IN BREVE Buon appetito! Vai

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1 IN BREVE Buon appetito! Vai

2 ESSERE IL RISTORATORE DI RIFERIMENTO CIFRE CHIAVE Fondato nel 1991, il gruppo Elior, uno dei leader mondiali della ristorazione a contratto e dei servizi associati, è oggi il ristoratore di riferimento nel mondo aziendale, dell istruzione e della sanità, così come nel settore dei viaggi e del tempo libero. Particolarmente attento alla sua responsabilità sociale, Elior Group ha aderito al Global Compact delle Nazioni Unite sin dal L eccellenza e la professionalità dei team Elior, il loro impegno quotidiano per la qualità e l innovazione e la loro dedizione nel proporre ai clienti un esperienza speciale, si esprimono nella firma Time savored. 4,4 milioni DI OSPITI OGNI GIORNO COLLABORATORI 15 PAESI 5,896 Md FATTURATO RISTORANTI E PUNTI VENDITA 150 MARCHI IN PROPRIO O IN FRANCHISING AEROPORTI STAZIONI FERROVIARIE AREE DI SERVIZIO AUTOSTRADALI

3 UN PROTAGONISTA MONDIALE DELLA RISTORAZIONE A CONTRATTO IN EUROPA N. 3 N. 4 N. 4 nella ristorazione collettiva nel Regno Unito nella ristorazione collettiva e in concessione in Francia e in Spagna IN AMERICA IN INDIA La Réunion IN EUROPA NELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA nella ristorazione collettiva e in concessione negli aeroporti in Italia N. 5 nella ristorazione collettiva negli Stati Uniti 9 aeroporti maggiori negli Stati Uniti N. 2 nelle autostrade negli Stati Uniti AL MONDO NELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA Istruzione Salute e Sanità Aziende N. 3 AL MONDO NELLA RISTORAZIONE IN CONCESSIONE Aeroporti Autostrade Stazioni ferroviarie Città e tempo libero ATTIVITA IN MOVIMENTO RISTORAZIONE IN CONCESSIONE RISTORAZIONE COLLETTIVA Elior da sempre ascolta e anticipa i molteplici bisogni dei sui numerosi clienti in tutto il mondo. In azienda, nelle scuole, negli istituti sanitari o a domicilio, Elior Group si impegna a proporre dei concept di ristorazione e servizio adatte alle diverse situazioni. I suoi marchi specializzati e fortemente legati al territorio italiano sono rappresentati da collaboratori e collaboratrici responsabili e impegnati nel proporre ogni giorno menù adatti ai gusti, all età, alle tradizioni e ai bisogni dei nostri clienti RISTORANTI E PUNTI VENDITA In un mondo in cui la mobilità entra sempre di più nel quotidiano, la ristorazione in concessione si dedica a chi viaggia, per far vivere un esperienza culinaria unica durante gli spostamenti. Sviluppando un portafoglio esclusivo di insegne e di concept in proprio e in franchising, il marchio internazionale Areas firma degli spazi unici nelle stazioni ferroviarie e negli aeroporti, lungo le autostrade o in città. Per rispondere a tutti i tipi di spostamenti e a tutti i gusti RISTORANTI E PUNTI VENDITA 3 OPERATORE MONDIALE IN FRANCIA E SPAGNA I NOSTRI MARCHI D IMPRESA 4 OPERATORE MONDIALE IN FRANCIA, ITALIA E SPAGNA SERVIZI Sempre all ascolto delle esigenze dei propri clienti, Elior Group li affianca quotidianamente e contribuisce a rafforzare lo loro immagine attraverso servizi basati su tre know-how specifici: pulizia classica, biopulizia e servizi alberghieri in ambito sanitario, facility management. Grazie alle competenze dei suoi team e a servizi studiati sulle esigenze del cliente Elior Services combina soluzioni efficaci con innovazione e attenzione alla sostenibilità SITI DELLA PULIZIA IN AMBITO SANITARIO IN FRANCIA COLLABORATORI E COLLABORATRICI IN FRANCIA SPAGNA STATI UNITI FRANCIA INDIA ITALIA REGNO UNITO N. 3 nella ristorazione collettiva in India #TimeSavored

4 TRE TENDENZE Tra il 2011 e il 2015, il numero di flexitariani* è aumentato del 25% * coloro che consumano proteine animali solo sporadicamente FOOD DEL FUTURO Testimone privilegiato delle pause quotidiane di 4,4 milioni di clienti, Elior Group ne osserva l evoluzione da oltre 25 anni: sempre più esigenti sulla qualità dei prodotti, alla ricerca di esperienze di ristorazione nuove, pronti ad informarsi e a condividere tutto con il loro smartphone. In una società in accelerazione e in cambiamento, il ruolo della ristorazione è più centrale che mai. MANGIARE BENE PER STARE MEGLIO LA PAUSA #TimeSavored In azienda, la pausa pranzo dura tra i 30 e i 40 minuti IL DIGITALE ARRIVA A TAVOLA Nel 2015, 10 miliardi di euro sono stati investiti nelle startup della foodtech Progettazione, creazione e realizzazione: Stampa su Munken Polar 120g da parte di Sopedi, tipografo certificato Imprim vert dal Crediti foto: Set design, copertina e poster di Florent Tanet. XXXX

5 TRE Tra il 2011 e il 2015, il numero di flexitariani è aumentato del 25% TENDENZE FOOD DEL FUTURO Testimone privilegiato delle pause quotidiane di 4,4 milioni di clienti, Elior Group ne osserva l evoluzione da oltre 25 anni: sempre più esigenti sulla qualità dei prodotti, alla ricerca di esperienze di ristorazione nuove, pronti ad informarsi e a condividere tutto con il loro smartphone. In una società in accelerazione e in cambiamento, il ruolo della ristorazione è più centrale che mai. MANGIARE BENE PER STARE MEGLIO LA PAUSA #TimeSavored In azienda, la pausa pranzo dura tra i 30 e i 40 minuti IL DIGITALE ARRIVA A TAVOLA Nel 2015, 10 miliardi di euro sono stati investiti nelle startup della foodtech Progettazione, creazione e realizzazione: Stampa su Munken Polar 120g da parte di Sopedi, tipografo certificato Imprim vert dal Crediti foto: Set design, copertina e poster di Florent Tanet. XXXX

6 MARCHI E CONCEPT RISTORAZIONE COLLETTIVA AZIENDA SANITÀ ISTRUZIONE PANTONE 220 mb ût d ê t re e n s e l RISTORAZIONE IN CONCESSIONE MARCHI IN PROPRIO MARCHI IN FRANCHISING S ABORES IBÉRICOS RETAIL divers I RISTORANTI DI PRESTIGIO S ABORES IBÉRICOS Elior Group Società per azioni con capitale di ,85 euro Sede sociale: 9-11 allée de l Arche, Paris La Défense cedex RCS Nanterre go e L e