L arancia L agrume ricco di antiossidanti che riducono il grasso corporeo

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1 arancia Alimenti L arancia L agrume ricco di antiossidanti che riducono il grasso corporeo w Kcal /100 g w Grassi 0,15 g w Proteine 0,91 g w Glucidi 12,54 g w Fibre 2,2 g w Colesterolo 0 Il frutto fonte di antociani e vitamina C n L arancia è il frutto dell arancio (Citrus aurantium), un albero della famiglia delle Rutacee originario della Cina. Questo agrume ha un elevato contenuto di vitamina C, che protegge i capillari migliorando la microcircolazione e contrastando così gli accumuli di adipe e di liquidi. È inoltre ricca di antociani antiossidanti (soprattutto l arancia rossa), che contribuiscono al controllo delle cellule adipose, di cui riducono le dimensioni, evitando gli accumuli di grasso.

2 Alimenti arancia Il super consiglio dimagrante Ecco una preparazione ideale anche per bambini in sovrappeso: metti nel bicchiere del frullatore 200 ml di succo di arancia rossa appena spremuto e 1 piccola banana a tocchetti. Aziona l apparecchio fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Servi subito. È ottimo a colazione oppure come spuntino di metà mattina (ma affinché sia efficace occorre usare ingredienti freschi). Come utilizzarla nella dieta Quando l arancia è di stagione (autunno e inverno) la si può consumare come spuntino. Puoi anche usarla in insalate miste con finocchi, olive, rucola e radicchio. In cucina puoi adoperarne anche la buccia (se bio) per aromatizzare risotti o altri cereali, dolci e salse. Aggiunta a fine cottura o a crudo, la buccia contribuisce al dimagrimento. Perché con l arancia perdi peso Grazie al contenuto di vitamina C e di antiossidanti come la cianidina 3, l arancia è un valido aiuto per dimagrire. Inoltre, la pellicina bianca che si trova sotto la buccia (e che non andrebbe eliminata!) è ricca di fibre, riduce l assorbimento di zuccheri e grassi ed è anti stipsi. le conferme della scienza Uno studio pubblicato sul «Journal of Obesity» ha rilevato che bere mezzo litro di spremuta di arance rosse al giorno può contribuire alla riduzione del grasso addominale. Tale azione è dovuta alle antocianine, pigmenti blu e rosso scuro con potere antiossidante, contenute soprattutto nella varietà Moro delle arance rosse siciliane. L azione antinfiammatoria esercitata dagli antociani aiuta a mantenere di piccole dimensioni gli adipociti (le cellule di grasso) e a prevenire i depositi di trigliceridi (l adipe).

3 contorno Ricette Purè di zucca alla salvia Contrasta la stipsi e riduce il grasso addominale 95 Kcal a persona ersone ti per 2 p n ie d e r g in cca; u z i d a p ol p i d g 0 ; 2 bicchieri d'iacqoliuoa 1 cucchiaio d d'oliva; extravergine di zenzero 1 cucchiaino grattugiato; di salvia 1 cucchiaino in polvere; lvia fresche; 2 foglie di sa pepe q.b.

4 Ricette contorno Purè di zucca alla salvia PREPARAZIONE Taglia a tocchetti la polpa di zucca. Mettila in una casseruola con l'acqua e fai cuocere fino a che potrai schiacciarla riducendola a crema. Unisci la salvia in polvere, 1 presa di pepe e mescola molto bene. Scalda l'olio in una casseruola con lo zenzero fresco grattugiato e la salvia fresca; unisci la crema di zucca, mescola a lasciala scaldare su fiamma media mescolando per alcuni minuti. Quindi servila ben calda in tavola. I benefici degli ingredienti sulla salute Il super consiglio dimagrante Per comporre il tuo menu light servi questo contorno con un secondo a base proteica (uno a scelta: 200 g di carni bianche, pesce o legumi cotti; 2 uova; 1 g di ricotta o fiocchi di latte) accompagnato da verdure a piacere. Per l'apporto di carboidrati, puoi accompagnare con g di riso o pasta integrali, oppure con pane (anch'esso integrale). zucca salvia zenzero È utile per la prevenzione dei picchi di glicemia dopo il pasto, che possono causare rallentamento del metabolismo, grasso addominale e, nel tempo, diabete. La zucca contiene infatti D-chiro-inositolo, una molecola che regola l'attività dell'insulina contrastando gli eccessi di zuccheri nel sangue. È utile per stimolare le funzioni di cistifellea e intestino e per contrastare i sintomi della menopausa, soprattutto le vampate di calore ma anche il rallentamento del metabolismo tipico di questo periodo della vita della donna. Noto per le sue proprietà diuretiche e disintossicanti, anche lo zenzero è tra le spezie brucia grassi, in quanto stimola l'eliminazione del grasso dalle cellule adipose.

5 vegetariano Menu Menu snellente e detossinante adatto anche per i vegetariani Disintossicare l organismo è necessario per dimagrire più velocemente. In una settimana puoi già ottenere ottimi risultati coi nostri sette menu giornalieri, che prevedono l uso di alcune ricette presenti in questo gruppo di schede. Lunedì Colazione: caffè d orzo; 1 kiwi; 1 cucchiaio di crusca d avena da mettere Pranzo: g di riso semintegrale cucinato in casseruola con 2 cucchiaini di olio, 1 cipollina e 100 g di spinaci tritati come base, unendo 1 g di lenticchie lessate a fine cottura; verdure a piacere. Cena: 200 g di tofu (o seitan) in padella; 3 gallette di riso; verdure cotte. Spuntini: 1 mela e 3 noci oppure 125 g di yogurt magro. Martedì Colazione: caffè d orzo; 1 pera; 1 cucchiaio di crusca d avena da mettere Pranzo: g di riso semintegrale cotto con 2 cucchiaini di olio e 1 cipollina tritata, unendo 1 g di ceci lessati a fine cottura; verdure a piacere. Cena: zuppa di cipolla e zenzero (1 tazza d acqua portata a ebollizione con 1 cucchiaino di zenzero e 1 cipollina tritati); 1 g di fiocchi di latte; 3 gallette di riso; verdure cotte. Spuntini: 1 pera e 3 noci oppure 125 g di yogurt magro. Mercoledì Colazione: caffè d orzo; 1 pera; 1 cucchiaio di crusca d avena da mettere Pranzo: 2 uova sode con insalata di finocchi condita con 2 cucchiaini di olio e spremuta d arancia rossa; g di pane integrale senza lievito oppure 3 gallette di riso. Cena: 200 g di tofu (o seitan) in padella; 3 gallette di riso; verdure cotte. Spuntini: 1 kiwi e 3 noci oppure 125 g di yogurt magro.

6 Menu vegetariano Giovedì Colazione: caffè d orzo; 1 kiwi; 1 cucchiaio di crusca d avena da mettere Pranzo: g di riso semintegrale cucinato in casseruola con 2 cucchiaini di olio, 1 cipollina e 200 g di finocchi tritati come base, unendo 1 g di fagioli lessati a fine cottura; verdure a piacere. Cena: 200 g di tofu (o seitan) in padella; 3 gallette di riso; verdure cotte. Spuntini: 1 pera e 3 noci oppure 125 g di yogurt magro. Venerdì Colazione: caffè d orzo; 1 kiwi; 1 cucchiaio di crusca d avena da mettere Pranzo: g di fusilli integrali conditi con 100 g di ricotta lavorata con 2 cucchiaini di patè di carciofi (al supermercato); verdure a piacere. Cena: 200 g di spezzatino di seitan (cuocilo con 2 cucchiaini di olio e 4 cucchiai di trito di cipolla, sedano e carote); g di pane; verdure cotte. Spuntini: 1 mela e 3 noci oppure 125 g di yogurt magro. Sabato Colazione: caffè d orzo; 1 mela; 1 cucchiaio di crusca d avena da mettere Pranzo: 1 pizza (miscela g di farina integrale con acqua tiepida, fai una pallina e lasciala raddoppiare di volume; stendila e farciscila con pomodoro, g di mozzarella e verdure; inforna a 200 C per 10 minuti). Cena: 1 piatto di minestrone con verdure, legumi e 30 g di riso. Spuntini: 1 kiwi e 3 noci oppure 125 g di yogurt magro. Domenica Colazione: caffè d orzo; 1 kiwi; 1 cucchiaio di crusca d avena da mettere Pranzo: 1 porzione di gnocchi alla romana; verdure a piacere. Cena: 200 g di spezzatino di seitan (da cuocere con 2 cucchiaini di olio e 4 cucchiai di trito di cipolla, sedano e carote) in padella; g di pane senza lievito; verdure cotte. Spuntini: 1 pera e 3 noci oppure 125 g di yogurt magro. Il super consiglio dimagrante Per un mese prendi 1 bustina di fibre solubili in polvere al giorno, da sciogliere in un bicchiere d acqua e bere nel pomeriggio: ti aiuteranno ad assimilare meno grassi e zuccheri.

7 antiossidanti Vitamine & Integratori Clorofilla Ha proprietà antiossidanti e depurative utili per chi vuole perdere peso dove si trova La clorofilla è la sostanza responsabile del colore verde delle foglie ed è presente nella maggior parte delle piante, nelle alghe e in alcuni batteri. È la molecola fondamentale nella fotosintesi clorofilliana: tramite la clorofilla, infatti, le piante sono in grado di assorbire la luce necessaria alla sintesi dei carboidrati a partire da acqua e anidride carbonica. In pratica, la clorofilla fornisce alla pianta lo zucchero necessario per la vita.

8 antiossidanti Vitamine & Integratori Le fonti naturali più ricche n Abbondanti fonti di clorofilla sono gli spinaci, le erbette, i broccoli, i cavoli, il tarassaco, la cicoria, le cime di rapa, la catalogna e la barba di frate. L ideale è cibarsi di questi ortaggi crudi o poco cotti. n Anche l alga spirulina è molto ricca di questa sostanza: la trovi sotto forma di integratore e in alcuni alimenti confezionati (pasta, biscotti e altri prodotti da forno). Il super consiglio dimagrante Due volte a settimana, assumi la pasta all alga spirulina e porta in tavola ortaggi a foglia verde tutti i giorni: così fai scorta di clorofilla. Puoi condire la pasta cotta al dente saltandola in un filo d olio e spolverizzandola con prezzemolo tritato e buccia di limone bio grattugiata. Per le foglie verdi, consumale crude o poco cotte, condite con poco olio, succo di limone e pepe. Perché con la clorofilla elimini i chili superflui Questa sostanza è nota per le sue numerose proprietà. Ai fini del dimagrimento, occorre ricordare la sua azione disintossicante del fegato, stimolante della circolazione e dell assorbimento del calcio, calmante della fame nervosa e antiossidante. Disintossicando il fegato, la clorofilla consente al metabolismo di lavorare meglio e di bruciare di più. Migliorando la circolazione, fa sì che migliori l ossigenazione dei tessuti e che quindi l ossigeno favorisca una naturale azione brucia grassi. Stimolando l assimilazione del calcio, consente a questo minerale di entrare nelle cellule ed espellere l adipe, rendendolo disponibile per essere bruciato (e quindi eliminato). Mentre, placando la fame nervosa, previene l assunzione eccessiva di calorie. La scelta e l impiego dell integratore L integrazione con la clorofilla è utile quando il sovrappeso è dovuto a errori alimentari e ad assunzione di farmaci, in quanto in tali situazioni il corpo ha bisogno di depurarsi. Scegliere un prodotto con clorofilla estratta a freddo. Se ne prendono 1-2 compresse 2 volte al giorno, preferibilmente mangiando con abbondante acqua.