MEC3 CATALOGO PRODOTTI. Ingredienti e idee per tutti i gusti Ingredients and ideas for all the flavours

MEC3 CATALOGO PRODOTTI Ingredienti e idee per tutti i gusti Ingredients and ideas for all the flavours

The Genuine Company è l anima di chi vive e lavora ogni giorno in MEC3, è la nostra filosofia, il nostro punto di vista sul mondo. Abbiamo 6 valori fondamentali: Trasparenza, Qualità, Quantità, Etica, Sicurezza e Sorriso, che ogni giorno alimentano la vita dell azienda. Creatività e professionalità ci distinguono fin dal 1984, anno in cui Giordano Emendatori fonda MEC3. The Genuine Company is the soul that lives and works every day in MEC3; it s our philosophy and our vision the world. We have six fundamental values: Transparency, Quality, Quantity, Ethics, safety and Smiling which every day motivate our company. Creativity and professionalism differentiate us since 1984, the year in which Giordano Emendatori established MEC3. Appena nata, l azienda mostra il suo talento e getta le basi di una storia ricca di successi: come l acquisizione della prestigiosa certificazione ISO 9001 già nel 1997, il lancio di brand di grande impatto come Cookies e Quella, la nascita di MEC3 International School of Gelato, l apertura di diverse filiali in tutto il mondo, fino al recente ingresso nell universo Riverside. MEC3 è un azienda in continua espansione ed è per questo stata selezionata tra le più dinamiche d Europa da Entrepreneurs for Growth, rientrando così nella classifica Europe 500, unica azienda a rappresentare l ingredientistica alimentare. Oggi siamo leader nel mercato e offriamo prodotti e semilavorati per gelateria, gelateria biologica, caffetteria, yogurteria e pasticceria. La nostra esperienza e la nostra passione sono a disposizione di professionisti che operano in più di 130 Paesi: un traguardo entusiasmante raggiunto insieme a partner commerciali e distributori attivi in tutto il mondo. Possiamo affermare, senza presunzione, che The Genuine Company siamo noi. Vuoi conoscerci meglio? Per noi sarà un piacere: vieni a trovarci ogni volta che vuoi per scoprire come e cosa facciamo. Not long after the company was established, it immediately demonstrated its talent and laid down the roots for a successful story, for example the acquisition of the prestigious ISO 9001 Certification, the launch of high-impact brands such as Cookies and Quella, the birth of the MEC3 International School of Gelato, the opening of several branches all over the world, up until the recent entrance into the Riverside Universe. MEC3 is a constantly-expanding company and for this reason it has been chosen as one of the most dynamic companies in Europe by Entrepreneurs for Growth, becoming part of the Europe s 500 list, being the only company on this list which represents the food ingredient manufacturing sector. Our experience and our passion are available for those professionals that work in more than 130 countries: an enthusiastic target reached together with business partners and distributors active worldwide. We can proudly announce that we are The Genuine Company. Do you want to get to know us better? For us it would be a pleasure: come and visit us whenever you wish to discover how and what we do.

Il gelato è la nostra passione. Ecco perchè facciamo gli ingredienti migliori. Gelato is our passion. That s why we make the best ingredients. Amiamo il gelato artigianale, quello dal sapore originale preparato con ingredienti genuini a un buon gelato nessuno sa dir di no! Siamo gli intenditori, ecco perché affidarti a noi nella certezza di trovare tutto ciò che serve per preparare vere delizie. Trent anni di ricerca, qualità, fantasia hanno dato vita a tantissimi prodotti innovativi e irresistibili: basi, variegati e prodotti speciali. C è l imbarazzo della scelta per ogni gusto. We love artisanal gelato; with its unique taste prepared only with genuine ingredients...no one knows how to say no to a good gelato! We are experts; this is why you can rely on us, certain to find all you require for creating truly delicious preparations. Thirty years of research, quality and imagination have created many innovative and irresistible: bases, variegates and special products to satisfy everyone s taste. You ll be spoilt for choice!

LA VETRINA PERFETTA 4 GUSTO CIOCCOLATO Chocolate flavour GUSTO CIOCCOLATO CHOCOLATE FLAVOUR CACAO COCOA GUSTO CIOCCOLATO BIANCO WHITE CHOCOLATE FLAVOUR GUSTO CIOCCOLATO AL LATTE MILK CHOCOLATE FLAVOUR GUSTO CIOCCOLATO FONDENTE DARK CHOCOLATE FLAVOUR GUSTO BACIO BACIO FLAVOUR COPERTURE COATING 8 PISTACCHIO PISTACHIO FRUTTA SECCA Dried fruit COCCO COCONUT NOCCIOLA HAZELNUT MANDORLA ALMOND NOCE WALNUT MARRON GLACÉ 12 FIORDILATTE VANIGLIA VANILLA CREMA CREAM CAFFÈ COFFEE YOGURT LIQUIRIZIA LIQUORICE MENTA MINT CANNELLA CINNAMON MASTIC ANICE ANISE TÉ VERDE GREEN TEA RISO RICE FORMAGGIO CHEESE CREME Creams

THE PERFECT SHOWCASE 18 DESSERT CANNOLO CARAMELLO CARAMEL CHEESECAKE CRÈME BRÛLÉE FORESTA NERA BLACK FOREST MASCARPONE PANNA COTTA TIRAMISU' TORRONE NOUGAT ZABAIONE ALTRI DESSERT OTHER DESSERTS 22 5 CEREALI 5 CEREALS AMADEUS AMALFI APRITI SESAMO OPEN SESAME MAMA QUE BUENA BIANCO & NERO WHITE & BLACK CARAPINO CHERRY MANIA CHOKISSIMO COOKIES COCCOMIO DI FIORE IN FIORE DOLCELATTE DON VITO ENERGY GELATO GELATINHO HELLO KITTY LIMETTA & MANDARINETTA MACARON BOULEVARD MECKID SPECIALITÁ Specialities MECRAPH MECROCK MISTER NICO ONE LOVE QUELLA SALTED BUTTER CARAMEL SPECULOOS WAFER WHISKY CREAM KIDS 28 ALBICOCCA APRICOT FRUTTA Fruits AMARENE e CILIEGIE CHERRIES AGRUMI CITRUS BANANA FRAGOLA STRAWBERRY FRUTTI DI BOSCO WILDBERRIES LIMONE LEMON MELA APPLE MELAGRANA e FICO POMEGRANATE and FIG MELONE e ANGURIA MELON and WATERMELON PESCA PEACH PERA PEAR TROPICAL

4 GUSTO CIOCCOLATO CHOCOLATE FLAVOUR

GUSTO CIOCCOLATO Chocolate flavour CACAO Cocoa 08008 GUSTO CIOCCOLATO Chocolate Flavour 4 x 2,00 kg 09008 CACAO 22/24 BROWN Cocoa 22/24 Brown 8 x 2,00 kg 08108 GUSTO CIOCCOLATO 200 Chocolate Flavour 200 4 x 2,00 kg 09009 CACAO 20/22 RED BROWN Cocoa 20/22 Red Brown 8 x 2,00 kg 08070 GUSTO CIOCCOLATO 500 Chocolate Flavour 500 56009 CACAO 20/22 MEC3bio Cocoa 20/22 MEC3bio 8 x 1,00 kg 08208 GUSTO CIOCCOLATO MADAGASCAR Chocolate Flavour Madagascar 4 x 2,00 kg 08110 CACAO MISCELA MEC3 Cocoa Mix MEC3 4 x 1,50 kg 08702 KIT CHICCOCIOC Kit Chiccocioc 1 x 18,00 kg 14073 PASTA CREMA CACAO Cocoa Cream Paste 2 x 6,00 kg 14043 CHOCORICE VARIEGATO Chocorice Variegate 2 x 3,50 kg 14473 PASTA CREMA CACAO Cocoa Cream Paste 2 x 2,30 kg 12504 DIA&LIGHT GUSTO CIOCCOLATO Dia & Light Chocolate Flavour 56007 CUORE DI CACAO MEC3bio 1 x 25,00 kg 05153 SOJAGEL GUSTO CIOCCOLATO Sojagel Chocolate Flavour 8 x 1,25 kg 56044 BURRO DI CACAO MEC3bio Cocoa Butter MEC3bio 1 x 25,00 kg 14121 STRACCIATELLA topping 24080 24108 GUSTO CIOCCOLATO TOPPING Chocolate Flavour Topping CIOCCO MENTA TOPPING Chocolate Mint Topping 5

GUSTO CIOCCOLATO BIANCO White chocolate flavour GUSTO CIOCCOLATO FONDENTE Dark chocolate flavour 08147 EXTRA WHITE 6 x 1,56 kg 08145 EXTRA DARK 6 x 1,63 kg 14059 BIANCOCREM 08220 EXTRA BLACK 6 x 1,75 kg 14092 BIANCO CIOC 2 x 6,00 kg 56042 GUSTO CIOCCOLATO BIANCO MEC3bio White Chocolate Flavour MEC3bio 56008 CIOCCOLATO FONDENTE 70% MEC3bio Dark Chocolate 70% MEC3bio GUSTO BACIO Bacio flavour 8 x 1,00 kg GUSTO CIOCCOLATO AL LATTE Milk chocolate flavour 14423 PASTA BACI Baci Paste 2 x 2,10 kg 08146 EXTRA MILKY 6 x 1,43 kg 56043 GUSTO CIOCCOLATO AL LATTE MEC3bio Milk Chocolate Flavour MEC3bio 14023 PASTA BACI Baci Paste 2 x 5,50 kg 14123 14021 PASTA DOPPIO BACIO Doppio Bacio Paste PASTA BACIO BIANCO Bacio White Paste 2 x 5,50 kg 6

COPERTURE Coating 14028 14081 14485 15935 15920 15921 14321 15934 15925 15924 15926 15923 15922 COPERTURA STRACCIATELLA Stracciatella Coating COPERTURA CON CIOCCOLATO AL LATTE Milk Chocolate Coating COPERTURA IL GREZZO ANTICO Grezzo Antico Coating COPERTURA AL CARAMELLO TIPO "M" Caramel Coating Type "M" COPERTURA AL GUSTO DI CIOCCOLATO BIANCO TIPO "M" White Chocolate Flavour Coating Type "M" COPERTURA CON CIOCCOLATO AL LATTE TIPO "M" Milk Chocolate Coating Type "M" COPERTURA AL GUSTO DI CIOCCOLATO FONDENTE TIPO "M" Plain Chocolate Flavour Coating Type M COPERTURA AL GUSTO FONDENTE TIPO "M" Plain Chocolate Flavour Coating Type M COPERTURA AL GUSTO DI FRAGOLA TIPO "M" Strawberry Flavour Coating Type M COPERTURA AL GUSTO DI GIANDUIA TIPO "M" Gianduia Flavour Coating Type M COPERTURA AL GUSTO DI LIMONE TIPO "M" Lemon Flavour Coating Type M COPERTURA AL PISTACCHIO TIPO "M" Pistachio Flavour Coating Type M COPERTURA ALLA NOCCIOLA TIPO "M" Hazelnut Flavour Coating Type M 2 x 5,50 kg 4 x 2,30 kg 2 x 2,30 kg 2 x 2,30 kg 2 x 2,30 kg 2 x 5,50 kg 2 x 2,30 kg 2 x 2,30 kg 2 x 2,30 kg 2 x 2,30 kg 2 x 2,30 kg 2 x 2,30 kg 7

8 FRUTTA SECCA DRIED FRUIT

PISTACCHIO Pistachio 14031 14026 PASTA PISTACCHIO FINE Pistachio Fine Paste PASTA PISTACCHIO COPPA ORO Pistachio Coppa Oro Paste 2 x 5,50 kg 14259 PASTA 100% Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. 100% Pistacchio Verde Di Bronte D.O.P. Paste 2 x2,10 kg 14186 FIORDIPISTACCHIO 24079 PISTACCHIO TOPPING 14080 14480 14025 14552 14546 14452 14052 56033 PASTA PISTACCHIO COPPA ORO FINE Pistachio Coppa Oro Fine Paste PASTA PISTACCHIO COPPA ORO FINE Pistachio Coppa Oro Fine Paste PASTA PISTACCHIO CON GRANELLA Pistachio with Grain Paste PASTA PISTACCHIO 100% CALIFORNIA Pistachio 100% California Paste PASTA PISTACCHIO 100% PERFECT GREEN Pistachio 100% Perfect Green Paste PASTA PISTACCHIO 100% SICILIA Pistachio 100% Sicily Paste PASTA PISTACCHIO 100% SICILIA C.C. Pistachio 100% Sicily C.C. Paste PESTO DI PISTACCHIO 100% BIO Pistachio Pesto 100% Bio 2 x 5,50 kg 2 x 2,10 kg 2 x 5,00 kg 2 x 2,10 kg 2 x 3,00 kg 9

COCCO Coconut 14063 NOCCIOLOSA 2 x 6,00 kg 24114 NOCCIOLOSA topping 08050 14020 14306 56032 COCCO 500 con pezzi Coconut 500 with pieces PASTA COCCO Coconut Paste PASTA COCCO FINE Coconut fine paste PASTA COCCO MEC3bio Coconut MEC3bio paste NOCCIOLA Hazelnut 3 x 1,50 kg 08709 KIT COCCORISO 1 x 18,00 kg 24012 COCCO TOPPING Coconut Topping 14067 CIOCCONUT 1 x 12,00 kg 14167 CIOCCONUT 2 x 6,00 kg 14058 NOCCIOLCREM 2 x 6,00 kg 24158 NOCCIOLCREM TOPPING 14010 PASTA CREMA NOCCIOLE 14461 SCOOP 14304 SCROK 14022 14387 14075 14475 14078 14082 14011 14062 14239 56022 05156 PASTA GIANDUIA Gianduia Paste PASTA GIANDUIA AMARA PREMIUM Gianduia Amara Premium Paste PASTA NOCCIOLA PRIMA FINE Hazelnut Prima Fine Paste PASTA NOCCIOLA PRIMA FINE Hazelnut Prima Fine Paste PASTA NOCCIOLA PRIMA CON GRANELLA Hazelnut Prima with Grain Paste PASTA NOCCIOLA SCURA Hazelnut Scura Paste PASTA NOCCIOLA STABILIZZATA PRINCIPE Hazelnut Stabilizzata Principe Paste PASTA NOCCIOLA MAXIMA PREMIUM Hazelnut Maxima Premium Paste PASTA NOCCIOLA-LA-LA' Nocciola-La-La' Paste PASTA DI NOCCIOLA PIEMONTE IGP BIOLOGICA MEC3bio Piedmont Igp Hazelnut Organic MEC3bio Paste SOJAGEL NOCCIOLA Sojagel Hazelnut 2 x 5,50 kg 2 x 3,50 kg 2 x 2,10 kg 2 x 3,00 kg 1 x 10,00 kg 2 x 3,50 kg 2 x 5,00 kg 8 x 1,25 kg 08704 KIT NOCCIOLCROC 1 x 18,00 kg 24091 NOCCIOLA TOPPING Hazelnut Topping 10

MANDORLA Almond MARRON GLACÉ 14051 PASTA ALLA MANDORLA Almond Paste 14030 PASTA MARRON GLACE` Marron Glacè Paste 2 x 5,00 kg 14542 PESTO DI MANDORLA Pesto of Almond 56021 PASTA MANDORLA PURA MEC3bio Almond Paste Pure MEC3bio 2 x 3,00 kg 56015 AROMA MANDORLA MEC3bio Aroma Almond MEC3bio 3 x 1,50 kg NOCE Walnut 14029 14126 24104 PASTA NOCE Walnut Paste PASTA NOCE PREMIUM Walnut Premium Paste NOCE TOPPING Walnut Topping 2 x 5,50 kg 11

12 CREME Creams

FIORDILATTE 14039 PASTA VANIGLIA BOURBON Vanilla Bourbon Paste 14144 PASTA VANIGLIA DELICIOUS Vanilla Delicious Paste 8140 14065 FIORDILATTE 500 Fiordilatte 500 PASTA CUORE DI PANNA Cuore di Panna Paste 10 x 1,20 kg 14185 KIT FIOR DI LATTE BUFALA 1 x 12,10 kg 14054 14119 14229 PASTA FRENCH VANILLA French Vanilla Paste PASTA VANIGLIA II Vanilla II Paste PASTA VANIGLIA MADAGASCAR Madagascar Vanilla Paste 8701 KIT CHICCOLAT 1 x 16,20 kg 14056 PASTA VANIGLIA PREMIUM Vanilla Premium Paste 8714 KIT SCOTTI CREAM 1 x 18,20 kg 14464 PASTA VANIGLIA GOURMET Gourmet Vanilla Paste 12502 5152 DIA&LIGHT PANNA Dia & Light Cream SOJAGEL NEUTRO Sojagel Neutral 8 x 1,25 kg 14432 56013 PASTA VANIGLIA GOURMET (SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI) Gourmet Vanilla (Without Added Sugar Paste) PASTA VANIGLIA MEC3bio Vanilla MEC3bio Paste 3 x 1,50 kg VANIGLIA Vanilla 05151 05150 SOJAGEL VANIGLIA Sojagel Vanilla SOJAGEL VANIGLIA & CRUSCA Sojagel Vanilla & Bran 8 x 1,25 kg 8 x 1,25 kg 08710 KIT CHICCOVANY 1 x 16,20 kg 08116 14045 14038 VANIGLIA 400 Vanilla 400 PASTA VANICREM Vanicrem Paste PASTA VANIGLIA AROMA Vanilla Aroma Paste 10 x 1,20 kg 1 x 12,10 kg 12501 24096 DIA&LIGHT VANIGLIA Dia & Light Vanilla VANIGLIA TOPPING Vanilla Topping 13

CREME Creams CAFFE Coffee 14145 PASTA CREMA ITALIANA Italian Cream Paste 08045 CAFFE 500 Coffee 500 14004 PASTA VOV Vov Paste 2 x 5,50 kg 08142 CAFFE SOLUBILE Instant coffee 9 x 0,45 kg 14040 PASTA ALLA MERINGA Meringa Paste 14090 PASTA CAFFE CONCENTRATO Concentrate Coffee Paste 14323 PASTA PARAD-ICE Parad-Ice Paste 14416 PASTA CAFFE MACINATO Ground Coffee Paste 2 x 2,10 kg 14415 PASTA MALAGA Malaga Paste 14005 PASTA CAPPUCCINO Cappuccino Paste 14015 PASTA MALAGA Malaga Paste 2 x 5,50 kg 14327 KIT CAFFE VARIEGATO Kit Coffee Variegate 1 x 5,10 kg 08703 KIT COFFECIOC 1 x 18,00 kg 14328 56002 14146 24086 VARIEGATO AL CAFFE Coffee Variegate CAFFE MEC3bio Coffee MEC3bio SCIROPPO AL CAFFE PER GRANITA Coffee Syrup For Slush CAFFE` TOPPING Coffee Topping 8 x 0,70 kg 10 x 1,50 kg 14

YOGURT LIQUIRIZIA Liquorice 08011 YOGHIN 10 x 1,00 kg 08125 LIQUIRIZIA 500 Liquorice 500 08065 YOGHIN 500 14076 PASTA LIQUIRIZIA Liquorice Paste 08100 YOGHIN 500 senza zuccheri aggiunti Yoghin 500 without added sugar 08082 YOGHIN GREEKYO 10 x 1,00 kg 56010 24112 LIQUIRIZIA MEC3BIO Liquorice MEC3bio LIQUIRIZIA TOPPING Liquorice Topping 8 x 1,00 kg 14241 NEWYO 14544 GREEKYO 12505 DIA&LIGHT YOGHIN 56024 YOGHIN MEC3bio 9 x 0,70 kg 15

MENTA Mint CANNELLA Cinnamon 14035 PASTA MENTA Mint Paste 14280 PASTA CANNELLA Cinnamon Paste 14041 PASTA MENTA BIANCA GLACIALE White Mint Paste 24143 CANNELLA TOPPING Cinnamon Topping 14074 PASTA MENTA CN Mint Paste CN 56025 PASTA MENTA MEC3BIO Mint Paste MEC3bio MASTIC 20018 GRANI-MEC MENTA Grains-Mec Mint 12 x 1,00 kg 24109 MENTA TOPPING Mint Topping 14394 MASTIC PASTE Mastic Paste 16

ANICE Anise RISO Rice 14007 PASTA ANICE Anise Paste 08708 KIT FLAN DI RISO 1 x 17,40 kg 08713 KIT CHICCOGERRY 1 x 17,40 kg TE VERDE Green Tea 08716 KIT TORTA DI RISO SCOTTI 1 x 19,40 kg 08046 TE VERDE 500 Green Tea 500 FORMAGGIO Cheese 18121 PASTA TE VERDE Green Tea Paste 08014 QUARK BASE 10 x 1,00 kg 18196 PASTA DI RICOTTA Ricotta Paste 2 x 5,00 kg 17

18 DESSERT

CANNOLO CHEESECAKE 14331 KIT CANNOLO 1 x 11,00 kg 14484 KIT CHEESECAKE 1 x 8,00 kg 14299 PASTA CANNOLO Cannolo Paste 08284 BASE CHEESECAKE Cheesecake Base 1 14298 VARIEGATO CANNOLO Cannolo Variegate 2 x 5,50 kg 16461 BISCOTTI CHEESECAKE Biscuit Grains For Cheesecake CARAMELLO Caramel CRÈME BRÛLÉE 14019 PASTA CARAMEL Caramel Paste 14377 KIT CRÈME BRÛLÉE 1 x 8,50 kg 56037 VARIEGATO CARAMELLO MEC3bio Caramel MEC3bio Variegate 14390 PASTA CREME BRULEE Crème Brûlée Paste 24087 CARAMEL topping 2 x 5,50 kg 14375 VARIEGATO CREME BRULEE' Crème Brûlée Variegate 14311 VARIEGATO MOU Mou Variegate 24111 MOU TOPPING 19

FORESTA NERA Black Forest PANNA COTTA 14363 KIT FORESTA NERA Kit Black Forest 1 x 8,50 kg 14066 KIT PANNA COTTA 14360 FORESTA NERA KIRSCH Black Forest Kirsch 14088 PASTA PANNA COTTA Panna Cotta Paste 14359 FORESTA NERA TORTA Black Forest Torta 26090 SALSA PANNA COTTA Panna Cotta Sauce MASCARPONE TIRAMISU 08180 14282 08010 BASE GUSTO CREMA MASCARPONE Mascarpone Flavour Base PASTA MASCARPONE PREMIUM Mascarpone Premium Paste SWEET GUSTO MASCARPONE Sweet Mascarpone Flavour 4 x 2,00 kg 2 x 4,20 kg 4 x 2,00 kg 14702 14302 14338 14378 PASTA TIRAMISU' Tiramisù Paste PASTA TIRAMISU' Tiramisù Paste PASTA TIRAMISU' M.O. Tiramisù Paste M.O. VARIEGATO TIRAMISU' Tiramisù Variegate 2 x 2,10 kg 2 x 5,50 kg 4 x 2,00 kg 14373 VARIEGATO TIRAMISU' senza alcool Tiramisù Variegate without Alcohol 08715 KIT CHICCOTIRAMISU' 1 x 17,40 kg 24092 TIRAMISU` topping 20

TORRONE Nougat ALTRI DESSERT Other dessert 14424 PASTA TORRONE Nougat Paste 2 x 2,00 kg 14018 PASTA AMARETTO Macaroon Paste 2 x 5,50 kg 14024 PASTA TORRONE Nougat Paste 24018 AMARETTO TOPPING Macaroon Topping 14097 PASTA TOBLE` Toblè Paste 2 x 3,50 kg 14042 PASTA CASSATA DELIZIOSA Cassata Paste 2 x 5,00 kg 14033 PASTA CROCCANTINO AL RUM Rum Brittle Paste ZABAIONE 14157 PASTA LECHE MERENGADA Leche Merengada Paste 14034 PASTA MARZAPANE Marzapane Paste 14017 PASTA ZABAIONE Zabaione Paste 2 x 5,50 kg 14044 PASTA ZUPPA INGLESE Zuppa Inglese Paste 14414 PASTA ZABAIONE C.N. Zabaione Paste C.N. 2 x 2,30 kg 24140 SCIROPPO D`ACERO TOPPING Maple Syrup Topping 14014 PASTA ZABAIONE C.N. Zabaione Paste C.N. 2 x 5,50 kg 24088 ZABAIONE TOPPING 21

22 SPECIALITÁ SPECIALITIES

5 CEREALI 5 Cereals AMALFI 14175 5 CEREALI BIANCO 5 Cereals White 14237 KIT AMALFI 1 x 8,50 kg 14170 5 CEREALI NERO 5 Cereals Black 14234 PASTA AMALFI Amalfi Paste 2 x 3,50 kg 08357 5 CEREALI 10 x 1,20 kg 14236 VARIEGATO AMALFI Amalfi Variegate 2 x 5,00 kg AMADEUS APRITI SESAMO Open Sesame 14400 KIT AMADEUS 1 x 12,10 kg 14407 KIT APRITI SESAMO 1 x 9,00 kg 14022 PASTA GIANDUIA Gianduia Paste 2 x 5,50 kg 14607 PASTA APRITI SESAMO Open Sesame Paste 14091 VARIEGATO AMADEUS 14606 COPERTURA APRITI SESAMO Open Sesame Coating 14320 PASTA CHOKISSIMO 2 x 2,10 kg 16025 GRANELLA APRITI SESAMO Open Sesame Grain 1 x 1 kg 23

MAMA QUE BUENA CHOKISSIMO 14434 KIT MAMA QUE BUENA 1 x 9,00 kg 14365 KIT CHOKISSIMO 1 x 6,90 kg 14221 PASTA MAMA QUE BUENA Mama Que Buena Paste 8 x 4,00 kg 14320 PASTA CHOKISSIMO Chokissimo Paste 2 x 2,10 kg 14219 VARIEGATO MAMA QUE BUENA Mama Que Buena Variegate 2 x 5,00 kg 08130 POLVERE CHOKISSIMO Chokissimo Powder 8 x 0,60 kg BIANCO & NERO COOKIES 14301 BIANCO & NERO White & Black 14324 KIT COOKIES 1 x 10,50 kg 14445 KIT COOKIES AND SPOON 1 x 10,50 kg CARAPINO 14453 KIT COOKIES CBF AND SPOON 1 x 11,20 kg 14290 KIT CARAPINO 1 x 5,50 kg 14354 KIT COOKIES CBF con Frollini Cookies 1 x 11,20 kg 14340 26111 SALSA CARAPINO Carapino Sauce PINOLI TOSTATI Toasted Pine Nuts 2 x 6,00 kg 1 x 0,75 kg 14094 56014 PASTA BISCOTTINO Biscottino Paste PASTA BISCOTTO MEC3bio Biscottino Paste Mec3bio 3 x 1,50 kg 14322 COOKIES 2 x 6,00 kg CHERRY MANIA 14350 KIT CHERRY MANIA 1 x 6,50 kg 14476 KIT COOKIES BLACK 1 x 11,50 kg 14582 PASTA COOKIES BLACK 14347 PASTA CHERRY MANIA Cherry Mania Paste 14581 COOKIES BLACK 2 x 6,00 kg 14348 COPERTURA CIOCCOMANIA Cioccomania Coating 2 x 2,00 kg 24

16047 16484 FROLLINI COOKIES Shortbread COOKIES FROLLINO COOKIES BLACK Shortbread Cookies Black 6 x 0,70 kg 4 x 1,00 kg 16056 COOKIES SPOON 1 x 3,20 kg 16187 COOKIES BISCOTTO 1 x 5,60 kg 16061 MINI COOKIES 1 x 6,00 kg 16012 16044 GRANELLA DI COOKIES Cookies Grain POLVERE DI COOKIES Cookies Powder 8 x 0,50 kg 8 x 0,50 kg 08707 KIT COOKIES & RICE 1 x 17,40 kg DOLCELATTE 14130 KIT DOLCE LATTE 1 x 10,50 kg 14046 14047 16070 CONCENTRATO DOLCELATTE Dolcelatte Concentrated CREMA DOLCELATTE Dolcelatte Cream GRANELLA MIX Mix Grains 2 x 3,00 kg 1 x 1 kg 24047 DOLCE LATTE TOPPING COCCOMIO 14330 KIT COCCOMIO 1 x 9,50 kg 14020 14087 PASTA COCCO Pasta Coconut Paste VARIEGATO COCCOMIO Coccomio Variegate DON VITO 14376 KIT DON VITO 1 x 8,60 kg 14144 PASTA VANIGLIA DELICIOUS Vanilla Delicious Paste 14143 FIORDILAMPONE 14320 PASTA CHOKISSIMO Chokissimo Paste 2 x 2,10 kg DI FIORE IN FIORE 14176 KIT DI FIORE IN FIORE 1 x 8,00 kg 14173 14174 PASTA DI FIORE IN FIORE Di Fiore In Fiore Paste VARIEGATO DI FIORE IN FIORE Di Fiore In Fiore Variegate 25

ENERGY GELATO MACARON BOULEVARD 14389 KIT ENERGY GELATO 1 x 9,60 kg 14470 KIT MACARON BOULEVARD 1 x 8,50 kg 14393 PASTA ENERGY GELATO Energy Gelato Paste 14471 PASTA MACARON BOULEVARD Macaron Boulevard Paste GELATINHO 14472 VARIEGATO MACARON BOULEVARD Macaron Boulevard Variegate 14499 KIT GELATINHO 1 x 10,00 kg 14513 PASTA FRUTTA BRASIL Fruit Brasil Paste HELLO KITTY 2 x 5,00 kg 14514 FIORDILIME 2 x 5,00 kg 02589 HELLO KITTY PINKY 4 x 2,00 kg 14292 KIT HELLO KITTY 1 x 12,80 kg MECKID 14334 KIT MECKID 1 x 4,60 kg 14492 BIANCO CIOC 2 x 2,30 kg 14467 CIOCCONUT 2 x 2,30 kg MECRAPH 14333 KIT MECRAPH 1 x 9,50 kg LIMETTA & MANDARINETTA 14339 KIT LIMETTA 1 x 11,70 kg 14325 14335 PASTA MECRAPH CONCENTRATO Mecraph Concentrated Paste VARIEGATO MECRAPH Mecraph Variegate 2 x 5,50 kg 14343 14346 VARIEGATO LIMETTA Limetta Variegate KIT LIMETTA per granita Kit Lime for Slush 6 x 1,30 kg 1 x 9,90 kg 14430 KIT MANDARINETTA 1 X 11,70 kg MECROCK 14083 MECROCK 2 x 6,00 kg 14318 MECROCK PLUS 2 x 5,00 kg 26

MISTER NICO SPECULOOS 14383 KIT MISTER NICO 1 x 9,00 kg 14355 KIT SPECULOOS 1 x 10,00 kg 14220 14225 PASTA MISTER NICO Mister Nico Paste VARIEGATO MISTER NICO Mister Nico Variegate 14357 14356 PASTA SPECULOOS CONCENTRATO Speculoos concentrated Paste VARIEGATO SPECULOOS Speculoos Variegate 2 x 5,50 kg ONE LOVE 14536 KIT ONE LOVE 1 x 13,30 kg WAFER 14351 KIT WAFER 1 x 9,00 kg QUELLA 14118 14349 PASTA WAFER Wafer paste VARIEGATO WAFER Wafer Variegate 2 x 5,00 kg 14179 QUELLA 2 x 6,00 kg 14535 QUELLA LÌ 2 x 2,30 kg 14451 QUELLA LÀ 1 x 12,00 kg WHISKY CREAM 14332 KIT WHISKY CREAM 1 x 10,50 kg 14431 QUELL'ALTRA 2 X 6,00 kg 14089 PASTA WHISKY CREAM CONCENTRATO Whisky Cream Concentrated Paste 14477 QUELLO 2 X 6,00 kg 14308 VARIEGATO WHISKY CREAM Whisky Cream Variegate 2 x 6,00 kg 14545 QUELL'ALTRO 2 X 6,00 kg 56038 QUELLA MEC3bio 2 X 6,00 kg KIDS 14008 BUBBLY 2 x 5,00 kg SALTED BUTTER CARAMEL 14037 PASTA AZZURRO CIELO 2 x 5,00 kg 08323 SALTED BUTTER CARAMEL BASE 10 x 1,20 kg 14049 PASTA AZZURRO C.N. 2 x 5,00 kg 27

28 FRUTTA FRUITS

ALBICOCCA Apricot 20014 24013 GRANI-MEC GUSTO AMARENA Grains-Mec Amarena Cherry Flavour AMARENA TOPPING Amarena Cherry Topping 12 x 1,00 kg 18180 18083 PASTA ALBICOCCA CLASSIC Apricot classic Paste PASTA ALBICOCCA NEW Apricot new Paste 18064 FIORDIALBICOCCA 18086 18010 24083 PASTA CILIEGIA Cherry Paste PASTA CILIEGIA C.N. Cherry C.N. Paste CILIEGIA TOPPING Cherry Topping 2 x 7,00 kg 24113 ALBICOCCA TOPPING Apricot Topping AGRUMI Citrus AMARENE E CILIEGIE Cherries 18039 PASTA AMARENA con pezzi Amarena Cherry Paste with Pieces 18084 FIORDIAMARENA 18016 FIORDIAMARENA 2 x 6,50 kg 14136 14305 56023 VARIEGATO AMARENA senza zuccheri aggiunti Amarena Cherry variegate without Added Sugar VARIEGATO MECCHERRY MecCherry Variegate VARIEGATO AMARENA MEC3bio Amarena Cherry MEC3bio Variegate 2 x 3,50 kg 26130 AMARENATA 6 x 2,75 kg 08104 ACE 400 senza zucchero Ace 400 without Sugar 12 x 1,00 kg 08105 ACE 500 Ace 500 18097 PASTA ACE Ace Paste 18082 18038 08095 PASTA ARANCIA Orange Paste PASTA ARANCIO SANGUINELLA Blood Orange Paste ARANCIA SANGUINELLA 500 Blood Orange 500 18091 FIORD'ARANCIA 20012 18171 08075 18170 GRANI-MEC ARANCIA Grains-Mec Orange PASTA MANDARINO Tangerine Paste POMPELMO ROSA 500 Pink Grapefruit 500 PASTA POMPELMO ROSA Pink Grapefruit Paste 12 x 1,00 kg 14425 FIORDIMANDARINO 29

BANANA 18073 FIORDIFRAGOLA 08055 08068 BANANA 500 Banana 500 BANANA 500 CON PEZZI Banana 500 with Pieces 56036 20015 24081 VARIEGATO FRAGOLA MEC3bio Strawberry Variegate MEC3bio GRANI-MEC FRAGOLA Grains-Mec Strawberry FRAGOLA TOPPING Strawberry Topping 2 x 3,00 kg 12 x 1,00 kg 18056 PASTA BANANA Banana Paste 18138 PASTA BANANA CON PEZZI Banana with Pieces Paste FRUTTI DI BOSCO Wildberries 24105 BANANA TOPPING Banana Topping FRAGOLA Strawberry 08201 08202 18047 18031 18032 18071 FRAGOLA 500 Strawberry 500 FRAGOLA 500 con pezzi Strawberry 500 with Pieces PASTA FRAGOLA Strawberry Paste PASTA FRAGOLA L. Strawberry L. Paste PASTA FRAGOLA Strawberry Paste PASTA FRAGOLINE DI BOSCO Wild Strawberries Paste 2 x 6,50 kg 08072 18085 56035 FRUTTI BOSCO 500 con pezzi Wildberries 500 with Pieces PASTA FRUTTI DI BOSCO Wildberries Paste VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO MEC3bio Wildberries Variegate MEC3bio 2 x 3,50 kg 18089 FIORDIBOSCO 24095 18080 18012 14141 FRUTTI DI BOSCO topping Wildberries Topping PASTA LAMPONE Raspberry Paste PASTA LAMPONE C.N. Raspberry C.N. Paste VARIEGATO LAMPONE senza zuccheri aggiunti Raspberry Variegate without Added Sugar 2 x 7,00 kg 14143 FIORDILAMPONE 24082 08097 LAMPONE TOPPING Raspberry Topping MIRTILLO 500 con pezzi Blueberry 500 with Pieces 30

18081 18011 18072 PASTA MIRTILLO Blueberry Paste PASTA MIRTILLO C.N. Blueberry C.N. Paste PASTA CASSIS Cassis Paste 2 x 7,00 kg 14178 FIORDICASSIS 24089 18087 18052 18195 18199 MIRTILLO topping Blueberry Topping PASTA MORA Blackberry Paste PASTA MORA C.N. Blackberry C.N. Paste KIT SAMBUCO Kit Elderberry PASTA SAMBUCO Elderberry Paste 1 x 5,00 kg 18201 FIORDISAMBUCO 20016 20021 18173 18152 MELA Apple GRANI-MEC LIMONE Grains-Mec Lemon GRANI-MEC LIMONE senza colore Grains-Mec Lemon without Color PASTA BITTER LEMON Bitter Lemon Paste PASTA GINGER LEMON Ginger Lemon Paste 12 x 1,00 kg 12 x 1,00 kg 08041 LIMONCELLO 100 4 x 2,50 kg 08040 LIMONCELLO 500 20013 GRANI-MEC LIMONCELLO 12 x 1,00 kg LIMONE Lemon 08001 08359 08002 08007 08006 08042 17500 LIMONE 500 Lemon 500 LIMONE 500 CON PEZZI Lemon 500 with Pieces BASE LIMONE 20 Lemon Base 20 BASE LIMONE 50 Lemon Base 50 GUSTO LIMONE SICILIA Sicily Lemon Flavour LIMONE 100 Lemon 100 KIT LIMONE MEC3bio Kit Lemon MEC3bio 4 x 2,50 kg 10 x 1,00 kg 10 x 1,00 kg 4 x 2,50 kg 1 x 9,60 kg 08080 18099 18019 14481 14579 MELA VERDE 500 con pezzi Green Apple 500 with Pieces PASTA MELA VERDE Green Apple Paste PASTA MELA VERDE Green Apple Paste KIT TORTA DI MELE Kit Apple Pie PASTA TORTA DI MELE Apple Pie Paste 2 x 7,00 kg 14478 FIORDIMELA 20019 24106 GRANI-MEC MELA VERDE Grains-Mec Green Apple MELA VERDE TOPPING Green Apple Topping 12 x 1,00 kg 31

MELAGRANA E FICO Pomegranate and Fig PESCA Peach 14482 14206 KIT MELAGRANA Kit Pomegranate PASTA MELAGRANA Pomegranate Paste 1 x 5,00 kg 2 x 10,00 kg 14207 FIORDIMELAGRANA 18194 18122 18120 FIORDIFICO VERDE Fiordifico Green FIORDIFICO CARAMELLATO Fiordifico Caramel KIT FICO VARIEGATO Kit Fig Variegate 1 x 5,50 kg MELONE E ANGURIA Melon and Watermelon 08090 08069 18058 18027 18178 MELONE 500 Melon 500 MELONE 500 con pezzi Melon 500 with Pieces PASTA MELONE Melon Paste PASTA MELONE Melon Paste PASTA MELONE CLASSIC Melon Classic Paste 2 x 7,00 kg 08060 08067 18067 PESCA 500 Peach 500 PESCA 500 con pezzi Peach 500 with Pieces PASTA PESCA Peach Paste 18095 FIORDIPESCA PERA Pear 08084 18042 PERA 500 con pezzi Pear 500 with Pieces PASTA PERA con pezzi Pear Paste with Pieces 18090 FIORDIPERA 18077 FIORDIMELONE 24110 08089 18098 MELONE topping Melon Topping ANGURIA 500 Watermelon 500 PASTA ANGURIA Watermelon Paste 32

TROPICAL 18154 PASTA MANGO ALFONSO Mango Alphonso Paste 08071 18057 18028 24101 14270 14148 24102 18062 ANANAS 500 con pezzi Pineapple 500 with Pieces PASTA ANANAS Pineapple Paste PASTA ANANAS Pineapple Paste ANANAS TOPPING Pineapple Topping PASTA COLA Cola Paste SCIROPPO ALLA COLA PER GRANITA Cola Syrup for Slush CURACAO BLU TOPPING Blue Curacao Topping PASTA KIWI Kiwi Paste 2 x 7,00 kg 10 x 1,50 kg 14168 FIORDIMANGO 24090 18061 MANGO topping Mango Topping PASTA MARACUJA Maracuja Paste 18195 FIORDIMARACUJA 18079 14260 18063 18044 PASTA PAPAYA Papaya Paste PASTA PINA COLADA Pina Colada Paste PASTA TROPICAL Tropical Paste VARIEGATO TROPICAL Tropical Variegate 24084 TROPICAL TOPPING 24085 KIWI TOPPING 08112 MANGO ALFONSO 500 con pezzi Mango Alphonso 500 with Pieces 33

34 BASI BASES

BASI PER GELATO AL LATTE con grassi vegetali Bases for milk gelato with vegetable fats BASI PER GELATO ALLA FRUTTA con grassi vegetali Bases for fruit gelato with vegetable fats Dosaggio Dosage Dosaggio Dosage 02090 PANNA BASE SUPER 35 g 4 x 2,50 kg 02190 PANNA BASE SUPER 35 g 1 x 20,00 kg 02111 TUTTOPANN F 50 35 g 4 x 2,50 kg 02014 UNIBASE 50 35 g 4 x 2,20 kg 02086 BASE ICEBERG 40 g 8 x 2,00 kg 02121 BASE SOAVE 70 g 8 x 2,00 kg 02133 BASE SOAVE 70 g 1 x 20,00 kg 02129 BASE SUPER LATTE 70 g 8 x 2,00 kg 02030 MONTEPANNA 70 g 8 x 2,00 kg 02103 TUTTOPANN C 100 70 g 8 x 2,00 kg 02012 UNIBASE 100 70 g 4 x 2,50 kg 02329 BASE MASTER 75 g 8 x 2,00 kg 02118 BASE PIU' 75 g 8 x 2,00 kg 02117 BASE PIU' F 100 75 g 8 x 2,00 kg 02331 BASE SUPERSTAR 75 g 8 x 2,00 kg 02136 BASE ELENA 130 g 8 x 1,80 kg 02583 BASE ALBA 140 g 8 x 2,00 kg 02362 BASE AMICA 160 g 1 x 10,00 kg 02094 BASE POLI 250 g 8 x 2,72 kg 02584 BASE ALBA COMPLETA 280 g 10 x 1,20 kg 02423 BASE TIPO "M" 285 g 10 x 1,20 kg 13104 GELATO CALDO 333 g 8 x 2,00 kg 02328 GRAN BASE 500 333 g BASI PER GELATO AL LATTE con grassi animali Bases for milk gelato with animal fats 02003 TUTTOPANNA 35 g 4 x 2,00 kg 02456 BASE NATURA 75 g 4 x 2,40 kg 02335 BASE 50 MB 35 g 4 x 2,50 kg 02113 TUTTOPANN F 100 70 g 8 x 2,00 kg 02005 TUTTOPANNA 100 CD 70 g 8 x 2,00 kg 02334 BASE 100 MB 125 g 8 x 2,00 kg 02328 GRAN BASE 500 333 g BASI PER GELATO AL LATTE senza grassi aggiunti Bases for milk gelato without added fats 02006 BASE 6 4 g 4 x 2,50 kg 02009 TUTTOPANN C 10 8 g 4 x 2,50 kg 02004 TUTTOPANNA P 30 g 4 x 2,80 kg 02096 PANNA BASE 35 g 4 x 2,50 kg 02120 PANNA BASE 35 g 1 x 20,00 kg 17211 BASE NEUTRA C50 MEC3bio 40 g 10 x 1,00 kg 17207 BASE LATTE N.S. MEC3bio 100 g 1 x 10,40 kg 17204 BASE MOUSSE MEC3bio 150 g 10 x 1,00 kg 02481 BASE "G" CREME 200 g 14 x 0,90 kg 17202 BASE LATTE MEC3bio 230 g 1 x 12,20 kg 02582 BASE "G" MENOMENO 260 g 12 x 1,05 kg 02014 UNIBASE 50 35 g 4 x 2,20 kg 06004 SUPERGELMIX 35 g 4 x 3,00 kg 06009 PRONTO FRUTTA "C" 45 g 10 x 1,35 kg 06012 BASE FRUTTA FRUTTA 70 g 4 x 2,00 kg 02012 UNIBASE 100 70 g 4 x 2,50 kg BASI PER GELATO ALLA FRUTTA senza grassi aggiunti Bases for fruit gelato without added fats 06008 NEUTRO PURO 2 g 10 x 1,00 kg 06005 NEUTRALIN 4 g 10 x 1,00 kg 17208 BASE NEUTRA F 50 MEC3bio 30 g 10 x 1,00 kg 06003 GELMIX 35 g 4 x 3,00 kg 06010 PRONTO FRUTTA PLUS 70 g 8 x 2,25 kg 06019 BASE DIVINA 114 g 4 x 2,00 kg 17201 02320 BASE NEUTRA F MEC3bio BASE FRUTTA "LE VELLUTATE" INTEGRATORI / Enhancers 190 g 1 x 10,50 kg 230 g 12 x 0,90 kg 02482 BASE "G" FRUTTE 260 g 12 x 1,05 kg 06069 SOFTIN 3 g 2 x 3,50 kg 17209 NEUTRO UNIVERSALE MEC3bio 5 g 10 x 1,00 kg 06007 MEC PLUS 10 g 4 x 2,50 kg 14036 MECOVO 20 g 2 x 3,50 kg 06006 PROTOMEC 20 g 4 x 2,00 kg 08004 PAN MEC E 30 g 4 x 1,50 kg 08024 PAN MEC E 30 g 1 x 15,00 kg 08020 PAN MEC F 30 g 4 x 1,50 kg 08122 PAN MEC F 30 g 1 x 15,00 kg 06077 SOMIX 30 g 4 x 2,50 kg 06071 SOFFICE 45 g 4 x 3,00 kg 06140 SOFFICE 45 g 1 x 10,00 kg 08360 TOTAL MIX 50 g 8 x 2,00 kg 02102 MECTUORLO 100 g 12 x 1,25 kg 08178 MEC MILK V 120 g 1 x 8,00 kg 17206 INTEGRA MECBIO 20/80 g 8 x 1,00 kg 06072 MECFIBRA PLUS 15/30 g 4 x 1,80 kg 08083 MECMONT 20/30 g 4 x 1,50 kg 17210 FIBRA MEC3BIO 20/50 g 10 x 1,00 kg 06078 MEC FRUTTA PLUS 20/50 g 4 x 1,80 kg 08017 PAN MEC D CON GRASSI ANIMALI 20/50 g 4 x 1,50 kg 35

TRASPARENZA Il nostro segreto è di non avere segreti. Le porte di MEC3 sono sempre aperte a tutti coloro che desiderano esplorare personalmente l azienda e conoscere il nostro modo di lavorare. Nel vedervi sorridere comprendiamo che il vero successo consiste nel condividere l essenza della nostra filosofia. VICINO A TE I prodotti MEC3 sono disponibili in oltre 130 paesi in tutto il mondo. RESPECT: NOI CREDIAMO IN UN MONDO MIGLIORE Per MEC3 Respect significa avvicinare valori apparentemente lontani come Etica e Profitto. Abbiamo fiducia nel genere umano e nella sua voglia di vivere, consapevoli che ognuno di noi a suo modo è speciale e ha molto da offrire. MEC3 è diventato un entusiasta sostenitore di comunità che operano nel sociale, investe in programmi educativi, finanzia progetti nutrizionali e coopera con istituti di ricerca. La nostra fabbrica utilizza solo energia verde attraverso la tecnologia fotovoltaica; ci siamo adattati a specifiche regole di gestione dei rifiuti e abbiamo studiato un nostro sistema di purificazione dell acqua. Noi di MEC3 crediamo che il nostro costante impegno contribuirà a migliorare le vite dei nostri figli e l ambiente in cui vivranno.

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