Vantaggi nell anticipare la fecondazione delle manze

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1 Vantaggi nell anticipare la fecondazione delle manze Spesso, l allevatore pensa che per ridurre i costi dell allevamento basta ridurre i costi di alimentazione delle manze. Una riduzione del costo della razione può significare una riduzione del livello nutritivo della dieta che penalizza la velocità di accrescimento. Questo produce diversi risultati negativi che si traducono in maggiori costi: ritardo al primo concepimento, animali troppo leggeri al parto, minore sviluppo mammario, maggiore difficoltà ad ingravidarsi durante la prima lattazione, ecc. Aumentando la velocità di crescita delle manze, si possono raggiungere i pesi ideali per l accoppiamento ed il parto, riducendo i costi dell allevamento ed il numero di manze non produttive. 1) Minore numero di animali necessari per la rimonta: in funzione della % di rimonta e dell età al primo parto, la quantità di manze necessarie (pronte al parto entro l anno) può variare da 40 a 112 ogni 100 vacche in lattazione come si vede nella tabella. In pratica, ritardando l età al primo parto si possono triplicare il numero di animali necessari per la rimonta il che significa un sensibile aumento dei costi. Età al primo parto (mesi) Rimonta % % % % %

2 2) Accelerazione del miglioramento genetico: si aumenta la possibilità di fare selezione all interno della mandria, si accorcia l intervallo tra generazioni, il tutto risulta in una accelerazione del miglioramento genetico 3) Minore necessità di strutture e risparmio di manodopera: dal punto di vista delle strutture aziendali, avere meno animali in rimonta riduce la superficie destinata all allevamento, ci sono meno animali da gestire per uomo, con una sensibile riduzione del costo di manodopera. 4) Riduzione dei costi di allevamento: studi americani hanno dimostrato che ogni mese di anticipo al primo parto delle manze produce una riduzione dei costi di allevamento del 4.5% circa. 5) Aumento della produzione di latte delle primipare: diverse ricerche hanno dimostrato che primipare che arrivano al parto con un coretto sviluppo e un BCS adeguato producono più latte nella prima lattazione rispetto ad animali che arrivano al parto ancora poco sviluppati o sottopeso. Infatti, se consideriamo il peso adulto della bovina di 650 kg, una primipara che partorisce con 520 kg dovrà crescere durante la prima lattazione 130 kg per raggiungere il peso adulto. Questo fabbisogno extra di energia e proteine per la crescita va a competere con i fabbisogni per la produzione di latte e per la riproduzione durante tutta la lattazione. Arrivare al primo parto della primipara con un peso ideale (oltre 580 kg) e un corretto sviluppo osseo e muscolare risultare in una maggiore quantità di energia disponibile per la sintesi di latte e la riproduzione. 2

3 Conto economico Consideriamo una stalla di 100 vacche in lattazione con una spesa in alimentazione media per manza di 950 euro tra nascita e primo parto. L azienda ha un 30% di rimonta e decide passare dal programma tradizionale al Programma Herd Builder con una riduzione da 27 a 23 mesi della età media al primo parto. Questo tradotto in numeri comporta il seguente risparmio annuo: 1) Riduzione del tempo di allevamento: meno 4 mesi per manza, considerando un 4.5% di riduzione del costo di alimentazione al mese, avremo una riduzione pari a : 4.5% * 4 mesi = 18% 950 euro 18% = +171 euro/manza al parto Ogni anno 30 manze partoriscono in stalla, questo risulterà in un risparmio di: 171 euro * 30 manze = 5130 euro/stalla/anno 2) Meno animali in fase di rimonta: con una % di rimonta del 30% e riducendo l età al primo parto di 4 mesi, ogni anni sono necessari 10 manze in meno ogni 100 vacche in lattazione. Se consideriamo 950 euro il costo di alimentazione della manza, avremo un risparmio di: 10 manze *950 euro = 9500 euro/stalla/anno In più ci saranno meno costi sanitari, di riproduzione, strutture, ecc. 3

4 3) Più latte per primipara: una primipara che arriva al parto con un corretto sviluppo ed un adeguato BCS può produrre (a parità di spesa alimentare) da 200 kg a 1300 kg in più per lattazione a seconda dei casi. Consideriamo una produzione di 500 kg di latte in più, il guadagno extra sarà di: 500 kg latte * 0.32 euro/kg = 160 euro/ manza avendo 30 manze che entrano in produzione ogni anno, il guadagno extra del latte sarà di: 30 manze * 160 euro = 4800 euro/stalla/anno 4) Anticipo nella produzione di latte: si tratta della possibilità di avere le manze in produzione 4 mesi prima. Durante questo perido ci sarà un maggiore ricavo del latte ed un maggiore costo di alimentazione, dato dalla differenza tra costo della razione di allevamento-asciutta e quella di lattazione: Costo razione manze/asciutte: 1.5 euro/capo/gg Costo razione di lattazione: 4 euro/capo/gg Delta costo razione: 2.5 euro/capo/gg Produzione di latte media primipara: 27 kg/capo/gg Ricavo del latte: 27 kg * 0.32 = 8.64 euro/gg Ricavo al netto costi alimentari = 8.64 euro/gg 2.5 euro/gg = 6.14 euro/gg Ricavo totale 4 mesi anticipo 1 parto = 6.14euro/gg *120 gg = euro/gg 4

5 Ricavo totale annuo= euro/gg * 30 manze = ,00 euro/stalla/anno In sintesi, il vantaggio quantificato di anticipare di 4 mesi il primo parto di un azienda con 100 vacche in lattazione e una rimonta del 30%, sarà di : Riduzione del tempo in allevamento: Meno animali necessari in rimonta: Più latte per primipara: Anticipo della produzione di latte: 5130 euro/anno 9500 euro/anno 4800 euro/anno euro/anno TOTALE: euro/anno 5