Homepage> Ortofrutta» Ortaggi» News e report» News mercati» 2016» Giugno» settimana n. 22/2016 Ortaggi - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 19/2016 -settimana n.22, dal 30 maggio al 05 giugno 2016 Il graduale estendersi negli areali produttivi del nord Italia delle operazioni di raccolta dei principali ortaggi di stagione ha determinato un maggior afflusso di merce nel circuito commerciale, con conseguente flessione dei prezzi in campagna per melanzane, meloni, angurie e patate novelle. Primi scambi per i fagiolini boby sulle piazze venete e romagnole. Clicca per ingrandire Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Ortaggi PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Angurie 2016-6-1 0,17 /Kg -16,3% -52,1% Asparagi 2016-6-1 2,31 /Kg -4,5% 19,3% Carote 2016-6-1 0,59 /Kg -32,9% -46,6% Cavolfiori 2016-6-1 0,60 /Kg -40,0% -20,0%
PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Cetrioli 2016-6-1 0,28 /Kg 0,0% -35,3% Cetrioli serra 2016-6-1 0,24 /Kg -9,5% 35,7% Cipolle 2016-6-1 0,30 /Kg -18,6% 4,3% Fagiolini 2016-6-1 2,03 /Kg -2,4% 17,0% Fagiolini serra 2016-6-1 1,40 /Kg 0,0% 16,7% Finocchi 2016-6-1 0,75 /Kg 11,1% 30,4% Lattuga 2016-6-1 0,39 /Kg -7,4% 7,1% Melanzane 2016-6-1 0,50 /Kg -25,9% -18,9% Melanzane serra 2016-6-1 0,36 /Kg -17,4% 58,3% Meloni 2016-6-1 0,76 /Kg -13,1% 117,3% Patate novelle 2016-6-1 0,35 /Kg -9,7% -5,2% Peperoni 2016-6-1 0,75 /Kg 0,0% nd Peperoni serra 2016-6-1 0,29 /Kg -32,4% -56,6% Pomodori 2016-6-1 0,71 /Kg 13,7% 13,0% Pomodori serra 2016-6-1 0,38 /Kg -9,1% -30,2% Radicchio 2016-6-1 0,43 /Kg -11,8% -11,7% Sedani 2016-6-1 0,55 /Kg -8,3% -8,3% Spinaci 2016-6-1 1,00 /Kg 95,1% 95,1% Zucchine 2016-6-1 0,51 /Kg 10,5% 10,7% nota: prodotti in serra - prezzi franco mercato alla produzione Il punto sul mercato Ortaggi a foglia: situazione di sostanziale stabilità nel mercato delle insalate. Le uniche variazioni sono state l'aumento dei prezzi delle lattughe iceberge gentiledi provenienza rodigina e l'ulteriore flessione dei listini del radicchio tondo primaverile quotato a Brondolo.
Carote: una buona intonazione della domanda ha spinto al rialzo i listini delle carote di origine rodigina. Primi scambi sulla piazza di Ferrara sulla base di un prezzo decisamente più basso rispetto a quello d'esordio della scorsa campagna; in questa fase la richiesta da parte dei paesi del nord Europa risulta infatti estremamente limitata. Asparagi:settimana poco mossa nel mercato degli asparagi con quotazioni invariate in gran parte delle piazze di riferimento. Solamente a Foggia i listini hanno registrato un lieve arretramento nonostante una discreta vivacità dell'attività di scambio. Stagione di raccolta praticamente conclusa in Veneto e nel grossetano. Patate novelle: si vanno intensificando gli scavi delle patate novelle negli areali produttivi pugliesi, con l'aumento dell'offerta le quotazioni medie hanno evidenziato una nuova flessione, per mantenendosi su livelli soddisfacenti. Listini stabili sulle piazze campane. Zucchine: un incremento dei quantitativi raccolti ed immessi nel circuito commerciale è stato all'origine del calo dei prezzi delle zucchine verificatosi in Puglia e sulla piazza di Napoli. Listini poco mossi in tutti gli altri mercati del paese, primi stacchi nelle aree di coltivazione piemontesi. Meloni e Angurie: si avvia alla conclusione la stagione di raccolta dei meloni e delle angurie in Sicilia. Nell'ultima rilevazione le quotazioni medie sono risultate in ulteriore diminuzione a causa della crescente pressione concorrenziale della merce proveniente da altre zone produttive. Le prime contrattazioni di meloni sulle piazze di Salerno, Latina, Verona e Mantova si sono concluse sulla base di un prezzo migliore di quello rilevato all'inizio della scorsa campagna. Fagiolini: l'ultima settimana ha segnato l'inizio della raccolta dei fagiolini bobynegli areali produttivi veneti e romagnoli; al momento i quantitativi offerti sono piuttosto limitati e vengono agevolmente assorbiti da una domanda interessata. Un progressivo incremento delle disponibilità ha portato ad un fisiologico assestamento al ribasso dei listini della merce quotata nei centri di scambio campani, prezzi confermati a Latina. Melanzane: sulle piazze di Brindisi e Lecce è stato osservato un maggior afflusso di melanzane e di conseguenza i listini di questo ortaggio hanno evidenziato un lieve ribasso. Prime quotazioni per il prodotto di origine salernitana. Ortive a frutto in serra: a Vittoria, in analogia con quanto visto nella precedente rilevazione, si conferma un limitato dinamismo nell'attività di scambio con quotazioni in ulteriore flessione per gran parte delle specie ortive e formazione di notevoli quote di invenduto (alcuni operatori hanno scelto di abbandonare il prodotto all'interno delle serre). Sulla piazza di Latina listini in calo per le melanzane, prezzi invariati per pomodori e cetrioli.
- - Prezzi medi per piazza Ortaggi PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Angurie - Sferiche Ragusa 2016-6-1 0,19 /Kg -17,8% -47,1% Siracusa 2016-6-1 0,15 /Kg -14,3% -57,1% Asparagi - Verdi Cesena 2016-6-1 2,00 /Kg 0,0% 17,6% Cuneo 2016-6-1 3,75 /Kg 0,0% 25,0%
Ferrara 2016-6-1 3,00 /Kg 0,0% 13,2% Foggia 2016-6-1 1,10 /Kg -12,0% 0,0% Latina 2016-6-1 1,70 /Kg 0,0% 41,7% Carote -ns Ferrara 2016-6-1 0,08 /Kg nd nd Rovigo 2016-6-1 1,10 /Kg 10,0% 0,0% Cavolfiori - ns Rovigo 2016-6-1 0,60 /Kg -40,0% -20,0% Cetrioli - ns Verona 2016-6-1 0,28 /Kg 0,0% -35,3% Cetrioli serra - ns Latina 2016-6-1 0,30 /Kg 0,0% 71,4% Vittoria 2016-6-1 0,18 /Kg -22,2% 0,0% Cipolle - Bianche novelle Napoli 2016-6-1 0,20 /Kg -27,3% -42,9% Rovigo 2016-6-1 0,40 /Kg nd nd Fagiolini - Boby primaverile Cesena 2016-6-1 1,05 /Kg nd -34,4% Latina 2016-6-1 2,10 /Kg 0,0% 2,4% Napoli 2016-6-1 1,10 /Kg -42,1% -33,3% Rovigo 2016-6-1 3,50 /Kg nd nd Salerno 2016-6-1 1,85 /Kg -17,8% 12,1% Verona 2016-6-1 2,60 /Kg nd nd Fagiolini serra - Tipo boby Vittoria 2016-6-1 1,40 /Kg 0,0% 16,7%
Finocchi - ns Rovigo 2016-6-1 0,75 /Kg -25,0% -16,7% Lattuga - Cappuccia Latina 2016-6-1 0,18 /Kg 0,0% -22,2% Rovigo 2016-6-1 0,60 /Kg 0,0% 9,1% Lattuga - Gentile Latina 2016-6-1 0,23 /Kg 0,0% -25,0% Rovigo 2016-6-1 0,60 /Kg 33,3% 71,4% Lattuga - Iceberg Latina 2016-6-1 0,43 /Kg 0,0% 54,5% Rovigo 2016-6-1 0,50 /Kg 25,0% 11,1% Lattuga - Romana Latina 2016-6-1 0,18 /Kg 0,0% -30,0% Rovigo 2016-6-1 0,45 /Kg 0,0% 12,5% Melanzane - Lunghe Salerno 2016-6-1 0,43 /Kg nd nd Melanzane - Tonde Brindisi 2016-6-1 0,63 /Kg -7,4% -13,8% Lecce 2016-6-1 0,63 /Kg -7,4% -13,8% Salerno 2016-6-1 0,33 /Kg nd nd Melanzane serra - Lunghe Latina 2016-6-1 0,55 /Kg -15,4% 100,0% Vittoria 2016-6-1 0,18 /Kg -22,2% -12,5% Melanzane serra - Ovali Latina 2016-6-1 0,55 /Kg -15,4% 100,0%
Melanzane serra - Tonde Vittoria 2016-6-1 0,15 /Kg -25,0% 0,0% Meloni - Lisci Mantova 2016-6-1 1,35 /Kg nd nd Meloni - Retati Agrigento 2016-6-1 0,40 /Kg -60,0% 33,3% Latina 2016-6-1 0,75 /Kg nd nd Mantova 2016-6-1 1,15 /Kg nd nd Salerno 2016-6-1 0,55 /Kg nd nd Siracusa 2016-6-1 0,23 /Kg -70,0% nd Verona 2016-6-1 0,90 /Kg nd nd Patate novelle - ns Bari 2016-6-1 0,43 /Kg -4,5% 0,0% Foggia 2016-6-1 0,38 /Kg -7,4% -11,8% Lecce 2016-6-1 0,43 /Kg -4,5% -10,5% Napoli 2016-6-1 0,30 /Kg 0,0% 20,0% Salerno 2016-6-1 0,23 /Kg 0,0% 18,4% Taranto 2016-6-1 0,38 /Kg -7,4% -11,8% Peperoni - Colorati Salerno 2016-6-1 0,85 /Kg nd nd Peperoni - Verdi Latina 2016-6-1 0,65 /Kg -13,3% nd Peperoni serra - Colorati Vittoria 2016-6-1 0,38 /Kg -31,8% -50,0% Peperoni serra - Verdi
Vittoria 2016-6-1 0,20 /Kg -33,3% -65,2% Pomodori - Ciliegini Latina 2016-6-1 0,90 /Kg 0,0% nd Napoli 2016-6-1 1,30 /Kg nd nd Pomodori - Costoluti Brindisi 2016-6-1 0,60 /Kg -4,8% -11,9% Lecce 2016-6-1 0,60 /Kg -4,8% -11,9% Verona 2016-6-1 0,73 /Kg nd nd Pomodori -Cuore di bue Cuneo 2016-6-1 0,90 /Kg nd nd Pomodori - Lunghi verdi Brindisi 2016-6-1 0,55 /Kg -5,2% -12,8% Lecce 2016-6-1 0,55 /Kg -5,2% -12,8% Pomodori - Tondo liscio Brindisi 2016-6-1 0,50 /Kg -5,7% -13,9% Lecce 2016-6-1 0,50 /Kg -5,7% -13,9% Verona 2016-6-1 0,68 /Kg nd nd Pomodori serra - Ciliegini Vittoria 2016-6-1 0,30 /Kg -7,7% -64,7% Pomodori serra - Costoluti Vittoria 2016-6-1 0,48 /Kg -24,0% -13,6% Pomodori serra - Tondi lisci Latina 2016-6-1 0,50 /Kg 0,0% 42,9% Vittoria 2016-6-1 0,30 /Kg -7,7% -47,8% Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo
Latina 2016-6-1 0,45 /Kg 0,0% 28,6% Vittoria 2016-6-1 0,23 /Kg -10,0% -59,1% Radicchio - Tipo Chioggia Primaverile Brondolo 2016-6-1 0,14 /Kg -37,8% -68,9% Rovigo 2016-6-1 0,60 /Kg 0,0% 0,0% Radicchio - Tipo Treviso Primaverile Brondolo 2016-6-1 0,54 /Kg 5,9% 35,0% Sedani -Da costa verdi Rovigo 2016-6-1 0,55 /Kg -8,3% -8,3% Spinaci - Ricci Rovigo 2016-6-1 1,00 /Kg 25,0% 25,0% Zucchine - Chiare Cuneo 2016-6-1 0,80 /Kg nd nd Napoli 2016-6-1 0,45 /Kg -18,2% 0,0% Salerno 2016-6-1 0,45 /Kg 0,0% -30,8% Verona 2016-6-1 0,33 /Kg 0,0% -23,5% Zucchine - Romanesche Latina 2016-6-1 0,90 /Kg nd nd Zucchine - Scure Bari 2016-6-1 0,43 /Kg -6,6% 6,2% Brindisi 2016-6-1 0,43 /Kg -6,6% -2,3% Cuneo 2016-6-1 0,65 /Kg nd nd Foggia 2016-6-1 0,43 /Kg -6,6% 6,2% Latina 2016-6-1 0,55 /Kg nd nd Lecce 2016-6-1 0,43 /Kg -6,6% -2,3%
Napoli 2016-6-1 0,55 /Kg -15,4% 57,1% Salerno 2016-6-1 0,45 /Kg 0,0% -30,8% Taranto 2016-6-1 0,43 /Kg -6,6% 6,2% Verona 2016-6-1 0,33 /Kg 0,0% -23,5% Prezzi medi settimanali franco partenza OP. Ortaggi Archivio News mercati ortaggi 01/06/2016 Settimana n.21 -dal 23 al 29 maggio 2016 24/05/2016 Settimana n.20 -dal 16 al 22 maggio 2016 17/05/2016 Settimana n.19 -dal 09 al 15 maggio 2016 10/05/2016 Settimana n.18 - dal 02 all'08 maggio 2016 03/05/2016 Settimana n.17 -dal 25 aprile al 01 maggio 2016 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci