PROJECT SRL DISTRIBUZIONE DI DISPOSITIVI MEDICI E TEST RAPIDI IN VITRO

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Flaviana Buono
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È possibile che, mangiando l'insalata, non ottenga lo

1 Delphi GeneSLIM MARIO ROSSI È possibile che Mario Rossi riesca a mantenere la linea mangiando la pasta? È possibile che, mangiando l'insalata, non ottenga lo stesso risultato? La risposta a questa domanda è nel test GeneSLIM.

Oltre al rischio di un apporto calorico eccessivo, esistono due motivi principali per cui una dieta può non portare ai risultati sperati: 1) la dieta non è ritagliata sulle caratteristiche

2 Oltre al rischio di un apporto calorico eccessivo, esistono due motivi principali per cui una dieta può non portare ai risultati sperati: 1) la dieta non è ritagliata sulle caratteristiche individuali del paziente; 2) il regime alimentare richiesto è visto come troppo restrittivo, con conseguente rinuncia alla stessa dieta da parte del paziente. Il test GeneSLIM aiuta a risolvere entrambi questi possibili problemi, ossia la mancata personalizzazione della dieta ed il rischio di eccessive limitazioni per il paziente. Che cos'è GeneSLIM? L analisi genetica effettuata dal test GeneSLIM, supportata da una bibliografia di circa 900 studi scientifici, consente di sapere se il peso, la circonferenza addominale, il BMI del paziente dipendono maggiormente dall'assunzione di carboidrati, grassi e grassi saturi ed ottenere le seguenti possibili risposte:

3 Ciò consente innanzitutto di evidenziare su quali di questi macronutrienti è più indicato impostare una dieta, perché così facendo si otterranno i risultati migliori. Inoltre, così facendo si può ridurre il più possibile l entità del sacrificio legato all osservanza della dieta. Questa, infatti, non dovrà necessariamente basarsi su tagli drastici e generalizzati dell apporto calorico, ma sarà concepita in modo da intervenire specificamente, tra i nutrienti, sui nemici più ostili nel peso forma del paziente. Dunque, il periodo di prove ed errori, che può caratterizzare la definizione della dieta migliore, si riduce enormemente, con maggiore soddisfazione del paziente. Perché GeneSLIM? Il principio di base del test non è quello di fornire una risposta in merito alla dieta che consente di ottenere dei risultati, quanto piuttosto dire quale schema alimentare consente di ottenere il massimo dei risultati per quel determinato profilo genetico. Ad esempio, se Mario Rossi è sensibile ai grassi ma non ai carboidrati, sicuramente trae maggior giovamento da un piatto di pasta condito con pomodoro fresco piuttosto che da un insalata, apparentemente più innocua, se questa è condita con olio o salse grasse. D altra parte sarebbe inutile chiedere al Sig. Rossi di rinunciare ai carboidrati, poiché questi, di per se stessi, non rappresentano il pericolo per il suo peso forma. Se il test di Mario Rossi indica come opportuna una dieta ipocalorica bilanciata vuol dire che questa è la dieta che gli farà ottenere il massimo dei risultati possibili. Ma non è detto che una dieta analoga sia la più indicata anche per Carlo Bianchi. Ecco perché uno screening genetico è importante: per evidenziare le caratteristiche di rendono ognuno di noi diverso dagli altri, sotto ogni punto di vista. Utilizzare le indicazioni del test GeneSLIM è estremamente facile! Il referto, infatti, riporta una indicazione chiara di come interpretare i risultati ottenuti, che lo specialista può immediatamente applicare. Una dieta bilanciata è generalmente composta da un 10-20% di proteine, un 55-60% di carboidrati ed un 25-30% di lipidi, come indicato nella seguente figura:

Nel caso di una sensibilità ai carboidrati l intervento dello specialista sarà mirato ad intervenire su questi, con una riduzione non necessariamente

esempio (le percentuali sono puramente indicative): Se alla sensibilità ai carboidrati si associa anche quella, ad esempio, ai grassi saturi allora l

spostare l equilibrio tra grassi saturi (generalmente 60-70%) ed insaturi (solitamente 30-40%) in favore di questi ultimi: Se, invece, venisse

4 Nel caso di una sensibilità ai carboidrati l intervento dello specialista sarà mirato ad intervenire su questi, con una riduzione non necessariamente drastica dei carboidrati ed un aumento corrispondente delle proteine, lasciando di fatto inalterata la quota di lipidi, come evidenziato nel seguente esempio (le percentuali sono puramente indicative): Se alla sensibilità ai carboidrati si associa anche quella, ad esempio, ai grassi saturi allora l ulteriore intervento sarà a carico dei lipidi che, in percentuale totale potranno non subire variazioni, ma all interno dei quali si provvederà a spostare l equilibrio tra grassi saturi (generalmente 60-70%) ed insaturi (solitamente 30-40%) in favore di questi ultimi: Se, invece, venisse evidenziata una sensibilità ai grassi l intervento dello specialista sarà analogo a quello già visto, con una riduzione dei lipidi ed una compensazione della quota

mancante con le proteine: Come detto, le percentuali illustrate in questi esempi non sono da intendersi come vincolanti ma sono utili a capire come si possano ottenere risultati importanti anche con

5 mancante con le proteine: Come detto, le percentuali illustrate in questi esempi non sono da intendersi come vincolanti ma sono utili a capire come si possano ottenere risultati importanti anche con interventi mirati ed assolutamente non drastici. In che fase è più opportuno utilizzare GeneSLIM? GeneSLIM può essere utilizzato in qualsiasi fase del trattamento del paziente. Effettuato in prima visita, il test fornisce immediatamente le informazioni necessarie alla compilazione di una dieta personalizzata e permette di intraprendere fin da subito la strada migliore per risolvere il problema del paziente. Generalmente il test viene effettuato in prima visita, perché in questo modo è possibile offrire al paziente un intervento mirato nel minor tempo possibile. In base alle scelte dello specialista, GeneSLIM può essere utilizzato anche in un secondo momento, in previsione della dieta di mantenimento o nel caso in cui la dieta necessiti qualche modifica. In ogni caso, in qualsiasi momento venga effettuato, il test GeneSLIM è lo strumento di lavoro più affidabile per lo specialista che voglia offrire ai propri pazienti non solo la propria professionalità ma anche la possibilità di usufruire dei più innovativi metodi di analisi.

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