Prova varietale patata 2010 Renato Danielis Costantino Cattivello ERSA - Servizio Ricerca, Sperimentazione e assistenza tecnica -Via Sabbatini 5 33050 Pozzuolo del Friuli- Tel. 0432 529221 Cell. 3346118115 e-mail renato.danielis@ersa.fvg.it
Elenco delle varietà in prova N VARIETA' N LOTTO FORNITORE PROVENIENZA 1 ARIZONA 50148 ROMAGNOLI OLANDA 2 ARTEMIS 12287 ROMAGNOLI OLANDA 3 RIVIERA 51482 ROMAGNOLI OLANDA 4 PEKARO 51710 ROMAGNOLI OLANDA 5 ROSA GOLD 50148 ROMAGNOLI OLANDA 6 CHOPIN 51788 ROMAGNOLI OLANDA 7 STET 98 52139 ROMAGNOLI OLANDA 8 EXCELLENT 51128 ROMAGNOLI OLANDA
Elenco varietà in prova N VARIETA' N LOTTO FORNITORE PROVENIENZA 9 DAIFLA f221104100019 PAT-ITALIA FRANCIA 10 MANDOLA f112020700069 PAT-ITALIA FRANCIA 11 BLONDINE f111614200019 PAT-ITALIA FRANCIA 12 ISCI 2/03/1 f121108300229 PAT-ITALIA FRANCIA 13 01 f 33.2 f112020700109 PAT-ITALIA FRANCIA 14 UNIVERSA f111601700059 PAT-ITALIA FRANCIA 15 AMELIE f220339600249 PAT-ITALIA FRANCIA 16 ANTEA 27100 PAT-ITALIA BELGIO
Elenco varietà in prova N VARIETA' N LOTTO FORNITORE PROVENIENZA 17 VIVALDI 51354 CO.PRO.PA. OLANDA 18 MARABEL 507201 CO.PRO.PA. GERMANIA 19 KURODA 87405 CO.PRO.PA. OLANDA 20 KENNEBEC 50483 CO.PRO.PA. OLANDA
Scheda agronomica prova varietale patata 2010 FIUME VENETO Az. Agr. Francesco Ricchieri (Ersagricola) Concimazione pre aratura: Letame q 300 N = 90 P = 60 K = 120 Concimazione pre semina: Solfato potassico (50) q 3,5 K = 175 Perfosfato triplo (47) q 2 P = 94 Urea (46) q 1 N = 46 Concimazione dopo semina: Nitrato di calcio (15) q 2,5 N = 37,5 Nitrato ammonico (26-27) q 1 N = 26 Totale unità fertilizzanti N = 223 P = 154 K = 295
Scheda agronomica prova varietale patata 2010 Semina: 14/04/07 Investimento: Distanza tra le file 80 cm e sulla fila 20 cm
Scheda agronomica prova varietale patata 2010 Diserbo: dopo la rincalzatura, distribuita una miscela estemporanea contenente Metribuzin (35%) 0,5 kg/ha + Aclonifen (49%) 1 l/ha + Pendimetalin (31,7%) 2 l/ha + Clomazone (30,74%) 0,3 l/ha In post emergenza: Fusilade max 1,5 l/ha
Scheda agronomica prova varietale patata 2010 Trattamenti antiparassitari Data 14/05/10 31/05/10 15/06/10 28/06/10 09/07/10 12/07/10 26/07/10 09/08/10 16/08/10 23/08/10 P. a. fungicida Mandipropamide + Mancozeb Dimetomorf + Rame Metalaxil + Rame Mandipropamide + Mancozeb Dimetomorf + Pyraclostrobin Dimetomorf + Pyraclostrobin Rame Rame Rame P.a. insetticida Thiamethoxan Metaflumizone
Caratterizzazione delle varietà in prova - BLONDINE KURODA DAIFLA ROSA GOLD PEKARO KENNEBEC CHOPIN ARIZONA ARTEMIS 01 F 33.2 ISCI 2/03/1 MANDOLA MARABEL VIVALDI ANTEA AMELIE UNIVERSA STET 98 EXCELLENT RIVIERA ciclo fisiologico 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Indice di precocità
Caratterizzazione delle varietà in prova colore buccia colore polpa ARIZONA RIVIERA MANDOLA BLONDINE ISCI 2/03/1 UNIVERSA VIVALDI CHOPIN KURODA ROSA GOLD CHOPIN MARABEL ANTEA EXCELLENT PEKARO ARTEMIS KENNEBEC DAIFLA 01 F 33.2 AMELIE
80 70 60 50 40 30 20 10 0 Dati produttivi delle varietà di patate Produzione t/ha scavata Produzione t/ha I^ scelta PEKARO ROSA GOLD 01F33.2 ISCI 2/03/1 ARIZONA KURODA AMELIE ANTEA DAIFLA MARABEL EXCELLENT KENNEBEC RIVIERA BLONDINE ARTEMIS MANDOLA VIVALDI UNIVERSA CHOPIN STET 98 ( t/ha )
Check Qualità in entrata Varietà % s. secca I^ scelta 40-75 tondello <40 fiorone >75 scarto % PEKARO 22 80,63 2,07 17,3 BLONDINE 20,8 41,88 2,07 56,05 ANTEA 17,6 64,27 4,69 31,04 ROSA GOLD 18,6 77,33 11,52 11,15 01F33.2 14 75,01 5,14 19,85 AMELIE 16 75,99 7,48 16,53 MARABEL 17,4 55,82 6,51 37,67 KURODA 20,6 78,97 2,58 18,45 ARIZONA 16,6 80,7 4,95 14,35 ISCI 2/03/1 19,8 82,3 3,93 13,77 KENNEBEC 19 55,15 0,99 43,86 DAIFLA 14 73,41 7,09 19,5 RIVIERA 14 55,01 9,58 35,41 EXCELLENT 18,8 58,88 7,92 33,2 MANDOLA 16 60,73 10,93 28,34 UNIVERSA 14 58,94 16,78 24,28 ARTEMIS 16,2 68,4 13,47 18,13 STET 98 16,4 45,44 3,38 51,18 VIVALDI 16,8 72,71 11,6 15,69 CHOPIN 16,8 68,22 10,08 21,7
Check Qualità in entrata - % scarto e produzione scavata varietà a pasta crema scarto % Produzione t/ha scavata ISCI 2/03/1 ARIZONA 13,8 14,4 54,4 55,1 VIVALDI 15,7 34,8 CHOPIN UNIVERSA 21,7 24,3 29,6 29,6 MANDOLA 28,3 43,3 RIVIERA 35,4 51,8 BLONDINE 56,1 67,5 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75
Check Qualità in entrata - % scarto e produzione t/ha scavata varietà a pasta gialla scarto % Produzione t/ha scavata ROSA GOLD 11,15 61,7 PEKARO 17,3 70,1 ARTEMIS 18,13 40,7 KURODA 18,45 56,1 ANTEA 31,04 67,1 EXCELLENT 33,2 51,4 MARABEL 37,67 57,3 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75
Check Qualità in entrata - % scarto e produzione scavata varietà a pasta bianca scarto % Produzione t/ha scavata AMELIE 16,53 58,0 DAIFLA 19,5 52,5 01 F 33.2 19,85 61,5 KENNEBEC 43,86 52,6 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
56 52 48 44 40 36 32 28 24 20 16 12 8 4 0 Check Qualità in entrata % sostanza secca produzione 1 a scelta % s. secca Produzione t/ha I^ scelta BLONDINE KURODA ISCI 2/03/1 KENNEBEC EXCELLENT ROSA GOLD ANTEA MARABEL CHOPIN VIVALDI ARIZONA STET 98 ARTEMIS MANDOLA AMELIE RIVIERA DAIFLA 01F 33.2 PEKARO
Valore 7 6 5 4 3 2 1 0 Check organolettiche Lavabilità: valori positivi = > a 6 (scala CNIPT_ITCF) UNIVERSA MARABEL ARIZONA RIVIERA ROSA GOLD STET 98 DAIFLA MANDOLA 01F 33.2 AMELIE VIVALDI KURODA EXCELLENT BLONDINE ISCI 2/03/1 ANTEA KENNEBEC ARTEMIS PEKARO CHOPIN
Check organolettiche Valore annerimento: scala ACB(Aster Cooking Blacking) da 0 a 2 ottimo 0,3 0,25 0,2 0,15 0,1 0,05 ARTEMIS ROSA GOLD ARIZONA RIVIERA PEKARO CHOPIN STET 98 EXCELLENT DAIFLA MANDOLA BLONDINE ISCI 2/03/1 01F 33.2 UNIVERSA AMELIE ANTEA VIVALDI MARABEL KURODA KENNEBEC 0
Check organolettiche Valore imbrunimento: ottima 0-1-2; buona 3; da scarsa a pessima >3 6 5 4 3 2 1 01F 33.2 ANTEA BLONDINE UNIVERSA ARIZONA ROSA GOLD CHOPIN STET 98 MANDOLA AMELIE MARABEL DAIFLA PEKARO RIVIERA ISCI 2/03/1 KURODA VIVALDI EXCELLENT ARTEMIS 0 KENNEBEC
CONCLUSIONI
Migliori varietà per % sostanza secca % minor scarto - Prod. 1 a scelta - 60 Scarto % % S. Secca Produzione t/ha I^ scelta 56,51 50 44,78 44,48 47,71 44,10 40 30 20 10 13,77 19,8 14,35 16,6 17,3 22 11,15 18,6 16,5316 0 ISCI 2/03/1 ARIZONA PEKARO ROSA GOLD AMELIE Polpa crema Polpa gialla Polpa bianca
Varietà: ISCI 2/03/1 Produzione t/ha 1^ scelta 44,78 Valore imbrunimento OK < 3 Valore: lavabilità OK=>6 4,2 5 % S. secca 19,8
Varietà: ARIZONA Produzione t/ha 1^ scelta 44,48 Valore imbrunimento OK < 3 Valore: lavabilità OK=>6 5,8 6 % S. secca 16,6
Varietà: PEKARO Produzione t/ha 1^ scelta 56,51 Valore imbrunimento OK < 3 4,7 Valore: Lavabilità OK => 6 7 % S. secca 22
Varietà: ROSA GOLD Produzione t/ha 1a scelta 47,71 Valore imbrunimento OK < 3 Valore: lavabilità OK => 6 5,7 6 % S. secca 18,6
Varietà: AMELIE Produzione t/ha 1^ scelta 44 Valore imbrunimento OK < 3 Valore: lavabilità OK=>6 5 6 % S. secca 16
Ringraziamenti: ERSAGRICOLA Il direttore Fabio Rivolt I collaboratori Claudio Stolf Ermanno Germano Gian Antonio Campagna Laura Pagani Luca Cisilino Stefano Modolo Co.Pro.Pa. Il presidente Flavio Pighin Il consulente Marco Felettig Il tecnico Alessio Tedesco
Grazie per l attenzione