Retail Day CNCC. The EatOut Group_Pans&Company Work in progress dal 1991

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1 Retail Day CNCC The EatOut Group_Pans&Company Work in progress dal

2 INDICE A.L azienda: 3 Agrolimen Eat Out Sviluppo MultiBrand Multicanale Internazionale Pans&Company: un evoluzione B. darwiniana 14 Pans&Company: nasce Pans&Company: cresce Pans&Company si Rinnova 2

3 A. L AZIENDA Il gruppo AGROLIMEN Proprietà di un gruppo familiare spagnolo. Fondato nel marchi leader gestiti in differenti settori e con una presenza internazionale. Gallina Blanca Dodot Evax El Pavo BiCentury Eat Out etc... Più di 19 unità produttive in tutto il mondo. Presente in oltre 65 nazioni. Più di impiegati. Uffici regionali in Cina, Russia, Francia, Germania, Italia, Accordi storici di collaborazione: Procter&Gamble, Gruppo Star, Ralston Purina, Borden, China Gumm, Nabisco -,. 3

4 A. L AZIENDA Il gruppo AGROLIMEN Un Gruppo spagnolo con vocazione industriale Leader in tutti suoi mercati Paesi 65 Marchi 36 Centri Prod. 19 Impiegati 6600 Fatturato stimato M 4

5 A. L AZIENDA Il gruppo EAT-OUT Divisione Food con oltre 20 anni di Esperienza (fondata nel 1991) Specializzati nella creazione, acquisizione e gestione di diversi concetti di ristorazione. Formula: Quick Service Restaurants- Casual Dining. Multi-Brand(Ampio portafoglio di prodotti, concetti e marchi). Multi-Canale (Ogni tipo di locale: In-line/ Food-court/ FSU/ Concessioni/ Zone turistiche/etc ) ). Multi Nazionale (Con presenza in 6 nazioni ed un ambizioso progetto di sviluppo globale). Alleanze con key Partners per sviluppare i nostri marchi all estero. 5

6 A. L AZIENDA Un Gruppo in continua crescita Con oltre 50 milioni di clienti l anno Nazioni 6 Impiegati 4500 Marchi 10 Ristoranti stimati Fatturato stimato M 6

7 A. L AZIENDA Crescendo in un settore in caduta libera Il mercato della ristorazione in Spagna registra una contrazione nel 2012 pari ad un 29% rispetto al Fatturazione: Milioni di Euro* Fatturazione : Milioni di Euro* Eat Out continua a crescere.. Fatturato Eat Out *Panel Crest (NPD) 7

8 A. L AZIENDA: CARDINI DEL NOSTRO SVILUPPO Piano di sviluppo integrale che ci ha permesso migliorare ogni giorno in un contesto difficile Sviluppo Internazionale Nuovi Mercati Nuove aperture Canale tradizionale Free Standing Units Drive Through Co-Branding Pans & Moments Canale Concessioni Migliorare i concetti & Ampliare portafoglio Aeroporti Stazioni ferroviarie Stazioni di servizio Portafoglio piu ampio Immagine di marca rinnovata Restyling dei locali 8

9 A. L AZIENDA: MULTIBRAND Eat Out cresce ed amplia il suo portafoglio 90 s Marchi Propri 2012 Franchising PORTA GAIG 9

10 B. Pans&Company: un evoluzione darwiniana EVOLUZIONE il progressivo ed ininterrotto accumularsi di modificazioni successive, fino a manifestare, in un arco di tempo sufficientemente ampio, significativi cambiamenti morfologici, strutturali e funzionali fino alla comparsa di nuove specie MUTAZIONE COME ADATTAMENTO ALL HABITAT 10

11 B. Pans&Company nasce (anni 90) 90 s Obiettivo: Creare una catena di locali situati in zone ad alto traffico e specializzata nella vendita di panini di alta qualità e di alcuni prodotti complementari (insalate, dolci, bibite, gelati) El bocadillo tradizionale si trasforma in prodotto fast food Mercato: anni 80 entra Mcdonald s Il cliente apprezza la formula fastfood per essere semplice, accessibile e veloce, ma considera la qualità dell offerta bassa e per un pubblico molto giovane Pans&Company decide di situarsi tra il bar tradizionale ed il fastfood americano, creando una formula che sia MODERNA, DIVERTENTE E DI ALTA QUALITÀ La baguette croccante ed appena sfornata diventa l asse portante della identità di marca 11

12 B. Pans&Company nasce (anni 90) Pans&Co: 1. Pane con altro 2. Pane in compagnia 3. Compagnia, azienda gruppo, catena 12

13 B. Pans&Company nasce (anni 90) 13

14 B. Pans&Company Cresce (anno 2005) 2005 Obiettivo: Rinnovare l immagine corporativa e la sua offerta gastronomica: Pasto veloce con menu a la carta, amplia gamma di prodotto, varie tipologie di pani ed ingredienti oltre ad un buffet di insalate e l ampliamento e definizione della zona bar/colazione Mercato: Il FastFood è tra i settori in maggior fermento con un incremento tra i piu sorprendenti nell ambito del pasto fuori casa. Mangiare fuori in modo facile e rapido è divenuta una moda, uno stile di vita. Il 93% del fatturato della ristorazione si sviluppa infatti nel settore FastFood che vede in primo piano pizzerie, burger bar, paninoteche (mercato altamente competitivo) Pans&Company con Bocatta è leader assoluto nel segmento paninoteche Dal 1991 al 2005 Pans&Co apre 1 locale ogni 12 giorni e passa da 4 (1991) a 270 (2005) ristoranti, raggiungendo 225M di fatturato 14

15 B. Pans&Company Cresce (anno 2005) 15

16 B. Pans&Company Cresce (anno 2005) 16

17 B. Pans&Company Cresce (anno 2005) Si comunica il panino Formato Fast Food Si comunica il menu Formato casual dinning 17

18 B. Pans&Company Cresce (anno 2005) 18

19 B. Pans&Company si RINNOVA (anno ) Obiettivo: Ritorna il fast food quale possibilità nel mercato del fuori casa. Il cliente oggi ricerca nel pasto veloce la praticità, l economia e la varietà di scelta di una grande catena, Pans&Company vuole anche offrirgli vicinanza/empatia che nasce dalle comuni radici del ser de aquí Mercato: Il mercato del fast food è ormai maturo ed altamente competitivo, il cliente diviene piu esigente, opera scelte oculate e non si fa guidare solo dal prezzo Pans&Co raggiunge la sua maturità e si rinnova dando valore aggiunto ai pilastri della sua identità corporativa 19

20 B. Pans&Company si RINNOVA (anno ) PANS&COMPANY PASTO VELOCE AUTENTICO IL CIBO DI QUI PRODOTTO Il Pane BRAND Stile di vita mediterranea Il pane/cereale come icona della dieta mediterranea sana Qui sappiamo godere delle piccole cose. BRAND IDEA QUI SAPPIAMO COSA È BUONO Il Fast Food di Qui basato sul Pane Attributi CLAIM MARCA AQUÍ PANS + 1. Fast food 2. De Aquí Mediterráneo 3. Universo Pane 4. Cura dei particolari/confort 5. Immagine di Marca Pans&Company 20

21 B. Pans&Company si RINNOVA (anno ) Nasce il primo FREE STANDING UNIT che rappresenta la massima espressione dei valori del brand tecnicamente identificati e definiti 21

22 B. Pans&Company si RINNOVA (anno ) FAST FOOD MEDITERRANEO IDENTITÀ 22

23 B. Pans&Company si RINNOVA (anno ) UNIVERSO DEL PANE 23

24 B. Pans&Company si RINNOVA (anno ) CURA DEL PARTICOLARE/CONFORT 24

25 B. Pans&Company si RINNOVA (anno ) Eni_Roma, Stazione di Servizio Eni_Roma, Stazione di Servizio CC Castel Romano, Roma 25

26 B. PANS&COMPANY SI Rinnova: COMUNICAZIONE Prodotti basati sulla dieta mediterranea di alta qualità. 26

27 PANS&COMPANY Muchas gracias 27