOTTOINDICATE segueprodotti ALIMENTARI 4. PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI (Prezzi da grossista a dettagliante rilevati dal Mercato Ortofrutticolo all'ingrosso presso il comune di Prato) a) Ortaggi (provenienza varia nazionale, salvo diversa indicazione) - aglio secco Kg. 2,92 3,20 2,71 3,02 - asparagi Kg. 2,86 3,18 n.q. n.q. - bietola Kg. 1,14 1,33 1,33 1,53 - carciofi senza spine (locale) uno 0,35 0,35 n.q. n.q. - carciofi con spine (locale) uno 0,38 0,50 n.q. n.q. - carote Kg. 0,67 0,82 0,71 0,85 - cavolo fiore defogliato Kg. 1,24 1,43 1,30 1,42 - cavolo da broccolo Kg. n.q. n.q. 0,60 0,60 - cavolo verza cappuccino Kg. 0,80 0,88 0,84 1,03 - cetrioli (locale) Kg. 1,05 1,25 1,10 1,34 - cipolla dorata di Parma Kg. 0,86 1,00 0,86 1,04 - cipolla bianca Kg. 1,44 1,72 1,06 1,22 - cipolla vernina Kg. 1,20 1,50 1,03 1,20 - cipolline fresche (locale) Kg. 1,50 1,76 1,43 1,57 - fagioli freschi cannellini Kg. 3,17 3,60 2,52 2,90 - fagioli freschi borlotti Kg. 2,80 3,12 2,40 2,69 - fagiolini in erba burrini Kg. 2,72 3,15 1,95 2,50 - fagiolini in erba fini Kg. 4,25 4,65 2,77 3,27 - fagiolini in erba serpenti Kg. n.q. n.q. 4,15 4,35 - fagiolini in erba piattelli Kg. 2,50 2,80 2,20 2,50 - finocchi Kg. 1,08 1,27 1,04 1,25 - fiori di zucca (locale) Kg. 3,00 5,00 n.q. n.q. - funghi coltivati Kg. 2,20 2,42 2,25 2,38 - funghi porcini Kg. 13,00 14,00 7,00 7,00 - insalata lattuga (6 cesti) Kg. 3,02 3,43 2,60 3,14 - insalata lattuga (12 cesti) Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - insalata ricciola Kg. 2,12 2,30 1,70 1,89 - insalata romana Kg. 1,07 1,20 0,95 1,16 - insalata rossa Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - insalata scarola Kg. 2,12 2,28 1,66 1,85 - melanzana tonda Kg. 0,96 1,18 1,18 1,38 - melanzana lunga Kg. 1,50 1,80 n.q. n.q. 7

7 Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Prato segueprodotti ALIMENTARI segue PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - patate nazionali Kg. 0,72 0,82 0,45 0,56 - patate novelle Kg. 0,66 0,74 0,65 0,80 - peperoni verdi Kg. n.q. n.q. 1,44 1,59 - peperoni colorati Kg. 2,50 2,85 1,74 1,89 - peperoni gialli Kg. 2,80 3,13 1,95 2,27 - peperoni rossi Kg. 2,80 3,10 1,82 2,19 - piselli locali (locale) Kg. 2,43 2,58 n.q. n.q. - pomodoro liscio insalataro 1 Kg. 1,87 2,10 1,25 1,48 - pomodoro liscio insalataro 2 Kg. 1,27 1,43 n.q. n.q. - pomodoro S. Marzano insalataro Kg. 1,40 1,58 1,16 1,44 - pomodoro S. Marzano maturo Kg. 1,69 1,86 0,92 1,08 - porro (locale) Kg. 1,16 1,38 1,14 1,30 - radicchio a taglio (locale) Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - radicchio belga Witloof Kg. 2,32 2,50 n.q. n.q. - radicchio rosso Kg. n.q. n.q. 1,75 2,00 - radicchio rosso di Chioggia Kg. 2,54 2,82 2,76 3,04 - radicchio rosso Trevisano Kg. 3,27 3,63 2,60 2,85 - rape Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - sedano verde Kg. 0,86 1,08 0,88 1,10 - spinaci Kg. 1,25 1,44 1,00 1,10 - zucchini (locale) Kg. 0,94 1,27 1,20 1,30 - zucchini con fiore Kg. 1,46 1,83 1,31 1,65 b) Agrumi (provenienza varia nazionale, salvo diversa indicazione) - arance Tarocchi 1^ 108 Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - arance Tarocchi 1^ 90 Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - arance Tarocchi 1^ 160 Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - arance Tarocchi 2^ 108 Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - arance Tarocchi 2^ 90 Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - arance Tarocchi 2^ 160 Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - arance Sanguin. 1^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - arance Sanguin. 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. 8

8 COMMISSIONICAMERALIDIESPERTIINCARICATI DELLARILEVAZIONEDEIPREZZIALL'INGROSSO PERLEMERCISOTTOINDICATE segueprodotti ALIMENTARI segue PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - clementini - Fiorone Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - clementini - Medio Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - clementini - Piccolo Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mandarini - Fiorone Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mandarini - Medio Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mandarini - Piccolo Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - limoni verdelli Sicilia 1^ Kg. 0,98 1,07 1,10 1,24 c) Frutta fresca (provenienza varia nazionale, salvo diversa indicazione) - albicocche 1^ Kg. 3,92 4,46 2,78 3,14 - albicocche 2^ Kg. 2,30 2,85 2,10 2,43 - albicocche (locale) Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - anguria (nazionale) Kg. 0,96 1,30 0,50 0,65 - caki Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - ciliege comuni Kg. 6,12 7,38 3,50 4,25 - ciliegie duroni Kg. 8,00 8,25 3,80 3,80 - ciliegie di Vignola Kg. 8,00 8,77 4,50 5,50 - fragoloni (a collo) Kg. 7,50 9,33 10,93 11,67 - fragole Kg. 2,90 3,15 6,00 9,00 - mele Delicious Alto Adige Ex Kg. 1,60 2,38 1,81 2,07 - mele Delicious Alto Adige 1^ Kg. 2,00 2,10 n.q. n.q. - mele Delicious Alto Adige 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mele Delicious Romagna 1^ Kg. 1,29 1,45 n.q. n.q. - mele Delicious Romagna 2^ Kg. 1,35 1,50 n.q. n.q. - mele Golden Alto Adige Ex Kg. 1,66 1,94 1,63 1,97 - mele Golden Alto Adige 1^ Kg. 1,60 1,70 1,75 2,00 - mele Golden Alto Adige 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mele Golden Romagna 1^ Kg. 1,14 1,38 0,98 1,15 - mele Golden Romagna 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mele Imperatore Alto Ad. 1^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mele Imperatore Alto Ad. 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mele Imperatore Romagna 1^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mele Imperatore Romagna 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mele Stayman W. 1^ Kg. 1,70 1,84 n.q. n.q. 9

9 Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Prato segueprodotti ALIMENTARI segue PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - mele Stayman W. 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mele Renetta 1^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mele Renetta 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mele Granny Smith 1^ Kg. 1,78 1,97 1,85 2,05 - mele Granny Smith 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - melone liscio (locale) Kg. n.q. n.q. 1,22 1,51 - melone retato (locale) Kg. 1,70 1,98 1,23 1,42 - pere Abate Fetel 1^ Kg. 2,71 2,85 2,57 2,67 - pere Abate Fetel 2^ Kg. n.q. n.q. 2,00 2,30 - pere Conference 1^ Kg. 1,59 1,89 1,50 1,76 - pere Conference 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - pere Cosce 1^ Kg. 3,03 3,43 n.q. n.q. - pere Cosce 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - pere Decana 1^ Kg. 1,70 1,80 n.q. n.q. - pere Decana 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - pere Kaiser 1^ Kg. 1,50 1,68 1,81 2,07 - pere Kaiser 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - pere Passagrassana 1^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - pere Passagrassana 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - pere William rosse 1^ Kg. 1,67 1,87 n.q. n.q. - pere William rosse 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - pere William bianche 1^ Kg. 1,63 1,84 1,55 1,75 - pere William bianche 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - pesche pasta bianca 1^ Kg. 3,63 3,83 1,85 2,15 - pesche pasta bianca 2^ Kg. n.q. n.q. 1,00 1,20 - pesche pasta gialla 1^ Kg. 2,98 3,52 1,88 2,33 - pesche pasta gialla 2^ Kg. 2,55 2,75 1,40 1,60 - pesche Cotogne 1^ Kg. n.q. n.q. 2,20 2,45 - pesche cotogne 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - pesche Noci 1^ Kg. 3,10 3,52 2,08 2,58 - pesche noci 2^ Kg. 2,60 2,85 1,40 1,60 - susine Claudia Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - susine Goccia d'oro Kg. n.q. n.q. 2,50 2,70 - susine prugne Kg. 3,00 3,36 1,40 1,90 - susine Sangue di drago Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - susine President Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. 10

10 COMMISSIONICAMERALIDIESPERTIINCARICATI DELLARILEVAZIONEDEIPREZZIALL'INGROSSO PERLEMERCISOTTOINDICATE segueprodotti ALIMENTARI segue PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - uva bianca Italia 1^ Kg. 3,15 3,60 3,10 3,70 - uva bianca Italia 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - uva Regina 1^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - uva Regina 2^ Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - uva Sancolombano (locale) Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - uva nera Cardinale Kg. 2,76 3,40 n.q. n.q. - uva nera Kg. 2,20 2,80 n.q. n.q. d) Frutta fresca esotica (provenienza varia estera) - ananas Kg. 1,20 1,55 0,90 1,75 - avocados Kg. 2,20 2,80 n.q. n.q. - banane Chiquita Kg. 1,32 1,52 1,32 1,52 - banane (altri tipi) Kg. 1,05 1,30 1,02 1,30 - mango Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - papaya Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - Kiwi (Actinidia) - conf. Da 30 pz. 7,15 8,75 6,90 8,60 - noci di cocco Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. e) Frutta secca (provenienza varia nazionale, salvo diversa indicazione) - arachidi (estera) Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - castagne secche Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - datteri (estera) - conf. Da 250 gr. n.q. n.q. n.q. n.q. - farina di castagne Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - fichi secchi Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mandorle con guscio semiduro Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - mandorle sgusciate Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - nocciole tonde in guscio Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - noci in guscio di Sorrento Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - olive nere secche Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - pinoli Kg. n.q. n.q. n.q. n.q. - prugne secche - conf. da 400 gr. n.q. n.q. n.q. n.q. - uva Sultanina - conf. da 250 gr. n.q. n.q. n.q. n.q. 11

11 Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Prato segue PRODOTTI ALIMENTARI 5. CARNI MACELLATE (Prezzi franco mercato locale, da grossista a dettagliante, I.V.A. esclusa) a) Bovini a.1 Vitella di latte - mezzene nazionali extra Kg. 7,00 7,20 7,10 7,30 - mezzene nazionali 1^ Kg. 5,80 6,10 5,90 6,20 - mezzene nazionali 2^ Kg. 5,50 5,70 5,50 5,80 - mezzene estere extra Kg. 8,00 8,10 7,80 7,90 - mezzene estere 1^ Kg. 6,70 6,90 6,80 7,00 - mezzene estere 2^ Kg. 6,00 6,20 6,10 6,30 - quarti anteriori con pancia nazionali extra Kg. 3,60 3,70 3,80 4,00 - quarti anteriori con pancia nazionali 1^ Kg. 3,50 3,70 3,70 3,90 - quarti anteriori con pancia nazionali 2^ Kg. 3,30 3,50 3,40 3,60 - quarti anteriori con pancia esteri extra Kg. 4,60 4,80 4,50 4,60 - quarti anteriori con pancia esteri 1^ Kg. 4,20 4,40 4,30 4,60 - quarti anteriori con pancia esteri 2^ Kg. 3,80 3,90 3,90 4,10 - quarti posteriori nazionali extra Kg. 10,70 11,00 10,00 10,10 - quarti posteriori nazionali 1^ Kg. 9,20 9,40 9,30 9,50 - quarti posteriori nazionali 2^ Kg. 7,60 7,80 7,70 7,90 - quarti posteriori esteri extra Kg. 11,10 11,30 11,20 11,40 - quarti posteriori esteri 1^ Kg. 9,70 9,80 9,80 10,00 - quarti posteriori esteri 2^ Kg. 7,90 8,10 8,00 8,30 a.2 Vitellone - mezzene nazionali extra Kg. 5,60 5,80 5,60 5,80 - mezzene nazionali 1^ Kg. 5,20 5,50 5,20 5,50 - mezzene nazionali 2^ Kg. 4,70 4,90 4,70 4,90 - quarti anteriori con pancia naz. extra Kg. 4,10 4,30 4,10 4,30 - quarti anteriori con pancia naz. 1^ Kg. 3,70 3,90 3,70 3,90 - quarti anteriori con pancia naz. 2^ Kg. 3,10 3,30 3,10 3,30 - quarti anteriori con pancia esteri extra Kg. 3,80 3,90 3,80 3,90 - quarti anteriori con pancia esteri 1^ Kg. 3,60 3,70 3,60 3,70 - quarti anteriori con pancia esteri 2^ Kg. 3,40 3,60 3,40 3,60 12

12 COMMISSIONICAMERALIDIESPERTIINCARICATI DELLARILEVAZIONEDEIPREZZIALL'INGROSSO PERLEMERCISOTTOINDICATE segue PRODOTTI ALIMENTARI segue CARNI MACELLATE Segue Vitellone - quarti posteriori nazionali extra Kg: 8,20 8,60 8,20 8,60 - quarti posteriori nazionali 1^ Kg. 7,40 7,60 7,40 7,60 - quarti posteriori nazionali 2^ Kg. 5,80 6,10 5,80 6,10 - quarti posteriori esteri extra Kg. 8,30 8,70 8,30 8,70 - quarti posteriori esteri 1^ Kg. 7,60 7,90 7,60 7,90 - quarti posteriori esteri 2^ Kg. 6,10 6,30 6,10 6,30 b) Suini - lombi interi Modena Kg. 2,70 3,00 2,70 3,00 - lombi alla bolognese senza costato Kg. 3,30 3,70 3,30 3,70 - pancetta fresca non salata, peso 3 Kg. e oltre Kg. 1,60 2,10 1,60 2,10 - coppa fresca non salata, peso Kg. 2,3 e oltre Kg. 2,20 2,70 2,20 2,70 - prosciutto fresco da cuocere all'ital. 8/10 Kg. Kg. 4,40 4,90 4,40 4,90 - spalla fresca refilata all'italiana, peso 5/7 Kg. Kg. 3,60 3,90 3,60 3,90 - gole con cotenna e magro Kg. 0,70 0,90 0,70 0,90 c) Ovini e caprini c.1 Agnelli interi - Agnelli nazionali Kg. 6,,8 7,00 6,,8 7,00 - Agnelli esteri Kg. 6,50 6,70 6,40 6,60 c.2 Capretti interi Kg. 8,20 8,80 8,20 8,80 d) Polli e conigli d.1 pollo: - allevamento a terra (a busto) Kg. 2,30 2,50 2,40 2,60 - gallo ruspante (intero) Kg. 3,40 3,70 3,50 3,70 - gallo livornese (intero) Kg. 3,50 3,80 3,60 3,80 d.2 Tacchino (a busto): - maschio Kg. 2,80 3,10 2,90 3,30 - femmina Kg. 2,70 3,00 2,80 3,20 d. 3 Faraona (intera) Kg. 3,20 3,70 3,30 3,70 d. 4 Coniglio (intero) Kg. 4,20 4,90 4,40 4,90 13

13 Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Prato SOTTOPRODOTTI TESSILI 1. STRACCI (Indumenti usati) : (Prezzi praticati per merce resa franco magazzino acquirente, I.V.A. esclusa) a) in sorte o di fibre miste: (per vendite da raccoglitore a commerciante) - 1^ qualità Kg. 0,38 0,43 0,38 0,43-2^ qualità Kg. 0,30 0,35 0,30 0,35 b) altre voci (da commerciante ad utilizzatore): - di lana: maglie Kg. 0,25 0,30 0,25 0,30 panno con fodera Kg. 0,01 0,02 0,01 0,02 panno senza fodera Kg. 0,10 0,11 0,10 0,11 - di cotone: pesante Kg. 0,01 0,02 0,01 0,02 leggero Kg. 0,04 0,07 0,04 0,07 - di fibre sintetiche maglie Kg. 0,06 0,08 0,06 0,08 fodere Kg. 0,01 0,01 0,01 0,01 2. RITAGLI (Prezzi praticati per merce resa franco magazzino acquirente, per vendite da raccoglitore a commerciante, I.V.A. esclusa) a) Ritagli di tessuto: - in sorte o di fibre miste (naturali, artificiali, sintetiche): per ovattificio Kg. 0,05 0,08 0,05 0,08 da classificare Kg. 0,10 0,18 0,10 0,18 - di lana: cardata, colori uniti Kg. 0,90 0,98 0,90 0,98 pettinata, colori uniti Kg. 2,00 2,30 2,00 2,30 - di cotone millefiori o fibre sintetiche Kg. 0,03 0,05 0,03 0,05 b) Ritagli di maglieria: - in sorte o di fibre miste (naturali, artificiali, sintetiche): per ovattificio Kg. 0,07 0,10 0,07 0,10 da classificare Kg. 0,14 0,20 0,14 0,20 - di lana: in sorte Kg. 1,50 1,60 1,50 1,60 colori uniti Kg. 2,15 2,30 2,15 2,30 - di cotone o fibre sintetiche: millefiori Kg. 0,05 0,08 0,05 0,08 colori uniti Kg. 0,10 0,14 0,10 0,14 14

14 COMMISSIONICAMERALIDIESPERTIINCARICATI DELLARILEVAZIONEDEIPREZZIALL'INGROSSO PERLEMERCISOTTOINDICATE segue SOTTOPRODOTTI TESSILI 3. FILA (Prezzi praticati per merce resa franco magazzino acquirente, per vendite da produttore a commerciante, I.V.A. esclusa) a) cascami di tessitura: - cardate misto lana Kg. 0,06 0,10 0,06 0,10 - cardate millefori (per ovatta) Kg. 0,06 0,10 0,06 0,10 - pettinate pura lana Kg. 1,85 2,00 1,85 2,00 - pettinate misto lana Kg. 0,08 0,11 0,08 0,11 - di lana da tappeti Kg. 0,40 0,47 0,33 0,40 4. CASCAMI (Prezzi praticati per merce resa franco magazzino acquirente, per vendite da commerciante a utilizzatore, I.V.A. esclusa) a) Cascami di pettinatura e di filatura pettinata: - blousses di lana bianche, fini ed extrafini Kg. 2,40 2,70 2,40 2,70 - laps di lana bianche, mezzefini Kg. 2,10 2,40 2,10 2,40 di lana bianche, ordinarie Kg. 1,55 1,75 1,55 1,75 di lana colorate, fini Kg. 1,75 2,05 1,75 2,05 di lana colorate, mezzefini Kg. 1,55 1,75 1,55 1,75 di lana colorate, ordinarie Kg. 1,35 1,55 1,35 1,55 miste lana Kg. 0,50 0,75 0,50 0,75 di fibre sintetiche Kg. 0,25 0,40 0,25 0,40 di lana Kg. 4,80 5,40 4,80 5,40 di fibre sintetiche e miste Kg. 0,55 0,75 0,55 0,75 - volandole Kg. 0,75 0,95 0,75 0,95 - lappole lavorate Kg. 1,60 1,90 1,60 1,90 - balayour di lana e misto Kg. 0,03 0,05 0,03 0,05 15

15 Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Prato segue SOTTOPRODOTTI TESSILI segue CASCAMI b) Cascami di filatura cardata: Kg. 0,02 0,05 0,02 0,05 (frasami e sottocarde) c) Cascami di rifinizione: - testate Kg. 0,02 0,05 0,02 0,05 - aspirazione da pelliccette Kg. 0,02 0,05 0,02 0,05 d) Cascami di tintoria in fiocco: Kg. 0,01 0,02 0,01 0,02 e) Cascami della produzione di fibre sintetiche e artificiali (da filiera e tow): - di fibra poliamidica Kg. 0,65 0,75 0,65 0,75 - di fibra poliestere Kg. 0,40 0,55 0,40 0,55 - di fibra acrilica Kg. 0,50 0,65 0,50 0,65 - di fibra polipropilenica Kg. 0,38 0,50 0,38 0,50 - di fibra viscosa Kg. 0,65 0,80 0,75 0,95 - di fibra acetata Kg. 0,45 0,55 0,50 0,60 MATERIE PRIME E SEMILAVORATI TESSILI 1. FIOCCHI (Prezzi praticati per merce resa franco magazzino acquirente, da vend.re a utilizz.re, I.V.A. esclusa) a) Fiocco nylon: 1,5 dtex 50 mm Kg. 2,25 2,40 2,25 2,40 3 dtex 50 mm Kg. 2,03 2,19 2,03 2,19 3 dtex nero Kg. 2,45 2,55 2,45 2,55 b) Fiocco poliestere: 1,5 dtex 38 mm semi opaco Kg. 1,00 1,24 1,00 1, dtex tagli vari Kg. 1,00 1,24 1,00 1,24 c) Fiocco acrilico: 1,5 dtex 38 mm Kg. 1,41 1,63 1,41 1,63 3 dtex 50 mm Kg. 1,41 1,63 1,41 1,63 d) Fiocco viscosa: 1,5 dtex 38 mm bianco Kg. 1,90 2,05 1,90 2,05 1,5 dtex 38 mm nero Kg. 2,22 2,38 2,22 2,38 16

16 COMMISSIONICAMERALIDIESPERTIINCARICATI DELLARILEVAZIONEDEIPREZZIALL'INGROSSO PERLEMERCISOTTOINDICATE segue MATERIE PRIME E SEMILAVORATI TESSILI 2. FILATI (Prezzi praticati per merce resa franco magazzino acquirente, da vend.re a utilizz.re, I.V.A. esclusa) a) di cotone pettinati: 30/1 (Ne) Kg. 3,00 3,30 3,00 3,30 24/1 " Kg. 2,90 3,00 2,90 3,00 20/1 " Kg. 2,80 2,90 2,80 2,90 b) di cotone cardati: 20/1 (Ne) Kg. 2,70 3,10 2,70 3,10 16/1 " Kg. 2,45 2,80 2,45 2,80 c) di cotone open-end: 30/1 (Ne) Kg. 2,95 3,30 2,95 3,30 24/1 " Kg. 2,70 3,10 2,70 3,10 20/1 " Kg. 2,60 3,00 2,60 3,00 d) di viscosa pettinati: 40/2 (Ne) Kg. 3,20 3,40 3,35 3,55 40/1 " Kg: 2,70 2,85 2,85 2,95 36/1 " Kg. 2,60 2,75 2,65 2,80 30/1 " Kg. 2,30 2,50 2,55 2,70 e) Filo Poliestere testurizzato: 167 dtex 34 bave Kg. 1,39 1,55 1,39 1, dtex 68 bave Kg. 2,07 2,22 2,07 2,22 70 dtex 68 bave Kg. 2,17 2,32 2,17 2,32 f) di lana per tessitura: 2/40 (Nm) Kg. 9,30 9,70 9,30 9,70 2/25 " Kg. 7,50 8,00 7,50 8,00 1/20 " Kg. 7,90 8,30 7,90 8,30 Mercatostabile. 17

17 INDICEISTATDEIPREZZIALCONSUMOPERLE FAMIGLIEDIOPERAIEDIMPIEGATI base:anno1995=100 MESE Indice Generale VARIAZIONE% All'anno precedente Almese precedente Giugno ,6 2,3 0,1 Luglio 120,9 2,5 0,2 Agosto 121,1 2,5 0,2 Settembre 121,4 2,5 0,2 Ottobre 121,5 2,4 0,1 Novembre 121,8 2,4 0,2 Dicembre 121,8 2,3 0,0 Media2003:2,5 Gennaio ,0 2,0 0,2 Febbraio 122,4 2,2 0,3 Marzo 122,5 1,9 0,1 Aprile 122,8 2,0 0,2 Maggio 123,0 2,1 0,2 Giugno 123,3 2,2 0,2 Perl'aggiornamentodelcanoned'affitto:VARIAZIONEPERCENTENTUALE RISPETTOALL'ANNOPRECEDENTEMOLTIPLICATAPER0,75