INTE getto Nazionale per l Orientamento e la Formazione degli Insegnanti dell area Chimica Semplici esperimenti di colorazione di tessuti Determinazione della struttura di HCl e CO 2 mediante spettroscopia IR. Spettrofotometria UV-VIS Determinazione dell acidità dell olio di oliva Chemiluminescenza del luminolo Determinazione dei cloruri Determinazione della durezza di un acqua Le reazioni oscillanti Velocità delle reazioni chimiche: effetti della temperatura, della concentrazione e della presenza di catalizzatori (reazione: persolfato-ioduro, con produzione di iodio elementare e ioni solfato) Determinazione della vitamina C nel succo di limone e della sua velocità di degradazione Analisi di Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA) in foglie di piante sempreverdi Analisi degli IPA in acque di superficie Determinazione di coloranti artificiali presenti in dolciumi secondo il metodo di Arata Estrazione e analisi dei coloranti naturali della Beta vulgaris (bietole rosse) Estrazione e proprietà fisiche e chimiche del licopene dalla salsa di pomodoro Riconoscimento di zuccheri riducenti mediante reattivo di Tollens Sintesi di aromi artificiali (esteri) Determinazione quantitativa della vitamina C contenuta nei limoni Determinazione quantitativa del contenuto di Fe nell acqua potabile Determinazione della durezza di un acqua potabile Determinazione quantitativa del contenuto di nitriti in un campione d acqua Sintesi e riconoscimento di pigmenti Preparazione di tempere e indagini analitiche su campioni reali Ricerca di tracce di sangue mediante luminolo Riconoscimento di droghe mediante TLC Analisi dei residui dello sparo Determinazione di sostanze da taglio per droghe mediante HPLC Sintesi e riconoscimento di pigmenti Preparazione di tempere e indagini analitiche su campioni reali
Determinazione vitamina C nel succo di limone Sintesi del Nylon Stati di ossidazione elementi Solubilità di composti molecolari e di elettroliti Sintesi silice vetrosa colorata Separazione cromatografica di clorofille Titolazioni redox Reazioni chimiche Cristallizzazione Acidità acido acetico Cinetica chimica: reazione persolfato-ioduro Determinazione IPA in campioni ambientali Estrazione coloranti da caramelle Estrazione betalaina da rape rosse Estrazione licopene da pomodoro Sintesi aroma frutta Analisi degli olii d oliva mediante UV-Visibile Chemiluminescenza: esperienza con il luminolo Estrazione del DNA Fuochi d artificio Idrofilicità e idrofobicità Idrofilicità e idrofobicità di superfici Leghe a memoria di forma Perle vere o false: indagini mediante la spettroscopia Raman Preparazione del sapone Produzione del biodiesel Reattività di un metallo in diversi stati di ossidazione Indicatori acido-base ottenuti pigmenti colorati da fiori comuni Elettrolisi dell acqua: idrogeno e ossigeno da molecole d acqua Elettrolisi di soluzioni saline Cromatografia su carta La chimica degli inchiostri invisibili Come rendere visibili le impronte digitali L osmosi attraverso una membrana semipermeabile artificiale Il giardino di silicati colorati segue
INTERVE Una verifica di alcune leggi dei gas La dissoluzione dei sali: un processo endotermico o esotermico? Determinazione approssimativa della MM dell albumina da uovo da una misura indiretta della pressione osmotica Cristallizzazione Cristalli molecolari di saccarosio Evaporazione dei liquidi e variazioni di temperatura Proprietà dell acqua Preparazione di soluzioni tampone Preparazione dell ossido rameico Preparazione dell ossido rameoso Sintesi dell aspirina Sintesi Co(II)-Pirimidinolato Analisi di coloranti alimentari Sintesi dell indaco Sintesi di una pirazolina Sintesi di una porfirina Sintesi di un estere: l acetato di isoamile Riduzione di Ag(I) con Cu metallico Precipitazione e ricristallizzazione di PbI 2 Ferrara Ferrara Ferrara Verifica legge Lavoisier Sintesi Nylon Sintesi Bachelite Che cos è l energia? Calore come energia; temperatura; capacità termica; calore latente; energia interna Energia e trasformazioni Costruzione di una cella fotoelettrochimica per la conversione dell energia solare in energia elettrica Misura di quantità di gas che si sviluppa in una reazione chimica utilizzando il calcimetro Estrazione e seprazione carotene e licopene in doppio concentrato di pomodoro Luce candela Saggio alla fiamma Scomposizione luce bianca Fotoresistenza
Cella fotovoltaica Un esperienza con la starlight Lo spettroscopio La cromatografia L HPLC La simmetria in chimica I raggi X Assorbimento atomico NMR Cinetica produzione calore, alluminato e idrogeno Produzione di idrogeno Costruzione di un reattore adiabatico Titilazioni e ph I colori in Chimica Le reazioni chimiche Elettrochimica Sintesi ammoniaca Chimica e ambiente Rimozione piombo dall ambiente Sintesi Nylon-66 Condensazione aldolica Elaborazione dati chimici tramite foglio Excel La chimica al PC Risoluzione di un racemo Determinazione anioni 1 Determinazione anioni 2 Determinazione anioni 3 ph-metro e conduttometro. Titolazioni acido-base Celle a combustibile -«Bicocca» Metodi chimici per il rilevamento delle impronte digitali -«Bicocca» Il metodo del luminol per la rilevazione di tracce ematiche -«Bicocca» Analisi spettroscopica di coloranti -«Bicocca» Separazione di miscele di coloranti -«Bicocca» La sintesi dello ioduro di zinco, ZnI 2 -«Bicocca» Le reazioni oscillanti segue
INTERVE -«Bicocca» -«Bicocca» -«Bicocca» -«Bicocca» Padova Padova Separazione per cristallizzazione di acido benzoico Riduzione del benzofenone Determinazione della caffeina nella coca-cola mediante HPLC Analisi quantitativa di idrocarburi mediante GC-TCD Misure di forza elettromotrice di un generatore elettrochimico Determinazione della composizione di un miscuglio metallico Determinazione del contenuto di acido acetico di un aceto Esperienza sulla corrosione del ferro Proprietà metallo-leganti di una proteina Oscillatore ad acqua salata Polarità e miscibilità di liquidi. Prove di solubilità Studio di una reazione chimica attraverso l equazione di stato del gas ideale e verifica della solubilità di alcuni composti del calcio Le soluzioni: aspetti quantitativi Proprietà e trasformazioni della materia: effetti osservabili Uso degli indicatori e valutazione del ph Scala del potere riducente di alcuni metalli. Costruzione di una pila Daniell Determinazione della costante di acidità della fenolftaleina Sintesi di complesso cobalto(iii) Tecniche di separazione Preparazione di un sapone Analisi qualitativa Analisi qualitativa scheda lab Analisi quantitativa: titolazioni Colorazione selettiva di tessuti Equilibri di solubilità in funzione del ph La disidratazione del saccarosio tramite acido solforico Metodi chimici per sviluppare impronte digitali latenti Pacchetto esperienze di chimica organica Reattivita di semplici composti inorganici Reazioni Redox-influenza del ph e degli equilibri di solubilità Separazione in colonna cromatografica dei pigmenti fogliari Acilazione di Friedel-Crafts (reazione di sostituzione elettrofila aromatica) Analisi di controllo di un acqua minerale naturale
Conoscere gli acidi e le basi Determinazione dell acidità di un campione commerciale di latte U.H.T Determinazione concentrazione di Zn, Cd, Pb e Cu in particolato PM10 Determinazione della durezza dell acqua La chimica dei metalli di interesse biologico: Il sistema Rame-Glicina Luce e molecole Sintesi dell aspirina: acido acetilsalicilico Solubilità e detergenti Estrazione DNA Il ciclo del rame L equilibrio chimico La chimica di alcuni prodotti di uso domestico Lo ione bicarbonato Acidità totale del vino Acidità del latte Determinazione della durezza di un acqua La diffusione dell ossigeno in acqua Gas disciolti in acqua (approfondimento) Ossigeno e ph in acque contenenti piante acquatiche (alla luce e al buio) Misure di temperatura, ph, ossigeno in uno stagno Analisi delle acque correnti Ossidazione dei composti organici (blu di metilene) Ossidazione dei composti organici (cicloesano, cicloesene, cicloesanolo) L infiammabilità dei composti organici Solubilità dei composti organici Viscosità dei composti organici La disidratazione dei composti organici Miscibilità e solubilità dei composti organici in acqua Separazione e analisi di composti organici Sintesi di un semplice composto organico (dibenzilidenacetone) Reazioni dei doppi legami C-C Il sistema iodio/ioduro Determinazione di una scala di potenziale redox segue
INTERVE Potenza Potenza Potenza Potenza Sintesi di ZnI 2 a partire dagli elementi Riconoscimento di cationi sulla base della reattività Preparazione di una zeolite Preparazione di complessi di nichel(ii) Preparazione e ossigenazione di N,Netilenebis(salicilideniminato)cobalto(II) Sintesi MetilArancio Durezza della acque Reazioni di ossido-riduzione Sintesi dell aspirina Rapporti molari Reazioni di ossido-riduzione Dissociazione elettrolitica Elettrolisi Inchiostri chimici Durezza dell acqua Distillazione in corrente di vapore di olio di menta Colorazioni alla fiamma Elementi galvanici Piogge acide Misura del grado di inquinamento Inquinamento da ossidi di azoto Presenza di olio di semi nell olio di oliva Acidità e contenuto proteico nel latte Determinazione dell acidità nell olio Vetri e Cristalli al microscopio Produzione di Macrocristalli Volumi di miscele di liquidi: 2+2=4? Ma l olio è denso? L anello bianco: formazione cloruro di ammonio La fontana ad ammoniaca Cambiamento di colore per agitazione: la bottiglia «magica» Cambiamento di colore a comando Il licopene e l arcobaleno chimico Separazione dei pigmenti da foglie di spinaci mediante colonna cromatografica
La clorofillina e la freschezza dei piselli L arcobaleno chemiluminescente Polimerizzazione dello stirene in emulsione Sintesi del Nylon 6-10 Sassari Sassari Sassari Preparazione della pallina di silicone Proprietà e magie dei gas Reazione a tempo dello iodio Produzione di «birra» Reazione di Halloween Reazione oscillante di Briggs-Rauscher Ioni complessi in soluzione acquosa Determinazione dell acidità di un olio di oliva Preparazione di film polimerici di polistirene sindiotattico Determinazione spettrofotometrica di una costante di associazione Sintesi di glicolati di titanio di natura polimerica Sintesi di glicolati di titanio di natura polimerica per uso come catalizzatori Preparazione di una pila Stati di ossidazione del manganese Sintesi dell isoborneolo dalla canfora Preparazione e utilizzo di un elettrodo ad Ag/AgCl Sintesi di catalizzatori a base di ferro Sintesi di catalizzatori ottaedrici a base di titanio Sintesi di Nuovi Recettori Supramolecolari Sintesi di polipropilene isotattico Sintesi di un catalizzatore a base di titanio Sintesi organocatalizzata di g-butenolidi Sintesi di polimeri Determinazione della durezza di acque Determinazione di una scala di potenziali redox Determinazione di un calore di combustione Reattività chimica: un ciclo di reazioni del rame Separazione di pigmenti tramite cromatografia su strato sottile Determinazione del grado alcolico del vino e della birra Determinazione della quantità di acido acetico nell aceto segue
INTERVE Determinazione del contenuto in vitamina C nei succhi di frutta Estrazione del (+)-carvone dai semi di kummel Esperimenti sull equilibrio chimico Determinazione della concentrazione di specie in soluzione per via spettrofotometrica Pila di Daniell e pila ecologica da vegetali Esterificazione dell acido salicilico: sintesi dell acido acetilsalicilico Titolazioni potenziometriche e conduttimetriche Chimica con il computer