Per un mondo del vino migliore

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Ferdinando Renzi
8 anni fa
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1 Per un mondo del vino migliore

2 Banfi Gli inizi Banfi nasce a Montalcino nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italo-americani John e Harry Mariani. Sin dall inizio i due fratelli prevedono un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina moderna con l obiettivo di mantenere sempre alto il livello qualitativo dei vini prodotti, e questo grazie alla ricchezza dei terreni e alla privilegiata posizione microclimatica. In quegli stessi anni, i fratelli John e Harry rilevano inoltre la storica casa vinicola piemontese Bruzzone, attiva fin dal 1860 e specializzata nella produzione di spumanti, per farne il marchio piemontese del gruppo, oggi Banfi Piemonte.

sempre alto il livello qualitativo dei vini prodotti, e questo grazie alla ricchezza dei terreni e alla privilegiata posizione microclimatica.

3 Banfi Le date emblematiche 1978/1979 Nasce il progetto Banfi 1984 Inaugurazione della cantina a Montalcino una pietra miliare nella produzione vinicola moderna 1995 Prende il via il Progetto Aurora 2000 sviluppo di nuovi vini, nuove tecnologie e strategie nell approccio al mercato 1996 Futures sul Brunello strumento estremamente innovativo di vendita e di comunicazione 2002 Brunello di Montalcino Poggio alle Mura, risultato di 20 anni di ricerche sul Sangiovese Brunello di Montalcino Castello Banfi 1997 miglior vino italiano TOP 100 WINE SPECTATOR 2004 Banfi Distribuzione s.r.l. (ora Banfi s.r.l.) nuove strategie di vendita e distribuzione 11 volte consecutive Premio come Miglior Cantina Italiana a Vinitaly 2005 Conseguimento della Certificazione Etica SA 8000 (dopo le UNI EN ISO 9001 & ISO 14001) 2007 Apertura de Il Borgo - perla della nostra ospitalità Progetto Horizon concetto rivoluzionario di cantina Pubblicazione del libro La Ricerca dell Eccellenza 2013 Poggio alle Mura diviene un brand: Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Grappa di Brunello invecchiata & Brunello di Montalcino Riserva Acquisizione vigneto a Bolgheri

Montalcino Poggio alle Mura, risultato di 20 anni di ricerche sul Sangiovese Brunello di Montalcino Castello Banfi 1997 miglior vino italiano TOP 100 WINE SPECTATOR 2004 Banfi Distribuzione s.r.l. (ora Banfi s.

4 : Banfi a Montalcino Una pietra miliare nella produzione vinicola moderna & un simbolo per la crescita del Brunello di Montalcino ha. di proprietà & 29 differenti terroirs 890 ha. di vigneti con circa 400 ha. piantati a Sangiovese (di cui 170 ha. per la produzione di Brunello di Montalcino)

di proprietà & 29 differenti terroirs 890 ha. di vigneti con circa 400 ha.

5 Banfi Builders of Brunello

6 Banfi oggi Banfi in Piemonte Banfi a Bolgheri Banfi nel Chianti Classico Banfi a Montalcino

7 Banfi a Montalcino

8 Banfi a Montalcino I vigneti I vigneti: Sangiovese Cabernet Sauvignon Merlot Moscadello Syrah Chardonnay Pinot Grigio Sauvignon Blanc

9 La cantina

10 La cantina

11 Horizon Horizon L ultima novità, in ordine di tempo, è una nuova area di micro-vinificazione. Letteralmente una cantina nella cantina, progettata per accrescere la ricchezza della nostra eredità ampelografica. La nuova area, simbolo della nostra filosofia, è completamente aperta ai nostri ospiti, che grazie ad un ponte possono attraversarla completamente.

Letteralmente una cantina nella cantina, progettata per accrescere la ricchezza della

12 Tavolo di selezione di Horizon

13 L ospitalità Una straordinaria Esperienza toscana

14 L ospitalità Emblema e cuore della tenuta Balsameria L Enoteca Wine Bar La Taverna Museo del Vetro Un castello medievale - con un Museo del Vetro, un Ristorante ed un Enoteca - visitati ogni anno da oltre persone da tutto il mondo

medievale - con un Museo del Vetro, un Ristorante ed un

15 Banfi a Bolgheri

16 Banfi a Bolgheri Bolgheri: Una nuova area vinicola: la Denominazione di Origine Controllata è stata riconosciuta ufficialmente solo nel 1994, quale primo esempio di cru italiano Delimitata da un lato dalle spiagge della Maremma toscana e dall altro dalle colline che circondano Castagneto Carducci Oltre all autoctono Sangiovese, si coltivano varietà internazionali, come il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc e il Merlot La grande ricchezza dei suoli ed un ottimo microclima donano straordinari vini con caratteristiche uniche

che circondano Castagneto Carducci Oltre all autoctono Sangiovese, si coltivano varietà internazionali, come il Cabernet Sauvignon,

17 Banfi nel Chianti Classico

18 Banfi nel Chianti Classico La storia del Chianti Classico: Il primo documento ufficiale che fa riferimento al Chianti come vino prodotto in quest area risale al La regione del Chianti è la prima zona vitivinicola italiana, definita e delimitata per legge, sotto il Granduca di Toscana Cosimo III de Medici nel Gli attuali confini sono stati definiti nel 932 con un decreto ministeriale. Nel cuore di questo territorio unico e dalla tradizione centenaria, a Castellina in Chianti, Banfi gestisce 40 ettari di vigneto specializzato, che ci regalano vini che sanno unire struttura, eleganza e personalità tipicamente toscana.

La regione del Chianti è la prima zona vitivinicola italiana, definita e delimitata per legge, sotto il Granduca di Toscana Cosimo III de Medici nel 1716.

19 Banfi in Piemonte

20 Banfi in Piemonte Banfi Piemonte: Alla fine degli anni 70 John e Harry Mariani, a distanza di poco più di un anno dalla costituzione di Banfi a Montalcino, rilevano la storica casa vinicola piemontese Bruzzone La tenuta si estende tra i comuni di Novi Ligure e di Acqui, su una superficie di 50 ettari, di cui 46 coltivati a vigneto Sin dall inizio si è intrapreso un costante percorso di crescita, all insegna della tipicità e dell innovazione tecnologica, con una vocazione unica per le bollicine di qualità. Il forte legame con il territorio si rivela, infatti, nella ricchezza di selezionate etichette, espressione dei principali vitigni piemontesi e del Metodo Classico La cantina, completamente restaurata e rinnovata negli ultimi anni, oltre ad un area dedicata alla produzione di spumanti metodo Charmat, ha una zona totalmente destinata ai Metodo Classico, dove sulle secolari pupitres riposano sui lieviti gli spumanti.

crescita, all insegna della tipicità e dell innovazione tecnologica, con una vocazione unica per le bollicine di qualità.

21 Banfi & Oracle Gli obiettivi raggiunti dall azienda Anno 2005/6: (JDE 8.11) Esigenza di integrare la gestione in uno unico ERP, per aumentare la dinamicità e ridurre le inefficienze. Capacità di analisi integrata dei dati dal vigneto al mercato. Riduzione costi gestione e focalizzazione sulla catena del valore Anno 2011: (Server SUN Upgrade JDE 9.0) Integrazione Hardware & Software in una unica soluzione integrata Oracle, ridondata e ottimizzata per la gestione di grandi masse di dati. Incremento esponenziale dello spazio storage e delle prestazioni di analisi dati. Ridondanza nodi database. Semplificazione procedure upgrade. L IT da costo a risorsa. I tempi di elaborazione si riducono drasticamente, bilanci e report sono chiusi con tempi ristretti.

22 Banfi & Oracle Gli obiettivi raggiunti dall azienda Anno 2013: (Upgrade JDE 9.1, Hyperion and Oracle BI) Durante alcune operazioni straordinarie tra le aziende italiane, abbiamo aggiornato la versione di JDE e abbiamo acquistato Oracle BI e Hyperion Essbase. Volontà di integrare maggiormente non solo la base dati ma anche le informazioni prodotte, in un unico ambiente integrato per rendere sicuro, fluido e completo il processo di generazione delle informazioni a supporto delle decisioni. Oggi & Domani: Rispondere alla crescente instabilità e complessità del mercato attraverso la conoscenza: le informazioni diventano dinamiche e le persone devono poter interagire con le stesse per creare scenari. Necessità di avere informazioni veloci e solide a tutti i livelli non solamente quelli direzionali.

23 Grazie! castellobanfi.it castellobanfiilborgo.it

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