CATALOGO Finger Food
Finger Food GUSTO MIX CARNE PESCE VERDURE 13150385 ARANCINI MIGN PROSC/MOZZ GR30 KG5 C&G PREPARAZIONE: Friggere fino a ottenere la completa doratura del prodotto. 13150384 ARANCINI MIGN RAGU' GR30 KG5 C&G PREPARAZIONE: Friggere fino a ottenere la completa doratura del prodotto. Forno Forno a Microonde 3 min 3 min Friggitrice 180 180 Padella Grill Minuti di cottura Riva del Garda () San Bonifacio () Cesena () Galliate () Chiesina Uzzanese () San Vito al Torre () Non disponibile 13150386 ARANCINI MIGN RMA GR30 KG5 C C&G PREPARAZIONE: Friggere fino a ottenere la completa doratura del prodotto. 3 min 13150329 BOCCONCINI FORM 'CAMEMBERT' KG1 S A07 LW 8/12 min 2/3 min 180 175 13150398 MOZZARELLINE IMP KG1 (5) S PREGIBONTA' CONFEZIONE PER CARTONE: 5 PREPARAZIONE: Se cotte in padella rigirare spesso per una perfetta doratura. Una volta tolte dall'olio, lasciarle asciugare su carta assorbente ed attendere qualche minuto prima di consumare. 13150169 MOZZARELLA STICKS KG1 S LW MZ1 12400076 INVOLTI PRIMAVERA MINI KG4,5 C CONGALS scongelare prima di friggere, ma per un gusto più croccante scongelare per circa 15 min. 2 min 3 min 17 min 2 min 12 min 170 Moderato 175 160/170
13150397 OLIVE ASCOLANA KG1 (5) S PREGIBONTA' 14100447 PANELLE KG2,5 S CALDI & GOLOSI 14050434 PANZEROTTI PIZZAIOLA KG1(6) S CONFEZIONE PER CARTONE: 5 PREPARAZIONE: Olive denocciolate. Se cotte in padella, rigirare spesso fino ad ottenere una perfetta doratura. Una volta tolte dall'olio, lasciarle asciugare su carta assorbente. CONFEZIONE PER CARTONE: 3 PREPARAZIONE: Girare a metà cottura per avere una doratura uniforme, se fritte riporle su carta assorbente. Servire le panelle ancora calde, aggiungendo sale, pepe o salse a piacere. PREPARAZIONE: Durante la cottura girare i panzerottini in continuazione, fino a che non appaiono leggermente dorati e servirli caldi. 3/4min 4 min 10 min 5 min DORATI 170 Moderato 180 120/130 14100436 PIZZETTE SFOGLIA GR20 KG5 C P.S PREPARAZIONE: Si consiglia di scongelare prima della 14100243 PIZZETTE SFOGLIA N.302 GR25 KG4 S PREGIG PREPARAZIONE: Disporre sulla teglia ad una distanza di 3 cm e cuocere nel forno preriscaldato. 14100428 PIZZETTE PIZZASFOGLIA GR17,5 KG1 S IDEA PREPARAZIONE: Cuocere nella parte centrale del forno ben caldo senza bisogno di doverle prima scongelare. 3/4 min 17 min 15 min 180/ 210 14100479 QUICHES VEGET MINI ASS KG1,35 PZ75 C TDP CONFEZIONE PER CARTONE: 3 PREPARAZIONE: Senza scongelare, riscaldare in forno preriscladato. Gusti: Broccoli ed Emmenthal Asparagi e coriandolo Pomodori ciliegini e mozzarella Melanzane e zucchine grigliate al curry Caprino spinaci e mandorle. 15000142 RUSTICI MIGN 7 GUSTI GR25/30 KG6 C PREPARAZIONE: Si consiglia di scongelare prima della 14100462 SALATINI 12 GUSTI N.309 KG4 S PREGIGRA scongelare il prodotto prima di cuocerlo. Gusti: Wurstel, Spinaci, Prosciutto, Peperoni, Formaggio, Funghi, Salmone, Tonno, Pomodoro e mozzarella, Acciughe, Olive, Cipolle. 23 min 20 min 17 min 170 190/
14100427 SALATINI COCKTAIL PARTY7 GUSTI KG1 S PREPARAZIONE: Salatini con ripieni diversi, da cuocere senza scongelare, posizionandoli nella parte centrale del forno ben caldo. 18 min 14100478 TARTINE PRESTIGE ASS GR540 PZ54 C TDP PREPARAZIONE: Scongelare a +4 per circa 3 ore. Tartine di diversa composizione dal gusto fine e delicato. 14000164 VOL AU VENT MEDI GR313X18 S JUS ROL 2 PREPARAZIONE: Preriscaldare il forno, posizionare il prodotto sulla teglia e spazzolarlo con latte o uovo sbattuto. Posizionare la teglia sopra la metà del forno e girare a metà Cucinare fino a raggiungere una buona doratura. 14 min 210 11200513 POLLO ALETTE PREC C/AROMI KG1 (4) S PRECOTTO PREPARAZIONE: Bastano solo 2 min in forno per gustarle subito. 11200248 POLLO ALETTE PREC DURANGO KG1 S AIA CONFEZIONE PER CARTONE: 5 PRECOTTO PREPARAZIONE: Cuocere in forno ventilato preriscaldato senza scongelare il prodotto. In alternativa, cuocere senza scongelare il prodotto in una padella antiaderente con un filo d'olio o una noce di burro e rigirare ogni tanto il prodotto. 11200334 POLLO ALETTE PREC KG3 IQF C DIA PRECOTTO PREPARAZIONE: Scongelare in frigorifero a 0/+4 C. Rinvenire in pentola antiaderente o in forno ventilato, fino a portare il prodotto a 75 C a cuore. 2 min 13 min 30 min 250 11200075 POLLO ALETTE PREC PICCANT KG2,5 S AMADOR PRECOTTO 11200431 POLLO ALETTE PREC PICCANT KG2,5 S PERDIX PRECOTTO Gusto delicato, tipico della carne di pollo, gradevolmente marinata. 11200519 POLLO STRACCETTI KG2,5 S AMADORI 15 min 4 min 19 min 3 min 10 min 1 min 3 min 180 750W +1min GRILL GRILL 750W Moderato
11200561 POLLO BASTONCINI STIKY PREC KG2,5 C DIA PRECOTTO PREPARAZIONE: Scongelare in frigorifero a +4 C e consumare previa completa cottura entro 24 ore dallo scongelamento. Rigirare il prodotto sia in forno e che in padella. 11200247 POLLO NUGGETS PREC GR20 KG1 IQF C AIA PRECOTTO PREPARAZIONE: Senza scongelare il prodotto, cuocere in forno ventilato preriscaldato, oppure in padella antiaderente con un filo d olio o una noce di burro, rigirando ogni tanto il prodotto. 11200544 POLLO NUGGETS PREC GR20 KG1 S FAT.BONITA CONFEZIONE PER CARTONE: 3 PRECOTTO 8 min 3 min 5 min 7/8 min 4/5 min 10 min 3 min 180 Moderato 250 11200388 POLLO BASTONCINI PREC GR750 S 11ER 2 PRECOTTO PREPARAZIONE: Se si segue la cottura in padella o in friggitrice, si consiglia di lasciar asciugare su carta da cucina assorbente. 11200440 POLLO NUGGETS PREC GR20 KG1 S G.PODERE PRECOTTO PREPARAZIONE: Senza scongelare il prodotto, cuocere in forno ventilato preriscaldato, oppure in padella antiaderente con un filo d'olio o una noce di burro e rigirare ogni tanto il prodotto. 11200433 POLLO SPEEDY PREC KG2 IQF S PERDIX PRECOTTO PREPARAZIONE: Se cotto in padella rigirare spesso. 17 min 8 min 4/6 min 6/9 min 7/8 min 4/5 15 min 2/3 min 5 min 210 210 170/180 250 180 Finger Food Piatti semplici e veloci, da non consumare necessariamente a tavola, ma anche in piedi, in maniera più informale e dinamica. Perfetti per questo tipo di convivialità i finger food, cioè quei piatti che vengono pensati e realizzati per stare in mano e, soprattutto, per essere consumati con facilità in uno o più bocconi, senza bisogno di posate e piani di appoggio. Inoltre, possono essere l'occasione per soddisfare il tatto, l'olfatto e soprattutto il gusto. 11200429 POLLO SPEEDY BANDIDOS PREC KG2 IQF SADIA PRECOTTO 12 min 2/3 min 3 min 180
11000307 POLPETTE BOV ADULTO GR20 KG5 IQF C DIA È possibile impanare le polpette previo parziale scongelamento. 11000288 POLPETTE BOV ADULTO KG4,5 C PREPARAZIONE: Da consumarsi previa 11050264 POLPETTE BOV ADULTO PREMIUM KG4,5 C PREPARAZIONE: Da consumarsi previa 20 min 15 min Moderato 11050265 POLPETTE BOV ADULTO CLASSIC KG4,5 C PRECOTTO PREPARAZIONE: Da consumarsi previa 11150337 COSTINE SUI PREC MARIN BS KG1 S AIA CONFEZIONE PER CARTONE: 5 PRECOTTO PREPARAZIONE: Pronte da scaldare in forno ventilato preriscaldato e da gustare in pochissimi minuti. 12400113 CODE MAZZ TEMPURA PREFR GR750 (8) IQF C CONFEZIONE PER CARTONE: 8 20 min 3 min 180 175 12400106 MAZZANCOLLE PASTA FILLO 26/30 KG1(6) IQF 12400105 CODE MAZZ BUTT IMP 26/30 KG1 CODE (6) MAZZ IQF CBUTT IMP 26/30 KG1 (6) IQF C PREPARAZIONE: Non è necessario 12350816 FIL ALICI IMP GR500 (10) IQF C 0 PREPARAZIONE: Preriscaldare il forno prima di cuocere. Se cotte in padella antiaderente rigirare il prodotto di tanto in tanto. In microonde non è necessario scongelare il prodotto. 3/4 min 3/4 2/3min 11 min 2 min 5/6 min 5/6 min 170/180 170/180 175 900W 180/190 Moderato
12400110 GOCCE TON/OLIVE IMP PREFR KG1 (6) C PREPARAZIONE: Lasciare riposare 3/5 min prima di servire. 12400107 PIZZELLE ALGHE IMP PREFR KG1 (6) C PREPARAZIONE: Lasciare riposare 3/5 min prima di servire. 12400108 PIZZELLE GRANCHIO IMP PREFR KG1 (6) C PREPARAZIONE: Lasciare riposare 3/5 min prima di servire. 7/8 min 1/2 min 1/2 min 7/8 min 1/2 min 1/2 min 7/8 min 1/2 min 1/2 min 170/180 180 170/180 180 170/180 180 12400109 PIZZELLE ZUCCHIN/GAMB IMP PREFR KG1(6) C PREPARAZIONE: Lasciare riposare 3/5 min prima di servire. 12400111 GEMME POLENTA/BACCALA' IMP PREFR KG1(6) PREPARAZIONE: Lasciare riposare 3/5 min prima di servire. 13050193 PATATE SMILE KG1,5 S MC CAIN 7/8 min 1/2 min 1/2 min 7/8 min 2/3min 2/3 min 14 min 10 min 2 min DORATO min 170/180 180 170/180 180 225 190 175 13050428 POTATO POPS KG2,5 S MCCAIN 13050422 CROCCHETTE CILINDR KG1 S PATATOSE 13050067 CROCCHETTE CILINDR KG2,5 S LUTOSA CONFEZIONE PER CARTONE: 5 PREPARAZIONE: In forno posizionare la teglia a metà altezza e girare il prodotto dopo circa 5 min. Non è necessario 0 PREPARAZIONE: Cucinare il prodotto senza scongelare, fino a doratura. 10 min 2/3 min 5/6 min DORATO 3/4 min 7/10 min 175 170/180 180 Moderato
13050351 CROCCHETTE CILINDR KG2,5 S MCCAIN 13050419 CROCCHETTE CILINDR PREFR KG2,5 S LUTOSA 13050330 CROCCHETTE TONDE KG2,5 S AVIKO 4 min 13 min 3/4 min 175 175 13050068 PATATE ISETTES KG2,5 S LUTOSA 13050371 ROESTI GR30 KG1 S LUTOSA 13150358 ROESTI GR30/35 KG1 S LW SH1 0 0 10 min 2/3 min 5/7 min 8 min 15 min 3/4 min 13 min 12 min 17 min 3/4 min 200 175 Medio 200 175 200 175 13050123 ROESTI GR30/35 KG1,5 S MC CAIN 13050384 ROESTI GR35/40 KG2,5 S AGRARFROST CONFEZIONE PER CARTONE: 2 13050398 ROESTI TRIANG C/FORM GR38 KG1 S LUTOSA 0 14 min 3/4 min 4 min 7 min 13 min 3/4 min 13 min 12 min 175 170/175 175 200
13150055 ANELLI CIPOLLA CRISPY IMP KG1 S LW OR2 13150341 ANELLI CIPOLLA IMP KG1 S LUTOSA 13150053 ANELLI CIPOLLA IMP KG1 S MCCAIN 0 PREPARAZIONE: In forno girare gli anelli a metà 11 min 2/3 min 10 min 2/3 min 14 min 2/3 min 175 175 175 13150423 ANELLI CIPOLLA PAST GR800 S CABEZUE LO 13150339 SALVIA FOGLIE PAST KG1 S PIZZOLI 13150420 ZUCCHINE PAST KG1 S CABEZUELO CONFEZIONE PER CARTONE: 5 10 min 1/2 min 12 min 1/2 min 12 min 1/2 min 180 180 180 13050409 ROESTI CASERECCI GR50 KG3 S 11ER CONFEZIONE PER CARTONE: 2 PRECOTTO 13150177 FIORI ZUCCA PAST KG2 S L'ASCOLANA CONFEZIONE PER CARTONE: 2 13150336 FIORI ZUCCHINE PAST KG1 S PIZZOLI PREPARAZIONE: In friggitrice non è necessario scongelare il prodotto prima della 15 min 4/5 min 4/5 min 5/8 min 3/5 min 15 min 3 min 190/ 170/180 180 220 175
13150170 ZUCCHINE PAST KG2,5 S PAREN 13050324 HASH BROWNS TRIANG KG1 S LW HB1 0 13150074 JALAPES CREAM CHEESE KG1 S LW CP2 13 min DORATO 18min 3/4 min 3/4 min 175 175 13150357 JALAPES RED HOT CHEESE KG1 S LW CP5 13150338 CAPPERI FRUTTO PAST KG1 S PIZZOLI CONFEZIONE PER CARTONE: 5 13150424 CARCIOFI PAST KG1 S CABEZUELO PRECOTTO 13 min 3/4 min 17 min 2/3 min 15 min 3/4 min 175 180 180 13150425 CAVOLFIORI PAST KG1 S CABEZUELO PRECOTTO 13150340 CIPOLLE PETALI PAST KG1 S PIZZOLI CONFEZIONE PER CARTONE: 5 13150421 FUNGHI CHAMPIGN PAST PEPE KG1 S CABEZU PRECOTTO 11 min 3/4 min 17 min 2/3 min 3/4 min 180 180 180
13050404 POM TAPAS BASILIC PREFR KG1 S LUTOSA 13150440 MELANZANE ROND IMP KG1 S OROGEL 13150422 TEMPURA VERDURE KG1 S CABEZUELO PRECOTTO 13 min 2/3 min 8 min 3 min 2/3 min 175 205 180 180 13050402 POM TAPAS LATI PREFR KG1 S LUTOSA 13150337 TRIS VERDURE PAST KG1 S PIZZOLI CONFEZIONE PER CARTONE: 5 Composizione: Tris di carciofi, zucchine e cavolfiore pastellati. 13150323 MISTO VERDURE PAST KG2,5 S PAREN Composizione: zucchine pastellate, carote pastellate, cavolfiori pastellati. 13 min 23 min 15 min 3 min 13 min DORATO 175 175 13150435 TRIS VERDURE GRIGL STICK KG1 S OROGEL 13150322 FRITTO MISTO ORTO KG1 S PAREN Composizione: zucchine stick pastellate, carote pastellate, melanzane stick pastellate, cipolla pastellata, peperone rosso pastellato, peperone verde pastellato. 13150114 FRITTO MISTO VERDURE PAST KG2,5 S PAREN Composizione: zucchine stick pastellate, cavolfiori pastellati, spicchi di carciofi pastellati. 6 min 6 min 13 min DORATO 13 min DORATO 180 Moderato
Pregis è il Partner specializzato nella distribuzione organizzata di prodotti e servizi per il mercato del Foodservice. Una realtà dinamica che assicura un in tutto il CentroNord Italia, Sardegna, Croazia e Costa Azzurra. Pregis, con sede principale a Riva del Garda (), è presente Trento, Verona, Novara, Cesena, Pistoia e Udine. Un ampio assortimento di prodotti cerper tutte le categorie merceologiche e tutti gli operatori della Ristorazione Commerciale e Collettiva. RIVA DEL GARDA () Sede legale/unità locale Via S. Andrea, 61 Loc. Fangolino 38066 Riva del Garda () Tel. 0464 551487 Fax 0464 551484 info@pregis.it CHIESINA UZZANESE () Unità locale Via del Lavoro, 29/41 51013 Chiesina Uzzanese () Tel. 0572 411538 Fax 0572 489914 info.pt@pregis.it SAN BONIFACIO () Unità locale Via S.Danese, 1 Loc. Albaron 37047 San Bonifacio () Tel. 045 7665555 Fax 045 7665511 info.vr@pregis.it GALLIATE () Unità locale Via Giulio Natta, 6 28066 Galliate () Tel. 0321 806776 Fax 0321 806793 info.no@pregis.it CESENA () Unità locale Via dell Artigianato, 345 47521 Cesena () Tel. 0547 301750 Fax 0547 302109 info.fc@pregis.it SAN VITO AL TORRE () Unità locale Via Remis, 33 33050 San Vito al Torre () Tel. 0432 836343 Fax 0432 837807 info.ud@pregis.it