Dairy Farm. Qualifica di Capostalla per Aziende Zootecniche. ottobre 2015 / febbraio 2016 sono previsti 1/2 incontri a settimana.

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1 organizzato da ottobre 2015 / febbraio 2016 sono previsti 1/2 incontri a settimana dalle 9.00 alle dalle alle Verrà rilasciato un attestato al superamento dell esame finale Cobox - Cremona FORMATCR.IT Dairy Farm Manager MASTER INFO: COBOX via dei Comizi Agrari, 10 Cremona - tel info@co-box.it - co-box.it in partnership con: Qualifica di Capostalla per Aziende Zootecniche

2 Master Dairy Farm Manager Qualifica di Capostalla per aziende zootecniche Premessa Il settore agricolo è da sempre un settore strategico per l'economia nazionale e negli ultimi anni sta godendo di un rinnovato interesse anche da parte delle giovani generazioni; pur essendo il settore più antico e tradizionale, è quello che negli ultimi anni è stato investito maggiormente dall'innovazione. Alcune recenti ricerche dicono che un'impresa agricola su 3 è nata negli ultimi 10 anni e il 6,9% dei titolari di imprese agricole hanno meno di 35 anni. La gestione di un'azienda agricola è un'attività molto complessa. La maggior parte delle aziende italiane sono a conduzione famigliare ma è importante, attraverso la formazione di qualcuno al proprio interno oppure affidandosi a terzi, avere personale con le competenze necessarie per gestire i 3 fattori fondamentali delle aziende zootecniche: 1. business; 2. personale; 3. animali. In dettaglio: 1. Per la gestione business è fondamentale avere competenze riguardanti il mercato, la contabilità e la situazione finanziaria. Servono strumenti per la registrazione dei dati economici per poter elaborare il bilancio ed analizzare il conto economico. 2. Per la gestione del personale è importante, innanzitutto, la selezione del personale, in quanto quest'ultimo deve partecipare in maniera costruttiva al lavoro in azienda. E' importante la valorizzazione del gruppo di lavoro rendendolo partecipe delle scelte effettuate nella gestione. 3. Per la gestione degli animali è necessario un monitoraggio continuo ed intelligente della stalla. Questo è il punto fondamentale per la perfetta conoscenza del processo produttivo e individuare le aree critiche e quelle in cui poter migliorare.

3 Da questo breve inquadramento si può capire quanto questo settore abbia bisogno di persone con una formazione professionale qualificata e abbiamo riscontrato dal mercato un esigenza di formazione mirata a tal fine. Per questo motivo l azienda Ferraroni si è rivolta a Cobox per elaborare insieme un percorso formativo con lo scopo di formare figure adatte immediatamente spendibili sul mercato agricolo. Obiettivo Il corso vuole fornire ai partecipanti tutte le competenze necessarie per il loro inserimento in aziende agricole o per crescere professionalmente all interno delle aziende in cui già operano acquisendo competenze tecnico-pratico, manageriali e di gestione. Essere in grado quindi di prendere in mano la gestione della stalla gestendo tempi, obiettivi e personale impiegato. Al termine del percorso formativo si avranno tutte le informazioni necessarie per poter svolgere in autonomia i seguenti compiti: 1. gestire efficacemente la mandria 2. organizzare il lavoro in stalla; 3. gestire il team; 4. comunicare in maniera efficace, farsi riconoscere come leader; 5. gestire le situazioni di crisi; 6. gestire i tempi e i costi

4 Competenze acquisite con il corso Il corso permetterà di acquistare non solo skills tecniche (teoriche e pratiche), ma anche skills manageriali per poter esercitare al meglio il ruolo di capo stalla. Inoltre permetterà di imparare ad utilizzare programmi e piattaforme per la gestione in agricoltura. Programma* 1. Modulo Mungitura Anatomia apparato mammario Fisiologia della mungitura Studio dell impianto di mungitura (tipologie di sale/robot, componenti, funzionamento, regolazioni) Routine di mungitura Mastite (classificazione, cow signals, cellule somatiche, terapie.. etc etc) Ore didattiche: 12 (8+4) 2. Modulo Riproduzione Anatomia apparato riproduttivo Fisiologia apparato riproduttivo Fecondazione artificiale e criteri di selezione genetica (eventuale stage all ANAFI e corso di FA) Valutazione delle performance riproduttive di stalla (indici di fertilità semplici e composti) Sincronizzazione stato dell arte Ore didattiche: 8 3. Modulo Agronomico Principali coltivazioni del comprensorio padano a scopo zootecnico (caratteristiche, fabbisogni ) Metodi di raccolta e conservazione (vantaggi, svantaggi e punti critici della conservazione, micotossicosi) Valutazione e valorizzazione del prodotto in azienda

5 Ore didattiche: 8 4. Modulo Alimentazione Anatomia dell apparato digerente Fisiologia dell apparato digerente Fabbisogni alimentari Principi di razionamento e dieta unifeed delle vacche in latte (concetto di NDF, digeribilità fibra, modello CNCPS) Correlazione alimentazione-qualità del latte Tecnopatie e transition-cow Ore didattiche: Modulo Transition-cow Asciutta (Come farla, perché farla, razionamento e fabbisogni) Fisiologia del parto Gestione del post parto Principali dismetabolie Corso pratico di aiuto-parto Ore didattiche: Modulo Valutazione strutture La vitellaia La stalla ideale per l animale in lattazione La stalla ideale per l animale in asciutta La gestione delle cuccette e della lettiera permanente Ore didattiche: 4 7. Modulo Gestione della rimonta Colostro Alimentazione pre e post-svezzamento Principali patologie neonatali Vaccinazioni e metafilassi

6 Stabulazione Curve di accrescimento Gestione delle manze Ore didattiche: 8 8. Modulo Patologie podali Le patologie podali Prevenzione e trattamenti Ore didattiche: 8 9. Modulo Software aziendali L utilizzo dei principali software nella gestione della mandria Ore didattiche: Modulo Organizzazione del lavoro e aziendale Gestione anagrafe bovina Farmacovigilanza Ore didattiche: *Il programma potrà subire delle variazioni in funzione del livello di preparazione dei partecipanti

7 Ottobre 2015 febbraio 2016 (1/2 giorni a settimana) Tipologia lezioni Lezioni frontali teoriche si svolgeranno presso Cobox, la parte pratica presso allevamenti limitrofi a Cremona. Ogni modulo sarà accompagnato da case history presso le aziende in cui si terranno le lezioni pratiche. Target di riferimento Il corso si rivolge a: dipendenti in aziende agricole, che vogliono crescere professionalmente diplomandi e diplomati degli istituti agrari; laureandi e laureati delle facoltà di agraria e inerenti; tutti coloro interessati a intraprendere questa scelta professionale. Non sono richieste conoscenze specifiche, anche se durante il corso verrà utilizzata una terminologia tecnica senza spiegare da zero tutti concetti base di agricoltura. Si terrà solo un breve colloquio motivazionale, per la valutazione delle attitudini dei singoli candidati. Attestato Al termine del corso dovrà essere superato l esame da una commissione specializzata che valuterà le competenze acquisite e rilascerà un attestato qualificante per la ricerca di lavoro in aziende agricole. L attestato verrà rilasciato solo ai partecipanti del corso che supereranno l esame. Organizzatori Il corso è organizzato dall'azienda Ferraroni Mangimi in collaborazione con il Cobox. Per informazioni: per qualsiasi tipo di informazione è possibile contattare Cobox all'indirizzo info@cobox.it oppure al numero: oppure recandosi direttamente presso lo spazio Cobox all'indirizzo: via dei Comizi Agrari n 10, Cremona.

8 Modalità di diffusione Tramite ufficio stampa che diffonderà il programma della scuola mezzo organi di stampa cartacea e online. Inviando newsletter specifica a tutte le aziende agricole della provincia di Cremona e città limitrofe. Road show in tutte le scuole agrarie e quelle che manifestano il proprio interesse. Ampia comunicazione tramite i canali social di Cobox (facebook, twitter e goolge). Costi per partecipanti A carico dei partecipanti ci sarà una quota di iscrizione di 200,00 + IVA 22% che dovrà essere versata nel momento in cui verrà ufficialmente accettata la domanda di ammissione. Modalità di iscrizione Sarà possibile manifestare l interesse per la scuola iscrivendosi dal sito cobox.it, oppure compilando l apposita scheda allegata al depliant promozionale oppure recandosi direttamente presso la sede di Cobox