IL METODO NATURALE PER DISINTOSsICARE L ORGANISMO
Questo ebook è dedicato a tutti coloro che hanno voglia di conoscere il proprio corpo e vogliono sentirsi in forma. A tutti coloro che hanno voglia di creare una grande comunità volta a fornire informazioni corrette su uno dei pilastri portanti della nostra salute: l alimentazione. Il vostro entusiasmo di conoscere e comprendere i concetti basilari che ruotano intorno all alimentazione è la cosa più bella per chi che come me ha a cuore la salute pubblica internazionale. Grazie a tutti Voi che quotidianamente mi seguite e supportate. Con grande affetto Dr.ssa Stefania Comegna
INDICE IL SISTEMA LINFATICO COME CHIAVE DELLA DEPURAZIONE CEREALI SCURI E FRUTTI ACIDI TI DISINTOSSICANO GLI ALIMENTI DA PREFERIRE IL PROGRAMMA PER RIPULIRE LA LINFA ACQUA DETOX: LE RICETTE PER DISINTOSSICARE L ORGANISMO IL PROGRAMMA PER DEPURARE IL FEGATO PAG. 4 PAG. 5 PAG. 6 PAG. 7 PAG. 8 PAG. 10
IL SISTEMA LINFATICO COME CHIAVE DELLA DEPURAZIONE l sistema linfatico è una rete di ghiandole e vasi che permette alla linfa di fluire, trasportare liquidi, proteine e grassi e di proteggere il nostro corpo da attacchi patogeni. Il sistema linfatico viaggia in parallelo con quello cardiocircolatorio e permette alla linfa di fluire nei tessuti, favorendo il circolo di liquido e proteine filtrati dai capillari, trasferire i grassi assorbiti dall intestino tenue nella circolazione sistemica e soprattutto catturare e distruggere gli agenti patogeni pericolosi per la nostra salute. La consistenza della linfa non è sempre la stessa, quando è ben pulita e libera da sostanze di scarto si trova in uno stato di benessere, invece quando le tossine e i metaboliti aumentano, assume una consistenza densa e vischiosa, che coincide nel linguaggio comune ad una situazione di stasi linfatica : i capillari si intasano, gli scambi tra le cellule diventano lenti e faticosi, gli scambi metabolici ristagnano ed il corpo inizia a perdere energia. L intossicazione del sistema linfatico dipende da varie cause: 1. Da una dieta ricca di cibi acidificanti 2. La tendenza a bere poco 3. L abuso di farmaci e fumo 4. Una scarsa attività fisica 4.
CEREALI SCURI E FRUTTI ACIDI TI DISINTOSSICANO La prima mossa per depurarsi è l alimentazione, quindi per 21 giorni bisogna abolire totalmente i cibi ad azione acidificante che appesantiscono il sistema linfatico ed impediscono gli scambi di ossigeno e nutrienti tra le cellule, responsabili del senso di stanchezza. 1. Da favorire le proteine vegetali, le quali hanno il vantaggio di produrre scorie più facili da eliminare senza comunque farne un abuso. Si consiglia quindi di preferire latte vegetale e formaggi magri. Da evitare, invece, le proteine di derivazione animale ( carni bianche e rosse, formaggi stagionati, latte vaccino) ed frumento, dove il glutine ne rappresentala la quota proteica. 2. Da favorire il consumo di cereali come grano saraceno, segale, amaranto, quinoa. Da evitare invece, i carboidrati raffinati: zucchero bianco, pane, pasta, dolci e prodotti da forno; i quali riempiono le cellule di glucosio, una delle sostanze più acidificanti per il nostro corpo. 3. Da favorire il Gomasio ( un cucchiaio di sale fino unito a 7 cucchiai di semi di sesamo tritrati) 4. Da eliminare, invece, il sale da cucina, perché assorbe i liquidi presenti nella matrice rendendola più gelatinosa. Per cui sono da evitare dadi, cibi in scatola e salse pronte. 5. Da favorire tè verde e da eliminare dolci e caffè: hanno un azione acidificante ed intossicano l ambiente cellulare. 5.
GLI ALIMENTI DA PREFERIRE Gli alimenti da preferire sono quelli ricchi di minerali, enzimi e fibre spazzine. 1. Le verdure di stagione sono quelle più ricche di clorofilla, enzimi ed antiossidanti, da preferire fresche o poco cotte. È consigliabile abbondare con carote e pomodori, insalate, sedano e porri. 2. La frutta acidula come agrumi, ribes, uva bianca, mele verdi con la buccia, ed anche anguria, mango e papaia che hanno una rapida azione alcalinizzante. 3. Il latte ed i formaggi vegetali, come il latte di riso, di soia, d avena e di mandorle sono un ottima alternativa al latte vaccino; sono inoltre poveri di grassi e colesterolo, ma ricchi di fibre che favoriscono la depurazione del tratto digerente. Al posto del formaggio di vacca sono ammessi tofu, fiocchi di latte, ricotta di capra o pecora. 4. I Semi oleosi, come semi di lino, di mandorle o di noci e nocciole, i quali forniscono grassi buoni che migliorano la microcircolazione sanguigna e linfatica. 5. I Cereali grezzi e scuri, come il grano saraceno, la segale, l amaranto, la quinoa ed il riso integrale; i quali contengono minerali e fibre che ripuliscono i liquidi interni. 6.
PROGRAMMA PER RIPULIRE LA LINFA 4. Acqua detox da consumare durante il giorno come alternativa all acqua naturale. L acqua detox è un acqua aromatizzata che si può fare facilmente in casa con verdure, frutti o aromi, particolarmente indicata per disintossicare l organismo, stimolare il metabolismo ed eliminare i liquidi in eccesso. 1. Acqua con spremuta di mezzo limone + un cucchiaino di miele al mattino a digiuno 2. Aceto di mele per condire insalate ed altre verdure oppure un cucchiaio da tavola di aceto di mele in un bicchiere di acqua a cena 3. Centrifugato detox a base di sedano e limone con acqua 3 volte a settimana 7.
ACQUA DETOX: LE RICETTE PER DISINTOSSICARE L ORGANISMO ACQUA DETOX: MELAGRANA, ZENZERO E MENTA Ingredienti: 1. un litro di acqua 2. un melograno 3. un rametto di menta 4. zenzero grattugiato Procedimento: 1. Sgranare la melagrana e porla in una caraffa 2. Aggiungere del zenzero grattugiato 3. Schiacciare con una forchetta il comporto in modo da far fuoriuscire il succo della melagrana ed aggiungere il litro di acqua e un rametto di menta. Lasciare in infusione almeno 5 ore e consumare durante la giornata, il consiglio è di preparare l acqua detox alla sera prima di andare a letto e consumarla durante il giorno successivo. ACQUA DETOX: ALLA FRUTTA INVERNALE Ingredienti: 1. Un litro di acqua 2. Mezzo limone fresco 3. Un kiwi 4. Mezzo cetriolo 5. Un arancia media 6. Una mela Lasciare in infusione almeno 5 ore e consumare durante la giornata, il consiglio è di preparare l acqua detox alla sera prima di andare a letto e consumarla durante il giorno successivo. 8.
ACQUA DETOX: LIMONE, CETRIOLO E MENTA Ingredienti: 1. Un litro di acqua 2. Un limone fresco 3. Un cetriolo 4. Un rametto di menta Lasciare in infusione almeno 5 ore e consumare durante la giornata, il consiglio è di preparare l acqua detox alla sera prima di andare a letto e consumarla durante il giorno successivo. ACQUA DETOX: MIRTILLI ED ARANCE Ingredienti: 1. 1 litro e mezzo d acqua 2. 2 arance o 2 mandarini tagliati a spicchi, 3. Una manciata di mirtilli Potete anche aggiungere un po di succo d arancia spremuto per intensificare il sapore! Lasciare in infusione almeno 5 ore e consumare durante la giornata, il consiglio è di preparare l acqua detox alla sera prima di andare a letto e consumarla durante il giorno successivo. 9.
PROGRAMMA PER RIPULIRE IL FEGATO Il fegato è uno degli organi principali del nostro organismo, che svolge un azione fondamentale nei processi necessari al metabolismo degli alimenti, delle tossine e dei farmaci. Data la sua importanza, è bene mantenerlo sempre in salute ed è per questo che è utile intervenire per depurarlo dalle tossine. BARBABIETOLA Insalata con una tazza di barbabietole tritate o grattuggiate, 2 cucchiai di olio di oliva e il succo di mezzo limone, mescolare tutti gli ingredienti e mangiare lontano dai pasti principali per 5-7 giorni. CURCUMA Mescolare un cucchiaino di curcuma in un bicchiere di acqua e portare ad ebollizione, bere il composto una volta al giorno per 5-7 giorni. TE VERDE E una valida alternativa per la colazione o per uno spuntino pomeridiano, si puó aggiungere un cucchiaino di miele se gradito. POMPELMO Succo di pompelmo o frutto fresco come spuntino di meta mattina o meta pomerigio associato ad una barretta ai cereali integrali. 10.
BROCCOLI Consumare 200g di broccoli per 3 volte a settimana per mantenere pulito il fegato. Dr.ssa Stefania Comegna 11.
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